스톤 스테이크를 섭취하든 부드러운 필레를 위해 절단하든 스테이크는 한 번에 맛 샘을 제공합니다. 그러나 스테이크는 많은 사람들이 사랑하는 고기의 선택이지만 건강한 스테이크 여부에 대한 논의는 몇 년 동안 중간에 공유됩니다. 어떤 사람들은 그것이 제공하는 영양소와 비타민의 이점에 대해 이야기하는 반면, 일부는 포화 지방 함량이 너무 높다고 말합니다.
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4 개의 인기있는 스테이크 컷의식이 정보.
일반적으로 모든 것 스테이크의 컷 비슷한 수준의 영양소가 있으며 관련 건강상의 이점이나 부작용을 제공하지만 컷이 소의 다른 부분에서 나오기 때문에 다른 것이 있습니다. 예를 들어, 일부 상처는 더 지방 또는 단백질 칼로리가 더 많습니다. 4 개의 인기있는 스테이크 컷에 대한 다이어트 정보는 다음과 같습니다.
라비아 (4 온스)
Semitic 등심 (3 온스)
가장 풍부합니다 (4 온스)
스톤 스테이크 (4 온스)
영양 정보를 검토 한 후에도 스테이크가 건강한 지 또는 다음에 건너 뛰어야하는지 확인하기가 여전히 어려울 수 있습니다. 대부분의 것들과 함께, 중재는 핵심이며, 의사와의 대화는 결국 스테이크를 정기적 인 식단의 일부로 만들고 싶은지 결정할 수 있습니다.
스테이크 섭취의 특정 장점과 그에 도달 할 수있는 부작용에 대해 알아보십시오. 그런 다음보다 건강한 식습관 팁을 보려면 확인하십시오 베이컨을 먹을 때 몸은 어떻게됩니까? .
스테이크를 먹을 때 몸은 어떻게됩니까?
재고
스테이크를 먹는 것의 5 가지 이점은 다음과 같습니다.
당신은 큰 단백질 요리를 받게됩니다.
모든 유형의 육류에서 달성 할 수있는 최고의 건강상의 이점 중 하나는 그것이 제공하는 튼튼한 단백질을 추진하는 것입니다. 스테이크도 예외는 아닙니다. 단백질의 함량은 컷에 따라 다르지만 예를 들어, 당신은 24 그램 석재 스테이크의 요리에서 22 그램 Ribeye, 22 그램 enderloin의 복종시 26 그램 최고 등심에서.
'스테이크는 좋은 단백질 공급원을 제공합니다. 근육 성장 또한 조직 복구 , '말하다 Lisa Young, PhD, Rdn 그리고 '높은 단백질 함량 포만감을 돕습니다 , 식욕 규제 그리고 도움 과식을 방지하십시오 6 일
또한 스테이크가 고려됩니다 전체 단백질 즉, 신체가 만들 수없는 모든 중요한 아미노산이 포함되어 있습니다. 많은 식물 기반 단백질은 불완전한 단백질 (9 개의 아미노산을 함유하지 않음)이므로 스테이크와 같은 육류는 일부 채식 단백질을 제공 할 수 있습니다.
철제 요구 사항에 서있는 것입니다.
단백질과 함께 스테이크는 철과 같은 마이크로 디트의 일일 목표를 견딜 수 있도록 도와줍니다. 빈혈, 임신이거나 진정으로 무거운 기간이 없다면 철분은 자주 생각하는 영양가있는 물질이 아닐 수도 있지만식이 요법을 사용하여 철 요구 사항을 충족하지 않으면 부족을 경험하십시오 그것은 피로, 근육 약화, 소화 불편 함 및 신체적, 정신적 에너지를 가져올 수 있습니다.
당신의 신체는 철을 사용하여 헤모글로빈과 쿠커빈의 두 가지 유형의 단백질을 만듭니다. 이 단백질은 폐에서 나머지 신체로 산소를 옮기기 위해 필요합니다. 국립 보건원 (NIH) 그리고 월경은 혈액 손실로 인해 철제 결핍이 더 발생하기 때문에 일반적으로 남성보다 더 많은 철이 필요합니다. 따라서 19-50 세의 여성의 일일 가치는 18 밀리그램과 8 밀리그램의 남성 19-50 세입니다.
