굽고, 훈제하고, 굽는 데 가장 적합한 제품을 찾기 위해 Traeger Grill을 테스트했습니다.

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Traeger는 1988년에 첫 번째 그릴을 판매했습니다. 나무 펠릿 가스나 숯보다 더 안정적인 열을 위한 연료로 사용됩니다. 점화기에 공급되는 펠릿의 양을 통해 온도를 조절할 수 있는 능력을 갖춘 Traeger 디자인은 뜨거운 요리 그릴 또는 천천히 요리하는 흡연자 , 버튼 몇 개만 누르면 고기나 야채에 똑같이 적합합니다.

데킬라 칵테일 조리법

펠릿 그릴의 발명가로서 회사는 여러 번의 반복을 통해 성장하여 수십 년 동안 가장 잘 팔리는 펠렛 그릴 제조업체 중 하나로 자리매김했습니다. 오레곤에서 시작하여 Traeger는 이제 다양한 그릴 라인을 제공합니다. 그러나 소비자가 탐색하기에는 많은 옵션이 혼란스러울 수 있습니다. 가장 기본적인 베어본 모델부터 최고급 그릴까지 제품군을 간단히 요약하면 다음과 같습니다.

• 그만큼 휴대용 제한된 기능을 갖춘 휴대용입니다.
• 그만큼 프로 시리즈 Portables보다 더 큰 중급 옵션으로 이제 Wi-Fi 연결을 제공합니다.
• 그만큼 아이언우드 시리즈 Pro보다 한 단계 더 발전한 제품으로 더 큰 크기, Wi-Fi 연결, 요리 속도를 높이고 향상시키는 DownDraft Exhaust, Super Smoke 및 TRU Convection과 같은 몇 가지 새로운 기능을 제공합니다.
• 럭셔리 팀버라인 시리즈 더 큰 크기, 앞서 언급한 기술, 새로운 카트 디자인, 인덕션 쿡탑 사이드 버너를 제공합니다.

우리는 각 시리즈(총 6개 모델)에 대해 조립, 열 제어, 용량, 기능 및 전반적인 성능과 같은 요소를 고려하여 엄격한 테스트를 거쳤습니다. 뒷마당에 가장 적합한 Traeger 그릴을 선택하는 방법에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.

우리의 최고 추천 상품

전반적으로 최고: Traeger Timberline 펠렛 그릴 종합 최우수 프로: Traeger Pro Series 780 목재 펠렛 그릴 및 흡연기 또 다른 프로 옵션: Traeger Pro 시리즈 34 우드 펠렛 그릴 최고의 가치: 트래거 아이언우드 885 최고의 휴대성: Traeger Tailgater 펠렛 그릴 또 다른 휴대용 옵션: Traeger Ranger 펠렛 그릴 및 흡연자

전반적으로 최고

사진: 트레이거

• 심지어 가열, 빠른 복구 및 거의 과도한 기능으로 인해 이 그릴은 가격 대비 가치가 있습니다.

• 가격이 비싸고, 요리하는 동안 호퍼 뚜껑이 너무 뜨거워서 다시 채워넣는 일이 번거롭습니다.

단순히 기능이 풍부한 Timberline을 호출하는 것은 해로울 수 있으므로 전체 선택 목록에서 1위를 차지합니다. 이 그릴은 포함된 인덕션 사이드 버너, WiFi 및 Bluetooth 기능, 디지털 제어판 덕분에 엄청나게 쉬운 제어 기능을 제공합니다. Timberline은 우리가 테스트한 모든 카테고리에서 5/5점을 받았습니다. 뛰어난 열 제어, 스모키한 풍미, 그을음과 함께 손쉬운 설정 및 청소가 가능합니다.

우리는 피자, 닭고기, 옆구리 스테이크, 돼지고기 어깨살에 주는 뚜렷한(그러나 압도적이지는 않은) 스모키함을 좋아했습니다. 테스트에서 나타난 유일한 단점은 호퍼 뚜껑이 매우 뜨거워서 뚜껑을 열려면 오븐 장갑이 필요하다는 점이었습니다. 모든 Traeger 시리즈 중에서 가장 비싸지만 사용자 친화성과 최고급 기능으로 인해 이 그릴은 가격표 이상의 가치가 있습니다.

