보드카 소스 파스타

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보드카 소스 파스타보다 더 특별한 저녁 식사는 없습니다! 크리미한 소스에 마늘과 바질을 넣고 끓인 후 파마산 치즈를 듬뿍 곁들인 리가토니 위에 얹어냅니다.

반짝이는 조명, 바삭바삭한 장미와 보드카 소스 파스타. 향수에 젖어 한숨을 쉬면서 실례합니다! 오래 끓인 소스는 단숨에 이탈리아 할머니의 모습을 만들어줄 것입니다. 이 레시피는 우리 도시의 음식 분야에서 일하는 우리가 가장 좋아하는 여성 기업가들을 위해 우리가 주최한 달콤한 이탈리아 테마 파스타 파티의 일부였습니다. 가장 특별한 저녁이었습니다! 우리는 이 간단한 것을 재현하는 방법을 보여주고 싶습니다. 이탈리안 파스타 좋은 음식과 좋은 사람들을 즐길 수 있는 파티. 준비가 된?

라즈베리 스무디

더 빠른 회전을 원하시나요? 노력하다 토마토 크림 소스 , 절반의 시간 안에 만들어졌습니다!

이 이탈리안 디너 파티 메뉴는 단순함을 추구합니다! 보드카 소스 파스타를 끓이는 데 약 1시간이 걸리지만 대부분 손을 대지 않습니다! 스토브에 올려 놓고 끓이는 동안 나머지 조리법과 준비를 할 수 있습니다. 그것은 간단하고 고품질의 재료가 주는 장점에 관한 것입니다. 간단한 이탈리안 디너 파티 메뉴는 다음과 같습니다.

보드카 소스 파스타(레시피는 아래!)
좋아하는 다진 샐러드
치즈 플레이트
얇게 썬 녹색 사과와 포도가 담긴 과일 접시
로제 와인

보드카 소스 파스타 만드는 법 팁

이탈리아 할머니 스타일의 보드카 소스 파스타의 비결을 원하시나요? 소스를 끓입니다. 1시간 동안! 여기 Yumpulse에서는 1시간 동안 끓이는 것을 많이 볼 수 없습니다. 왜냐하면 우리의 핵심 열정은 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피 . 하지만 그거 알아요? 빠르고 쉬운 것보다 우리는 맛 . 이 보드카 소스 파스타는 풍미가 너무 풍부해서 매 순간 끓일 가치가 있습니다. 그리고 1시간 동안 끓인 파스타보다 당신이 특별하다는 것은 무엇입니까?

여기에 또 다른 비밀이 있습니다. 이 파스타 소스는 대부분 손으로 만드는 것이 아니기 때문에 실제로는 쉬운 레시피입니다. 보드카 소스 파스타를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

잘라야 할 것은 마늘뿐입니다!칼 기술을 연마하고 싶다면 여기를 참조하세요. 마늘을 다지는 방법 .
고품질 보드카를 사용하세요. 걱정하지 마세요! 아이들에게는 안전합니다. 여기서 좋은 것을 사용하고 싶을 것입니다! 걱정하지 마세요. 알코올이 사라지고 톡 쏘는 뒷맛이 남습니다.
반으로 자른 양파와 함께 끓입니다. 소스에 양파를 넣지 않고 양파의 풍미를 더하려면 반으로 자른 양파를 소스에 넣고 끓인 후 끓인 후 꺼내면 됩니다.
신선한 바질은 필수입니다. 우리를 믿으세요. 이탈리아 사람들이 가장 잘 압니다!
섞은 다음 파마산 치즈(크림 아님)를 녹입니다. 일부 보드카 소스는 진한 크림을 사용하지만 여기서는 파마산 치즈가 가장 중요합니다.

파스타 파티 준비 팁

이제 디너 파티는 단지 요리법에 관한 것이 아니라 아름다운 테이블을 차리는 것이기도 합니다! 운 좋게도 Alex가 도와주었고 그는 정말 재미있는 장식 아이디어를 생각해 냈습니다. 친구들과 함께 보드카 소스 파스타를 위한 멋진 환경을 만들기 위해 우리가 한 일은 다음과 같습니다.

잭과 콜라 만드는 법

토마토 캔을 꽃병으로 활용해보세요! 가장 재미있는 재사용 아이디어: 토마토 캔을 보관하고 꽃병으로 사용하세요! 여기에 우리는 마당에서 가져온 꽃을 채웠습니다.
간단한 흰색 테이블 러너와 양초를 추가하세요. 이 외에도 우리의 유일한 장식은 테이블 중앙에 놓인 단순한 흰색 테이블 러너와 중앙 장식품으로 사용된 흰색 양초뿐이었습니다.
공병(ball jar) 유리잔이 좋은 느낌을 줍니다. 이 파란색 공병은 우리가 매일 사용하는 유리잔이지만 색상이 테이블 풍경에 멋지게 어울립니다.
반짝반짝 조명은 필수입니다. 우리가 아는 것은 모든 음식이 반짝이는 조명 아래서 더 맛있다는 것입니다! 식사할 수 있는 날씨가 아니라면 양초를 더 많이 준비할 수 있습니다.