쇠고기, 해산물, 가금류, 흰 콩, 강화 시리얼, 렌즈 콩, 시금치 및 견과류와 같은 다양한 동물과 식물에서 다리미를 얻을 수 있습니다. NIH는 식물 기반 공급원을 통해 철분을 얻을 수 있지만 신체는 식물에서 발견되는 철의 유형과 동물성 제품 (Heme)에서 발견되는 철의 유형을 흡수하지 않는다고 강조합니다. 또한, Heme Iron은 또한 함께 소비 될 때 허브 기반 식품의 비-심 철을 흡수하는 데 도움이된다고 Young은 말합니다.
고기를 소비 할 수 있다면 가끔 스테이크를 제출하면 컷 앤 컷에 따라 접시 당 1-5 밀리그램을 배달하여 철분에 도달하는 데 도움이 될 수 있습니다. 스커트 스테이크 일반적으로 가장 많이 제공합니다.
매일 추천 아연에 도달하는 데 더 가까워 질 것입니다.
당신은 아마도 약간의 면역에 대해 아연에 대해 들었을 것입니다. 이것이 좋은 이유입니다. Micro-이 다이어트는 필수적입니다 면역 체계 건강 및 신진 대사 그리고 다행히도, 그것은 많은 음식에 풍부합니다. 당신은 많은 차가운 약물에 스티커가 존재한다는 것을 알게 될 것입니다. 특히 추운 계절과 괴롭힘에 면역 체계가 다양한 질병과 싸우는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다. 그러나 그것이 필요한 일일 금액이라면 스테이크는 당신이 거기에 도달하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그만큼 아연의 일일 권장 가치 그것은 8 밀리그램의 여성, 11 명이고 남성은 11 명이며, 대부분의 사람들은 매일 먹는 음식으로 제안 된 양을 충족시킬 수 있습니다. 쇠고기, 해산물, 풍부한 시리얼 및 특정 씨앗과 같은 음식은 하나의 요리에서 DV에 가깝게 만들 수 있으며 굴 요리는 필요한 것의 거의 300%를 줄 수 있습니다!
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모든 소 컷은 아연을 향상시킬 것이지만 의도적으로 가장 많이 촬영하는 경우 접시에 9 밀리그램 이상을 찾을 수 있습니다. 뼈가없는 리비 그리고 대부분의 다른 컷은 최소 2 ~ 3 밀리그램을 줄 것이며, 이는 여전히 목표에 소켓을 만들 것입니다.
당신은 셀레늄의 일일 권장 가치에 더 가까워 질 것입니다.
셀레늄은 신체가 필요로하는 비타민에 대해 가장 잘 말하지 만, 비싼 비율을 반영하지는 않습니다. 에 따르면 국립 보건원 , 셀레늄은 오염과 산화로부터 신체를 보호하고 생식 건강, DNA 생산 및 갑상선 건강에 도움을주기 위해 필요합니다.
스테이크 애호가들이 기꺼이 배우게 될 것은 맛있는 고기를 맛보는 일일 가치의 절반에 가까워 질 수 있다는 것입니다. 셀레늄의 DV는 55 마이크로 그램이며 28 마이크로 그램 . 24 마이크로 그램 Matranlin, 26 마이크로 그램 스톤 껌, 인상적입니다 33 마이크로 그램 최고 등심에서.
거의 모든 B 비타민을 소비합니다.
Yang은 유쾌한 스테이크 요리의 또 다른 장점은 단백질, 철, 셀레늄 및 아연과 같은 영양소와 함께 신체가 필요로하는 대부분의 구멍이 포함되어있어 건강한 뇌 기능과 에너지 대사를 지원하고 건강에 다른 많은 이점을 제공한다는 것입니다.
스테이크는 테인 (B1), 리보플라빈 (B2), 니아신 (B3), B6, 엽산 (B9) 및 B12를 갖는 거의 전체 비타민 B 패밀리를 운반합니다. 티암 에너지 대사 및 성장 발달을 교환하는 데 필요합니다. 리보플라빈 세포 성장과 에너지 생산을 돕고, 니아신 몸 안에서 음식을 에너지로 만드는 데 도움이됩니다. 비타민 B6 뇌 건강과 면역에 필수적, 엽산 DNA 형성에 필요합니다 비타민 B12 신경과 세포 건강을 돕고 동시에 에너지의 약점과 고갈을 예방하는 데 도움이됩니다. 스테이크의 비타민 B12 함량은 또한 DNA 합성 및 적혈구의 생산에 결정적이라고 Young은 덧붙였다.
보시다시피, 스테이크는 다이어트 밀도에 지나지 않으며 상상할 수있는 것보다 훨씬 더 많은 비타민과 미네랄을 신체에 제공 할 수 있습니다. 그러나 이것은 또한 스테이크가 부정적인 부작용으로부터 면제되지 않습니다.
