양송이버섯 볶음

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양송이버섯(일명 ​​흰버섯)은 육즙이 풍부하고 풍미가 가득합니다! 이 품종과 완벽하게 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

좀 요리하고 싶니? 단추 버섯 ? 이 일반적인 품종은 부드러운 맛과 부드러운 식감으로 인기가 높습니다. 마늘과 훈제 파프리카를 곁들여 볶는 이 레시피는 정말 맛있습니다! 고소한 맛과 부작용을 강조합니다. (정말로) 베이컨 맛이 납니다. 믿을 수 없을 만큼 맛있는 반찬 레시피를 만드는 방법과 이 인기 있는 다양한 버섯을 이용한 요리에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다. 마치 흰 양송이버섯을 좋아할 이유가 더 필요한 것처럼!

양송이버섯은 무엇인가요?

단추버섯 윗부분이 둥근 작은 버섯입니다. 이 품종, 학명은 아가리쿠스 비스포러스 , 세계에서 가장 널리 소비되는 것 중 하나입니다. 미국 식료품점에서 가장 저렴하고 쉽게 찾을 수 있는 제품 중 하나입니다. 이에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다. 버섯의 종류 :

• 양송이버섯은 흰양송이버섯, 흰양송이버섯이라고도 알려져 있습니다. 모두 하나이고 똑같습니다!
• 양송이버섯은 크레미니(아기 벨라라고도 함)와 같은 품종입니다. 그리고 포토벨로! 같은 버섯이라도 성장단계가 모두 다릅니다. 양송이버섯은 막내인데 그럼 크레미니 버섯 (일명 아기 벨라 ). 포토벨로 버섯 가장 오래된 단계로 육질이 가장 풍부하고 풍미가 가장 풍부합니다.
• 양송이버섯은 어떤 맛인가요? 양송이버섯은 향이 매우 부드럽습니다. 생으로 먹어도 맛있고, 볶거나 구울 때 그 맛이 더욱 깊어집니다. 1:1로 사용하시면 됩니다 크레미니 대체 아니면 아기 벨라 버섯. 크레미니는 오래된 품종이기 때문에 더 발달되고 고기 같은 풍미가 있습니다.

보관 및 청소 방법

양송이버섯은 여러분이 발견할 수 있는 가장 더러운 버섯 중 하나입니다. 종종 먼지가 많이 달라붙은 채로 포장에서 꺼낼 수도 있습니다. 양송이버섯을 보관하고 청소하는 모범 사례는 다음과 같습니다.

• 버섯을 종이봉투에 담아 냉장고(농산물 서랍 아님)에 보관하세요. 제공된 패키지에 그대로 둘 수 있지만 흰 버섯을 보관하는 가장 좋은 방법은 종이 봉지에 넣는 것입니다. 왜? 종이는 숨을 쉴 수 있게 해준다. 좋은 공기 흐름을 위해 농산물 서랍이 아닌 냉장고의 주요 부분에 두십시오.
• 빠르게 헹궈서 청소하세요. 버섯을 빠르게 헹궈서 먼지를 제거하세요. 생각과는 달리 버섯을 헹구어도 괜찮습니다! 이것은 일반적인 오해이며 우리가 조사를 할 때까지 구독했습니다. 여기에 버섯을 청소하는 가장 좋은 방법 .

양송이 버섯 요리 방법 : 기본 방법

양송이버섯을 요리하는 방법에는 몇 가지가 있습니다. 가장 빠르고 쉬운 방법은 볶는 것입니다! 하지만 잘 작동하는 몇 가지 다른 방법도 있습니다.

• 볶기: 버터에 볶고 마지막에 레몬즙을 뿌립니다. 정말 놀랍습니다. 연기가 나고 고기가 많습니다! 아래 레시피로 스크롤하세요.
• 구이:뜨거운 오븐에 완벽하게 구워보세요. 화씨 450도에 10~12분 동안 넣거나 구운 버섯 .
• 구이: 꼬치에 꽂고 그릴 위에 올려 훈제 맛을 극대화하세요! 중간 정도 센 불로 10분 정도 구워주세요. 구운 버섯 .

