17가지 만족스러운 버거 사이드 메뉴

사진: 사진: Victor Protasio / 푸드 스타일링: Margaret Dickey / 소품 스타일링: Claire Spollen

언제 햄버거 요리를 하든 가족 식사를 하든 메뉴에 포함되어 있으며, 사람들을 즐겁게 해주는 메인 요리와 함께 제공되는 다양한 이상적인 반찬이 있습니다. 흑설탕 사과 식초를 곁들인 구운 콩, 신선한 제철 허브를 곁들인 감자 샐러드, 그리고 멋진 음식을 생각해 보세요. 판자넬라 그것은 계절의 토마토를 최대한 활용합니다. 신발끈, 와플, 웨지 레시피와 함께 좋아하는 버거와 감자튀김 조합을 선택하세요. 어떤 상황에서든 햄버거와 함께 제공할 수 있는 음식은 다음과 같습니다.

에어프라이어 감자튀김

Yumpulse.icu Morgan Hunt Glaze / Julian Hensaring의 푸드 스타일링 / Julia Bayless의 소품 스타일링

에어프라이어에 황갈색 감자, 소금, 기름 두 스푼만 있으면 집에서 바삭하고 레스토랑에서 먹을 수 있는 감자튀김을 만들 수 있습니다.

검은 마늘 비네그레트를 곁들인 까맣게 탄 브로콜리

Victor Protasio / Margaret Monroe Dickey의 푸드 스타일링 / Thom Driver의 소품 스타일링

바삭바삭하고 부드러운 숯불에 구운 브로콜리를 걸쭉하고 감칠맛이 풍부한 비네그레트와 함께 버무리고 짠 페타 치즈와 해바라기씨를 뿌려 40분 동안 조리하는 쿡탑 사이드입니다.

코코넛 오일 베이킹 대체품

코코넛 땅콩 챠트를 곁들인 구운 옥수수 샐러드

사진: Fred Hardy / 푸드 스타일링: Ali Ramee / 소품 스타일링: Christina Brockman

달콤하고 살짝 탄 신선한 옥수수와 플레이크 코코넛, 카레 잎, 땅콩을 결합하여 이번 여름에 엄청난 풍미와 질감을 느껴보세요.

녹색 여신 파스타 샐러드

Yumpulse.icu Robby Lozano / Melissa Gray의 푸드 스타일링 / Tucker Vines의 소품 스타일링

매우 밝고 상쾌한 이 파스타 샐러드는 다음 야외 파티에서 구운 닭고기, 버거, 옥수수와 함께 이상적입니다. 멜리사 그레이(Melissa Grey)는 매운 맛이 나는 무, 크리미한 아티초크, 흙향이 나는 아스파라거스를 제멜리 파스타와 톡 쏘는 그린 드레싱과 혼합합니다.

코티하와 키코스를 ​​곁들인 구운 옥수수

오브리 픽

그릴이 뜨거워지면 톡 쏘는 라임 마요네즈에 숯불에 구운 달콤한 옥수수를 듬뿍 바르고 그 위에 초대형 바삭바삭한 키코 또는 옥수수 견과류를 얹어 셰프 Traci des Jardins가 선보이는 엘로테를 즐겨 보세요.

여름 진 칵테일

빠른 붉은 양배추 양배추

젠 코지

거의 손쉬운 이 슬로는 성냥개비 당근, 레몬 주스, 겨자씨, 소금을 곁들여 맛 부문에서 큰 점수를 받았습니다. 반찬이나 토핑을 준비하는 데는 10분, 손으로 담그는 데는 1시간밖에 걸리지 않습니다.

신선한 옥수수와 바질을 곁들인 감자 샐러드

사진: Victor Protasio / 푸드 스타일링: Margaret Dickey / 소품 스타일링: Claire Spollen

빨간 아기 감자는 요리할 때에도 부드러운 껍질과 크리미한 내부가 서로 결합되어 있기 때문에 감자 샐러드에 이상적입니다. Lucy Morrow는 신선한 노란 옥수수, 노란 양파, 셀러리, 바질, 딜을 추가합니다. 2시간 안에 준비되며 미리 만들어도 됩니다.

