크리미한 붉은 감자 샐러드

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이것 맛있는 빨간 감자 샐러드는 겨자부터 바삭바삭한 딜 피클까지 클래식한 크림 같은 미국식 감자 샐러드를 변형한 것입니다!

이 빨간 감자 샐러드 레시피는 숯불 구이 냄새와 따뜻한 여름 저녁을 위한 것입니다. 프로제 . 이것은 미국의 고전입니다. 할머니가 만든 것, 아니면 식료품점 델리에서 만든 것보다 더 맛있는 버전입니다. Alex와 저는 다양한 스타일의 감자 샐러드 레시피를 좋아합니다. 프렌치 감자 샐러드 그리고 딜 감자 샐러드 ...하지만 클래식에는 정말 마음에 쏙 드는 뭔가가 있습니다! 만드는 방법은 다음과 같습니다. 클래식 감자 샐러드 붉은 피부 감자와 함께.

빨간 감자를 좋아하시나요? 여기에 우리의 최고의 빨간 감자 요리법 .

빨간 감자 샐러드 만드는 법

머스타드부터 딜 피클까지 백만 달러짜리 클래식 샐러드를 만드는 데는 몇 가지 비밀이 있습니다! 붉은 껍질 감자 샐러드를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 감자 껍질을 벗길 필요가 없습니다! 감자 껍질을 그대로 남겨두면 이 레시피를 더 빨리 만들 수 있습니다! 또한 추가된 모든 영양소(섬유질, 비타민 C, 비타민 B, 기타 미네랄 및 항산화제)를 유지합니다. 원천 ).
2. 찬물과 함께 냄비에 감자를 넣고 끓입니다. 감자를 삶을 때 조리 시간을 균등하게 유지하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요? 그들에게 냄비를 놓으십시오 추운 물을 부어 끓입니다. 물을 끓이는 데 약 10분 정도 걸리고, 끓는 데 약 10분 정도 걸립니다. 감자를 삶다 .
3. 따뜻한 감자에 식초와 소금을 섞고, 따뜻한 감자에 식초와 소금을 넣고 섞은 후 10분간 놓아두세요. 이것이 감자에 톡 쏘는 맛을 내는 데 도움이 됩니다.
4. 마요네즈, 머스타드, 피클, 파, 셀러리를 넣고 볶습니다. 최고의 클래식 감자 샐러드? 마요네즈와 머스타드 소스, 다진 딜 피클, 쪽파, 셀러리가 아삭아삭하게 들어있습니다. 이 레시피에서는 크림을 만들기에 충분한 양의 메이유를 사용하지만 표준 감자 샐러드보다 훨씬 적은 양을 사용합니다!

감자 샐러드를 위해 감자를 삶는 데 얼마나 오래 걸리나요?

좋은 질문입니다! Alex와 나는 이 빨간 감자 샐러드를 끓이는 여러 가지 방법을 시도했습니다. 우리가 가장 일관되게 찾은 것은 무엇입니까? 냄비에 깍둑썰기한 감자를 넣고 추운 물 , 그런 다음 끓여주세요 . 또 다른 주요 방법은 감자를 끓는 물 냄비에 넣는 것입니다. 그러나 두 가지 단점이 있습니다. 감자가 덜 고르게 삶아지고 더 나쁜 것은 끓는 물이 몸에 튀길 위험이 있다는 것입니다(시원하지 않음).

찬물부터 시작하는 방법을 사용하면 감자를 물에 넣고 끓입니다. 그러면 다음과 같은 두 가지 주요 시간이 나타납니다.

• 물 끓이기 : 10분
• 실제로 감자 삶기 : 10분

어떻게 보느냐에 따라, 감자를 언제까지 삶아야 할까? 10분(끓이는 시간만) 또는 20분(끓이는 데 걸리는 시간 + 끓이는 시간)으로 대답할 수 있습니다. 어느 쪽이든 총 20분 정도 소요됩니다.

감자 샐러드는 얼마나 오래 지속됩니까? 얼려도 되나요?

이 빨간 감자 샐러드는 냉장고에 4~5일 정도 보관 가능 . 포트럭이나 뷔페 테이블에 놔두신다면, 최대 2시간 동안 방치해 두세요 . 그런 다음 밀봉된 용기에 담아 냉장 보관하세요.

마요네즈로 만들었기 때문에 냉동 감자 샐러드는 권장하지 않습니다. 마요네즈는 얼지 않아 얼린 후 분리될 수 있고, 감자가 변색될 수 있습니다. 셀러리도 잘 얼지 않습니다. 감자 샐러드의 수명을 연장하는 가장 좋은 방법은 냉장고에 보관하는 것입니다.

더욱 쉬운 포트럭 레시피

이 빨간 감자 샐러드는 포트럭과 피치인에 딱 맞습니다! 이번 행사를 위해 우리가 가장 좋아하는 요리법을 몇 가지 더 소개합니다.

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이 빨간 감자 샐러드 레시피는…

채식주의자, 글루텐 프리, 유제품 프리. 비건 및 식물성 식품의 경우 비건 마요네즈를 사용하세요.

크리미한 붉은 감자 샐러드

4~에서1검토

• 준비 시간: 20분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 30분
• 생산하다: 68까지1엑스

설명

이 맛있는 빨간 감자 샐러드는 겨자부터 바삭바삭한 딜 피클까지, 크림이 풍부한 클래식 미국식 감자 샐러드를 재해석한 것입니다!

재료

• 2 1/2파운드 유콘 금 또는 붉은 감자, 약6중간 대형
• 3테이블스푼화이트 와인 식초
• 1티스푼 코셔 소금 , 분할
• 3큰 셀러리 줄기(약1 ¼컵슬라이스)
• 5파(약½ 컵슬라이스)
• ½ 컵다진 딜 피클(약2큰 창)
• ½ 컵마요네즈 (원한다면 비건 마요네즈)
• 1 ½ 테이블스푼노란 겨자
• 후추

지침

1. 감자를 깍둑썰기하여 껍질을 유지합니다. 찬물을 채운 큰 냄비에 넣으십시오. 끓어오르면 포크로 찔러서 부드러워질 때까지 10분간 끓입니다. 감자를 찬물에 담그고 헹구십시오. 유콘 금 감자를 사용하는 경우 손가락으로 껍질을 벗겨냅니다(붉은 껍질 감자의 경우 껍질을 벗겨도 됩니다).
2. 감자를 그릇에 넣고 화이트 와인 식초와 ½티스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 . 부드럽게 섞은 후 10분 동안 그대로 둡니다.
3. 셀러리 줄기를 세로로 반으로 자른 후 얇게 자릅니다. 얇게 파를 썰어주세요 . 딜 피클을 다져주세요.
4. 감자가 담긴 그릇에 마요네즈, 머스타드, 셀러리, 파, 피클, ½티스푼을 넣고 섞습니다. 코셔 소금 , 그리고 신선한 갈은 후추. 즉시 서빙하거나 서빙할 때까지 냉장 보관하세요.

• 범주: 샐러드
• 방법: 삶은 것
• 요리: 미국 사람

최종 업데이트 날짜: 2024년 9월