테스트에 따르면 최고의 스탠드 믹서 6가지

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베이킹은 마스터하기 가장 어려운 요리 방법 중 하나입니다. 전문 요리사의 팁과 요령이 담긴 베이킹 요리책이 있지만 빵을 반죽하고 버터를 페이스트리로 자르는 것은 까다로울 수 있습니다. 특히 손으로 섞는 경우에는 더욱 그렇습니다. 최고의 스탠드 믹서는 이 모든 것을 자동화하여 쿠키부터 샌드위치 빵까지 모든 것에 완벽한 일관성을 얻을 수 있도록 해줍니다.

'저희는 풍미 가득하고 달콤한 작은 프로젝트, 휘핑 크림 치즈, 소량 배치 쿠키 레시피, 연구 및 개발을 위해 항상 제과점에서 스탠드 믹서를 사용합니다.'라고 Zak Stern은 말합니다. 잭 더 베이커 마이애미에서는 James Beard Outstanding Baker Award 준결승 진출 자입니다. 그는 튼튼한 구조의 믹서를 찾습니다. '저는 아이들에게 물려줄 수 있을 만큼 튼튼하게 만들어진 도구를 사고 싶습니다. 나는 모든 종소리와 휘파람을 피하려고 노력합니다. 일반적으로 이러한 것들이 가장 먼저 깨지게 됩니다.'

스탠드 믹서도 오너인 Sarah O'Brien의 필수품입니다. 리틀 타르트 빵집 애틀랜타에서 뛰어난 베이커로 선정되어 2022년 James Beard Award 준결승에 진출했습니다. '저는 쿠키에 버터 크림을 최대한 바르기 때문에 모터가 좋은 버터가 필요합니다'라고 그녀는 말합니다.

이 두 제빵사(및 사내 전문가 팀)의 도움으로 우리는 최고의 스탠드 믹서 22개를 테스트했습니다. 우리는 휘핑 크림, 오트밀 초콜릿 칩 쿠키, 통밀빵 반죽을 배치별로 만들어 클래식 브랜드와 신규 브랜드를 모두 테스트했습니다.

전반적으로 최고

사진: 브레빌

• 조용하면서도 강력한 이 믹서는 효율적인 사전 설정과 자동화된 타이머를 통해 작업을 빠르게 수행합니다.

• 옵션 첨부 파일이나 추가 항목에 맞을 수 없습니다.

  
  
  
  

고성능 및 고품질 소재 외에도 이 Breville 스탠드 믹서는 모든 카운터에 적합한 크기입니다. 소음과 혼란을 최소화하면서 테스트의 모든 작업을 신속하게 완료했습니다. 크림이 딱딱한 봉우리까지 휘핑되었습니다. 18초 , 다른 어떤 모델보다 훨씬 빠르고, 쿠키 반죽과 빵 반죽을 균일하고 효율적이며 조용히 반죽했습니다.

12가지 속도 설정의 목적에 따라 반죽, 두드리기, 채찍 등 유용한 이름이 붙은 것이 마음에 들며 내장 타이머도 환상적입니다. 혼합 세션을 설정하고 기계가 자동으로 꺼지는 것을 알고 나머지 레시피로 넘어갈 수 있습니다. 우리는 또한 그릇의 내용물을 밝히는 통합 조명을 좋아합니다.

Breville Bakery Chef에는 별도의 유리 그릇과 강철 그릇, 모든 표준 칼날과 비터가 함께 제공되며 가격은 평균보다 약간 높을 뿐입니다. 솔직히 정말 확실한 거래입니다. 이 믹서를 건너뛰고 싶을 수도 있는 유일한 큰 이유는 추가 첨부 파일을 사용하여 기능을 확장하려는 경우입니다. KitchenAid 및 일부 다른 브랜드와 달리 호환되는 고기 분쇄기, 파스타 롤러 또는 유사한 액세서리가 없습니다.

