글루텐 프리? 쌀맥주를 마셔보세요

이전에 쌀맥주를 맛본 적이 있다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다. 삿포로, 기린, 아사히 등 일본의 인기 맥주 중 상당수는 쌀을 베이스로 하고 있으며 버드와이저도 쌀을 베이스로 하고 있습니다. 쌀 양조 과정에서 보리와 함께. 그러나 이러한 맥주만으로는 크리미하고 상쾌하며 기분 좋게 달콤할 수 있는 쌀 맥주에 대한 의견을 알려서는 안 됩니다. 전부는 아니지만 일부 쌀 맥주에는 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 체강 질병이나 글루텐 민감증이 있는 경우 맥주를 마시기 전에 맥주 라벨을 확인하는 것이 중요합니다. 알레르기 유발 물질 특정 카테고리를 탐색하는 데 도움이 되도록 글루텐이 전혀 없는 쌀 맥주에 대한 권장 사항과 이를 찾을 수 있는 위치를 정리했습니다.

미콜라 로마노프스키(Mykola Romanovskyy) / 게티 이미지

레이크프론트 양조장 뉴 그리스트 필스너

밀워키산 쌀과 수수로 양조한 이 가벼운 과일향의 맥주는 부드럽고 마시기 쉽습니다. 에 따르면 레이크프론트 양조장 웹사이트에서 각 배치는 병입 및 배송 전에 글루텐 함량 테스트를 거치므로 맥주에 지속적으로 글루텐이 포함되어 있지 않다는 확신을 가질 수 있습니다. 미국 중서부와 동부에 있는 대부분의 맥주 소매점에서 찾아보세요.

휘슬러 브루잉 컴퍼니 포레이저 라거

이 캐나다 라거는 좀 더 홉포워드적인 글루텐 프리 쌀 맥주를 찾고 있다면 탁월한 선택입니다. 수수와 쌀로 만든, 휘슬러 브루잉 컴퍼니의 풍미 가득한 맥주는 글루텐이 없으며 브리티시 컬럼비아에서 구입할 수 있습니다.

소울의 마쿠 오리지널

Màkku Original은 Carol Pak의 한국 주류 회사인 Sool의 한국 전통 음료인 막걸리(가벼운 스파클링 막걸리)를 현대적으로 재해석한 제품입니다. 한국산 단립쌀만을 사용하여 만든 이 무여과 쌀맥주는 부드럽고 크리미하며 톡 쏘는 잘 익은 과일의 달콤함과 시큼한 향이 균형을 이루고 있습니다. (그리고 Pak은 F&W 2023 Drinks Innovator입니다.)

당신은 할 수 있습니다 Sool 제품을 온라인으로 주문하세요 또는 Drizly, Gopuff 또는 Total Wine을 통해.