테스트에 따르면 최고의 샐러드 스피너 5가지

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그만큼 완벽한 그린 샐러드 잘 헹구고 모래, 흙, 모래, 들판의 곤충이 없는 신선하고 아삭아삭한 양상추로 시작합니다. 그러나 주방 수도꼭지 아래에서 상쾌하게 목욕을 한 후에는 잎을 완전히 말려야 합니다. 그렇지 않다면 비네그레트나 기타 샐러드 드레싱 바로 미끄러져 내려가서 그릇 바닥에 부드러운 양상추와 걸쭉한 국물이 남게 됩니다. 마른 채소를 사용하면 드레싱이 각 잎을 고르게 코팅합니다.

샐러드 스피너는 약간 하찮은 도구처럼 보일 수도 있지만, 헹굼과 건조를 한 번에 수행하여 잎이 많은 부분을 저녁 식탁에 더 빨리 올려놓을 수 있어 시간을 크게 절약해 줍니다. 최고의 샐러드 스피너는 회전할 때 카운터에서 미끄러지거나 흔들리지 않고 야채를 많은 노력 없이 빠르고 완벽하게 건조시킵니다. 우리는 식사 준비에 가장 적합한 제품을 찾기 위해 크기, 재질, 청소 용이성 등의 기준에 따라 최고의 샐러드 스피너를 테스트했습니다.

최고의 종합 샐러드 스피너

사진: 윌리엄스 소노마

• 유리 그릇은 서빙 그릇으로도 사용할 수 있습니다.

  
  
  
  

• 유리그릇은 잘못 다루면 깨질 수 있습니다.

  올리브 피자

이 OXO 그릇과 사랑에 빠지지 않는 것은 어렵습니다. 브랜드의 스테인리스 스틸 및 플라스틱 버전과 동일한 잠금 푸시다운 스피너를 사용하여 더욱 고급스러운 모양과 느낌을 줍니다. 간단한 플라스틱 디스크가 회전하는 물 위로 스피너 바구니를 올리면 모든 조각이 잘 들어맞습니다.

이 스피너의 가장 큰 장점은 준비가 끝나면 그릇이 서빙용으로 두 배가 된다는 것입니다. 아래 OXO의 강철 스피너도 마찬가지지만 투명 유리를 통해 고수와 같이 특히 더럽거나 모래가 많은 재료의 물이 얼마나 깨끗한지 확인할 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 그릇은 튼튼하지만 금속이나 플라스틱과 달리 유리를 떨어뜨리면 깨질 수 있습니다.

치수: 7.32 x 12.05 x 12.28인치 | 회전시키는 방법: 푸시버튼 | 용량: 4.4쿼트

가장 내구성이 뛰어난 샐러드 스피너

사진: 아마존

• 이 금속 스피너는 견고한 구조를 가지고 있으며 푸시 버튼 메커니즘으로 그린을 빠르고 철저하게 건조시킵니다.

• 같은 브랜드의 플라스틱 모델 가격의 2배가 넘는 가격으로 상당히 비쌉니다.

OXO는 모든 종류의 고품질, 사용자 친화적인 주방 도구를 만드는 것으로 명성이 높으며, 이 브랜드의 샐러드 스피너 라인도 예외는 아님이 입증되었습니다. 간편하면서도 강력한 푸시 메커니즘에 더해 스테인리스 스틸 그릇의 내구성과 독특한 외관을 더한 모델입니다. 튼튼한 그릇은 플라스틱 캔과 같은 얼룩, 향 또는 향이 깨지거나 흡수될 위험이 없기 때문에 매력적이고 실용적입니다. 청소도 더 쉽고, 식기세척기로 그릇을 소독할 수도 있습니다.

크리스티 무치(Kristy Mucci)의 저자 샐러드 파티 , 또한 다재다능한 점이 마음에 듭니다. '미끄러지지 않는 베이스의 강한 그립감이 마음에 들고, 단순한 샐러드 회전 이상의 용도로도 좋습니다. 나는 그 안에 샐러드를 입히고 추가 준비 그릇이 필요하거나 뚜껑이 필요할 때마다 손을 뻗습니다. 식품 저장 용기 . 나는 또한 그것이 어떤 플라스틱 샐러드 스피너보다 더 멋지다고 생각합니다. 게다가 스테인레스 스틸은 플라스틱처럼 시간이 지나도 슬퍼지지 않기 때문에 더 오랫동안 더 멋진 모습을 유지할 것입니다.'

치수: 10.5 x 10.5 x 8인치 | 회전시키는 방법: 푸시버튼 | 용량: 6.34쿼트

팬케이크의 계란 대체

최고의 과시 샐러드 스피너

사진: 아마존

• 이 잘 만들어진 샐러드 스피너는 한 손으로 조작할 수 있습니다.

• 유리 뚜껑은 올바르게 다루지 않으면 깨질 수 있으며 때로는 제거하기 어려울 수도 있습니다.