아래는 너무 많은 스테이크를 먹는 것의 3 가지 잠재적 부작용입니다.
재고
스테이크는 영양 빽빽한 음식이지만 정기적으로 너무 많이 먹을 수있는 잠재적 인 단점이 있습니다.
스테이크에는식이 요법에 제한되어야하는 영양소 인 포화 지방이 포함되어 있습니다.
그만큼 question of whether steak (또한 red meat in general) is good or bad for you is a highly debated topic, 또한 a good chunk of this controversy comes from the amount of saturated 지방 red meat carries. '그만큼re are potential drawbacks to steak consumption, with certain cuts containing high levels of saturated 지방 또한 cholesterol, '말하다 Young.
예를 들어, 스테이크 트란실린 용량으로 약 8 그램의 포화 지방을 받게됩니다. 미국 심장 협회 일일 소비를 약 13 그램을 제한하는 것이 좋습니다.
포화 지방 is a type of 지방 that is most commonly found in animal products, 또한 in moderation, it doesn't raise too much concern, but excess consumption of saturated 지방 has been linked to an increased risk of cholesterol 또한 관상 동맥 심장병 .
칠라다
그러나 실제 분쟁은 포화 지방과 심장병의 위험 사이의 관계가 원래 고려 된 것보다 덜 중요 할 수 있다고 주장하는 최근의 몇 가지 연구 보고서와 함께 실시간이 발생합니다. 게시 된 보고서 내분비학, 당뇨병 및 비만에 대한 현재 의견 심혈관 질환 및 심혈관 사망률에 포화 지방이 있다는 실제 효과는 없다고 결론지었습니다.
그 결과는 포화 지방의 건강 위험과 혼합되어 있기 때문에, 특히 스테이크 나 다른 붉은 육류를 정기적으로 먹는 사람이라면 개인의 필요에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
그만큼re is a possible link between red meat 또한 heart disease, but the research is mixed.
포화 지방과의 대화와 마찬가지로, 붉은 육류 및 심장병과 관련된 발견도 혼합됩니다. 지난 몇 년간의 최근 연구에서 붉은 육류 소비가 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있다면 다양한 결과가 발견되었습니다.
한 연구 2022 American Heart Association의 저널에 게시되었습니다 arteriosclerosos, 혈관 혈전증 및 생물학 더 높은 붉은 육류 소비가 심혈관 질환의 더 큰 증가와 관련이 있다는 것을 알게되었으며, 이론은 식습 후 소화관이 바뀌는 방식과 관련이 있다는 주요 이론을 발견하십시오. 2020 년 연구의 연구원들이 발표했다 영국 의학 저널 붉은 육류 소비는 관상 동맥 심장병의 '겸손한'증가와 관련이 있으며 콩류, 간장 또는 견과류와 같은 '고품질'야채 식품으로 붉은 고기를 소화하면 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 a 2021 연구 게시 미국 사람 임상식이 요법 저널 가공되지 않은 붉은 육류와 심장병 사이에는 유의 한 연결이 없다고 결론 지었지만 가공 된 붉은 육류와 심장병 (소시지, 페퍼로니, 베이컨 등) 사이에는 관련이있었습니다. 미국 사람 임상식이 요법 저널 그는 또한 붉은 고기가 혈액 지질 또는 혈압 수준의 변화와 관련이 없다는 것을 발견했습니다. 두 가지 일반적인 원인으로 인해 심장병의 위험이 증가합니다.
연구에 따르면 적색과 암 사이의 연결이 가능합니다.
불행히도, 붉은 고기와 암 사이에는 관련이있을 수 있습니다. 에이 2021 무광택 게시 역학을위한 유럽 저널 148 개의 연구 기사를 조사한 결과, 가공 된 붉은 육류 소비와 가입되지 않은 것은 특정 암의 위험 증가와 관련이 있음을 발견했습니다. 가공되지 않은 붉은 육류 (예 : 스테이크)의 경우 유방암, 결장 직장암, 결장 직장암, 폐암, 자궁 내막 암 및 항문암의 위험이 증가합니다.
그것을 나타내는 것도 중요합니다 세계 보건기구 (WHO) 2A 카드로서 빨간 고기 태그. 세계 보건기구 (WHO)에 따르면이 그룹에 무언가가있을 때 역학 연구의 증거가 제한되어 있습니다. 그들은 또한 긍정적 인 관계가 관찰되었다고 설명했지만 다른 요인은 거부되지 않았으며, 이는 암의 높은 위험이 붉은 육류 소비로 인해 발생한다는 것을 보장 할 수 없다는 것을 의미합니다.
