딸기 라일락 크로스티니 애피타이저

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이 아름다운 딸기 라일락 크로스티니스는 완벽한 봄 전채요리입니다! 브런치나 칵테일과 함께 제공하면 모두가 즐길 수 있는 달콤하고 풍미 있고 부드러운 꽃무늬 전채 요리가 됩니다.

현재 라일락을 구할 수 없다면(라일락 시즌은 너무 짧습니다!) 말린 라벤더 꽃봉오리를 사용하여 쉬운 라벤더 심플 시럽으로 이 레시피를 만들 수도 있습니다. 나는 요리용으로 건조된 허브를 구입하는 것을 좋아합니다. 마운틴 로즈 허브 .

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딸기 라일락 크로스티니 재료:

이 멋진 토스트는 조립하기 쉽고 일단 라일락 시럽을 만들면 매우 빨리 결합됩니다! 재료는 다음과 같습니다.

구운 바게트 조각 12개
얇게 썬 딸기 1 ½ 컵
리코타 치즈 1컵
¼ 컵 라일락 심플시럽
발사믹 식초를 뿌려서
색다른 바다 소금 맛
갓 갈라진 후추 맛

라일락 심플시럽 만드는 법

전체 내용을 확인하실 수 있습니다 라일락 간단한 시럽 레시피는 여기 . 프로세스를 자세히 살펴보면 다음과 같습니다.

신선한 라일락 꽃을 모아서 보라색 꽃을 제거하세요
뜨거운 물과 설탕을 같은 비율로 섞고 저어 설탕을 녹입니다.
동일한 양의 라일락 꽃 덮개를 저어주고 4-5시간 동안 담가둡니다.
시럽에서 꽃을 걸러내고 유리병에 담아 냉장고에 보관하세요.

크로스티니를 쉽게 만드는 방법

크로스티니는 정말 간단해요! 몇 번만 만들면 기본 레시피와 지침을 외울 수 있습니다. 개요는 다음과 같습니다.

두껍고 신선한 바게트를 골라 약 ½ 두께로 자릅니다. 슬라이스의 양면에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다.

서브 우스터 소스

조각을 베이킹 시트에 놓고 화씨 350도에서 약 10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

가끔 저는 슬라이스가 고르게 갈색이 되었는지 확인하기 위해 중간에 뒤집어 놓는 걸 좋아하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 그게 다야!

딸기 라일락 크로스티니스 조립하기

이 맛있는 애피타이저를 함께 만드는 것은 빠르고 쉽습니다.

중간 크기의 그릇에 얇게 썬 딸기를 라일락 시럽과 함께 버무리고 크로시니를 준비하는 동안 냉장고에 넣어 두세요.

크로스티니가 완성되고 1분간 식힌 후 서빙 트레이에 12를 놓습니다. 그 위에 리코타 치즈를 넉넉히 얹은 다음 라일락 시럽을 듬뿍 넣은 딸기를 얹습니다.

크로스티니에 발사믹 식초를 뿌리고 바다소금과 갓 간 후추로 간을 합니다. 신선한 라일락 꽃으로 장식하고 즐겨보세요!

레시피 대체

라일락은 없나요? 문제 없습니다. 이 레시피는 라벤더와도 훌륭합니다! 라일락 시즌은 짧은 기간이므로 일년 내내 라벤더로 대체할 수 있습니다.

딸기와 라벤더는 똑같이 환상적인 봄이나 초여름 맛의 조합입니다.

라벤더 심플시럽을 만들려면 설탕 1컵과 끓는 물 1컵을 섞고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 다음으로 요리용 건조 라벤더 봉오리 덮개 2-3테이블스푼을 추가하고 완전히 식을 때까지 시럽을 가파르게 만듭니다.

식힌 후 라벤더 꽃봉오리를 걸러내고 시럽을 유리병에 담아 냉장고에 최대 2주 동안 보관하세요.

리코타 치즈가 없거나 좋아하지 않나요? 원한다면 염소 치즈로 만들 수도 있습니다.

라일락 요리법을 좋아한다면 내 앱에서 라일락 설탕을 만들어 보세요. 꽃이 들어간 설탕 만드는 법 아니면 이 애피타이저를 다른 음식과 페어링하거나 라일락 진 레모네이드 !

딸기 라일락 크로스티니스

에이미 트레이너 이 달콤하고 풍미 있는 애피타이저는 라일락 시럽에 딸기를 곁들인 것과 바삭바삭한 골든 크로스티니에 리코타 치즈를 곁들인 것입니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간10분 총 시간10분 강의전채 아침 식사요리미국 사람 인분12 크로스티니