치수: 11.4 x 14.8 x 14.3인치 | 힘: 550와트 | 용량: 5쿼트 | 무게: 21파운드 | 포함: 5쿼트 유리볼, 4쿼트 스테인리스 볼, 스크래퍼 비터, 플랫 비터, 반죽 후크, 거품기, 스플래시 가드, 푸어링 쉴드, 주걱

종합 최우수, 준우승

사진: 아마존

• 이 고성능 믹서는 컴팩트하고 효과적이며 매우 다재다능합니다.

• 가격이 비싸고, 틸트 헤드 디자인으로 인해 혼합하는 동안 내부를 보기가 어렵습니다.

  스파게트 음료

이 초현대적인 느낌의 믹서는 현대식 주방에 매력적이며, 컴팩트한 형태보다 훨씬 더 강력합니다. 그릇과 부착물은 모두 식기세척기에 넣을 수 있으며, Kenwood의 스플래시 가드는 베이스(및 카운터)를 깨끗하게 유지하는 데 특히 도움이 된다는 것을 알았습니다. 저희 테스트에서는 휘핑 크림이 조금 느렸지만, 모든 재료를 꼼꼼하고 효과적으로 섞어주셨고, 빵 반죽을 반죽하는 속도도 상당히 빨랐습니다.

믹서의 기능을 확장하려는 경우 Kenwood에는 슬라이서부터 믹서까지 다양한 액세서리를 구입할 수 있는 4가지 부착 지점이 있습니다. 믹서기 에게 아이스크림 메이커 . 불행하게도 이 모든 것에는 이 기계의 이미 높은 가격에 추가 비용이 듭니다. 우리의 또 다른 디자인 문제는 틸트 헤드가 그릇 위에 매우 낮게 위치하여 혼합하는 동안 내용물을 보기 어렵고 그릇이 딱딱한 반죽으로 가득 차 있을 때 닫히고 제자리에 고정된다는 것입니다.

치수: 8.9 x 15.7 x 11.7인치 | 힘: 750와트 | 용량: 5쿼트 | 무게: 23파운드 | 포함: 5쿼트 스테인리스 스틸 볼, K-비터, 플렉시 비터, 거품기, 반죽 후크, 주걱, 스패너, 스플래시 가드

최고의 대용량

사진: 키친에이드

• 접근하기 쉬운 볼 리프트 메커니즘으로 인해 이 초대형 믹서가 더욱 안정적으로 작동합니다.

• 꽤 비싸요.

*편집자 주: 더 이상 판매되지 않는 KitchenAid Pro Line 시리즈 7쿼트 보울 리프트 스탠드 믹서를 테스트했습니다. 이 버전은 가격이 약간 더 낮지만 거의 동일합니다.

O'Brien은 '저는 KitchenAid를 정말 좋아합니다'라고 말했습니다. '처음으로 키친에이드를 받았을 때 정말 어른이 된 것 같은 느낌이 들었습니다.' 그녀는 집에서 15년 넘게 같은 모델을 갖고 있었는데, 그것은 이 7쿼트 괴물의 오래된 버전이었습니다. ('제가 얻을 수 있는 것 중 가장 큰 것'이에요!' 그녀는 열광합니다.) 작은 KitchenAid 믹서처럼 헤드가 그릇 안으로 기울어지는 대신, 이 제품은 크랭크를 사용하여 고정 모터 아래에 있는 그릇을 들어 올려 고정합니다. 틸트 헤드 디자인보다 더 안정적입니다. 이 볼 리프트 모델은 우리가 테스트한 다른 세 가지 KitchenAids보다 더 조용하고 덜 흔들렸습니다.

