테스트에 따르면 최고의 감자 으깨기 도구

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으깬 감자를 만드는 데 감자 으깨는 기계가 필요하지는 않지만 추수감사절이나 크리스마스 같은 시기에 유용할 것입니다. 감자 으깨기는 고구마와 같이 섬유질이 많은 품목을 쉽게 작업하는 데 도움이 되지만 바나나 빵과 같은 품목을 만드는데도 사용할 수 있습니다.

감자 으깨기를 구입하기로 결정했다면 디자인이 중요합니다. 특히 작업을 수행하는 손잡이와 구멍이 중요합니다. 일반적으로 구멍이 너무 작으면 효과적이지 않습니다. 매싱은 힘든 작업이고 특히 더 깊은 냄비의 경우 레버리지가 필수적이기 때문에 처리 문제도 중요합니다.

스틸 컷 vs 롤드 오트

우리는 집에 무엇을 원하는지와 상관없이 어느 것이 가장 좋은지 결정하기 위해 여러 가지 감자 으깨기를 테스트할 때 이 모든 것을 염두에 두었습니다. 우리는 20파운드가 넘는 유콘 감자, 고구마, 토마토 캔, 과카몰리용 아보카도, 갈은 칠면조를 으깨서 최고의 맛을 찾았습니다. 이 네 가지는 우리가 가장 좋아하는 것입니다.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 쿠션이 있는 손잡이는 더 단단한 재료로 만든 모델에 비해 피로를 줄여줍니다.

• 매셔는 더 짧기 때문에 냄비에 더 많이 닿아야 합니다.

Oxo Good Grips 스테인리스 스틸 부드러운 감자 으깨기는 전체적으로 최고의 감자 으깨기입니다. 가늘고 교대하는 격자 패턴은 부드럽고 매끄러운 으깬 감자를 생산하며 으깬 뿌리 채소 및 과일과 같은 다른 재료도 빠르게 만들 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 스테인레스 스틸 구조로 제작되었으며 편안한 그립을 위해 편리한 모양의 손잡이가 있습니다.

이 핸들은 이 매셔에게 경쟁 우위를 제공하는 것입니다. 부드럽고 넓은 손잡이는 손이 젖어도 편안하고 미끄러지지 않는 그립감을 제공합니다. 테스트한 다른 제품보다 손잡이가 짧음에도 불구하고 가장 사용하기 편하고 좋은 결과를 얻었습니다. 넉넉한 쿠셔닝 덕분에 장시간 사용하거나 마른 칠면조 같은 딱딱한 아이템과 함께 사용하기에도 가장 좋았습니다. 또한 식기세척기로 쉽게 청소할 수 있으며 BPA가 없습니다.

재료: 스테인레스 스틸 | 치수: 6 x 4인치

최고의 과시

사진: 윌리엄스 소노마

• 매끄럽고 모든 All-Clad 제품 라인과 일치합니다.

  타라곤 대체 허브

• 일회용품의 경우 일부 가격이 너무 높을 수 있습니다.

올클래드 스테인리스 스틸 감자 으깨기는 최고를 원하는 사람들을 위한 최고의 감자 으깨기입니다. 두꺼운 스테인리스 스틸로 제작되었으며 손잡이가 길기 때문에 키가 큰 냄비에 쉽게 닿을 수 있습니다. 보호코팅이 되어 있지 않아 긁힐 수 있습니다. 붙지 않는 팬 . All-Clad 알루미늄 팬이 있다면 문제가 되지 않습니다.

납작한 홈이 있는 헤드가 있어 조리된 감자를 부드럽게 부수고 공기를 불어넣어 가볍고 푹신한 으깬 감자를 만듭니다. 헤드의 길고 가는 슬롯은 정확하고 효율적인 매싱을 위해 설계되었으며 감자 라이서에 필적하는 부드러운 리본을 생성합니다. 매셔는 내구성이 뛰어나고 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 수년 동안 사용할 수 있습니다. 헤드의 길고 얇은 슬롯은 정확하고 효율적인 매싱을 위해 설계되었습니다. 매셔는 식기세척기로 쉽게 청소할 수 있습니다. All-Clad는 시중에 판매되는 다른 감자 으깨기보다 조금 더 비싸지만, 최고의 으깨기를 원한다면 투자할 가치가 있습니다. 완벽한 으깬 감자를 일관되게 생산하는 내구성이 뛰어나고 다용도이며 사용하기 쉬운 도구입니다.

