우리가 1990 년대와 2000 년대 초에 들었음에도 불구하고, 탄수화물은 적이 아닙니다. 실제로, 그들은 신체에 에너지를 제공하는 데 필수적입니다. 전체 곡물, 특히 연결되어 있습니다 인상적인 건강상의 이점 비만의 위험 감소, 제 2 형 당뇨병, 심장병 및 심지어 암과 마찬가지로. 그들의 건강 발전의 열쇠는 높은 수준의 섬유질과 산화 방지제에 있습니다. 그러나 많은 사람들이 무시하는 것은이 곡물 중 일부가 중요한 단백질 공급원을 제공한다는 것입니다.
단백질이 높은 곡물을 섭취하는 것은 여러 가지 이유로 건강한 선택입니다. 우선, 누구나 단백질이 필요합니다 건강한 근육, 뼈, 신진 대사, 체중 유지 및 면역의 경우. 전체 단백질 공급원을 선택하면 이러한 중요한 요구를 충족시킬뿐만 아니라 동물성 단백질에서는 이용할 수 없을 수있는 상당한 수준의 섬유질 및 산화 방지제 및 산화 방지제를 제공합니다. 또한 단백질 -풍부한 곡물을 섭취하면 채식주의 자에 도움이되거나 야채 기반 식단을 따라갈 수 있으며 매일 충분한 단백질을 섭취 할 수 있습니다. 마지막으로, 이러한 단백질 -풍부 모델 중 다수는 육류 및 유제품과 같은 많은 동물 기반 단백질보다 칼로리와 지방이 낮습니다.
가장 높은 수준의 단백질을 함유 한 모든 곡물과 그들이 가지고있는 다른 건강상의 이점에 대한 자세한 내용은 참조하십시오. 그런 다음 체중 감량을 위해 얼마나 많은 단백질을 먹어야하는지 확인하십시오.
연구
셔터 스탁
1/2 컵 당 단백질 : 10.2 그램
연구 isn't as common of a household grain as something like rice or 키노 아, but this whole grain is packed full of protein, with around 10 grams per serving.
스튜 또는 수프 또는 샐러드로 사고 전체를 먹거나 팝콘과 같은 방식으로 사용할 수 있으며 스토브에 튀어 나올 수있는 '팝업'을 즐길 수 있습니다.
Sargum의 접시에는 단백질이 포함되어 있으며 6 그램의 섬유질이 있으며 구리, 철 및 B1 비타민과 같은 풍부한 영양소 공급원입니다.
수도꼭지
셔터 스탁
유리 단백질 (요리) : 9.8 그램
수도꼭지 is a superfood grain native to Ethiopia and is the foundation of many Ethiopian dishes. For instance, if you've ever had injera—a fermented, spongey Ethiopian bread—then you've had 수도꼭지 in flour form. You can also buy 수도꼭지 in its whole grain form in most stores and can cook it into soups, stews, or porridges.
이 곡물은 단백질 (컵당 거의 10 그램)이 풍부 할뿐만 아니라식이 섬유와 철, 칼슘 및 칼륨과 같은 영양소가 풍부합니다. 저널에 발표 된 보고서에 따르면 당뇨병, 대사 증후군 및 비만 , TAP는 비타민, 지방산 및 저혈당 지수로 인해 당뇨병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그램
재고
유리 단백질 (요리) : 9.8 그램
오븐에 마늘 토스트
'이집트의 전통적인 곡물'으로 알려진 Kimut Khorasan의 밀 (Kamot이라고도 함)은 축적을 고려할 수있는 고대 전체 곡물입니다. 서빙 당 거의 10 그램의 단백질이 있으며 섬유 섬유가 풍부하며 15%를 포함합니다. 일일 철 소비가 권장됩니다 .
대부분의 상점에서 전체 시리얼 형태 (베리라고도 함)를 찾을 수 있으며, 끓는 물로 요리하고 샐러드 나 수프 또는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 때때로 찾을 수 있습니다 그램 cereal 당신은 따뜻한 죽로 요리하고 먹을 수 있습니다.
아마란스
재고
유리 단백질 (요리) : 9.4 그램
다음으로 가장 높은 전체 곡물 단백질은 아마란스라고 불리는 고대 곡물입니다. 이 글루텐 -고유 한 곡물은 정자 기술이지만 여전히 전체 곡물로 분류되며 한 컵에서는 거의 10 그램의 단백질을 얻게됩니다. 이 목록의 많은 모델과 마찬가지로, 쌀과 같은 방식으로 끓는 물로 Amarnet을 요리하거나 밀가루로 갈 수 있습니다.
이 높은 단백질 곡물의 독특한 장점은 Amarnet의 샘플, 거의 모든 하루를 얻을 수 있다는 것입니다. 판사 - 뼈와 특정 영양소의 흡수에 필요한 영양 재료. 그러나 혜택은 여기서 멈추지 않습니다.
아마란스 is also considered to be one of the only grains (along with 키노 아) to be a ' 전체 단백질 즉, 9 개의 중요한 아미노산이 모두 포함되어 있음을 의미합니다. 신체는 기능을 위해 전체 및 불완전한 단백질의 조합이 필요하지만 대부분의 단백질은 동물 기반 제품이므로 전체 식물 기반 단백질을 찾는 것이 더 어렵습니다.
키노 아
셔터 스탁
유리 단백질 (요리) : 8.1 그램
퀴 노아에 대해 말하면,이 완전한 단백질 공급원은 각 식사마다 다른 단백질을 가져 오는 다목적이며 저렴한 방법입니다. 퀴 노아를 쌀을 반찬, 수프 또는 스튜, 좋아하는 샐러드로 대체 할 수 있습니다.
키노 아 is high in protein, fiber, and other nutrients like 판사, folate, iron, and copper, and research shows that it contains high levels of antioxidants like Quercetin × kaempferol 강한 항 염증 특성을 갖는 것과 관련이 있습니다. 언급 한 바와 같이,이 곡물은 완전한 단백질 공급원으로 간주되는 소수 중 하나입니다.
야생 쌀
셔터 스탁
유리 단백질 (요리) : 6.6 그램
야생 쌀 אינו כמו קערת האורז הלבנה שלך. תבואה זו מגיעה מזרעי צמח מימי שגדל באגמים מסוימים בנהרות בקנדה ובארצות הברית, והוא מספק שלל יתרונות טעימים.
흰 쌀은식이 밀도보다 매우 가공되고 추상적이지만 바 쌀은 단백질, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 높습니다. 연구 바 쌀이 산화 방지제가 풍부 하고이 곡물을 섭취하면 혈액 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
분만
재고
접시를위한 단백질 : 6 그램
우리의 고 단백질 시리얼리스트의 원은 로마에서 유래 한 고대의 바로 그레인입니다. 씹는 질감과 맛이있는 것으로 알려져 있으며, 물에서 요리하고 목록에 쌀이나 다른 곡물을 사용하는 방식으로 사용할 수 있습니다. 대부분의 상점에서 Farrow를 찾을 수 있으므로 흰 쌀이나 파스타를이 전체 곡물로 쉽게 교체 할 수 있습니다.
Faro는 6 그램의 단백질을 함유하는 것과 함께 각 접시에 거의 7 그램의 섬유를 가지고있어 목록에서 가장 높은 섬유 곡물 중 하나입니다.