치수: 25 x 59 x 51인치 | 요리 공간: 880평방인치 | 무게: 238파운드 | 최대 온도: 500°F | 호퍼 용량: 24파운드

종합 최우수 프로

사진: 아마존

• 이 그릴은 용량이 커서 시어링 및 단기 흡연 프로젝트에 탁월합니다.

• 개봉 시 온도가 크게 떨어지며 장시간 흡연 테스트 중에는 연기 맛이 많이 전달되지 않습니다.

780을 최고의 Pro 시리즈 모델로 선택한 이유는 기능과 성능 측면에서 34를 능가하고, 가능한 가격대에서 그릴 부문 최고 점수를 획득했기 때문입니다. 타 모델에 비해 용량이 크고, 시어링 테스트와 쇼트훈연 테스트에서 우수한 성능을 발휘하여 닭날개에 균형 잡힌 스모키한 풍미를 선사합니다. 우리는 또한 결과가 얼마나 일관성이 있는지 높이 평가했습니다.

780에는 그릴러가 찾을 수 있는 모든 기능과 Wi-Fi(WiFIRE라고 함) 및 디지털 제어판을 포함하여 일부 기능이 있습니다. 설치는 쉽고 직관적이며 구성 요소는 청소를 위해 쉽게 분해되지만 열 차단 장치는 견고할 수 있습니다. 전체적으로 그릴을 연 후 눈에 띄는 온도 하락에도 불구하고 그릴은 핫스팟 없이 빠르게 가열됩니다. 그러나 최고 온도에서 작업하지 않는 한 회복 시간은 현저히 짧습니다.

치수: 27 x 49 x 55인치 | 요리 공간: 780평방인치 | 무게: 150파운드 | 최대 온도: 500°F | 호퍼 용량: 18파운드

또 다른 프로 옵션

사진: 에이스하드웨어

• 34는 성능이 일관되며 초보자에게 훌륭한 입문용 모델이 될 것입니다.

• 이후 모델에 포함된 많은 기능이 부족하며 더 높은 온도에서 성능을 발휘하는 데 어려움을 겪습니다.

비록 최악의 연기자는 아니었지만 펠릿 그릴 테스트 , Series 34의 모든 것이 괜찮습니다. 그것은 훌륭하지도 않고 확실히 끔찍하지도 않습니다. 평범한 그릴이에요. 출근하고, 청구서를 지불하고, 일주일에 한 번 포커의 밤을 보내고, 주말에는 뒷마당에서 맥주를 ​​마시고, 파도를 일으키지 않습니다.

Gen 1 시리즈의 일부인 이 제품에는 Wi-Fi 또는 Bluetooth 연결과 같은 최신 모델에 포함된 많은 기능이 부족하며 제어판은 최신 형제만큼 상세하지 않습니다. 낮은 온도에서는 잘 작동하지만 더 높은 온도에 도달하고 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 짧은 연기 테스트에서는 많은 양의 연기가 발생했지만 적당한 스모키 향만 나왔습니다. 그릴은 또한 특히 문 근처에서 더 높은 온도에서 시원한 지점을 보여주었습니다.

크고 스모키한 맛을 좋아하는 팬이라면 이 그릴이 적합하지 않을 수도 있습니다. 특히 780이 약간 더 높은 가격으로 더 많은 기능과 더 나은 성능을 제공한다는 점을 고려하면 더욱 그렇습니다. 하지만 이 그릴은 일반 그릴에서 전환하는 초보자에게 훌륭한 입문용 모델이 될 것입니다. 숯 또는 프로판 그릴 처음으로 펠렛 그릴에. 전반적으로 안전하고 신뢰할 수 있는 중급 모델을 찾고 있다면 이 그릴이 도움이 될 것입니다.

최고의 가치

사진: 아마존

• 많은 디지털 기능과 우수한 보온성이 이 그릴에 유리합니다.

