드람뷔에의 맛을 알아볼 수 있는 간단한 칵테일 3가지

사진: © 캐리 존스

데킬라를 섞다

가을보다 Drambuie를 처음 맛보기에 더 좋은 시기는 없습니다. 잘 모르시는 분들을 위해 말씀드리자면, 드램뷔에는 숙성된 스카치치즈와 헤더허니, 허브를 블렌딩하여 달콤하면서도 균형잡힌 맛을 지닌 제품입니다. 당연히 스카치와 놀라울 정도로 잘 섞입니다. 위스키인 Drambuie 칵테일 Rusty Nail은 진정한 고전입니다. 하지만 리큐어 자체의 복잡성으로 인해 스카치가 관련되든 없든 사용하기에 좋습니다. 시도해 볼 수 있는 간단한 칵테일 레시피 3가지를 소개합니다.

쉬움: 보니 프린스 찰리

영국에 맞서 스코틀랜드 봉기를 이끈 왕자의 이름을 딴 이 칵테일은 Drambuie와 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나인 거품을 결합합니다. 여기서 장식을 건너 뛰지 마십시오. 레몬 껍질은 스파클링 와인이 계속 거품을 내는 데 도움이 됩니다(따라서 손에 예상치 못한 반짝이는 화산이 생기지 않도록 첨가할 때 조심하세요).

지침: 키가 큰 유리잔이나 샴페인 플루트에 Drambuie 1온스를 부은 다음 스파클링 와인 4온스를 붓습니다. 길고 얇은 레몬 껍질로 장식합니다.

중급 : 녹슨 못

최고급 스카치를 사용하는 것은 확실히 그렇지 않습니다. 아프다 이 칵테일(그리고 붓는다면 Macallan 18과 함께 마시는 것을 거부하지 않을 것입니다) 합리적인 가격의 블렌디드 스카치 위스키가 괜찮을 것입니다.

지침: 얼음이 담긴 믹싱 글라스에 Drambuie 1온스와 스카치 2온스를 섞습니다. 앙고스투라 비터를 살짝 마셔보세요. 충분히 차가워질 때까지 저은 다음 신선한 얼음이 담긴 락 글라스에 걸러냅니다. 레몬 껍질로 장식하고, 서빙하기 전에 음료 위에 비틀어 감귤 오일을 방출합니다.

고급: 스카치 커피

좋은 커피 칵테일은 거의 없을 수 있습니다. 그러나 갓 만든 고품질 커피를 드람뷔와 같은 고급 재료와 함께 사용하면 커피 리큐어에서 얻을 수 있는 단맛이 전혀 없이 커피의 복잡하고 약간 쓴 맛을 최대한 활용하는 음료를 만드는 것이 가능합니다.

지침: 얼음이 담긴 칵테일 셰이커에 보드카 1 1/2온스, Drambuie 1온스, 갓 만든 커피 1온스를 섞습니다(먼저 식혀도 됩니다). 신선한 레몬 주스 1/4온스와 앙고스투라 비터 약간을 추가합니다. 모든 것을 흔들어 신선한 얼음과 함께 락 글라스에 걸러냅니다. 레몬 휠로 장식합니다.

'피나 콜라다에는 무엇이 들어있나요?'