텍사스주 휴스턴 시내. 사진: 게티 이미지
미국에서 네 번째로 큰 도시인 만큼, 최고 요리사 휴스턴에서는 총을 쏜 적이 없어요. 그러나 셰프 테스트와 심사위원들이 마침내 Space City로 향했을 때 시즌 19는 휴스턴의 요리 현장을 정의했습니다. 텍사스 남동부의 유명한 재료와 요리를 부각시키는 것을 넘어, 최고 요리사 도시의 독특한 문화를 키워온 사람들과 장소를 둘러보며 시청자들을 안내했습니다.
활기 넘치는 새로운 명소부터 지역 식품 산업의 아이콘까지, 이번 시즌에 포함된 모든 레스토랑, 시장, 박물관, 심지어 섬(예, 섬!)까지 휴스턴 버킷 목록에 포함되어야 합니다. 첫 12개 에피소드에서는 텍사스 최대 도시에서 무엇을 먹고, 보고, 즐길 수 있는지에 대한 훌륭한 개요를 얻을 수 있습니다. Tom과 Padma가 갔던 모든 곳을 방문하고 싶은 팬이거나, 음식이 가득한 휴스턴 여행을 계획하려는 영감을 받은 팬이라면, 시즌 19에 등장한 모든 장소와 레스토랑을 여기에서 확인하세요. 최고 요리사 .
최고 요리사 휴스턴 음식점
시즌 초연에서 우리는 휴스턴에서 요리한 후 참가자의 음식을 맛보기 위해 모인 휴스턴의 가장 영향력 있는 셰프들을 소개합니다. 애니 카페 . 이 테이블에는 다음과 같은 유명 레스토랑의 오너 셰프인 휴고 오르테가(Hugo Ortega)도 포함되어 있습니다. 십자가 그리고 달팽이 , 그리고 Underbelly Hospitality의 Chris Shepherd는 다음과 같은 장소로 유명합니다. 조지아 제임스 (인생 최고의 스테이크를 맛볼 수 있는 곳) 최고 요리사 또한 휴스턴의 많은 아시아 지역 사회에서 생산되는 놀라운 음식을 강조합니다. 좋은 단체 레스토랑을 찾고 있거나, 그냥 맛있는 인도 음식을 먹고 싶다면, 키란의 , 셰프이자 오너인 Kiran Verma가 에피소드 3의 Elimination Challenge를 심사합니다. 해당 에피소드에서는 중국, 베트남, 일본, 필리핀 요리를 맛보려면 꼭 방문해야 할 장소도 소개되었습니다. 노력하다 로바타가 말했다. 와규산도가 먹고 싶다면, 신 차오 판단 쌀가루를 곁들인 버터밀크 프라이드 치킨, 또는 가재 & 국수 (당신이 추측한 대로) 국수를 위해.
키란의.
그을린 아히 참치 레시피
키란의.
키란의. 사진: Kiran's의 척 쿡
키란의. 사진: Kiran's의 척 쿡
혁신적인 베트남 음식을 원하신다면 셰프 Christine Ha의 요리를 맛보세요. 눈먼 염소 . 다음으로 향하세요 히말라야 인도-파키스탄 음식을 먹고 싶다면 양고기 비리야니도 꼭 맛보세요. 일류 일식 요리도 맛볼 수 있습니다. 순 일본식 주방 , 중국 요리 말라 쓰촨 비스트로 그리고 만두하우스 (당연히 만두를 주문해야 하는 곳) 또는 필리핀 요리 7000개의 섬 (배달만 가능) 및 곧 오픈하는 레스토랑 가장 뚱뚱한 소. 이 모든 레스토랑과 휴스턴의 많은 아시아인 커뮤니티를 대표하는 더 많은 레스토랑이 에피소드 3에 소개됩니다.