양송이버섯을 위한 최고의 조미료

아래 레시피는 우리가 가장 좋아하는 양송이버섯 양념 방법입니다. 크레미니보다 맛이 순하기 때문에 약간의 양념으로 고소한 맛을 더해 보세요. 아름답게 스모키한 맛을 내기 위해 이 레시피에 사용한 방법은 다음과 같습니다. 거의 베이컨과 비슷합니다!

• 다진마늘 : 마늘과 버섯이 잘 어울린다
• 양파 가루: 양파 없이도 양파 맛을 더할 수 있는 쉬운 방법입니다!
• 훈제 파프리카:라고도 함 피망 , 여기에 베이컨을 연상시키는 아름다운 스모키한 향을 더해줍니다. 달콤한 파프리카가 없으면 달콤한 파프리카를 사용해도 됩니다.
• 우스터 소스: 고기 맛을 더해줍니다! 원한다면 생략하거나 비건 우스터셔(Vegan Worcestershire)를 사용하거나 이렇게 빠르고 쉽게 사용할 수도 있습니다. 우스터셔 대체품 .
• 레몬 주스: 신선한 레몬은 실제로 버섯을 돋보이게 하며 약간의 밝기를 더해 흙의 맛을 상쇄합니다.

아래 레시피를 맛보고 여러분의 생각을 알려주세요!

더 많은 양송이버섯 요리법

아래의 양송이 버섯 볶음 레시피는 반찬으로도 훌륭합니다. 하지만 곰팡이를 메인 요리로 만들고 싶으십니까? 피자, 파스타, 수프 등에 추가하면 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 크레미니 대신 흰 양송이버섯을 사용할 수 있는 인기 레시피는 다음과 같습니다.

• 박제:이것 쉬운 속을 채운 버섯 이 세상 밖에 있어요
• 파스타:이것 염소 치즈를 곁들인 버섯 파스타 그리고 파마산 치즈를 곁들인 버섯 파스타 팬들이 가장 좋아하는 사람이에요
• 피자: 피자 파이에 곰팡이를 얹으세요. 버섯 피자 또는 트러플 피자 .
• 수프: 시도해 보세요 야생쌀버섯국 , 크리미 비건 버섯 수프 , 또는 왕성한 버섯보리수프
• 리조또: 버섯은 완벽합니다 버섯 리조또
• Gourmet Quesadilla: 그릴 요리 브리 & 버섯 케사디야

이 양송이버섯 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 비건, 식물성, 유제품 프리(올리브 오일 사용).

양송이버섯 볶음

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 15분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

양송이버섯(일명 ​​흰버섯)은 육즙이 풍부하고 풍미가 가득합니다! 이 품종과 완벽하게 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

재료

• 16온스단추 버섯
• 2마늘 정향
• 3테이블스푼버터 또는 올리브 오일
• ½ 티스푼양파가루
• 1티스푼훈제 파프리카(또는 달콤한 파프리카)
• 1티스푼우스터소스(선택사항 또는 비건 소스를 사용하거나 이 소스를 사용하세요) 대리자 )
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• 2테이블스푼신선한 레몬 주스

지침

1. 버섯을 깨끗이 씻어주세요 . 줄기의 딱딱한 부분을 잘라내고 아주 큰 버섯은 반으로 자릅니다. 그렇지 않으면 버섯을 통째로 보관하십시오.
2. 마늘을 다져주세요 .
3. 소테 팬이나 프라이팬에 버터나 올리브 오일을 넣고 중간 정도 센 불로 가열합니다. 버섯을 추가하고 바닥이 갈색이 될 때까지 4~5분 동안 조리합니다.
4. 뒤집어서 젓지 않고 3분간 더 조리하세요.
5. 불을 약하게 줄이고 양파 가루, 훈제 파프리카, 우스터 소스, 소금, 후추를 넣고 1분간 조리합니다. 마늘과 레몬즙을 추가하고 자주 저어주면서 1분간 더 조리합니다. 1분간 식힌 후 맛을 보고 원하시면 소금을 추가하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 볶음
• 요리: 버섯
• 다이어트: 채식주의자