새로 디자인된 7쿼트 KitchenAid에는 거품기, 반죽 후크 및 3개의 별도 비터(표준 플랫 비터, 실리콘 그릇 긁기 가장자리가 있는 플랫 비터, 특수 페이스트리 비터)를 포함하여 대부분의 브랜드 동료보다 더 많은 부착 장치가 함께 제공됩니다. 크루아상이나 다른 종류의 빵에 사용하기 위해 차가운 ​​버터를 밀가루로 잘라서 만든 것입니다. 과자 요리법 . 우리는 테스트에서 대형 믹서가 소량을 얼마나 잘 처리하는지에 가장 깊은 인상을 받았습니다. 그릇이 거의 비어 있을 때에도 그릇의 모든 부분에 닿을 수 있었습니다. 공간과 돈이 있다면 대규모 그룹이든 소규모 그룹이든 먹이를 주는 것이 좋은 선택입니다.

치수: 14 x 16.5 x 11.5인치 | 힘: 650와트 | 용량: 7쿼트 | 무게: 35.3파운드 | 포함: 7쿼트 스테인리스 스틸 보울, 플랫 비터, 플렉스 엣지 비터, 페이스트리 비터, 반죽 후크, 거품기, 푸어링 쉴드, 페이스트리 비터 스크레이퍼

최고의 과시

사진: 아마존

• 이 전문적인 스타일의 믹서는 큰 그릇, 무한 가변 속도, 조용한 작동을 제공합니다.

• 가격이 매우 비싸고 깊은 그릇의 측면을 완전히 긁어내는데 어려움을 겪었습니다.

진지한 일꾼인 Wolf Gourmet은 레스토랑 주방과 마찬가지로 가정의 조리대에서도 사용할 수 있는 견고한 기계입니다. 7쿼트 용기는 더 큰 레시피를 처리할 수 있으며, 모터는 아무리 큰 압력을 받더라도 동일한 속도로 계속 회전하도록 설계되었습니다. 제한된 수의 설정 대신 Wolf의 다이얼은 회전하여 전체 범위에서 속도를 부드럽게 높이거나 낮춥니다.

테스트에서 Wolf는 휘핑 크림을 쉽게 다루었습니다. 쿠키 반죽에서는 특히 빠르게 작동했습니다. 후크가 깊은 그릇의 측면에 붙어 있는 모든 것에 효과적으로 닿지 않았기 때문에 빵 반죽을 반죽하는 데 약간 어려움을 겪었습니다. 최상의 결과를 얻으려면 몇 번을 멈추고 긁어내야 했습니다. 믹싱볼은 식기세척기 사용이 안전하지 않지만, 손을 씻는 동안 음식 조각이 걸릴 수 있는 틈새나 연결부가 없다는 점에 주목했습니다.

울프믹서의 가장 큰 단점은 가격이다. 이것은 우리가 테스트한 믹서 중 가장 비싼 믹서였으며 평균 가격의 3배 이상이었습니다. 하지만 모든 브랜드의 가전제품과 마찬가지로 이 제품도 수년간 지속되도록 제작되었습니다.

치수: 20 x 19.5 x 13.1인치 | 힘: 500와트 | 용량: 7쿼트 | 무게: 36.2파운드 | 포함: 7쿼트 스테인리스 스틸 볼, 플랫 비터, 거품기, 반죽 후크, 붓기/스플래시 쉴드

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  러셀 킬고어

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  음식과 와인/러셀 킬고어

  애피타이저 작성

최고의 컴팩트

사진: 아마존

• 클래식 KitchenAid의 이 컴팩트 버전은 주방 공간이 좁은 열정적인 제빵사에게 유용합니다.

• 용량이 작아서 완전 꽉 차면 불안정해요.

클래식 KitchenAid의 이 작은 버전은 작은 주방을 갖고 있고 큰 열망을 가진 요리사에게 이상적입니다. Mini는 목록에 있는 다른 두 KitchenAid 모델과 동일하게 작동하지만 용량이 더 작고 무게도 더 가볍습니다. 속도는 10가지이며 비터, 반죽 후크 및 거품기의 표준 세트가 함께 제공됩니다. 고기 분쇄기부터 고기 분쇄기까지 KitchenAid의 편리한 부착물 대부분과 호환됩니다. 파스타 메이커 에게 나선형 .