재료: 스테인레스 스틸 | 치수: 12인치

붙지 않는 팬에 가장 적합

사진: 아마존

• 팬이 긁히지 않도록 실리콘으로 덮여 있습니다.

• 손잡이가 더 편할 수도 있어요.

  건강한 아침 식사 아이디어

Tovolo 실리콘 스테인리스 스틸 푸드 매셔는 들러붙지 않는 팬을 위한 최고의 감자 매셔입니다. 매싱 타인에 실리콘 코팅이 되어 있어 조리기구의 긁힘을 방지합니다. 곡선형 와이어 디자인은 음식을 과도하게 가공하지 않고도 원하는 질감으로 으깨줍니다. 으깨기는 다목적이며 감자, 아보카도, 당근, 콜리플라워, 호박, 버터넛 스쿼시, 고구마를 으깨는 데 사용할 수 있습니다.

고품질 실리콘과 스테인레스 스틸로 제작되어 내구성이 뛰어나며 수년 동안 지속됩니다. 그립감이 편안하고 사용하기 쉽지만, 물건이 미끄러울 때 핸들에 견인력이 좀 더 있었으면 좋겠습니다. 전반적인 구조로 인해 조리기구에 적합한 견고한 경쟁자가 됩니다. 또한 식기세척기 사용이 가능하여 쉽게 청소할 수 있습니다.

재료: 스테인레스 스틸 및 실리콘 | 치수: 5 x 5 x 1인치

최고의 컴팩트

사진: 아마존

• 쉽게 보관할 수 있도록 접혀 있습니다.

• 매셔 플레이트에는 한 가지 크기와 모양의 구멍만 있습니다.

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감자 으깨기 장치의 전선이 걸려서 서랍도 열 수 없게 되는 경우를 아시나요? Joseph Joseph Folding Potato Masher에서는 그런 일이 일어날 수 없습니다. 매셔의 내구성이 뛰어난 나일론 매싱 플레이트는 평평하게 접혀 캐비닛이나 서랍에서 최소한의 공간을 차지합니다. 접시를 펼쳤을 때 곡선형 그릇 가장자리에 꼭 맞게 들어가므로 감자를 원하는 농도로 쉽게 으깨실 수 있습니다. 또한 분쇄기에는 잠금 칼라가 있는 스테인리스 스틸 샤프트가 있어 플레이트가 제자리에 안전하게 유지됩니다.

편안하고 미끄러지지 않는 손잡이 덕분에 매싱 작업이 쉽고 즐거워집니다. Joseph Joseph Potato Masher는 식기세척기로 세척해도 안전하므로 청소도 쉽습니다. 식기세척기에 넣고 알아서 작동하도록 하세요. 감자를 으깨거나 과카몰리를 만들 때에도 컴팩트하고 다용도이며 내구성이 뛰어나고 사용하기 쉽습니다.

재료: 스테인레스 스틸 및 플라스틱 | 치수: 1.5 x 4 x 12인치

우리가 가장 좋아하는 감자 으깨기

우리는 OXO 굿 그립 스테인레스 스틸 스무스 포테이토 으깨기 왜냐하면 그것이 가장 사용하기 쉽고 가장 편안했기 때문입니다. 너무 많은 양의 감자를 으깨다 보면 손이 빨리 피로해질 수 있지만 Oxo는 쿠션이 있는 손잡이 덕분에 충분한 편안함을 제공했습니다. 우리는 또한 다음을 좋아합니다. 올클래드 스테인리스 스틸 감자 으깨기 , 그러나 가격과 제한된 소매점으로 인해 Oxo가 우위를 점했습니다.

