클래식 박제 고추

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이 속을 채운 고추 레시피는 매번 인기를 끌고 있어요! 구운 피망 안에는 녹는 치즈와 이탈리안 풍미가 가득 들어있습니다.

속을 채운 고추가 부엌에 남은 재료를 활용하는 이탈리아 전통 방식이라는 사실을 알고 계셨나요? 우리는 이 천재적인 움직임에 대해 공로를 인정할 수 없지만 여기에 우리의 스핀이 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 것을 시도해보세요 박제 고추 조리법 ! 속은 이탈리아 향신료, 피자 소스, 녹는 치즈로 거부할 수 없는 맛을 냅니다. 더 좋은 점은 많은 다이어트에 효과가 있다는 것입니다. 고기를 먹는 사람, 채식주의자, 글루텐 프리를 먹는 사람을 위한 다양한 메뉴가 있습니다! (치즈를 건너 뛰고 싶다면 비건 채식도 가능합니다.) 속을 채운 고추를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 우리가 아는 가장 좋은 방법입니다.

박제 고추 만드는 법

속을 채운 고추를 만드는 방법에는 몇 가지 주요 방법이 있습니다. 자르는 방법과 속을 채우기 전에 미리 익히는 방법에 따라 변형이 있습니다. 이 박제 고추 조리법에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

고추를 썰어주세요 세로로. 우리는 고추에 대해 까다롭습니다. 윗부분을 잘라내고 똑바로 세워서 먹으면 먹기가 어렵습니다(저희 의견으로는). 세로로 자르면 먹기 편해요. 게다가 접시에 반쪽짜리 2개가 담겨서 더 보기 좋고 양도 더 많은 것 같아요.
고추를 미리 굽습니다! 일부 속을 채운 고추 요리법에서는 굽기 전에 고추를 끓여야 합니다. 다른 사람들은 미리 익히지 않고 너무 바삭바삭해집니다. 우리의 연구에 따르면 고추를 30분 동안 미리 굽으면 완벽하게 부드러워집니다! 일단 속을 채우면 치즈가 맛있고 녹을 때까지 뜨거운 상태에서 20분이 필요합니다.

채식 대 갈은 쇠고기 충전

우리 마음 속에 가장 잘 채워진 피망 충전물이 있습니까? 버섯과 호두로 만든 엄청나게 맛있는 소시지입니다. 이상하게 들리나요? 우리의 말을 들어보세요. 아니면 다진 쇠고기 옵션을 선택하세요. 아니면 다양한 식구가 있는 가족을 위해 두 가지 방법 모두 사용할 수도 있습니다!

최고의 충전 옵션은 무엇입니까? 향신료가 듬뿍 들어간 소시지. 여기에 호두, 버섯, 다양한 향신료를 섞어 이탈리안 소시지를 만들었습니다. 비건 다진 쇠고기 . 그것은 매우 맛있고 가장 열정적인 고기를 먹는 사람조차도 만족시킵니다(정말로). 또는…
아니면 다진 쇠고기로 만들어 보세요. 우리는 이 주변에서 채식 요리법을 많이 먹습니다. 하지만 우리는 알고 있습니다: 일부 가족 구성원은 고기를 좋아합니다! 동일한 향신료를 사용하여 다진 쇠고기로 속을 채운 고추 레시피를 만들 수 있습니다. 아래를 참조하세요!

완전 채식으로 만들 수 있나요? 예, 하지만 치즈는 전체적인 컨셉에 매우 중요합니다. 그러니 좋아하는 브랜드의 비건 모짜렐라 치즈로 대체하세요! 나머지 충전재는 완전 채식입니다.

가산기 및 아이디어 채우기

채식 소시지나 다진 쇠고기 속을 밥, 피자 소스, 모짜렐라 치즈와 섞어 끈적하고 풍미가 넘치며 거부할 수 없는 속을 만들어 보세요. 이 채우기에 대한 재미있는 추가 기능 아이디어가 많이 있습니다(적어도 몇 가지가 있습니다!). 다음은 바퀴를 휘젓는 데 도움이 되는 몇 가지 아이디어입니다. 다음을 추가해 보세요.

