13 최고의 스위트 버무스 칵테일

사진:

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

단 한 병의 기회 안에 얼마나 많은 기회가 있는지 과대평가하기는 어렵습니다. 버몬트 . 다음을 사용하여 두 가지 성분으로 스프레이를 만들 수 있습니다. 클럽 소다 긴 근무일의 끝을 알리기 위해 가리비를 위한 맛있는 팬 소스를 만들거나 완벽한 주중 버섯 리조또를 만드십시오. 향이 강화된 이 와인은 드라이한 와인(화이트)일 수도 있고 달콤한 와인(레드)일 수도 있는데, 주방에 있을 때나 바 뒤에 있을 때 세심한 주의를 기울여야 할 구별입니다. 후자 카테고리의 병에 대해 우리는 클래식에 리프를 가미하는 것을 선호합니다. 네그로니 , Hawksmoor의 뉴욕시 전초 기지에서 나온 유쾌하고 신랄한 Sour Cherry Negroni 또는 바이러스 성 네그로니가 틀렸어 , HBO의 Emma D'Arcy가 대중화한 것 하우스 오브 드래곤즈. 달콤한 버무스를 요구하는 우리가 가장 좋아하는 칵테일 13가지를 읽어보세요.

스위트 버무스를 곁들인 구아바 폰체

딜런 + 당신

폰체 나비데뇨(Ponche Navideño)는 멕시코에서 데킬라 한 잔과 함께 따뜻하게 제공되는 크리스마스 시즌에 매운 열대 과일 펀치입니다. 'Yumpulse' 요리사 기고자 Paola Briseño González의 이 명절 클래식에 대한 냉정한 리프는 버몬트에 대한 그녀의 사랑에 경의를 표합니다. 가볍고 향긋하며 쓴맛이 완벽하게 균형을 이루고 히비스커스, 구아바, 사과, 민트 덕분에 상큼하고 밝습니다.

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네그로니가 틀렸어

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

브로콜리 삶는 방법

HBO 하우스 오브 더 드래곤 스타 Emma D'Arcy가 Negroni Sbagliato를 주목받았고, 우리는 그것을 마시는 것을 멈출 수 없습니다.

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맨해튼

사진: Antonis Achilleos / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Thom Driver

유명한 전설에 따르면, 이 칵테일은 1874년 맨해튼 클럽에서 사무엘 J. 틸든(Samuel J. Tilden)의 뉴욕 주지사 당선을 축하하기 위해 윈스턴 처칠(Winston Churchill)의 미국인 어머니가 주최한 파티에서 만들어졌습니다.

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노던 스탠다드

캐리 존스

이 음료는 세 가지 다른 쓴맛 성분 덕분에 맨해튼보다 훨씬 더 맛있습니다. 믹솔로지스트 제임스 아이브스(James Ives)가 만든 노던 스탠다드(Northern Standard)는 까맣게 탄 통에서 숙성된 노브 크릭(Knob Creek) 호밀을 사용하여 카르파노(Carpano)의 풍부함과 균형을 이루는 풍미 가득한 칵테일입니다. 부드러움만큼 강력합니다.

당근을 얼마나 오래 찌시나요?

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네그로니 메스칼

빅터 프로타시오

클래식 진과 캄파리 칵테일에 대한 이 리프는 스모키한 메스칼 덕분에 흙의 풍부함을 선사합니다. 카르파노 안티카 포뮬러 버몬트는 허브와 향신료로 맛을 낸 풀바디로 이 네그로니에 건조하고 거의 달콤한 맛을 더해줍니다. 코치 아메리카노와 넉넉한 시트러스 가니쉬가 가볍고 시트러스한 맛을 선사합니다.

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미국 사람

Matt Taylor-Gross / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

이 고전적인 저알코올 칵테일에는 세 가지 재료가 씁쓸하면서도 달콤한 마법을 만들어냅니다.

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사워 체리 네그로니

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

고전적인 Negroni의 신랄한 변형은 Hawksmoor의 분주한 NYC 전초기지의 정신에 충실합니다.

네그로니

Guillermo Riveros / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

위스키 토닉 음료

Negroni의 무한한 변신 능력에도 불구하고 이 레시피는 가장 고전적인 칵테일 버전을 위한 것입니다. 편안함을 주는 단순함에 대한 찬사라고 생각하세요. 생기 넘치는 레드 캄파리, 달콤한 버몬트, 진으로 만든 이 음료는 흙향, 쓴맛, 식물 향이 균형을 이루고 있습니다.

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사보나롤라

이 음료의 이름은 지나친 르네상스 생활에 반대하는 설교를 하다가 교수형을 당한 15세기 이탈리아 수도사의 이름을 따서 지어졌습니다. 이탈리아산 베르무트와 프란젤리코를 원료로 하여 수도사 모양의 병에 담겨 나옵니다.

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씨. 제이

프레데릭 하디 2세 / 마가렛 먼로 디키의 푸드 스타일링 / 크리스틴 킬리의 소품 스타일링

항구에서 완성한 스카치 위스키와 커피, 초콜릿을 섞어 노변에서 즐길 수 있는 칵테일입니다.

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럼과 오렌지 칵테일

에바 콜렌코

'사자갈기버섯은 어떻게 요리하나요?'

아마로 이탈리아의 다이제스티프인 몬테네그로가 이 유쾌하고 쓴 칵테일에 강한 오렌지 향을 더해줍니다. 음료는 따뜻하게 시작되며 첫 모금에서 가볍고 당밀 같은 단맛이 느껴지지만 기분 좋게 씁쓸한 맛이 납니다. 스모키하고 기분 좋게 강한 터치입니다. 약간의 자몽 비터로 마무리하고 자몽 껍질 트위스트로 장식합니다.