크리미 제멜리 파스타

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Gemelli 파스타는 가볍고 생동감 넘치는 것부터 크리미하고 퇴폐적인 것까지 소스를 아름답게 가두는 코르크 모양의 파스타입니다! 최고의 크리미한 제멜리 레시피를 알아보고 이 독특한 모양이 식품 저장실에 꼭 있어야 하는 이유를 알아보려면 이 가이드를 살펴보세요.

파스타 모양을 한 단계 더 발전시키고 싶나요? 일반적인 나선 대신 우리의 마음을 사로잡은 모양은 다음과 같습니다. 파스타 쌍둥이 ! 독특한 코르크 따개는 보기에도 아름다울 뿐만 아니라, 그 꼬임과 회전이 소스의 맛을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 우리가 가장 좋아하는 제공 방법은 다음과 같습니다. 마늘 향이 나는 풍부한 파마산 크림 소스를 곁들인 것입니다. 부드러운 시금치가 믹스에 시들면서 팝한 색상과 야채를 추가합니다. 단 20분 만에 크리미하고 치즈 맛이 나며 정말 만족스럽습니다!

게멜리 파스타란?

파스타 커프스 단추 코르크 따개 모양의 파스타예요. Gemelli는 이탈리아어로 쌍둥이를 의미하며 두 가닥이 서로 감겨 있는 것처럼 보입니다. 그러나 그 모양은 실제로 파스타 한 조각으로 만들어졌으며, 조미료와 풍미를 가두는 구석구석을 만들기 위해 꼬이고 빙빙 돌았습니다.

Gemelli는 생생한 소스부터 다양한 소스와 함께 작동합니다. 페스토 톡 쏘는 마리나라 소스 아니면 진하고 크리미한 알프레드 . 것부터 다 훌륭해 파스타 샐러드 에 파스타 굽기 . 대중적인 로티니보다 좀 더 세련된 외관을 가지고 있습니다. 그러니 나선형을 버리고 제멜리 파스타의 유쾌하고 풍미 가득한 트위스트를 받아보세요!

게멜리 파스타를 제공하는 가장 좋은 방법

Gemelli 파스타는 크림 소스부터 톡 쏘는 맛의 마리나라, 파스타 샐러드부터 파스타 베이크까지 다양한 조리법에 사용됩니다. 짧은 길이의 파스타를 사용하는 모든 레시피에 이를 대체하세요. 로티니(나선형), 나비넥타이 또는 펜네를 완벽하게 대체할 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 사용 방법은 다음과 같습니다.

• 크림소스 같은거 크림 화이트 소스 , 레몬 리코타 소스 , 마늘 버터 소스 , 선드라이 토마토 크림 소스 , 또는 화이트 와인 소스
• 빨간 소스같은 마리나라 소스 , 토마토 소스 , 화난 소스 , 토마토 바질 소스 , 또는 토마토크림소스
• 페스토 소스 같은 것 바질 페스토 , 케일 페스토 또는 페스토 크림소스
• 파스타 샐러드 같은 클래식 파스타 샐러드 , 카프레제 파스타 샐러드 , 그리스 파스타 샐러드 , 페스토 파스타 샐러드 , 지중해 파스타 샐러드 , 보리 파스타 샐러드 , 나비넥타이 파스타 샐러드
• 파스타가 구워지는 것 같은 어느 것이 구운거야?

메인요리로 낸다? 샐러드와 함께 드셔보세요 다진 샐러드 , 또 다른 샐러드 , 사과 호두 샐러드 , 라디치오 샐러드 , 배 샐러드 , 아니면 이것들 샐러드 조리법 .

크리미한 제멜리 레시피의 재료

게멜리 파스타를 제공하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 크림 같은 마늘 향이 나는 파마산 소스와 시금치를 곁들인 것입니다! 이 레시피는 고품질 재료의 간단한 목록을 바탕으로 빠르고 간단합니다. 더 좋은 점은 남은 음식을 냉장고에 넣어도 풍미가 유지된다는 점입니다(좋은 파스타 레시피에 대한 개인적인 테스트입니다). 이 크림 같은 제멜리 파스타 레시피에 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 파스타 커프스 단추
• 버터
• 마늘
• 오레가노
• 우유
• 헤비크림
• 갈은 파마산 치즈
• 만능 밀가루
• 신선한 시금치
• 코셔 소금 그리고 신선한 후추

