건강한 초밥입니까? 이 최고의 롤

스시는 단순하고 빠르게 진행되며 항상 우아한 구성 요소로 구성되어 있으며, 스시는 아마도 인상적이지 않은 가장 세련된 음식 옵션 중 하나 일 것입니다. 요즘에는 생선 팬이 아니거나 허브 기반 영양을 앓고있는 사람들조차도 대부분의 스시 레스토랑을 즐길 수있는 것을 찾을 수 있습니다. 이 전통적인 일본 가격은 친구, 동료 또는 데이트를 과소 평가할 수 있지만,식이 요법과 관련하여 나 자신을 더 잘 인식하기 위해 노력하면 '건강한 초밥입니까?' 다음 매운 참치 롤을 주문하기 전에.

그렇습니다. 대부분의 마키와 사시미 롤에는 최소한의 린 단백질, 조류 및 쌀의 조합이 포함되며, 각각의 성분 중 일부는 건강상의 이점을 제공합니다. 그러나 스시 명령은 일부 경우에 사용되는 성분과 준비 기술이 잉여 나트륨과 포화 지방을 생성 할 수 있기 때문에 땅콩 검일 수 있습니다. 또한 작은 요리는 눈을 위보다 크게 만들고 적당히 먹기가 어렵습니다.

이 모든 것을 염두에두고 우리는 여기에 있습니다 그게 아니에요 알아보기를 간절히 바랐습니다. 초밥은 정말 건강합니까? 우리 가이 불타는 질문에 대답하도록 돕기 위해, 우리는 전문적인 영양사들과 상담했으며, 또한 건강한 초밥 주문을하는 데 도움이되는 팁을 제공했습니다. 좋아하는 스시 유형이 더 건강한 식사를 위해 영양사가 승인 한 주문의 일부인지 계속 확인하십시오. 어떤 종류의 쌀이 가장 건강합니까?

초밥을 먹는 것의 이점은 무엇입니까?

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초밥을 먹는 것은 일반적으로 비타민, 미네랄 및식이 섬유를 제공 할 수있는 생선, 해산물, 야채 및 쌀과 같은 영양 성분을 포함하기 때문에 여러 가지 방법으로 몸에 도움이 될 수 있습니다. Terista Best, MPH, RD, LD, 등록 된 영양사 우리는 하나의 보충제 균형을 맞췄습니다 또한 포화 지방이 낮아 심장병 및 당뇨병과 같은 특정 만성 질환의 위험을 줄일 수 있다고 덧붙입니다.

다음은 건강한 식단에 포함시키는 4 가지 이점입니다.

초밥은 균형 잡힌 식사 일 수 있습니다.

단백질 -풍부한 생선으로 만들어진 아보카도 및 섬유 야채와 같은 건강한 지방은식이 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 초밥은 올바르게 준비되면 매우 건강하고 영양가가 높을 수 있습니다. Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, 작가 스포츠 다이어트의 징계 의료 전문가 협의회 회원. 전통적인 초밥에는 단백질, 탄수화물 및 일부 건강한 지방이 포함되어 있으며, 모두 조화롭게 작동하여 더 충만하고 만족감을 느끼고 혈당을 안정화시킵니다.

물고기는 고품질의 단백질 공급원이며, 특히 지방 물고기 (연어와 참치)는 뇌와 신체가 필요로하는 오메가 -3 지방산이 풍부합니다. 또한 초밥은 일반적으로 조류에 싸여 당근, 오이 및 아보카도와 같은 야채로 채 웁니다. '

마이크로 디트가 풍부한 초밥에 사용되는 물고기는 건강을 지원합니다.

오메가 3 지방산은 지방 생선, 세포 발달에있어서, 심지어 만성 질환과 일부 암의 위험을 줄일 수 있다고 Goodson은 설명합니다. '노란색 참치에서 높은 양의 셀레늄은 갑상선 기능과 신진 대사에서 역할을하는 미네랄 및 필수 산화입니다.'

Goodson은 또한 단백질과 오메가 3 단백질의 훌륭한 공급원과 함께 연어 및 참치와 같은 지방 생선도 셀레늄을 함유하고 있으며 '비타민 D의 외로운 음식 공급원 중 하나입니다.'

쉬운 핑거푸드 아이디어

적당히 먹을 때 초밥은 체중 감량 목표를 지원할 수 있습니다.

'초밥은 칼로리가 낮고 단백질과식이 섬유가 풍부한 경향이 있기 때문에 체중을 관리하려는 사람들에게는 건강에 좋은 음식 옵션이 될 수 있다고 최고는 말합니다. 아보카도, 오이 및 해초와 같은 야채가 들어있는 초밥 롤은 산화 방지제가 풍부하여 세포가 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이됩니다. '

건강에 해로운 초밥 순서에 어떤 요인이 기여할 수 있습니까?