퀘소가 없으면 휴스턴에 갈 수 없습니다. 에피소드 2의 Quickfire Challenge에서는 지역 전설 Irma Galvan이 퀘소 오프 게스트 심사위원으로 등장합니다. 그녀의 Tex-Mex 음식을 맛보고 싶다면 이르마의 오리지널 시내 지역에서. 셰프테스터들은 또한 바비큐에 손을 대고 양지머리를 요리합니다. J-바-M 바비큐는 도시의 바비큐 현장에 비교적 새롭게 추가되었으며 최첨단 흡연 시설을 갖추고 있습니다. Pitmaster Greg Gatlin이 객원 심사위원으로 활동합니다. 최고 요리사 에피소드 5에서 양지머리 중심의 도전, 그의 가족 소유 회사를 고려하면 적절한 역할인 것 같습니다. 개틀린의 바베큐 H 타운에서 최고의 바비큐를 만드는 것으로 유명합니다(우리 지역 주민들은 이를 이렇게 부릅니다).
브레넌의.
가재 엔칠라다.
브레넌의. 사진: 휴스턴의 Brennan 제공
가재 엔칠라다. 사진: 줄리 소퍼
이번 시즌을 기준으로 식사 일정을 계획하고 있다면 오늘로 충분합니다. 최고 요리사 , 선택할 수 있는 옵션이 너무 많습니다. 파히타를 먹고 싶으세요? 시내로 가세요 닌파의 오리지널 — 에피소드 10의 Quickfire에서 Padma가 언급했듯이 휴스턴에서 파히타를 대중화한 것으로 알려진 'Mama' Ninfa Lorenzo가 설립한 Tex-Mex 지점입니다. 텍사스 남동부에 위치한 휴스턴은 케이준 요리의 영향을 많이 받고 있습니다. 검보와 바나나 포스터 같은 전통 요리를 맛보세요. 브레넌의 , 휴스턴 사람들의 상징적인 기관입니다.
다음과 같은 장소에서 텍사스 스타일과 미국 요리를 더 자세히 살펴보세요. 참새 요리점 또는 루실의 , 그의 요리사는 에피소드 1과 4에 각각 등장합니다. 휴스턴을 통한 요리 여행을 마무리하려면 다음을 꼭 방문하세요. 찹앤블록 (7화) 서아프리카에서 영감을 받은 패스트 캐주얼 컨셉과 이것이다 (에피소드 9), 1959년부터 튀긴 생선, 질식 닭고기 및 기타 소울 푸드를 제공해 온 곳입니다.
타마리로 대체
Lone Star State에서의 마지막 도전을 위해 셰프 테스트 참가자들은 주방에서 요리를 합니다. 블루돈 , 걸프 연안 재료를 사용하여 새로운 미국 요리를 제공하는 곳으로, 도시와 텍사스 최고의 레스토랑으로 자주 선정됩니다. Aaron Bludorn 셰프는 에피소드 12의 엘리미네이션 챌린지 동안 테이블에 앉아 게스트 심사위원 셰프 Daniel Boulud와 함께 참가자들을 비평합니다.
하지만 직접 요리를 하거나 이동 중에 재료를 구하고 싶다면 휴스턴에는 식료품이나 장인이 만든 식품을 구입할 수 있는 좋은 장소가 있습니다. 에서 현지 농산물을 구입하세요. 휴스턴 파머스 마켓 , 셰프 테스트 참가자가 빠른 발사 챌린지를 위해 파히타를 만드는 곳입니다. 아니면 다음과 같은 슈퍼마켓을 확인해 보세요. 홍콩 푸드마켓 , 베트남 사람 , 세이와 시장 , 99 랜치마켓 , 그리고 수브락스미 식료품점 , 쇼에서도 방문했습니다.