Mini의 비터 블레이드에는 유연한 실리콘 모서리가 있어 그릇의 측면을 긁을 수 있으며, 쿠키 반죽을 빠르게 완전히 섞는 데 효과적이라는 것을 알았습니다. 또한 휘핑 크림 테스트에서도 아무런 문제가 없었으며 가장 빠른 속도 중 하나였습니다. 그러나 반죽을 반죽하는 것은 그 힘이 아니었습니다. 한 덩어리 레시피는 그릇에 (거의) 들어갈 수 있었지만 저전력 모터의 소리가 너무 커져서 기계 전체가 테이블 위에서 흔들렸습니다.

치수: 7.8 x 12.3 x 12.3인치 | 힘: 250와트 | 용량: 3.5쿼트 | 무게: 18파운드 | 포함: 3.5쿼트 스테인리스 스틸 볼, 플렉스 엣지 비터, 도우 후크, 거품기

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  라즈베리 시럽 레시피

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최고의 클래식

사진: 아마존

• 이 튼튼한 다기능 믹서는 평생 사용할 수 있도록 제작되었습니다.

• 무거운 하중을 받으면 시끄럽고 흔들릴 수 있습니다.

KitchenAid 스탠드 믹서는 현대 주방의 아이콘입니다. 이 기계의 유선형 모양, 돌려서 잠글 수 있는 그릇, 간단한 제어 장치는 1937년에 처음 소개된 이후 크게 변하지 않았으며, 이 기계가 얼마나 잘 디자인되었는지를 입증하는 것은 이 기계가 거의 한 세기 동안 여전히 베스트셀러라는 사실입니다. 나중에. 이는 가정 요리사뿐만 아니라 전문가에게도 적용됩니다. Stern은 믹서가 '클래식하고 강력하며 필요한 경우 쉽게 수리할 수 있기' 때문에 KitchenAid를 좋아한다고 말합니다. 또한 수십 가지의 매력적인 색상과 패턴으로 믹서를 구입할 수 있습니다.

테스트에서 5쿼트 Artisan은 경쟁사보다 다소 느리게 작동했지만 안정적이고 균일하며 철저하게 휘젓고, 결합하고, 반죽했습니다. 표면이 매끄럽고 부스러기를 잡을 수 있는 모서리가 적은 식기세척기 사용 가능 그릇과 부속품을 사용하여 청소가 쉽습니다. 그러나 모터 배치로 인해 상단이 무거워져 고속으로 달릴 때 흔들림과 흔들림이 발생합니다. 소리가 큰 편이기도 합니다. 가격은 평균보다 약간 높지만 수십 년 동안 사용할 수 있는 기계입니다.

치수: 14 x 13 x 8인치 | 힘: 325와트 | 용량: 5쿼트 | 무게: 29파운드 | 포함: 5쿼트 스테인리스 스틸 보울, 플랫 비터, 도우 후크, 거품기, 푸어링 쉴드

우리가 가장 좋아하는 스탠드 믹서

당사 최고의 종합 믹서, 브레빌의 베이커리 셰프 , 모든 테스트에서 경쟁 제품을 능가했습니다. 이 브랜드는 품질로 유명하며, 이 모델은 멋진 미학을 갖춘 고품질 빌드를 찾는 모든 수준의 제빵사에게 확실한 선택입니다. 두 번째로, Kenwood 5쿼트 셰프 티타늄 주방 기계 가격은 더 비싸지만 다재다능하고 강력합니다.

스탠드 믹서를 테스트한 방법

우리는 실험실에서 나란히 시험해 보기 위해 총 22개의 스탠드 믹서를 선택했습니다. 우리는 일반적인 디자인, 크기 및 설정에 대해 기록하고 세 가지 실제 테스트를 거쳤습니다.