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초밥의 건강은 사용 된 성분과 준비 방법에 의존 할 수 있다고 Best는 말합니다.

다음 세 가지 요소는 초밥 주문을 덜 건강하게 만들 수 있습니다.

폭풍우 칼로리 성분 : '일부 초밥 실린더는 튀긴 튀김, 크림 치즈 또는 마요네즈 기반 소스와 같은 칼로리 -높은 성분으로 만들어집니다. 이 롤은 맛있을 수 있지만 칼로리, 건강에 해로운 지방, 그리고 세련된 탄수화물이 풍부하다고 말합니다. 높은 나트륨 성분 : 절인 야채와 전통적으로 제공되는 간장은 심각한 나트륨 복싱을 포장 할 수 있다고 Gudson은 지적합니다. 고혈압에 관심이있는 사람들에게는 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다. 수은 수준이 높은 특정 물고기 : 물고기는 건강상의 이점을 제공하지만 일부 종을 섭취하면 일부 사람들이 기억해야 할 수은에 대한 노출을 증가시킬 수 있습니다. 참치와 같은 일부 유형의 물고기는 높은 수준의 수은을 함유 할 수 있으며, 특히 임산부와 어린이의 경우 대량에 해를 끼칠 수 있다고 말합니다.

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이 7 개의 인기있는 초밥입니다

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1. 캘리포니아 롤

'이 실린더는 아보카도와 같은 영양가가 풍부한 성분을 포함하기 때문에 건강한 옵션이 될 수 있습니다. 아보카도는 건강한 지방, 섬유 및 오이 섬유의 좋은 공급원, 칼로리 및 풍부한 수분 함량이 풍부합니다. Cellpornia Rolls는 또한 단백질과 미네랄의 좋은 공급원입니다. '라고 Best는 말합니다.

Gudson은 California Rolls는 또한 탄수화물, 단백질 및 지방의 균형을 제공 할 수 있다고 말했다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : 신선하고 고품질의 성분이있는 캘리포니아에서 실린더를 선택하고 다른 설탕, 마요네즈 기반 소스가있는 롤러를 피하고 모방 고기에서는 건강에 좋은 음식 선택이 될 수 있습니다. 균형 잡힌 식단의 일환으로 요리를 기억하고 캘리포니아에서 롤을 적당히 먹는 것이 중요합니다.

이 brilil에서 단백질을 늘리려면 Adamma의 첫 번째 코스 나 측면을 추가하여 Gudson에게 조언하십시오.

2. 연어 가죽 바퀴

Goodson 은이 롤에는 연어 피부가 포함되어 있으며, 여기에는 어류에 가장 높은 오메가 -3 지방산이 포함되어 있으며 비타민 B와 D뿐만 아니라 니아신 및 인과 같은 미네랄을 제공합니다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : Goodson은 튀긴 곳에서 구운 또는 장식 된 연어 피부를 선택한다고 말합니다.

3. 연어

이 롤은 실제로 연어와 아보카도 사이의 건강한 지방 힘이라고 Gudson은 지적합니다.

연어는 오메가 3 지방산의 풍부한 공급원으로 염증을 줄이고 심장 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. '이것은 또한 단백질, 비타민 D 및 기타 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 아보카도는 모호하지 않은 지방을 포함한 건강한 지방의 탁월한 공급원으로, 심장 건강을 개선하고 콜레스테롤이 나쁜 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 섬유질, 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. '

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : 흰 쌀 대신 초밥 롤을 위해 현미를 선택하여 최고를 조언하십시오. ‘열 쌀은 통 곡물이며 흰 쌀보다 섬유질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. '

스시 롤에 쌀을 적게 요청하여 전체 칼로리 함량을 줄입니다. ``소량의 쌀은 또한 롤의 연어와 아보카도 속도를 증가시킬 수 있으며, 이는 영양이 풍부합니다. '

4. 레인보우 롤

이 롤에는 많은 종류의 물고기가 포함되어 있으며 21 그램의 단백질과 6 그램의 섬유질에 포장 된 Goodson은 설명합니다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : 지방과 아보카도 생선은 많은 건강한 지방을 제공합니다. 그러나 체중 감량을 원하는 사람은 체중을 적당히 소비하기를 원할 수 있습니다. '라고 그녀는 말합니다.

5. Picent Spicy Tuna Roll

이 실린더에는 바삭한 참깨에 제공되는 뜨거운 참치가 포함되어 있으며 후추 소스를 뿌립니다. '참깨 쌀과 튀긴 간장은 다른 포화 지방과 나트륨을 추가합니다.'

