완벽한 냉동 마가리타 만드는 법

고전적인 프로즌 마가리타는 더운 여름날 더위를 식힐 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 달콤하고 신맛이 나는 데킬라 슬러시를 마시고 싶을 때 언제든지 블렌딩하는 것도 매우 쉽습니다!

당신은 또한 나의 신선한 딸기 마가리타 또는 코코넛 오렌지 블라썸 마가리타 !

단물 스무디

냉동 마가리타의 재료는 무엇입니까?

냉동 마가리타는 클래식 마가리타와 약간 다릅니다. 냉동 마가리타에는 갓 짜낸 데킬라(또는 메스칼), 갓 짜낸 라임 주스, 트리플 섹 리큐어, 선택적 감미료(자세한 내용은 잠시 후) 및 약 한 컵의 얼음이 들어 있습니다. 이는 표준 마그에서 찾을 수 있는 것보다 훨씬 더 많은 얼음/물입니다. 이것이 의미하는 바는 두 가지입니다. 냉동 마가리타는 클래식 마가리타와 약간 다르며 또한 좀 더 추워 .

희석과 온도는 훌륭한 칵테일을 만드는 핵심이므로 블렌딩된 모든 얼음이 최종 제품에 미치는 영향을 고려하고 그에 따라 조정하고 싶습니다. 냉동 마가리타가 일반 마가리타보다 물을 더 많이 첨가하고 더 차갑다면 다음 사항을 확인해야 합니다. 단맛의 정도를 높여라 .

냉동 마가리타는 감미료를 조금 더 첨가하면 가장 맛있습니다.

아이스크림을 만들어 본 적이 있다면 온도가 맛의 단맛에 영향을 미치며 동일한 맛을 내기 위해서는 음식/음료가 차가울수록 더 많은 단맛이 필요하다는 것을 알고 있을 것입니다. 저는 얼린 마가리타에 아가베 시럽 ¼ 온스(또는 단순 시럽 ½ 온스)를 추가하여 맛과 단맛이 충분히 나는지 확인하는 것을 좋아합니다.

으깬 얼음과 섞는다

나는 또한 냉동 마가리타를 만들 때 으깬 얼음을 사용하여 칵테일이 혼합되고 빠르게 냉각되어 음료에 몇 초 만에 매우 부드러운 질감을 제공하는 것을 좋아합니다. 음료가 유리잔에 닿기 전에 녹아야 하는 시간이 짧을수록 좋습니다. 오래되었거나 저전력 블렌더를 사용하는 경우에도 으깬 얼음을 사용하는 것이 좋습니다. 블렌더가 얼음을 잘 분쇄하지 못하는 경우 얼음 조각의 크기가 작을수록 질감이 두꺼워지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 으깬 얼음을 쉽게 만드는 방법이 궁금하다면 갤런 지퍼백에 얼음 조각을 3/4 정도 채우고 봉지를 밀봉하고 그 아래에 행주를 깔면 됩니다. 가방 위에 두 번째 접시 타월을 놓고 망치를 사용하여 얼음을 깨뜨립니다. 완벽할 필요는 없으며, 부서지기 쉬운 작은 조각으로 쪼개기만 하면 됩니다. 그런 다음 냉동 마가리타를 1컵 단위로 쉽게 측정할 수 있습니다.

오븐 케사디야

트리플 섹 없이 냉동 마가리타를 만들 수 있나요?

예! 이건 좀 더 얼어붙었을 거야 토미의 마가리타 . 토미스 마가리타는 데킬라 라임과 아가베 시럽을 섞은 것입니다. 당신은 또한 사용할 수 있습니다 간단한 시럽 아가베시럽이 없다면 아가베 시럽은 아가베 시럽과 거의 같은 수준의 단맛을 내는 경향이 있습니다. 풍부한 심플 시럽 따라서 단순 시럽을 두 배 더 사용하고 싶을 것입니다. 나의 기본 냉동 Tommy's 마가리타 레시피는 다음과 같습니다: 데킬라 2온스 갓 짜낸 라임 주스 1온스, 아가베 시럽 3/4온스(또는 단순 시럽 1¼~1½온스)를 으깬 얼음 1컵과 섞습니다. 블렌더의 크기에 따라 한 번에 2~6개를 만들 수 있습니다. 간단히 레시피에 제공량을 곱하면 됩니다.

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완벽한 냉동 마가리타

재료  1x2x3x

• 2 온스 데킬라(또는 메즈칼)
• 1 온스 갓 짜낸 라임 주스
• 1 온스 트리플 초
• ¼ - ½ 온스 간단한 시럽 맛보기

지침 

• 모든 재료를 믹서기에 넣습니다.
• 얼음 1컵(잘게 부순 것이 좋음)을 넣고 부드러워질 때까지 높은 온도로 섞습니다.
• 마가리타 잔에 붓고 라임 휠이나 웨지로 장식합니다.

메모

• 2 온스 데킬라
• 라임 주스 1 온스
• 입맛에 맞게 아가베 시럽 ½ 온스(또는 단순 시럽 1 ¼ - 1 ½ 온스)

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2020년 5월 24일

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