다이커리(Daiquiri)는 화이트 럼의 신선한 라임 주스와 간단한 시럽을 결합한 클래식 칵테일입니다.
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이 간단한 세 가지 재료로 가장 맛있는 클래식 음료 중 하나를 만들 수 있으며, 누구나 집에서 쉽게 만들고 즐길 수 있습니다!
칵테일의 역사
많은 클래식 칵테일과 마찬가지로 일부 역사는 약간 모호합니다. 다이커리는 쿠바에서 제닝스 콕스(Jennings Cox)라는 미국인 광산 엔지니어가 발명했다고 합니다.
분명히 Cox는 파티를 주최하던 중 진이 떨어져서 대신 바카디 럼 설탕과 신선한 라임 주스를 섞기 시작했습니다.
Daiquiri라는 이름은 근처 해변의 이름을 나타냅니다. 이것이 지금까지 발명된 최고의 해변 또는 풀사이드 칵테일 중 하나라는 것은 당연합니다. 이 클래식 칵테일의 역사에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 확인하세요. 디포드의 가이드 .
사워 스타일의 칵테일
나는 사워 스타일의 칵테일을 좋아한다. 이 칵테일 레시피 제품군은 기본 정신 에이 달콤한 성분 그리고 신맛이 나는 성분 . (많은 클래식 사워도 질감을 위해 달걀 흰자를 사용하지만 이는 또 다른 이야기입니다.)
이러한 유형의 칵테일의 예는 다음과 같습니다. 마가리타 김렛 아니면 심지어 내 엘더플라워 & 자몽 아쿠아비트 사워 .
완벽한 사워 스타일 칵테일을 만들기 위한 다양한 공식이 있습니다. 사실 그것을 만드는 '올바른' 방법은 하나도 없습니다. 그것은 모두 술의 단맛과 신맛의 관점에서 가장 균형 잡힌 맛이 무엇인지에 달려 있으며, 이는 사람마다 조금씩 다를 수 있습니다.
'클래식 다이커리'에 대해 상충되는 조리법이 왜 그렇게 많습니까?
많은 클래식 칵테일과 마찬가지로 Google에서 클래식 Daiquiri 레시피를 검색하면 각각 최고이거나 가장 정통하다고 주장하는 수많은 다양한 레시피가 표시됩니다.
이러한 이유로 저는 Daiquiri의 다양한 비율을 설명하고 제가 가장 좋아하는 비율을 공유하고 싶습니다.
라임에이드 레시피
따라서 하나의 표준 Daiquiri 레시피가 아닌 이 게시물은 여러분이 가장 좋아할 만한 재료의 비율을 결정하는 데 도움을 주기 위해 여기에 있습니다. 모든 사람은 다르며 균형 잡힌 칵테일을 만드는 데에는 일반적인 경험 법칙이 있지만, 여러분의 취향은 강한 단맛이나 신맛에 더 치우칠 수 있습니다.
우리의 목적을 위해 가장 중요한 것은 칵테일을 완전히 즐기는 것입니다!
다이커리 성분
어떤 사람들은 혼합된 것을 선호합니다. 증류주 2파트 단맛 1파트, 신맛 1파트 . 이렇게 하면 매우 쉽게 마실 수 있는 칵테일이 되지만 때로는 다른 재료에서 증류주의 풍미가 사라지는 경우도 있습니다.
이 때문에 어떤 사람들은 다음 비율을 선호합니다. 증류주 2부분, 3/4 단맛, 3/4 신맛 (또는 2에서 ½에서 ½까지!) 이 비율은 단맛과 신맛의 균형을 유지하면서 술의 풍미를 좀 더 빛나게 합니다.
스크루볼 땅콩버터 위스키
이제 기본 2부분에서 3/4부분, 3부분 템플릿에 따라 어떤 증류주로도 신맛이 나는 칵테일을 만들 수 있으며 아마도 맛이 꽤 좋을 것입니다.
그러나 각 증류주와 각 증류주 브랜드는 조금씩 다르기 때문에 그에 따라 비율을 조정해야 한다는 것을 알 수 있습니다.
럼은 설탕으로 만들어지기 때문에 자연스러운 단맛이 납니다. 약간 더 강한 신맛이 나는 감귤류와 잘 어울립니다. 이러한 이유로 저는 종종 다음 레시피를 사용하여 Daiquiris를 만듭니다.
- 화이트 럼 2파트 (영혼)
- 라임 주스 1부 (시큼한)
- 단순 시럽 ¼부분 (달콤한)
그러나 약간 더 달콤한 음료를 선호한다면 동일한 양의 라임과 단순 시럽을 사용하십시오.
럼주 맛이 매우 좋고 조금 더 오래 마시고 싶다면 2:1:1 비율을 사용하세요.
아래 레시피는 좋은 출발점이며 이제 자신의 취향에 맞게 조정하는 방법을 알게 될 것입니다!
간단한 시럽 만들기
식료품점에서 판매할 가능성이 높지만 단순 시럽을 구입하지 마세요. 집에서 만드는 것이 너무 쉽고 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 단순 시럽은 설탕과 물을 같은 비율로 혼합한 것입니다. 내에서 그것에 대해 모두 알아보세요 슈가시럽 전체 가이드 .
멕시코 고구마
클래식에서 이러한 변형을 시도해 보세요!
- 코코넛 다이키리
- 파시오놀라 다이키리
- 파인애플 베이 리프 다퀴리
- 딸기 바닐라 다이키리
- 바나나 다이키리
클래식 다이커리 레시피
에이미 트레이너 갓 짜낸 화이트 럼 라임 주스와 간단한 시럽이 특징인 클래식 다이커리 레시피입니다. 아직 평가가 없습니다 레시피 인쇄 핀 레시피 준비 시간3분 총 시간3분 강의음료수요리미국 사람 인분1 칵테일재료 1x2x3x
- 2 온스 화이트 럼
- 1 온스 갓 짜낸 라임 주스
- ⅔ 온스 간단한 시럽
지침
- 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 3/4을 얼음으로 채웁니다.
- 약 12초간 차가워질 때까지 흔듭니다. 원하는 경우 쿠페 잔에 걸러내고 탈수된 석회 휠로 장식합니다.
메모
어떤 사람들은 럼 2부, 단순 시럽 1부, 라임 주스 1부의 비율을 선호합니다. 실험하고 가장 좋아하는 것이 무엇인지 확인하세요! 예어클래식 칵테일 럼 간단한 칵테일 여름 칵테일 이 레시피를 시도해 보셨나요? 우리에게 알려주세요 어땠어!
게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2025년 3월 22일
