녹슨 못

사진: © 캐리 존스

드람뷔(Drambuie)란 무엇인가요?

드램뷔이(Drambuie)는 숙성된 스카치 위스키와 헤더 허니, 허브를 블렌딩한 제품으로 달콤하고 균형잡힌 맛이 특징입니다. Drambuie는 종종 깔끔한 맛으로, 온더락으로 즐기거나, 다양한 칵테일의 핵심 재료로 즐겨 먹습니다. 독특한 맛의 조합으로 인해 리큐어는 다양한 음료 레시피에 사용할 수 있는 다재다능한 증류주가 됩니다.

Drambuie의 역사는 18세기로 거슬러 올라갑니다. 회사의 전설에 따르면 이 리큐어 제조법은 1745년 자코바이트 봉기 이후 스코틀랜드를 떠난 후 보니 왕자 찰리(Bonnie Prince Charlie)가 MacKinnon 일족에게 선물한 것입니다. MacKinnon 가문은 수 세대에 걸쳐 이 비밀 제조법을 지켜온 후 마침내 상업적으로 생산했다고 합니다. 20세기. 'Drambuie'라는 이름은 '만족스러운 음료'를 의미하는 스코틀랜드 게일어 'an dram buidheach'에서 유래되었습니다. 놀랍게도 스카치와 매우 잘 어울립니다.

녹슨 못이란 무엇입니까?

Rusty Nail 음료의 정확한 기원은 단정하기 어렵지만 20세기 중반, 특히 1960년대와 1970년대에 인기를 얻었습니다. 종종 Rat Pack 시대와 그 당시의 칵테일 문화와 관련이 있습니다. '러스티 네일'이라는 이름은 음료의 색깔과 스카치 위스키의 호박색과 드램뷔의 어두운 색으로 인해 다소 '녹슨' 외관을 가졌다는 인식에서 유래된 것으로 추정됩니다.

'Yumpulse' 테스트 주방의 메모

최고급 스카치를 사용하는 것은 확실히 그렇지 않습니다. 아프다 이 칵테일(그리고 붓는다면 Macallan 18과 함께 마시는 것을 거부하지 않을 것입니다) 합리적인 가격의 블렌디드 스카치 위스키가 괜찮을 것입니다.

재료

• 1 온스 드람뷔에

  스무디에 키위

• 1 온스 스카치

• 대시~의앙고스투라 비터스

• 레몬 껍질(장식용)

지도

1. 얼음이 담긴 믹싱 글라스에 드람뷔와 스카치를 섞습니다. 앙고스투라 비터를 살짝 마셔보세요. 충분히 차가워질 때까지 저은 다음 신선한 얼음이 담긴 락 글라스에 걸러냅니다. 레몬 껍질로 장식하고, 서빙하기 전에 음료 위에 비틀어 감귤 오일을 방출합니다.