바삭 바삭한 참치 롤은 종종 칼로리 -풍부 성분, 건강에 해로운 지방 및 나트륨을 함유하고 있기 때문에 가장 건강한 옵션이 아닐 수 있다고 가장 잘 말합니다. '매운 참치의 성취에는 일반적으로 칼로리와 건강에 해로운 지방이 높을 수있는 마요네즈가 포함됩니다. 또한 바삭 바삭한측면은 종종 튀김 반죽에서 나오는데, 이는 깊게 튀겨지고 칼로리와 건강에 해로운 지방이 높을 수 있습니다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : 측면에 검은 후추 소스를 선택하고 드물게 나트륨을 자르고 Goodson에게 조언하십시오.

스시 요리사에게 롤에 매운 매운 마요네즈를 사용하도록 요청하면 가장 덧붙입니다. 대신 저지방 마요네즈 또는 저칼로리 소스를 요청할 수도 있습니다. 대신 튀김 코팅없이 갈릴리를 만들도록 요청할 수 있습니다. 롤의 칼로리와 지방 함량이 줄어 듭니다. '

[또한] 오이, 아보카도 또는 당근과 같은 다른 야채와 함께 할 롤을 물어보십시오. '섬유질의 내용물을 증가시키고 비타민과 미네랄을 더 추가 할 것입니다.'

6. Saltim 옐로 테일

굿슨은이 사시미 (Sashimi)는 한 조각에 70 칼로리 만 들어가는 저 칼로리의 훌륭한 옵션으로 건강한 오메가 단백질과 고품질 단백질을 제공한다고 말했다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : Goodson은 다른 비타민과 미네랄을 제공하기 위해 찐 야채 또는 해초 측면을 주문하십시오.

7

Eels는 비타민 A, B12 및 D 및 인 및 아연을 포함한 고품질 단백질 및 미네랄을 제공한다고 Goodson은 설명합니다.

이 주문을 더 많이 만드는 방법 : Goodson은 전통적으로 옆에 제공되는 간장을 올려 놓고 섬유를 늘리기 위해 현미 또는 야채 측면을 선택한다고 말합니다.

팁

노보 / 페이스 북 레스토랑

모든 식사와 마찬가지로 판 균형은 생산, 단백질, 탄수화물 및 건강한 지방에주의를 기울이는 목표입니다. Lauren Harris-Pinkus, MS, RDN ; 창립자 Nutritistringyou.com 및 작가 민들 링 전에 가벼운 요리 책 , 설명합니다.

사이드카 레시피

전반적으로, 신선한 성분, 제한된 고 칼로리 옵션 및 고품질의 고품질은 건강에 좋은 음식 선택이 될 수있는 초밥을 선택하면 최고를 더합니다.

스시 주문을 건강하게 만드는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

샐러드로 시작하십시오. 스시 식사는 일반적으로 자연에 초점을 맞추지 않기 때문에 일부 항산화 제와 섬유질을위한 샐러드 또는 조류 샐러드로 시작하는 것이 좋습니다. 그런 다음 오메가 3의 고품질 및 푸시 단백질을 위해 3-4 개의 사시미 조각을 선택합니다. Goodson은 또한 '전체 식사의 섬유 및 영양 프로파일을 증가시키기 위해'사이드 샐러드 또는 붉은 색을 추가하는 것이 좋습니다. ' 물고기와 채소로 롤을 주문하십시오. 단백질과 오메가 3 지방산을 제공하기 위해 연어, 새우 또는 참치가 들어있는 롤을 선택하여 Goodson에게 조언하십시오. 당근, 오이, 양배추 및/또는 아보카도와 같은 야채가 포함 된 롤을 선택하십시오. 높은 칼로리 성분과 높은 운전에주의하십시오. '폰조, 식초 또는 감귤류 붕대와 같은 저지방 및 왼쪽 옵션이있는 초밥 맛 초밥 롤을 선택하십시오. 칼로리와 지방이 풍부하기 때문에 마요네즈 기반 소스 또는 붕대가 들어있는 롤을 피하십시오. 튀김 또는 발레 구성 요소도 가능한 경우 튀김 또는 발레 구성 요소도 피해야한다고 지적했습니다. 당신의 요리를 기억하십시오. H'ordeuvre Sushi 오일은 많은 양의 Maccie 실린더 및 만나기 어려운 유혹을 주문할 수 있지만 건강에 좋은 음식조차도 적당히 소비된다는 것을 기억하십시오. 굶주림 수준을 기준으로 합리적인 양의 스시 롤을 초대하고 친구 나 가족과 공유하는 것을 고려하십시오. Harris-Pinkus의 Pro-Pinkus는 초밥 대신 부품을 제어하는 데 도움이됩니까? 나는 항상 표준 롤에 전형적인 6 대신 8 개의 부품을 자르라고 요청합니다. 더 많은 음식처럼 느껴지고 물기를 관리하기가 더 쉽습니다!