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쉬운 딥 아이디어
식초가 없거나 요리하는 동안 정신이 없다는 것을 깨달았나요? 최고의 화이트 와인 식초 대체품은 다음과 같습니다.
화이트 와인 식초가 필요한 레시피를 만들고 있는데 그게 없나요? 화이트 와인 식초는 화이트 와인을 발효시킨 후 걸러내고 병에 담아 만들어집니다. 톡 쏘는 맛과 톡 쏘는 맛이 나며 사촌격인 레드 와인 식초보다 약간 더 부드럽습니다. 동네 식료품점에서 다른 식초 옆에 있는 식초를 찾을 수 있을 것입니다. 그런데 쇼핑할 시간이 없나요? 다음은 몇 가지 대체 아이디어입니다.
최고의 화이트 와인 식초 대체품
1. 레드와인 식초
화이트 와인 식초의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까? 레드와인 식초! 이 식초는 찾기 쉽고 이미 찬장에 갖고 있을 수도 있습니다. 화이트 와인 식초보다 맛이 좀 더 진하지만 맛은 매우 유사합니다. 1:1대체로 사용해보세요.
2. 쌀식초(무무)
가지고 계시다면 쌀식초도 대용으로 활용 가능해요! 이 유형의 식초는 발효된 쌀로 만들어지며 아시아 스타일 요리에 사용됩니다. 화이트와인 식초와 비슷한 향이 납니다. 단, 양념 쌀식초는 사용하지 마세요. 설탕과 소금으로 양념을 하여 스시밥이나 아시아 스타일 샐러드에 양념을 하는 데 사용됩니다.
3. 셰리 식초
셰리 식초는 또 다른 화이트 와인 식초 대체품입니다. 미디엄 바디감에 살짝 달콤합니다. 하지만 화이트 와인 식초보다 더 뚜렷한 매우 독특한 맛이 있습니다. 스페인 요리에 자주 사용됩니다.
4. 사과식초
그 식초가 없나요? 괜찮아요. 다음으로 좋은 화이트 와인 식초 대체품은 사과 식초입니다. 화이트 와인 식초보다 맛이 더 강하지만 그게 전부라면 효과가 있습니다.
5. 샴페인 식초
있다면 샴페인 식초도 대체품으로 사용할 수 있습니다! 샴페인을 발효시켜 만든 것입니다. 맛이 매우 순해서 화이트 와인 식초의 강도에 가깝지 않습니다.
6. 레몬즙(소금씩)
손에 식초가 없나요? 상황에 따라 레몬즙을 대용으로 사용해도 됩니다. 레몬즙도 화이트 와인 식초처럼 산성이고 톡 쏘는 맛이 납니다. 하지만 당연히 식초가 아닌 레몬맛이 나네요! 레몬 주스는 샐러드 드레싱에 효과가 있지만 화이트 와인 식초의 맛과 동일하게 하려면 레몬 주스를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다(맛에 따라 그렇게 하십시오).
대체품으로 사용하지 말아야 할 것은 무엇입니까? 발사믹 식초나 증류된 백식초는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 너무 강하기 때문입니다.
관련 레시피
화이트 와인 식초 대용품을 사용할 수 있는 몇 가지 레시피는 다음과 같습니다.