• 추가 기능에도 불구하고 연기 맛이 많이 발생하지 않았으며 다중 창살 디자인으로 인해 긁기가 어렵습니다.

Ironwood는 기능 측면에서 Pro 780과 Timberline 사이의 중간에 위치하여 780보다 더 많은 기능을 제공하지만 Timberline의 가격대에는 미치지 못합니다. 따라서 가격 대비 기능 측면에서 최고의 가치를 선택했습니다. Ironwood에는 오래되고 냉각된 연기를 바닥에서 배출하는 다운드래프트 배기 시스템과 요리 온도를 높이지 않고도 더 많은 연기를 배출하는 슈퍼 스모크 모드가 포함되어 있습니다.

이러한 기능에도 불구하고 Ironwood는 베이킹 및 훈제 테스트에서 예상만큼 많은 연기를 제공하지 못했습니다. 그러나 상당히 좋은 보온력으로 빠르게 가열되고 회복되는 것으로 나타났습니다. 모든 테스트 항목을 잘 훈제하고 구웠지만 스테이크 굽기 테스트에서 우연히 희미한 그릴 자국과 매우 부드러운 연기 맛을 제공했습니다.

치수: 27 x 54 x 47인치 | 요리 공간: 885평방인치 | 무게: 175파운드 | 최대 온도: 500°F | 호퍼 용량: 20파운드

최고의 휴대성

사진: 아마존

• Traeger 동료와 마찬가지로 빠르게 가열되고 성능을 발휘하는 쉽게 휴대할 수 있는 그릴입니다.

• 우리가 원하는 만큼 연기가 나지 않으며, 최대 온도 450°F는 좋은 굽기를 제공하지 않습니다.

몇 가지 크기 관련 단점에도 불구하고 Tailgater는 테스트된 많은 대형 모델과 동일하거나 그보다 더 나은 성능을 보였습니다. 흡연 및 타는듯한 테스트에서 기대치를 뛰어 넘었습니다. 그러나 쇼의 베이킹 부분에서는 약간 어려움을 겪었지만 이는 주로 우리가 요리한 피자가 요리 영역의 한계를 뛰어 넘었기 때문입니다.

빠르게 가열되고 회복되며, 그 열을 유지하고, 한 가지를 제외한 모든 측면에서 좋은 연기 맛을 제공합니다. 장기 훈제 테스트 결과 완제품에서는 훈연 향이 부족한 것으로 나타났으나 돼지고기 엉덩이 부분에서는 우수한 껍질이 생성되었습니다. 대형 모델과 동일한 제어판 인터페이스를 갖춘 매우 우수한 휴대용 그릴이지만 휴대성은 Wi-Fi 연결이 부족하다는 것을 의미합니다. 약간의 연기가 새어나오고 상한 온도가 450°F보다 높을수록 더 잘 구워집니다.

치수: 18 x 37 x 36인치 | 요리 공간: 300평방인치 | 무게: 62파운드 | 최대 온도: 450°F | 호퍼 용량: 8파운드

또 다른 휴대용 옵션

사진: 아마존

• 이 휴대용 모델은 보관 및 운반에 공간이 거의 필요하지 않으며 크기에 비해 가격이 좋습니다.

• 테스트 결과 다른 모델에 비해 성능이 약간 떨어졌습니다.

휴대용 클래스의 또 다른 Trager Grill은 Ranger입니다. Tailgater는 접을 수 있는 이동형 모델인 반면, Ranger는 탁상용으로 설계되었으며 보관 및 운반에 필요한 공간이 약간 더 좋습니다. Tailgater 20보다 약간 낮은 가격대로 크기에 비해 좋은 가치를 지니지만, 테스트 결과는 다른 모델에 비해 부족했습니다.

Ranger는 빠르게 가열되어 우리가 테스트한 대부분의 다른 모델보다 더 빨리 최대 온도에 도달했으며 대부분의 테스트에서 제어판 설정의 5°F 이내 온도를 유지했습니다. 그러나 그릴에 많은 양의 열을 반사시키는 드립팬의 위치로 인해 베이킹 장치로는 적합하지 않았습니다. 그러나 닭 날개를 사용한 짧은 연기 테스트에서는 좋은 성적을 거두었고 굽기 테스트에서는 적당한 굽기를 생성했습니다. 이동 중에도 식사를 자주 하고 무엇보다 휴대성을 중요시한다면 이것이 최선의 선택일 수 있습니다.