최고 요리사 휴스턴 위치
휴스턴 우주센터 앞의 정재, 다마르 브라운, 닉 월리스, 애슐리 샨티, 에블린 가르시아, 붓다 로. 데이비드 모이어 / 브라보
물론, 셰프와 심사위원들은 휴스턴이 레스토랑 밖에서도 무엇을 제공하는지 탐구합니다. 바쁘게 식사하지 않을 때 이 지역에는 확인해 볼 만한 다양한 박물관, 동네, 활동이 있습니다. 에 위치 박물관 지구 그 자체는 휴스턴 자연과학 박물관 , 이번 시즌 참가자들은 에피소드 7에서 탈락 챌린지를 마친 후 우뚝 솟은 공룡 뼈대 앞에서 요리를 제공합니다. 이미 박물관에 가셨다면 방문하는 모든 사람이 항상 좋아하는 나비 서식지를 둘러보는 것을 놓치지 마세요. 사물의 과학적인 측면을 더 깊이 탐구하려면 도시 외곽으로 여행하여 다음을 방문하세요. 휴스턴 우주센터.
포스트 스카이론. 마크 테일러 커닝햄 / Shutterstock
이번 시즌 최고 요리사 또한 휴스턴의 최신 명소 중 하나를 선보입니다. 우편. 이 개조된 유서 깊은 우체국 공간은 이제 푸드홀, 음악 공연장, 아름답게 디자인된 현대적인 건물로 채워졌습니다. 셰프 테스트 참가자들은 POST에서 자체 야시장을 개최하기도 합니다. 스카이론 , 휴스턴 시내의 아름다운 전망을 감상할 수 있는 옥상 공원 및 농장입니다. 도시의 역사를 더 자세히 알아보고 싶으신가요? 9화에서는 최고 요리사 팀 방문 자유민의 마을 , 남북 전쟁 이후 전 노예들의 공동체 역할을 했던 국가 등록 사적입니다. 이 지역은 오늘날에도 여전히 유산을 보호하기 위해 싸우고 있으며 휴스턴의 흑인 커뮤니티에서 중요한 역할을 해왔습니다. 마지막으로, 당신이 정말로 당신의 일을 완성하고 싶다면 최고 요리사 휴스턴을 경험한 후 다음 호텔에 객실을 예약하세요. 스테이브리지 스위트 , 참가자들이 시즌 내내 추락한 곳.
갤버스턴 시내. 월터 비비코프/게티 이미지
도시에서 벗어나 해변에서 하루를 보내고 싶을 때 휴스턴에서 가장 좋은 당일 여행 중 하나는 다음과 같은 곳을 빠르게 방문하는 것입니다. 갤버스턴 , 불과 1시간 거리에 있는 섬 도시. 1816년에 처음 정착한 갤버스턴은 역사적인 건축물과 텍사스 해변 마을이 독특하게 결합된 곳입니다. (이러한 역사적 영향에 대한 증거는 다음에서 볼 수 있습니다. 더 트레몬트 하우스 , 셰프테스터가 섬에 머물렀던 곳입니다.) 갤버스턴 섬 트롤리 ~에 더 스트랜드 , 현지 상점과 레스토랑이 가득한 고풍스러운 거리입니다. 그곳에 있는 동안 초콜릿도 꼭 사보세요. 킹스제과 , 참가자들이 달콤한 간식을 먹기 위해 잠시 멈추는 곳입니다. Galveston은 또한 멕시코만에서 낚시 여행을 떠나기에 가장 좋은 장소이기도 합니다. 참가자들을 바다로 데려간 전세 회사를 이용할 수도 있습니다. 갤버스턴 심해 낚시 . 낚시에 실패하더라도 언제든지 신선한 생선을 얻을 수 있습니다. 케이티의 해산물 시장 , 에피소드 12에서 그랬던 것처럼 말이죠.
다양한 문화와 요리부터 세계적 수준의 박물관에 이르기까지 자신의 도시에 대해 시적으로 표현하지 못하는 휴스턴 사람들을 만날 수 없을 것입니다. 최고 요리사 드디어 H타운에 도착했습니다. 다음 휴가를 계획할 때 텍사스 남동쪽으로 여행을 가면 먹을 수 있는 양지머리, 쌀국수, 파히타에 대해 생각해 보세요. 필수 항목에 대한 모든 항목을 체크하면 이러한 사실을 알게 될 것입니다. 최고 요리사 휴스턴 여행 일정에 따라 현지인만큼 도시를 좋아하게 될 것입니다.
