딜 소스 레시피

총 시간: 5분 결과물: 1컵

자주 묻는 질문

딜 소스는 무엇으로 만들어지나요?

거의 즉각적으로 만들어지는 이 레시피에는 마요네즈, 레몬 주스, 신선한 딜, 바다 소금의 네 가지 재료만 포함됩니다. 마요네즈가 기본이기 때문에 좋아하는 유형을 사용하면 전 지방, 저지방 또는 비건 버전을 선택하든 관계없이 최종 결과에 거의 만족할 것입니다. 신선한 딜은 필수입니다. 확실한 딜 맛을 내려면 넉넉한 1/4컵을 잘라야 합니다. 레몬즙은 갓 짜낸 것이 유일한 방법입니다.

마요네즈 만드는 법

딜 소스와 tzatziki의 차이점은 무엇입니까?

딜 소스와 차치키 유사하게 사용할 수 있지만 두 가지를 구분하는 몇 가지 주요 차이점이 있습니다. 먼저 이 딜 소스는 마요네즈로 만든 반면 짜치키는 요거트 베이스를 사용해 톡 쏘는 맛을 더해준다. 둘째, tzatziki에는 갈은 오이와 약간의 마늘이 포함되어 있어 다른 방향으로 향하게 됩니다. 간단히 말해서 딜 소스는 더 부드럽고 활용도가 더 높은 조미료입니다(그러나 여기에 약간의 마늘도 추가하고 싶다면 완전히 얻을 수 있습니다).

신선한 딜은 얼마나 오래 지속되나요?

신선한 딜은 냉장고에 1~2주 동안 보관할 수 있습니다. 보관하려면 먼저 찬물로 헹구고 두드려서 말려야 합니다. 물에 적신 종이 타월로 부리토 스타일로 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장고 서랍에 보관하세요.

허브를 더 오래 지속시키는 간단한 방법

'Yumpulse' 테스트 주방의 메모

딜 소스를 만드는 것은 신선하거나 조리된 야채나 생선에 가볍고 밝은 느낌을 더해주는 거의 쉬운 방법입니다. 제한된 재료를 사용하면 레몬을 짜내고 딜을 자르는 것처럼 소스가 빠르게 결합됩니다. 게다가 냉장고에 보관해도 어느 정도 유지력이 있어서 즉석 손님을 위한 스낵 딥으로, 메뉴에 생선이 있을 때 식사 반주로, 또는 간단한 샐러드를 위한 드레싱으로 손에 쥐기 좋습니다.