고려해야 할 요소

설계

감자 으깨기 스타일에는 여러 가지가 있습니다. 모델마다 감자나 으깬 재료가 통과하는 구멍이 다릅니다. 크기와 스타일은 매우 다른 결과를 가져오기 때문에 중요합니다. 예를 들어 단순한 구멍은 All-Clad와 같은 항목에서 구멍과 선을 혼합하는 것보다 열등해 보입니다. 우리 중 많은 사람들이 자라면서 사용했던 고전적인 물결 모양의 와이어 패턴도 있습니다. 다진 고기를 부수는 데는 좋지만 추가 작업 없이도 다소 덩어리진 으깬 감자가 나옵니다. 우리는 구멍이 있는 디자인을 선호합니다.

재료

감자 으깨기는 청소하기 어려울 수 있으므로 손으로 구멍 하나하나 청소할 필요가 없도록 식기세척기에 넣을 수 있는 것을 선호합니다. 대부분은 손잡이나 실리콘으로 덮인 매싱 요소와 같은 플라스틱 부품이 있는 금속입니다. 귀하의 미적 감각과 필요에 맞는 것을 선택하십시오. 그리고 손잡이 재질도 주의하세요. 손이 민감한 경우 주요 매싱 세션 중에 손이 아프거나 빨리 피로해지지 않도록 쿠션이 있는 것이 필요할 것입니다.

가격

감자 으깨기는 우리 중 많은 사람들이 거의 사용하지 않는 도구이기 때문에 상대적으로 저렴해야 합니다. 자주 사용한다면 과시를 고려하십시오. 그러나 비용을 많이 지출하면 성능 차이가 줄어듭니다.

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감자 으깨기 테스트 방법

최고의 감자 으깨기를 찾기 위해 우리는 기준에 맞는 모델을 비교했습니다. 손의 피로를 최소화한 사용 편의성, 크기, 으깨는 모든 것이 튀어나오는 구멍의 디자인. 우리는 20파운드가 넘는 유콘과 고구마를 으깨어 어느 것이 가장 부드럽고 울퉁불퉁한지 평가했습니다. 또한 토마토 소스를 만들기 위해 토마토를 으깨고, 소테 팬에서 다진 쇠고기와 칠면조 고기를 으깨고, 바나나 빵을 만들기 위해 바나나를 으깨는데도 사용했습니다.

자주 묻는 질문

• 감자 으깨기와 라이서의 차이점은 무엇인가요?

  감자 으깨기는 힘을 사용하여 감자와 기타 품목을 반쯤 부드럽거나 두툼한 농도로 분쇄합니다. 감자 라이서는 압력을 사용하여 작은 구멍을 통해 감자를 밀어 넣기 때문에 매셔보다 더 푹신한 결과를 얻을 수 있습니다.

• 감자 으깨기를 다른 용도로 사용할 수 있나요?

  또한 감자 으깨기를 사용하여 아보카도를 으깨어 과카몰리를 만들거나, 다진 쇠고기를 팬에서 분리하거나, 이유식을 만들거나, 심지어 디저트용 베리를 갈아서 만들 수도 있습니다.

기타 우리가 테스트한 감자 으깨기 기계

그만큼 KitchenAid Gourmet 스테인레스 스틸 와이어 매셔 전통적인 모습이지만 여전히 낮은 점수를 받았습니다. 손잡이 재질이 너무 단단하고 직경이 큽니다. 이동성 문제가 있거나 우리처럼 손이 작은 경우 손이 빨리 피로해질 수 있습니다. 그만큼 셰프 크래프트 셀렉트 스터디 매셔 우리가 가장 좋아하는 것이 아니었습니다. 그것은 허약한 느낌이 들었고 매시할 때 손에 닿는 느낌이 마음에 들지 않았습니다.

우리의 전문성

Jennifer Zyman은 'Yumpulse'의 수석 상업 작가이자 요리 학교 학위를 취득하고 15년 이상의 음식 글쓰기 경험을 갖춘 회복 중인 레스토랑 평론가입니다. 그녀의 작품은 Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living 및 Thrillist에 게재되었습니다. 이 이야기를 쓰기 위해 그녀는 시장 조사를 활용하고 몇 주에 걸쳐 집 부엌에서 수많은 감자 으깨는 도구를 테스트했습니다. 그녀는 다양한 재료를 으깨고 으깬 결과를 평가한 후 이 목록을 작성했습니다.