휘핑 크림 테스트:각 믹서의 거품기 부착 장치와 고속을 이용하여 약간의 슈거파우더와 바닐라 추출액을 첨가한 크림 1컵으로 휘핑 크림을 만들었습니다. 우리는 부드러운 피크와 뻣뻣한 피크에 도달하는 데 필요한 시간을 기록하여 설탕과 바닐라가 고르게 혼합되었는지 아니면 덩어리로 남아 있는지 확인했습니다. 우리는 또한 기계의 소음 수준을 측정하고 작동 중인 카운터에서 기계가 얼마나 안정적인지 확인했습니다.쿠키 반죽 테스트:패들 부착 장치를 사용하고 모든 것을 완전히 결합하는 데 필요한 시간을 기록하여 베티 크로커 오트밀 초콜릿 칩 쿠키 믹스 패키지를 준비했습니다. 또한 믹서가 두툼한 재료를 얼마나 잘 혼합하는지 관찰하기 위해 잘게 잘린 호두를 추가했습니다. 휘핑 크림 테스트와 동일한 소음 및 안정성 등급을 매겼습니다.빵 반죽 테스트:반죽 고리 부착물을 사용하여 통밀빵 반죽을 각 믹서에 넣고 반죽하여 매끄러운 반죽을 만드는 데 필요한 시간을 측정했습니다. 밀도가 높은 반죽은 믹서에 가장 많은 부담을 주는 경향이 있으므로 우리는 소음, 카운터에서 반죽이 얼마나 많이 움직이는지, 모터가 뜨거워지는지 여부에 특별한 주의를 기울였습니다.청소 테스트:다른 테스트 라운드 사이에 우리는 각 사용자 설명서에 따라 믹서 볼과 부착물을 세척했습니다. 우리는 허용되는 경우 식기세척기를 사용했고, 그렇지 않은 경우에는 손으로 씻었습니다. 음식 조각이 들러붙을 수 있는 구석구석이 있는 부품을 모두 확인했습니다. 또한 베이스에 잔해물이 없도록 유지하는 것이 쉬운지, 청소하기가 얼마나 어려운지 언급했습니다.

위의 관찰을 완료한 후 가치를 고려하기 위해 믹서의 소매 가격을 공개했습니다. 테스트 당시 모델 가격은 40~1,000달러였으며 평균 가격은 315달러였습니다. 이러한 테스트 이후 우리는 일상적인 주방 작업에 최고 성능의 믹서 9개를 계속 사용했으며, 2개월과 6개월 후에 확인하여 장기적인 문제를 확인했습니다.

고려해야 할 요소

용량

스탠드 믹서의 '표준' 그릇 크기는 약 5쿼트입니다. 빵 한 덩어리를 반죽하거나 대부분의 쿠키의 이중 레시피를 섞을 수 있는 충분한 공간입니다. 공간과 비용을 절약하기 위해 3쿼트 정도의 작은 미니 모델도 있지만 큰 반죽 한 묶음으로도 감당할 수 없습니다. 대용량 베이커의 경우 최대 7쿼트 또는 8쿼트 믹서까지 크기를 조정할 수 있습니다. 물론 비용이 더 많이 들고 소규모 배치를 완전히 결합하지 못할 수도 있습니다. 일부 믹서에는 서로 다른 크기의 두 개의 그릇이 포함되어 있어 동시에 두 가지 용량을 효과적으로 제공합니다.

첨부파일

기본적으로 모든 스탠드 믹서에는 거품기, 반죽 고리, 패들이라는 세 가지 부속품이 함께 제공됩니다. 거의 모든 용도에 사용할 수 있지만 일부 모델은 추가적인 특수 도구를 제공합니다. 테스트에서 특히 유용하다고 생각한 것 중 하나는 유연한 실리콘 또는 고무 가장자리가 있는 패들이었습니다. 이렇게 하면 그릇의 내부 전체를 긁어내어 들러붙거나 섞이지 않는 것이 없는지 확인합니다.