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  'Yumpulse'/러셀 킬고어

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  'Yumpulse'/러셀 킬고어

우리가 가장 좋아하는 Traeger Grill

팀버라인 고른 가열, 빠른 복구, WiFi 및 Bluetooth 기능을 포함한 풍부한 기능으로 인해 우리가 가장 좋아하는 Traeger 그릴입니다. 좀 더 합리적인 가격의 제품을 찾고 계시다면, 트레이거 프로 780 경쟁 제품보다 돋보일 수 있는 가치, 일관성 및 다양한 추가 기능을 제공합니다.

Traeger Grill을 테스트한 방법

어떤 Traeger 그릴이 가장 좋은지 결정하기 위해 각 브랜드 시리즈를 테스트하여 장점과 단점을 확인했습니다. 우리는 모든 그릴에 모든 소비자가 수행할 일련의 작업을 수행하고 설정부터 시작하여 1부터 5까지 등급을 매겼습니다. Traeger는 제어 장치의 온도 정확도가 +/- 15°F라고 주장하므로 다음 단계는 최고 온도에서 해당 정확도를 테스트하는 것이었습니다. 온도에 있는 동안 우리는 그릴이 스테이크를 얼마나 잘 구웠는지 테스트했습니다. 온도 범위를 낮추면서 후속 테스트에서는 일관성, 그릴 자국 및 연기 맛을 살펴보면서 그릴이 425°F에서 냉동 피자를, 225°F에서 닭 날개를 얼마나 잘 구웠는지 평가했습니다.

최고 성과자들은 또 다른 일련의 테스트를 진행하여 그릴이 돼지고기 엉덩이를 얼마나 잘 훈제하는지 측정하고, 총 요리 시간, 공정 중 온도 변동, 고기 껍질 발달, 고기가 얼마나 연기 맛을 유지하는지 평가했습니다. . 모든 소비자가 직면하게 되는 마지막 테스트는 청소의 용이성이었습니다. 그런 다음 각 카테고리의 점수를 평균화하고 그 평균을 사용하여 최고의 추천 항목을 평가하고 투자 가치가 있는 항목을 선택했습니다.

Traeger Grill을 구입하기 전에 알아야 할 사항

각 Traeger 시리즈를 테스트하면서 귀하에게 적합한 Traeger 그릴을 결정할 때 주의해야 할 몇 가지 공통 주제를 발견했습니다. 처음으로 펠렛으로 전환하는 열성적인 그릴러이든 그릴을 업그레이드하려는 오랜 펠렛 애호가이든, 뒷마당에 가장 적합한 모델을 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 요소는 다음과 같습니다.

조리 공간 및 호퍼 크기

그릴 크기와 관련하여 고려해야 할 첫 번째 요소는 안전하게 작동할 수 있는 야외 공간이 얼마나 되는지입니다. 다음은 그릴의 사용 가능한 조리 영역입니다. 좀 더 큰 요리를 하고 싶거나 평소보다 더 큰 그룹을 즐겁게 하기 위해 정기적으로 필요한 것보다 조금 더 큰 요리 공간이 있는 그릴을 구입하는 것이 좋습니다.

또한 조리 영역에 대한 호퍼의 상대적인 크기와 그릴의 최대 온도를 고려하십시오. 손을 대지 않고 조리하는 방식을 좋아한다면 호퍼가 충분히 커서 다시 채울 필요가 없는지 확인하는 것이 좋습니다. 또 다른 고려 사항은 호퍼에 접근하는 방법입니다. 호퍼를 채우기 위해 그릴을 열어야 한다면 온도가 떨어져 요리가 고르지 않게 될 수 있습니다. 따라서 해당 시나리오를 최소화할 수 있을 만큼 호퍼가 충분히 큰지 확인해야 합니다.

