리코타 치즈를 얼릴 수 있나요?

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리코타 치즈를 얼릴 수 있는지 궁금하시나요? 이 성분의 보관을 고려하고 있다면 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

리코타 치즈를 너무 많이 샀거나, 라자냐용으로 구입한 용기에 남은 치즈를 어떻게 활용해야 할지 모르셨나요? 냉동실에 넣어두고 싶을 수도 있지만, 일단 냉동한 후 이 이탈리아 치즈의 일관성에 대해 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 이 크리미한 치즈를 냉동실에 넣을지 여부에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다!

리코타 치즈를 얼려도 되나요?

리코타 치즈를 얼려도 되지만 항상 권장되는 것은 아닙니다. 왜? 냉동 리코타 치즈는 해동하면 질감이 더 거칠어지지만 맛은 그대로 유지됩니다. 이는 치즈 커드에서 물이 분리되어 얼면 얼음 결정이 형성되기 때문입니다. 신선한 리코타가 필요한 레시피에는 냉동 리코타 치즈를 사용하지 마세요.

냉동 리코타 치즈의 적절한 용도는 무엇입니까? 굽거나 요리하는 요리에 사용하세요. 리코타 치즈를 곁들인 라자냐 , 박제 껍질 , 그리고 리코타 팬케이크 . 이러한 조리법에 냉동 리코타 치즈를 사용하고 싶지 않다면 냉동하지 마세요. 리코타 치즈를 활용하는 몇 가지 방법을 계속 읽어보세요!

냉장보관은 얼마나 걸리나요?

개봉하지 않은 리코타 치즈는 포장에 적힌 유통기한보다 몇 주 이상 지속될 수 있지만, 포장에 적힌 날짜까지 사용하는 것이 좋습니다. 개봉한 후에는 5~7일 이내에 사용해야 합니다.

냉동 리코타 치즈는 질감이 거칠지만(위 참조) 맛은 그대로 유지됩니다.

리코타 치즈를 얼리는 방법

다음에 라자냐를 만들고 싶을 때를 위해 이 맛있는 치즈를 얼리고 싶으신가요? 해보자. 리코타 치즈가 개봉되지 않은 경우 원래 포장에 그대로 두고 재밀봉 가능한 냉동고 안전 비닐봉지에 포장을 넣을 수 있다는 점을 기억하세요. 하지만 한 번에 모두 사용할 수 없을 것 같으면 소량으로 냉동해 두는 것이 좋습니다. 리코타 치즈를 얼리는 방법은 다음과 같습니다.

치즈를 얼릴 준비를 하세요. 치즈를 저어주세요. 작은 크기(예: ½컵 분량)로 나누거나 모두 함께 얼립니다. 치즈를 다시 얼릴 수는 없으므로 한 번에 모두 사용할 계획이 없다면 작은 크기로 준비하는 것이 좋습니다. 치즈를 공기가 최대한 적게 들어 있는 밀폐된 냉동 용기에 넣거나 플라스틱 랩으로 싸서 냉동고에 안전한 비닐 봉지에 넣으세요.
사용기한을 표시하세요. 유성 마커를 사용하여 리코타 치즈에 앞으로 2개월 후의 사용 기한을 표시하세요. 비닐봉지를 사용하는 경우에는 봉지를 부분적으로 밀봉한 후 빨대를 사용하여 봉지 안의 공기를 모두 빼냅니다.
꼭 매달리게 하다. 치즈를 냉동실에 넣고 최대 2개월 동안 얼립니다.

리코타 치즈 해동 방법

리코타치즈 냉동에서 가장 중요한 부분은? 해동하는 방법! 해동하면 리코타 치즈가 액체 성분과 치즈 성분으로 분리되는 것을 볼 수 있습니다. 텍스처를 다시 통합하는 방법은 다음과 같습니다.

치즈를 냉장고에 24~36시간 동안 넣어 해동하세요. 박테리아가 자랄 수 있으므로 치즈를 실온에서 해동하지 마십시오.
혼합. 해동되면 치즈를 그릇에 넣고 저어주세요. 2일 이내에 사용하세요. 치즈의 원래 질감보다 더 거친 질감을 갖게 된다는 점을 명심하세요.

리코타 치즈를 더 잘 활용하는 방법

냉동하는 대신 리코타 치즈를 레시피에 활용하고 싶으신가요? 우리의 상위 12가지 리코타 레시피 이 신선한 이탈리아 치즈를 다 써버렸거든요. 다음과 같은 좋아하는 아이디어를 시도해 보세요.

더 많은 냉동 방법

냉동에 대한 더 많은 팁을 원하시나요? 신선한 음식을 보존하고 음식물 쓰레기를 줄이는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

야채를 얼려주세요 브로콜리 , 시금치 , 다른 , 상추 , 양파 , 붉은 머리털 , 셀러리 , 양배추 , 녹두 , 가지 , 서양 호박 , 옥수수 , 감자 , 버섯 , 아스파라거스 , 오이 , 마늘 , 아보카도 , 또는 토마토 ,
과일을 얼리세요 포도 , 사과 , 레몬 , 딸기 , 복숭아 , 블루베리 또는 바나나
다음과 같은 유제품을 냉동하는 방법을 알아보세요. 치즈 , 우유 , 헤비 크림 , 크림 , 요구르트 , 그릭 요거트 , 버터 , 크림 치즈 , 코티지 치즈 그리고 모짜렐라
얼려보세요 쌀 , 과카몰리 , 토르티야 , 키시 , 또는 후무스

준비 시간: 2분
요리 시간: 0분
총 시간: 2분
생산하다: 해당 없음

설명

리코타 치즈를 얼릴 수 있는지 궁금하시나요? 이 성분의 보관을 고려하고 있다면 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

재료

리코타 치즈

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

리코타 치즈를 냉동할지 결정합니다. 냉동 리코타치즈는 해동하면 질감이 더 거칠어집니다. 신선한 리코타 치즈가 필요한 요리에는 사용하지 마세요. 다음과 같은 굽거나 조리된 요리법에 적절하게 사용됩니다. 라자냐 , 박제 껍질 , 그리고 팬케이크 .
리코타 치즈가 개봉되지 않은 경우 원래 포장에 그대로 두고 재밀봉 가능한 냉동고 안전 비닐봉지에 포장을 넣으세요. 또는 한 번에 모두 사용하지 않을 것 같으면 소량으로 냉동해도 됩니다. 3단계로 이동하세요.
치즈를 저어주세요. 작은 크기(예: ½컵 분량)로 나누거나 모두 함께 얼립니다. 치즈를 다시 얼릴 수는 없으므로 한 번에 모두 사용할 계획이 없다면 작은 크기로 준비하는 것이 좋습니다. 치즈를 공기가 최대한 적게 들어 있는 밀폐된 냉동 용기에 넣거나 플라스틱 랩으로 싸서 냉동고에 안전한 비닐 봉지에 넣으세요.
유성 마커를 사용하여 리코타 치즈에 앞으로 2개월 후의 사용 기한을 표시하세요. 비닐봉지를 사용하는 경우에는 봉지를 부분적으로 밀봉한 다음 빨대를 사용하여 봉지 안의 공기를 모두 빼냅니다.
리코타 치즈를 냉동실에 넣고 최대 2개월 동안 얼립니다. 리코타 치즈를 해동하려면 냉장고에 24~36시간 동안 넣어두세요. 해동되면 저어줍니다. 2일 이내에 사용하세요. 치즈의 원래 질감보다 더 거친 질감을 갖게 된다는 점을 명심하세요.

범주: 언
방법: 언
요리: 치즈
다이어트: 채식주의자