잘게 썬 바질러 신선한 오레가노
파마산 치즈, 잘게 썬 것
잘게 썬 페코리노 로마노 치즈(몇 스푼)
페타 치즈가 부서진다
물기를 뺀 케이퍼(1~2테이블스푼만 넣어도 맛있고 톡 쏘는 맛이 더해짐)
잘게 썬 그린 올리브(역시 1~2테이블스푼)

박제 고추의 변형

예상할 수 있듯이 속을 채운 고추를 만드는 방법은 한 가지가 없습니다. 이탈리안 컨셉인데 스타일이 정말 다양하네요. 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

퀴노아 박제 고추 레시피 이 지중해식 고추 요리법에는 쌀과 페타 치즈 대신 퀴노아를 사용하세요.
멕시코 박제 고추 핀토빈, 커민, 치폴레 가루를 곁들인 멕시코 스타일의 맛을 선택해보세요.
속을 채운 포블라노 고추 이 맛있는 회전을 위해 피망 대신 포블라노 고추를 잡으세요.

미리 준비하고 식사 준비를 위한 팁

이 박제 고추 레시피를 만드는 데 약 1시간이 걸립니다. 우리는 일반적으로 주말이나 저녁 파티 등 특별한 식사를 위해 이것을 예약합니다. 하지만 시간을 절약하여 평일 밤에 보내고 싶으신가요? 당신도 그렇게 할 수 있습니다. 수행하려는 작업에 따라 여러 가지 옵션이 있습니다.

이탈리안 드레싱 믹스

미리 밥 짓기: 고추를 뭉치기 전에 물을 살짝 뿌리고 소금을 조금 넣어 다시 데워주세요. 냉장고에 넣어두면 꽤 말려요.
전체 필링을 미리 만들어두세요: 전체 필링을 미리 만들어 냉장보관하셔도 됩니다. 그런 다음 고추를 채우기 전에 다시 따뜻하게하십시오.
피망 미리 굽기: 고추를 미리 구운 다음 당일에 채워서 구울 수도 있습니다.
속고추 전체 미리 만들기:고추 레시피 전체를 미리 만들어 냉장보관하세요. 서빙 당일 빵가루를 얹고 완전히 따뜻해지고 치즈가 녹을 때까지 400도에서 30분간 굽습니다.

식사로 만들어보세요. 속을 채운 고추 레시피를 제공해보세요!

마지막으로, 속을 채운 고추를 장식하는 방법은 무엇인가요? 우리가 일반적으로 선택하는 간단한 샐러드는 고추가 마지막으로 굽는 동안 섞을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 추가 아이디어입니다.

샐러드 같은 심플한 루굴라 샐러드 , 아루굴라를 곁들인 염소 치즈 샐러드 또는 다진 샐러드
야채처럼 쉽게 볶은 녹색 콩 볶음 또는 간단한 브로콜리 볶음
구매한 빵이나 미리 만들어 놓은 머핀 등 옥수수 머핀

피망의 영양

속을 채운 피망의 또 다른 장점은 비타민, 특히 비타민 C가 풍부하다는 것입니다. 일일 비타민C의 169% . 피망은 다음과 같습니다.

저칼로리 음식입니다. 중간 크기의 고추 한 개는 40칼로리밖에 되지 않습니다!
비타민 C가 풍부합니다. 중간 크기의 빨간 피망은 일일 비타민 C의 무려 169%를 제공합니다! ( 원천 )
빈혈의 잠재적 예방제. 일부 연구에서는 고추가 철분 부족을 예방할 수 있다고 밝혔습니다. 원천 ).

이 레시피를 시도해보고 어떻게 생각하는지 알려주세요! 우리 가족만큼 당신도 그것을 사랑하기를 바랍니다.

이 박제 고추 레시피는…

채식과 유제품은 무료입니다.

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준비 시간: 10분
요리 시간: 50분
총 시간: 1시간
생산하다: 6 1엑스

설명

이 속을 채운 고추 레시피는 매번 인기를 끌고 있어요! 구운 피망 안에는 녹는 치즈와 이탈리안 풍미가 가득 들어있습니다.