포함된 부착물 외에도 대부분의 믹서에는 추가 액세서리를 연결하기 위한 슬롯이 있습니다. 여기에는 고기 분쇄기부터 아이스크림 메이커, 풀온까지 모든 것이 포함될 수 있습니다. 믹서기 . 부착물은 추가 비용이 들지만 다양한 기능을 추가합니다. 하지만 구매하기 전에 특정 믹서 모델과 호환되는지 확인하세요.

발자국

그들이 느끼는 만큼 필수적이다 주부님들을 위한 주방용품 , 스탠드 믹서는 조리대용 돼지로 악명 높습니다. 모터는 무겁고 그릇과 베이스가 많은 공간을 차지하는 경우가 많습니다. 이 경우 무게는 나쁜 것이 아닙니다. 우리가 테스트한 더 가벼운 믹서는 카운터 전체에서 뛰어오르는 반면, 더 무거운 믹서는 고속에서도 안정적으로 유지되었습니다. 사실 스탠드 믹서는 조리대 위에 설치해야 할 가능성이 높습니다. 귀하의 주방을 숙련된 요리사의 집으로 표시하는 명예의 휘장이라고 생각하십시오.

캐비닛에 넣어둘 수 있는 보다 휴대성이 뛰어난 옵션을 찾고 있다면 다음을 고려해보세요. 핸드믹서 . 스탠드 믹서만큼 강력하지는 않지만 원하는 그릇에 사용할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

• 스탠드 믹서는 어떤 용도로 사용할 수 있나요?

  스탠드 믹서는 제과류뿐만 아니라 달콤하고 맛있는 요리를 만드는 데에도 좋습니다. 계란을 휘젓는 것부터 휘핑크림을 만드는 것, 슬라임과 같은 공예 프로젝트를 함께 섞는 것까지 모든 종류의 혼합을 자동화합니다. 빵 반죽을 반죽할 때 스탠드 믹서를 사용하면 손으로 반죽할 때보다 많은 노력을 덜 수 있고 안정적인 속도와 힘으로 매번 일관된 결과를 얻을 수 있습니다. 사용할수록 활용도가 높아지는 시대를 초월한 주방 아이템입니다.

• 스탠드 믹서에는 어떤 종류가 있나요?

  스탠드 믹서에는 두 가지 주요 레이아웃 옵션이 있습니다. 틸트 헤드 믹서에는 고정된 그릇으로 내려가는 힌지 상단에 모터가 있고, 그릇 리프트 믹서에는 그 아래에서 올리고 내리는 그릇이 있는 고정 모터가 있습니다. 볼 리프트 스타일은 상단이 덜 무겁고 더 안정적이기 때문에 대용량 믹서에서 더 일반적입니다.

  
  

  무지개 아래에서 모든 색상의 믹서를 찾을 수도 있습니다. 일부 브랜드는 셰프, 아티스트와 협업하여 한정판 컬러와 패턴을 출시하기도 합니다.

• 스탠드 믹서는 얼마나 오래 지속되나요?

  고품질 스탠드 믹서는 투자이지만, 적절하게 관리하면 최소 10년 동안 사용할 수 있습니다. 믹서를 계속 작동시키는 열쇠는 모터에 무리를 주지 않는 것입니다. 힘이 들어가는 소리가 들리거나 뜨거워지는 느낌이 들면 속도를 낮추거나 레시피를 반으로 줄이거나 전원을 끄고 혼합 세션 사이에 몇 분 동안 식혀주세요.

  
  

  믹서의 부품 ~이다 더 빨리 마모될 가능성이 가장 높으며 교체 가능성도 가장 높습니다. 많은 브랜드에서는 완전히 새로운 기계를 구입하는 것보다 훨씬 저렴한 개별 반죽 후크, 거품기, 패들 및 그릇을 판매합니다.

• KitchenAid 스탠드 믹서의 차이점은 무엇인가요?

