블루베리 버번 리바이버 칵테일 레시피

블루베리 시즌이 본격적으로 시작되고 있으며 저는 갓 수확한 몇 파운드의 베리를 이 더운 8월 말에도 첫 잎이 떨어지기 시작할 때와 마찬가지로 좋은 페어링으로 최대한 활용하고 있습니다.

익힌 새우를 굽는 방법

날씨가 더 시원해지면서 나는 버번을 선택하여 이 간단한 균등 칵테일을 마시러 갔습니다. 염소 치즈 블루베리와 백리향을 얹은 구운 크로스티니는 균형 잡힌 달콤함과 시큼한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다.

받기 블루베리 백리향 염소 치즈 크로스티니 레시피.

이 간단한 콤보의 가장 좋은 점은 칵테일과 전채 요리에 모두 사용할 수 있는 블루베리 설탕에 절인 과일 하나만 만드는 데만 노력하면 된다는 것입니다!

당신은 또한 나의 딸기 라일락 크로스티니 애피타이저 .

블루베리 설탕에 절인 과일 만드는 법

설탕에 절인 과일을 만들려면 신선한 블루베리를 설탕물과 레몬즙 짜서 끓입니다.열매가 터지기 시작할 때까지 혼합물을 요리한 다음 불에서 꺼내 식힙니다.

이 맛있는 과일 설탕에 절인 과일은 크로스티니 칵테일이나 아침 팬케이크와 잘 어울립니다. 이번 여름에 잘 익은 베리가 너무 많다면 이 빠른 설탕에 절인 과일을 한 번 만들어서 멋진 블루베리 맛을 최대한 활용하세요.

즙을 낸 당근

칵테일 만드는 법

비율에서 영감을 받아 클래식 콥스 리바이브 No 2 이 레시피에서는 진을 버번으로 바꾸고 트리플 섹(오렌지 리큐어)을 맛있는 블루베리 설탕에 절인 칵테일로 바꾸세요. 그것은 다음과 같이 만들어졌습니다:

• 버번
• 리틀 화이트
• 블루베리 설탕에 절인 과일
• 레몬 주스
• 헹굼용 압생트 (선택사항)

설탕에 절인 과일에는 시럽과 달리 여전히 전체 베리가 포함되어 있으므로 확인하고 싶을 것입니다. 이 음료를 잘 걸러내세요 흔든 후.

모험심이 강하거나 압생트를 좋아한다면 고전적인 Corpse Reviver 레시피와 같이 약 ⅛온스의 압생트를 사용하여 유리잔을 헹구세요. 압생트 칵테일을 좋아한다면 다음과 같은 칵테일도 즐겨보세요.

• 요정대모 압생트 & 파인애플 칵테일
• 퀼(압생트를 곁들인 네그로니 리프)
• 메인을 기억해
• 꼭 맛봐야 할 압생트 칵테일 6가지

저는 이 칵테일이 압생트 린스 유무에 관계없이 맛있다고 생각하므로 두 가지 방법을 모두 시도해보고 선호하는 것을 확인하십시오. 한 가지 명심해야 할 점은 블루베리는 성수기에도 단맛의 정도가 천차만별이다 .

그룹을 위해 칵테일을 배치하기 전에 자신의 설탕에 절인 과일로 레시피를 테스트하여 베리의 신맛을 상쇄하기 위해 간단한 시럽을 추가해야 하는지 확인하세요.

설탕에 절인 과일과 기타 재료를 다 모은 후 얼음을 채운 칵테일 셰이커에 넣으세요. 차가워질 때까지 세게 흔든 다음 차가운 쿠페 잔에 잘 걸러냅니다(압생트로 헹구거나 헹구지 않음).

완전 채식 전채

원하는 경우 블루베리와 식용 꽃으로 장식합니다. 여기서는 식용 가능한 다양한 플록스를 사용했습니다. 식용 꽃에 대해 자세히 알아보세요. 나의 가이드 !

위스키 칵테일을 좋아하시나요? 다음을 즐길 수도 있습니다.

• 골드 러시
• 위스키 스매시
• 올드 패션드 팔로마(버번 및 자몽 칵테일)

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블루베리 버번 리바이버

재료  1x2x3x

블루베리 설탕에 절인 과일의 경우

• 2 컵 신선한 블루베리
• ½ 컵 설탕
• ½ 컵 물
• 1 큰 스푼 레몬 주스

블루베리 버번 리바이버의 경우

• 1 온스 버번
• 1 온스 리틀 화이트
• 1 온스 블루베리 설탕에 절인 과일
• 1 온스 레몬 주스
• ⅛ 온스 헹굼용 압생트 (선택 과목)

지침 

블루베리 설탕에 절인 과일의 경우

• 작은 냄비에 물 ½컵, 설탕 ½컵, 레몬즙 1테이블스푼, 신선한 블루베리 2컵을 섞습니다.
• 설탕이 완전히 녹을 때까지 자주 저어주며 중불로 가열합니다. 설탕에 절인 과일이 짙은 붉은색이 되고 열매가 터지기 시작하면(10~15분) 불을 끄고 실온으로 식힙니다.

블루베리 버번 리바이버의 경우

• 압생트 린스를 사용하는 경우 차가운 쿠페 잔에 소량(약 ⅛ 온스)을 붓고 휘저어 코팅합니다. 압생트를 버리십시오.
• 칵테일 셰이커에 처음 네 가지 재료(단순 시럽 플러스 또는 마이너스)와 얼음을 넣고 차가워질 때까지 흔듭니다. 압생트를 헹군 쿠페에 잘 걸러내고 블루베리로 장식합니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 12월 9일

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