재료

규모1x2x3x

버섯 호두 크럼블을 만들려면(또는 다진 쇠고기 1파운드와 향신료를 사용하세요. 아래 2단계 참조)

1 컵호두 전체
4 온스 아기 벨라 ( 크레미니 ) 버섯
1테이블스푼간장 또는 타마리(또는 간장이 없는 경우 코코넛 아미노)
1테이블스푼케첩
½ 티스푼 각 펜넬 씨앗, 말린 오레가노, 훈제 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루
¼티스푼 각 코셔 소금 그리고 후추
2테이블스푼올리브 오일, 분할

속을 채운 고추의 경우

6다양한 색상의 피망(빨간색, 노란색, 녹색)
½ 컵건조된 단립 쌀 또는 익힌 2컵(물을 뿌리고 소금을 조금 넣어 다시 가열하여 따뜻하게 함)
½ 컵피자 소스(구매 또는 집에서 만든 )
4 온스신선한 모짜렐라 볼 (또는 한 입 크기로 자른다)
½ 컵잘게 썬 모짜렐라 치즈와 뿌리기 위한 추가 재료
¼티스푼 코셔 소금
2에게3갈은 파마산 치즈 큰 스푼 및/또는 이탈리안 판코 또는 빵가루(글루텐 프리의 경우 생략)

요리 모드 화면이 어두워지는 것을 방지하세요

지침

오븐을 화씨 425도까지 예열하세요.
밥을 짓다: 밥을 짓기 시작합니다. (아래 메모의 미리 만들기 팁을 참조하세요*.)
피망을 미리 굽습니다. 고추를 씻어 세로로 반으로 자릅니다. 줄기와 씨앗을 제거하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 고추를 놓습니다. 자른 면이 아래로 향하도록 15분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 자른 면이 위로 오도록 뒤집어서 물기를 빼주세요. 소금(약 1/4티스푼)을 뿌린다. 코셔 소금 고추로 나누어져 있음) 부드러워질 때까지 15분 더 구운 다음 꺼내서 채우세요(아래 참조).
그 사이에 채우기를 만드십시오. 버섯을 굵게 자릅니다. 대형 푸드 프로세서에 넣고 호두와 타마리, 케첩, 향신료, 소금을 넣습니다. 모든 것이 고르게 잘릴 때까지 부드럽게 여러 번 펄스를 가합니다. 과도하게 처리하지 않도록 주의하세요(또는 너무 부드러워질 수 있음). 푸드프로세서가 없다면 주방용 칼을 사용하여 모든 것을 대충 다지고 향신료와 함께 그릇에 담으세요.
들러붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 호두 충전물을 추가하고 액체가 모두 빠져나와 건조해지고 갈색이 될 때까지 저으면서 7~10분 동안 조리합니다. 남은 올리브 오일 1테이블스푼을 넣고 저어주세요. 다진 쇠고기 변형: 프라이팬에 올리브 오일을 뿌립니다. 쇠고기에 향신료와 소금, 후추를 추가합니다. 갈색이 될 때까지 약 8분간 조리한 후 지방을 빼냅니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 추가하세요.
고추를 채우세요: 고추가 미리 구워지면 이전 단계의 소에 밥 2컵(계량해서), 피자 소스, 생 모짜렐라 치즈, 슈레드 모짜렐라 치즈, 그리고 코셔 소금 . (원하는 경우 물기를 뺀 케이퍼나 잘게 썬 올리브와 같은 믹스인을 추가합니다. 위 참조.) 맛을 보고 필요한 경우 소금을 추가로 추가합니다. 충전물을 고추에 숟가락으로 넣습니다.
고추를 굽습니다: 잘게 썬 모짜렐라 치즈 한 줌과 강판에 간 파마산 치즈 및/또는 판코 또는 빵가루를 얹습니다. 유산지를 깐 베이킹 시트에 고추를 다시 놓고 치즈가 녹을 때까지 20분간 굽습니다. 서빙하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.

메모

*미리 팁을 만드세요: 밥을 미리 만들어도 되지만, 고추를 뭉치기 전에 물을 살짝 뿌리고 소금을 조금 넣어 다시 데워주세요. 전체 채우기를 미리 만들고 고추를 채우기 전에 다시 따뜻하게 할 수 있습니다. 고추를 미리 구운 다음 당일에 채우고 구울 수도 있습니다. 마지막으로 전체 고추 레시피를 미리 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 그런 다음 빵가루를 얹고 완전히 따뜻해지고 치즈가 녹을 때까지 400도에서 30분간 굽습니다.

범주: 메인 요리
방법: 구운 것
요리: 이탈리아에서 영감을 받은
다이어트: 채식주의자