추가 기능

고급 Traegers에는 환상적인 기능이 있지만 모두 필요합니까? Wi-Fi 또는 Bluetooth 앱 연결로 인해 직접 요리하는 활동이 훨씬 줄어들지만 해당 기능을 정기적으로 사용하게 될까요? 대답이 '아니요'인 경우 동일한 목표를 달성하려면 더 낮은 가격대에서 비슷한 크기와 열 용량을 갖춘 모델을 고려하십시오. 또한 고려할 가치가 있는 점은 기능이 많을수록 구성 요소가 실패할 가능성이 더 높다는 점입니다. 보증은 훌륭하지만 교체 부품을 즉시 사용할 수 없으며 작동하는 기능이 없으면 굽는 계획을 망칠 수 있습니다.

최대 온도 및 보온성

최신 고급 모델과 구형 또는 휴대용 모델 사이의 최대 온도 차이는 500°F에 불과합니다. 그릴을 잘 구우려면 상한이 500°F인 모델이 필요합니다. 450°F는 적절하게 구울 수 있을 만큼 뜨겁지 않기 때문입니다. 상단 온도가 높은 것이 좋지만 그릴이 열을 얼마나 잘 유지하는지, 개봉 후 온도가 얼마나 빨리 회복되는지도 고려해야 합니다. 또 다른 가치 있는 고려 사항은 그릴이 원하는 온도에 얼마나 빨리 도달하는지입니다. 가열 및 복구 시간이 길어질수록 연료 소비도 늘어납니다.

자주 묻는 질문

• Traeger 그릴은 그만한 가치가 있습니까?

  그 대답은 그릴에 대한 기대에 있습니다. 테스트 결과를 분석해 보니 마이야르 크러스트가 천천히 쌓일 수 있는 훈제, 베이킹 또는 일반 그릴 요리에 사용하면 좋을 것 같습니다. 트레거는 고열 시어링에는 적합하지 않습니다. 그러나 고급 모델의 일반적인 핸즈오프 기능과 앱 연결성은 여러 면에서 매력적입니다. 어느 정도 다용도 기능을 갖추고 있어 설정만 하면 잊어버리는 요리가 매우 쉬워집니다.

• Traeger 그릴은 어디에서 만들어지나요?

  Traeger는 가격 경쟁력을 유지하기 위해 제조 시설을 중국으로 이전한 2010년까지 오레곤에서 그릴을 제조했습니다.

• Traeger 그릴을 어떻게 청소합니까?

  기본 과정은 그릴과 굴뚝 내부에 순한 탈지제나 비누를 뿌리고 나머지 그릴을 청소하는 동안 담그는 것입니다. 그리스 트레이와 호퍼를 비우고 톱밥을 제거한 후 부품을 다시 조립하십시오. 그런 다음 천이나 종이 타월로 격자, 굴뚝 및 외부를 닦으십시오. 프로세스에 대한 전체 설명은 다음에서 확인할 수 있습니다. Traeger의 웹사이트주소 .

• Traeger 그릴은 얼마나 오래 지속되나요?

  Traeger 그릴의 예상 수명은 권장 사항에 따라 청소하고 관리하는 경우 5~10년입니다. 즉, Traeger는 다음과 같은 제안을 제공합니다. 보증 그릴 때문에. 2021년 10월 이전에 제조된 모든 그릴에는 3년 보증이 제공됩니다. 그렇지 않은 경우 플랫탑 그릴에는 5년 제한 보증이 적용됩니다. Timberline 및 Ironwood 시리즈의 그릴에는 10년 제한 보증이 적용됩니다. D2 WiFIRE 그릴의 보증 기간은 7년입니다. 연결되지 않은 그릴(Wi-Fi가 없는 그릴)에는 7년 보증이 적용됩니다.

  
  

우리의 전문성

Greg Baker는 수상 경력이 있는 셰프, 레스토랑 경영자, 식품 작가로 식품 업계에서 40년의 경력을 갖고 있습니다. 그의 저작물은 'Yumpulse', Food Republic 및 기타 출판물에 게재됩니다.