빌라보다 더 많은 파스타를 만드는 사람은 없습니다. 세계 최고의 국수 회사는 160 개가 넘는 형태와 크기를 생산하며,이 크기는 100 개 이상의 국가에서 판매됩니다.
Originally started as a tiny bread and pasta shop in Parma over 140 years ago, the now-multinational corporation still likes to play up its Italian roots. For years, its trademark blue boxes sported the slogan, 'Italy's No. 1 brand of pasta,' until a class-action lawsuit in 2022 accused the company of misleading U.S. consumers. Most Barilla products sold in the U.S. come from American-based factories in Iowa and New York, not Italy, according to the suit.
Billa는 이후 파스타를 생산하는 Bonfids를 다시 설립하도록 요청했습니다. 이 회사는 최근 Al Bronzo라는 새로운 프리미엄 파스타 라인을 출시했는데, 이는 Bronze를 자르는 전통적인 글로벌 방법에서 이름을 얻었습니다. 즉, 반죽을 청동 곰팡이 또는 '죽음'을 통해 밀어 넣는 것은 더 나은 조직을 더 잘 부착 할 수 있다고합니다.
빌라는 진화했다 '보도 자료에 따르면이 목적을위한 혁신적인 미세한 청동으로, Buketini, Spiegey, Lingwin, Penn Diiggin, Poseil 및 Nazi Rigotoni와 같은 Bronzo의 파스타를 생산하기 위해 최고 품질의 Voen 만 사용합니다.
이 달은 이번 달에 Harris Titter, Shoprit, Toppers 및 Pyrovi를 포함한 식료품 점에서 패키지 당 $ 2.99에서 시작합니다.
회사 담당자는 최근에 일부 샘플 상자를 보냈습니다 그게 아니에요 ! 나는 그들을 브루클린에서 내가 가장 좋아하는 이탈리아 레스토랑 중 하나에 데려 갔다. Tutt'Appost, 그곳에서 요리사와 파트너는 신제품의 맛을 테스트하는 데 도움이되기 위해 우아하게 동의했습니다. Gregorio는 로마에서 자랐으며 나폴리에서 피자 제작을 공부했습니다. 그의 식당의 파스타는 수제입니다. 이탈리아 요리에 능숙한 사람으로서 그는 상자 밖에서 국수에 대해 자연스럽게 꼬치입니다.
이에 비해 이방인 브랜드 파스타 패키지를 가져 왔는데,이 파스타는 비슷한 브론즈의 비슷한 방법으로 이탈리아에서 만들어졌으며 비슷한 고품질 솔로를 받았는데, 이는 현지 전용 식료품 점에서 7.25 달러에 수집했습니다.
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요리사는 두 브랜드를 사용하여 클래식 한 All'Matriciana Boxy를 채찍질했습니다. 이것이 그들이 쌓이는 방법입니다.
이방인 파스타로드 (UP) vs. 청동 브루키니 (하단) 청동 청동크리스 샷
전형적인 스파게티 국수는 다른 슈퍼마켓 브랜드와 유사합니다 : 광택, 촉감이 엄청나게 매끄럽고 똑바로 똑바로. 이것은 현대 상업 파스타에서 사용되는 Teflon Molds의 결과입니다.
그 동안 엘 브론조 부치니 (El Bronzo Buccini)는 더 둔한 모습을 가지고 있으며 모래 종이와 약간 느껴집니다. 이런 식으로, Billa의 새로운 파스타는 상자 바로 바로 바로 바로 그 책임을 맡고 있습니다.
그러나 이방인 브론즈 브루키니와 비교하면 다른 차이점이 있습니다. 이방인들은 훨씬 더 거친 질감과 불규칙한 모양을 가지고 있습니다. 셰프 그레고리오 (Gregorio)는 자신이 손으로 제조 된 반면 엘 브론조의 기계는 더 보인다고 제안했다.
뉴욕 요리사 Manuel Grando가 준비한 Atericiana의 청동 청동기 Boxini크리스 샷
Bronzo Bokatini에게 보았 듯이 Gregorio 녹말 물 속. 전분은 이탈리아입니다. 파스타가 좋으면 그로부터 많은 것을 남겨 둡니다. 정상적인 바릴라는 그렇지 않습니다. 그는 또한 요리하는 동안 파스타의 일부가 깨지는 것을 알았습니다. 정말 부드럽습니다.
이방인 브랜드와 함께 녹말 더 눈에 띄게. 국수의 크기도 마찬가지입니다. Gregorio는 더 두껍고 전분이 더 많다고 말합니다. 전분이 많으면 품질이 있다는 것을 알고 있습니다.
Bronzo는 Bronze -Cut Pasta가 설계되었으므로 Bronzo는 소스 그립에서 큰 일을합니다. Gregorio는 국수 환경의 지역을 가리 킵니다.이 지역은 덜 고품질 파스타 브랜드를 사용할 때 소스가 일반적으로 통합되는 경향이 있습니다. 측면에는 소스가 없다고 나타냅니다. 나도 소스를 많이 입었다. 이와 관련하여 그는 더 비싼 이방 브랜드와 더 비싼 이방 브랜드를 수행합니다.
한 번의 폭발은 다음과 같습니다. Barilla의 주장 된 Boxy는 국수의 중간에 크게 부족합니다. 다양한 Al Bronzo의 구멍은 매우 작고 면밀히 보지 않고는 거의 눈에 띄지 않지만 더 큰 이방 국수에는 훨씬 눈에 띄는 간격이 포함되어 있습니다.
Gregorio는 Boccini All'Matriciana를 먹는 올바른 방법은 당신이 먹을 때 구멍에서 소스를 빨는 것이라고 설명합니다. Barilla 품종은 꽤 불가능합니다.
Gregorio는 Spaghetti와 비슷합니다. Gregorio는 Billa 버전에 대해 이방인 브랜드를 실제 병으로 묘사합니다.
나란히, 두 개의 청동 컷 파스타는 메르세데스와 페라리와 같습니다. 이탈리아 요리사 중 어느 것이 운전을 선호하는지 추측 할 수 있습니다.
그러나 전반적으로 Billa의 새로운 파스타 소스의 유명한 기능은 이방인처럼 더 높은 가격으로 이탈리아 수입을 찾지 않고 파스타 게임을 높이고 자하는 가정 요리사에게 현명한 습득을 할 수 있습니다.
그 레그는 집의 경우 놀랍습니다.
