최고의 케일 볶음(큰 맛!) | 냠펄스

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함될 수 있습니다. 자세한 내용은 공개 정책을 참조하세요.

볶은 케일은 이 건강한 잎채소를 먹는 가장 좋은 방법입니다! 마늘 향이 나고 올리브 오일에 부드러워질 때까지 조리하면 매일 먹고 싶어질 것입니다 .

나는 이것을 매일 먹을 것이다. 이 볶은 케일을 처음 한 입 먹은 사람은 바로 알렉스였습니다. 케일의 맛이 너무 좋아서 매일 만들고 싶어질 정도입니다. 그것은 큰 위업입니다! 잎채소는 단독으로 제공될 때 맛을 얻기 어려울 수 있습니다. 시금치 아티초크 딥 ). 하지만 케일을 계속 먹고 싶어지는 반찬으로 만드는 데는 단 10분밖에 걸리지 않습니다. 마늘로 가볍게 맛을 내고 밝은 녹색이 되고 부드러워질 때까지 요리합니다. 이것을 만들기 위해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 건강한 야채 당신의 일상의 일부!

토스카나 케일 vs 컬리 케일 (찾을 수 있으면 토스카나를 사용하세요!)

먼저, 이 볶은 케일을 만들려면 다음을 찾으세요. 토스카나 케일 . 대부분의 주류 식료품점에서 판매되며 컬리 케일보다 더 순하고 달콤한 맛이 납니다. 물론 컬리 케일을 사용해도 됩니다! 분석은 다음과 같습니다.

토스카나 칼레이라고도 불리는 라시나토 케일, 공룡 케일, 블랙 케일 또는 케일 (이탈리아어로 검은 양배추). 녹색 검정색을 띠는 편평하고 주름진 잎을 가지고 있습니다. 곱슬 케일보다 맛이 더 부드럽고 달콤합니다. 그렇기 때문에 이 야채를 좋아하지 않는다고 생각하는 사람들에게 어필할 수 있습니다!
곱슬케일은 잎이 매우 곱슬곱슬하고 토스카나 케일보다 쓴맛이 더 납니다. 다양한 케일을 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 레시피에도 효과가 있으므로 부끄러워하지 마세요! 우리는 토스카나 케일의 맛을 가장 좋아합니다.

차이점은 다음과 같습니다. 토스카나 케일과 컬리

케일 요리하는 법

이제 케일 요리 방법을 배우는 것은 매우 쉽습니다. 올리브 오일과 약간의 마늘을 넣고 뜨거운 팬에 볶아서 맛을 내기만 하면 됩니다! 이 조리법의 좋은 점은 마늘을 통째로 사용하여 풍미를 더할 수 있다는 점입니다. 따라서 다질 필요도 없습니다! 다지기 위해 필요한 것은 케일뿐입니다. 기본 단계는 다음과 같습니다.

1단계: 파괴하고 대략적으로 케일을 자르다 (아래 섹션 참조). 부수고 껍질을 벗기다 마늘 정향.
2단계: 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 가열합니다. 마늘과 케일을 추가하고 케일이 시들고 밝은 녹색이 될 때까지 자주 저으면서 3분간 조리합니다.
3단계: 불을 끄고 소금과 후추를 추가합니다. 그게 다야!

전체 수량을 확인하려면 아래의 전체 레시피 .

케일 자르는 방법

케일을 요리하기 전에, 자르는 방법을 알아야 합니다! 이 방법은 케일 줄기를 제거하는 쉬운 방법을 보여줍니다. 엄밀히 말하면 토스카나 케일 줄기는 컬리 케일만큼 질기지 않기 때문에 요리할 수 있지만, 우리는 먹기 쉽게 줄기를 제거하는 것을 좋아합니다. 방법은 다음과 같습니다. 아래 영상을 꼭 시청해주세요 !

케일 잎을 함께 접고 자르지 않는 손으로 잡습니다. 큰 주방용 칼을 사용하여 단단한 줄기를 잘라냅니다.
케일 잎 몇 개를 한 번에 말아주세요.
케일을 자르세요 칼로 원을 그리듯 두껍게 썬다. 슬라이스를 회전시킨 다음 다른 방향으로 잘라서 작은 조각으로 만드세요. 모든 케일 잎에 대해 반복합니다.

케일 볶음을 제공하는 방법

이 볶은 케일은 쉬운 반찬 식물 기반 식품에 적합합니다( WFPB ) 식사. 모든 종류의 메인 요리와 잘 어울립니다. 이탈리안 케일로 만들어서 특히 맛있어요 이탈리아 사람 또는 지중해식 요리법 . 퀴노아나 파로 같은 통곡물을 그릇에 담아 담아낼 수도 있습니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

파스타. 시도해 보세요 크리미 뇨키 , 비건 라자냐 , 구운 리가토니 , 또는 구운 가지 파스타 .
새우 볶음 케일은 우리 음식과 완벽하게 어울립니다. 건강한 새우 요리법 , 좋다 마늘 새우 또는 시트팬 새우 .
연어. 사용해 보세요 오븐에 구운 연어 또는 레몬 딜 연어 .
곡물 그릇. 곡물그릇에 담아주세요 퀴노아 또는 파로 , 그리고 우리의 레몬 타히니 소스 또는 고수 소스 . 점심이나 저녁은 간단하게!

케일을 더 원하시나요? 우리의 최고의 케일 요리법 .

케일볶음 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

인쇄시계 시계 아이콘칼붙이 칼 아이콘플래그 플래그 아이콘폴더 폴더 아이콘instagram instagram 아이콘pinterest pinterest 아이콘facebook facebook iconprint print icon사각형 사각형 아이콘heart heart icon심장 단단한 심장 고체 아이콘

최고의 케일 볶음

준비 시간: 5분
요리 시간: 3분
총 시간: 8분
생산하다: 4 1엑스

설명

볶은 케일은 이 건강한 잎채소를 먹는 가장 좋은 방법입니다! 마늘 향이 나고 부드러워질 때까지 올리브 오일에 조리하면 매일 먹고 싶어질 것입니다.

재료

규모1x2x3x

1파운드 또는2토스카나 케일 다발*
2마늘 정향
2테이블스푼올리브유
¼티스푼 코셔 소금
신선한 후추
선택사항: 레몬 웨지, 잘게 썬 파마산 치즈

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

케일잎을 씻어서 말린 다음, 줄기를 제거하고 거칠게 만듭니다. 케일을 자르다 .
부수고 껍질을 벗기다 마늘 정향.
큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 으깬 마늘과 케일을 추가하고 시들고 밝은 녹색이 될 때까지 자주 저어주면서 3분간 조리합니다.
불에서 내리고 다음을 추가하세요. 코셔 소금 그리고 신선한 갈은 후추 몇 개를 갈아줍니다. 마늘 정향을 버리고 즉시 제공하십시오. (원한다면 레몬즙이나 파마산 치즈를 추가해도 됩니다. 하지만 토스카나 케일의 달콤한 맛에는 둘 다 필요하지 않습니다! 컬리 케일을 사용할 경우 고려해 보는 것이 좋습니다.)