파스타를 알단테로 삶아주세요

파스타를 만들 때 가장 중요한 점은 파스타를 알단테로 삶아주세요! 알단테 이탈리아어로 '물다'라는 뜻이고, 한 입 씹었을 때 안에 작은 흰색 반점이 있는 부드러운 느낌을 뜻합니다. 부드럽고 고무 같은 파스타보다 더 나쁜 것은 없습니다. 완벽한 알단테 파스타를 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 포장 지침에 표시된 것보다 몇 분 덜 파스타를 삶습니다. 종종 포장 지침에 따라 파스타를 너무 익히게 됩니다.
• 맛 테스트를 일찍 시작하세요. 파스타가 부드러워졌을 때 맛 테스트를 시작하고 요리를 중단하세요. 하지만 여전히 내부에 작은 흰색 반점이 보일 수 있습니다.

서빙 크기에 대한 참고 사항

아래 제멜리 파스타 레시피는 8온스의 파스타에 충분하며, 이는 기술적으로 4인분입니다. 하지만 이 파스타를 메인 요리로 먹으면 3인분 정도가 되는 것으로 나타났습니다. 원한다면 레시피를 두 배로 늘리세요. 2X 레시피 버튼 아래에!

남은 음식 및 보관 정보

크림 게멜리 파스타는 만든 날 가장 맛이 좋습니다. 그래도 맛은 남아서 먹어도 맛있더라구요! 남은 음식은 냉장 보관하여 최대 3일 동안 보관하세요. 스토브 위의 프라이팬에 다시 데우고 소스를 크림처럼 유지하기 위해 우유를 조금 추가할 수 있습니다. 아니면 그냥 차갑게 먹어도 됩니다(여전히 맛있습니다!).

파스타 레시피 더보기

더 맛있는 걸 원해 이탈리아 파스타 요리법 그리고 파스타 소스 ? 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

• 노력하다 이지 슬리브 또는 구운 지티
• 가다 토마토 페이스트 , 선드라이 토마토 파스타 또는 탈리아텔레 파스타
• 노력하다 리코타 치즈를 곁들인 채식 라자냐 또는 구운 고추 파스타
• 간단한 로마자를 선택하세요 치즈와 후추
• 만들다 파스타 알라 노르마 또는 브로콜리 맥앤치즈

탈리아텔레 파스타

토마토 페이스트

파스타 알라 노르마

레몬 리코타 파스타

게멜리 파스타 레시피는...

채식주의자.

크리미 제멜리 파스타

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 34까지1엑스

재료

• 8 온스파스타 쌍둥이
• 2테이블스푼소금에 절인 버터
• 4잘게 다진 마늘 정향
• 2티스푼말린 오레가노
• 1 컵우유 2%
• ¼컵헤비 크림
• ½ 컵갈은 파마산 치즈
• ½테이블스푼만능 밀가루
• 4에게5대충 다진 신선한 시금치 컵(4~5온스)
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추, 맛보기

지침

1. 넉넉한 소금물이 담긴 큰 냄비를 끓이기 시작합니다. 파스타를 추가하고 알단테가 될 때까지 끓입니다(포장 지침에 표시되기 몇 분 전에 확인하세요). 파스타 물을 ½컵 정도 남겨두고 파스타 물기를 빼낸 후 냄비에 다시 넣으세요. 소스가 아직 준비되지 않았다면 약간의 올리브 오일을 뿌리세요.
2. 그 사이에 큰 팬을 중간 불로 가열합니다. 버터를 녹인 후 마늘과 오레가노를 넣고 마늘이 살짝 갈색이 되고 향이 날 때까지 30초~1분 동안 조리합니다. 우유, 생크림, 파마산 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 1~2분간 조리하세요. 작은 그릇에 밀가루와 파스타 물 1테이블스푼을 섞습니다. 소스와 함께 팬에 붓고 농도가 걸쭉해질 때까지 1~2분간 저어줍니다.
3. 시금치와 소금을 넣고 시금치가 시들 때까지 2분간 더 조리합니다.
4. 물기를 뺀 파스타를 소스에 넣고 버무립니다. 필요한 경우 크림 같은 농도를 만들기 위해 필요에 따라 파스타 물을 몇 방울 추가합니다. 신선한 갈은 후추를 얹고 서빙하세요. 즉시 즐기십시오. 남은 음식은 최대 3일 동안 냉장 보관됩니다.

• 범주: 메인 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 파스타
• 다이어트: 채식주의자