파티 준비를 단계적으로 중단하는 방법은 다음과 같습니다. 알렉스와 내가 테이블 장식을 먼저 다 한 다음, 보드카 소스를 만들었어요 . 샐러드를 준비하고 치즈 플레이트와 애피타이저를 준비하는 동안 끓이도록 두었습니다. 보드카 소스 파스타 중 파스타 부분은 손님이 오자마자 바로 끓였습니다. 그래야 파스타가 완벽하게 뜨겁고 알단테가 될 것입니다.

우리 파티 손님

이탈리안 디너 파티에서는 보드카 소스 파스타를 먹고 싶었어요 그리고 우리 도시의 음식 분야에서 일하는 일부 여성 기업가들에게 조금 감사드립니다. 이 여성들은 다음의 일부입니다. 음식 속의 인디 여성 인디애나폴리스의 여성 사업가들을 연결하여 그들에게 권한을 부여하고 협력을 장려하는 조직입니다. 우리의 소중한 친구들은 우리 도시를 더 좋고 더 공평한 곳으로 만들기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 다음 놀라운 여성들과 그들의 이야기를 따라가 보세요.

타노리아 비스듬히 , 개인 셰프이자 MasterChef 결선 진출자
캔디스 보이드 와일리 , 푸드 블로거이자 향신료 브랜드 오너
애슐리 브룩스 , 요리 컨설턴트이자 Garfield Park Farmer's Market의 창립자
로렌 맥더피 , 요리책 작가이자 음식 블로거

파스타 요리법을 찾고 계십니까?

파스타 파티에 잘 어울리는 몇 가지 다른 옵션을 원하시나요? 이것들을 시도해 보세요 파스타 아르 자형 조리법 :

심플한 화이트 소스 파스타 놀라운 기본기를 가지고 있다 크레 에이 m 소스 모두가 좋아할 것입니다!
이것 크리미 마리나라의 치즈 토르텔리니 최고의 빠른 저녁 식사 레시피입니다
우리 친구 에린이 치킨 페스토 파스타 풍미가 가득하다
이것 최고의 고다 맥 앤 치즈 거대한 냄비를 만든다
염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타 완전 팬이 좋아하는 작품이야
이것 크리미 버터넛 스쿼시 파스타 거의 맥앤치즈 같아요! 이 부드럽고 매끄러운 소스에 스쿼시를 몰래 넣으세요.

이 보드카 소스 파스타 레시피는…

채식주의자. 글루텐 프리의 경우 글루텐 프리 파스타를 사용하세요.

요구르트 스무디

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보드카 소스를 곁들인 리가토니 파스타

준비 시간: 10분
요리 시간: 1시간
총 시간: 1시간 10분
생산하다: 68까지1엑스

설명

재료

규모1x2x3x

1파운드 리가토니(혹은 숏파스타 또는 원하는 것)
3마늘 정향
4테이블스푼소금에 절인 버터
28-온스 캔 으깬 토마토(또는 최고 품질의 으깬 토마토)
⅓ 컵고품질 보드카
1티스푼말린 오레가노
¼티스푼붉은 고추 플레이크
½ 티스푼 코셔 소금
6큰 바질 잎과 장식용 더 많은 것
1중간 노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
½컵갈은 파마산 치즈와 장식용 추가 재료

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지침

마늘을 다져주세요 .
큰 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 마늘을 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 약 3분간 조리합니다. 토마토, 보드카, 오레가노, 고추 플레이크를 추가하고 코셔 소금 . 섞어서 섞으세요. 바질과 반으로 자른 양파를 넣고 가끔씩 저어주면서 뚜껑을 기울여 1시간 동안 끓입니다.
끓는 시간이 지나면 양파를 제거하십시오. 소스를 블렌더로 옮기거나 침지 블렌더를 사용하여 소스를 섞습니다. 파마산 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.
그 사이에 큰 냄비에 소금을 많이 넣은 물을 끓입니다. 파스타를 알단테로 요리하세요(위 섹션 참조). 파스타가 완성되면 물기를 빼고 냄비에 다시 넣으세요. 보드카 소스와 결합하세요. 갈은 파마산 치즈와 찢어진 신선한 바질 잎을 뿌려서 제공합니다.

범주: 메인 요리
방법: 쿡탑
요리: 이탈리아 사람