  KitchenAid는 스탠드 믹서에서 가장 유명한 이름이며, 검색 결과 상단에 해당 모델 중 3개가 있는 것을 보고 놀라지 않았습니다. 모든 KitchenAid 믹서의 모터와 컨트롤은 거의 동일한 방식으로 작동하지만 형식과 크기가 다양합니다. Artisan 시리즈는 브랜드 이름을 들으면 아마도 떠오르는 클래식한 디자인인 KitchenAid의 틸트 헤드 믹서로 구성되어 있습니다. 그만큼 KitchenAid 5쿼트 장인 시리즈 표준 버전인 반면, 키친에이드 장인 미니 3.5쿼트 동생입니다. KitchenAid의 대용량 믹서는 볼 리프트 메커니즘을 사용합니다. 이 제품은 네 가지 크기로 제공됩니다. 5.5쿼트 , 6쿼트 , 7쿼트 , 그리고 8쿼트 상업용 모델 .

  
  

  이러한 모델은 모두 다양한 색상으로 제공되지만 소매점마다 재고가 있는 색상 세트가 다릅니다. 찾기 쉬운 검은색, 흰색, 빨간색 이외의 것을 찾고 있다면 여러 사이트를 확인해 보세요.

우리가 테스트한 다른 스탠드 믹서

강력한 경쟁자

스메그 스탠드 믹서 ( 아마존 )

세련된 Smeg는 거의 문제 없이 모든 테스트를 처리할 수 있었습니다. 아름답고 효과적인 기계입니다. 하지만 우리는 모터가 모든 속도에서 내는 고음의 윙윙거리는 소리와 비교적 높은 가격 때문에 점수를 뺐습니다.

GE 틸트 헤드 전기 스탠드 믹서 ( 아마존 )

GE가 채택한 클래식 스탠드 믹서는 대부분의 일상적인 베이킹에 충분히 저렴하고 강력합니다. 기본 가격의 기본 기계입니다. 테스트에서 두 가지 사소한 문제만 겪었습니다. 빵을 만드는 동안 바닥에 지저분한 밀가루가 뿌려졌고, 10분 자동 차단으로 인해 단일 세션에서 완전히 반죽하는 데 충분한 시간이 허용되지 않았습니다.

쿠진아트 5.5쿼트 스탠드 믹서 ( 아마존 )

또 다른 가격이 저렴한 믹서인 Cuisinart는 휘핑 크림과 쿠키 반죽을 아주 잘 사용했습니다. 하지만 빵 반죽을 반죽하면서 장시간 작동하면 모터가 걱정스러울 정도로 뜨거워지고 시끄러워졌습니다.

따뜻한 음료

목록에 포함되지 않은 것

테스트가 최하위로 끝난 기계의 주요 문제점은 전력 부족이었습니다. 그들의 모터는 질긴 반죽으로 인해 어려움을 겪었고 불안정한 기계가 카운터 전체에서 점프하고 흔들리게 만들었습니다. 우리는 스탠드 믹서를 저렴하게 구입할 가치가 없다는 사실을 발견했습니다. 소매가가 200달러 미만인 모델 중 상위 절반에 오른 모델은 하나도 없었습니다.

우리의 전문성

• Jennifer Zyman은 'Yumpulse'의 수석 상업 작가이자 요리 학교 학위를 취득하고 15년 이상의 음식 글쓰기 경험을 갖춘 회복 중인 레스토랑 평론가입니다. 그녀의 작품은 Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Southern Living 및 Thrillist에 게재되었습니다.
• Jason Horn은 'Yumpulse'의 수석 업데이트 작성자이며 이 이야기에 추가 테스트 통찰력을 추가했습니다. 그는 또한 요리 학위를 보유하고 있으며 Serious Eats, Liquor.com, Playboy, Travel Channel, Garden & Gin, The Takeout, PUNCH 및 Robb Report를 포함한 간행물에 음식과 음료에 관해 15년 이상 글을 쓴 경험이 있습니다.