지나 매의 구운 콩

사진: Caitlin Bensel / 푸드 스타일링: Margaret Monroe Dickey / 소품 스타일링: Lydia Pursell

학자 Regina Bradley(어렸을 때 'Gina Mae'라는 별명)는 남편의 구운 콩 레시피에 몇 가지 특별한 손길을 가해 자신만의 레시피를 만들었습니다. 흑설탕을 추가하여 상점에서 구입한 바비큐 소스를 강화하고, 사과 사이다 식초를 사용하여 스모키한 단맛을 줄였습니다.

페타 치즈와 허브를 곁들인 파스타 샐러드

에릭 울핑거

Mason Hereford의 뉴올리언스 레스토랑인 터키 앤 더 울프(Turkey and the Wolf)의 이 남부 파스타 샐러드는 핫소스의 톡 쏘는 맛과 고소한 해바라기씨의 아삭아삭한 맛을 더해줍니다.

고구마 오븐 감자튀김

매트 테일러 그로스

고구마 4개를 식물성 기름과 좋아하는 양념(피멘톤, 고추가루, 으깬 고추 플레이크)과 함께 35분 안에 바삭한 웨지 감자튀김으로 만들어보세요.

구운 피스타치오 소스를 곁들인 구운 여름 스쿼시

Victor Protasio / Chelsea Zimmer의 푸드 스타일링 / Christine Keely의 소품 스타일링

타르트 토마틸로, 피스타치오, 탄 세라노 고추를 구워 두껍고 풍부하며 숟가락으로 떠먹을 수 있는 퓌레는 육즙이 가득한 구운 호박과 노란 스쿼시에 완벽한 드레싱입니다.

페페론치니 비네그레트를 곁들인 구운 고추와 양파 판자넬라

사진: Greg DuPree / 푸드 스타일링: Chelsea Zimmer / 소품 스타일링: Claire Spollen

숯불에 구운 야채에 페페론치니 비네그레트를 뿌린 구운 빵 조각과 함께 버무리고 그 위에 크리미한 페타 치즈와 아삭아삭한 페페론치니 조각을 올려 풍미와 대비되는 질감을 더해보세요.

Kwame의 와플 감자 튀김

카일 슈미츠

에티오피아 향신료 혼합물인 베르베레(Berbere)는 튀긴 스퍼드에 감귤류의 달콤한 열기를 선사합니다. 2019 F&W 베스트 뉴 셰프 콰메 온와치(Kwame Onwuachi)는 코셔 소금과 섞어 완성된 감자튀김 위에 뿌려줍니다.

표고버섯과 슈가스냅을 곁들인 옥수수 수코타시

사진: Tara Donne / 푸드 스타일링: Chris Lanier / 소품 스타일링: Raina Kattelson

1998년 F&W 베스트 뉴 셰프 케이티 스파크스(Katy Sparks)가 만든 이 밝은 수코태시는 여름의 스냅 완두콩, 고기가 풍부한 표고 버섯, 신선한 바질, 훈제 파프리카 버터와 함께 몇 분 만에 완성됩니다.

새우롤 레시피

설탕에 절인 할라피뇨 드레싱을 곁들인 복숭아, 토마토, 페타 샐러드

Guillermo Riveros / Dana Beninati의 푸드 스타일링

F&W의 찬드라 램(Chandra Ram) 샐러드에 후추 향이 나는 루콜라와 바질을 얹은 톡 쏘는 달콤한 토마토와 복숭아가 별미입니다. 달콤하고 매콤한 비네그레트와 자타르를 뿌려 맛과 식감을 더해줍니다.

매콤한 민트 처트니를 곁들인 마살라 구운 야채

그렉 듀프리

F&W의 페이지 그랑장(Paige Grandjean)과 리즈 머보쉬(Liz Mervosh)가 만든 이 밝은 요리에는 구운 여름 농산물과 칠리 스파이크 허브 드레싱이 만났습니다. 처트니를 준비하기 위해 블렌더나 푸드 프로세서를 사용하면 허브를 즉시 자르고 오일로 코팅하여 녹색을 고정시켜 색상을 보호합니다.

골파 버터를 곁들인 그릴에 구운 감자

© 마커스 닐슨

이 매우 쉽고 맛있는 감자에 쪽파와 사워 크림 버터를 얹은 다음 호일로 싸서 부드럽고 맛있을 때까지 구워냅니다.