Rösle 샐러드 스피너에 대해 우리가 좋아하는 특성 중 하나는 무게입니다. 유리 뚜껑과 스테인레스 스틸 그릇은 믿을 수 없을 정도로 견고합니다. 고무 씰도 매우 단단하여 단단히 고정됩니다. 유리가 안정감을 더해주기 때문에 오프셋 크랭크 핸들이 어색하지 않고, 한 손으로도 채소를 돌리는 동안 뛰어난 제어력을 얻을 수 있습니다.

가격이 비싸긴 하지만 청소가 쉽고 오래 사용할 수 있습니다. 회전 손잡이가 있는 샐러드 스피너는 푸시 버튼을 사용하여 작동시키는 것보다 더 부드럽게 접근해야 하는 농산물에 적합합니다. '저는 수동 회전 손잡이가 있는 샐러드 스피너를 선호합니다.'라고 저자인 Jennifer Chandler는 말합니다. 간단하게 샐러드 . 돌리는 만큼만 빠르게 회전하기 때문에 '수동 회전 손잡이는 펌프나 끈을 당기는 회전 메커니즘보다 더 많은 제어 기능을 제공하므로 가장 섬세한 양상추도 회전할 수 있습니다.'

치수: 10.43 x 7.68인치 | 회전시키는 방법: 크랭크 | 용량: 5.7쿼트

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최고의 가치 샐러드 스피너

사진: 아마존

• 견고한 회전 메커니즘으로 그린을 빠르고 완벽하게 건조시킵니다.

• 플라스틱은 시간이 지남에 따라 흐려지고 갈라질 수 있습니다. 특히 식기 세척기를 사용하는 경우 더욱 그렇습니다.

Good Grips 샐러드 스피너는 OXO의 신뢰할 수 있는 엔지니어링과 저렴한 재료를 통합하여 최고의 선택에 대한 강력한 예산 경쟁자가 되었습니다. 우리가 상담한 모든 요리사와 전문가는 어떤 형태로든 OXO 샐러드 스피너를 추천했으며 플라스틱 모델은 직경 8인치와 10인치로 제공됩니다. 이 책의 저자인 셰프 아브라 베렌스(Abra Berens) 러피지 , 그녀의 '매우 믿음직한 옥소 샐러드 스피너'의 장점을 요약하면 '저는 항상 작은 것을 먹고 결혼 선물로 더 큰 버전을 요청했습니다. 각각 15년과 10년이 지난 지금도 그들은 여전히 ​​강세를 보이고 있습니다. 작은 것은 허브용으로, 큰 것은 채소용으로 사용합니다. 나는 또한 바구니를 사용하여 베리와 같은 과일을 헹구고 그릇 바닥에 물기를 말리는 경향이 있습니다. 다른 브랜드와 옵션이 있을 거라고 확신하지만 이 두 가지가 깨질 때까지는 보지 않을 것입니다!'

이 BPA 프리 스피너는 식기세척기로 세척해도 안전하지만 가장 오랫동안 사용하려면 손으로 세탁하는 것이 좋습니다. 식기세척기를 반복해서 사용하면 플라스틱이 손상될 수 있습니다.

치수: 6 x 10.5 x 10.5인치(대형), 6 x 8 x 8인치(소형) | 회전시키는 방법: 푸시버튼 | 용량: 6.22쿼트(대형), 3쿼트(소형)

최고의 속건성 샐러드 스피너

사진: 아마존

• 이 스피너는 허브와 양상추를 초고속으로 건조시켰습니다.

• 세탁 후 뚜껑 메커니즘에 수분이 너무 많이 남아 있습니다.
  

Zyliss Swift Dry는 그 이름에 걸맞은 제품입니다. 우리가 테스트한 모든 샐러드 스피너 중에서 채소와 과일을 가장 빨리 건조시켰습니다. 넉넉한 크기는 많은 것을 넣을 수 있음을 의미합니다. 가격도 상당히 합리적입니다. 페달 스타일의 펌프 메커니즘은 바구니를 빠르게 회전시키고 뚜껑 내부에 잘 안착되어 보관됩니다. 스피너 세척은 쉽지만, 뚜껑에는 물이 들러붙을 수 있는 부분이 많으므로 건조 시 각별히 주의하세요. 한 손으로 도구를 작동할 수 있고 안정성이 있다는 점을 알고 있는 점이 마음에 듭니다. 투명한 그릇을 사용하면 다른 제조업체에서 사용하는 녹색 색조 대신 세척수의 상태를 확인할 수도 있습니다.

치수: 10.24 x 10.24 x 5.91인치 | 회전시키는 방법: 펌프 | 용량: 5쿼트

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우리가 가장 좋아하는 샐러드 스피너

우리가 가장 좋아하는 샐러드 스피너는 OXO 유리 샐러드 스피너 . 테스트에서 우리는 잎채소와 허브의 수분을 더 쉽게 볼 수 있게 해주는 투명한 유리 그릇이 마음에 들었고, 조각들이 서로 잘 맞아떨어졌습니다. 이 스피너의 그릇은 준비가 끝나면 서빙용으로도 사용할 수 있습니다.

샐러드 스피너를 테스트한 방법

우리는 고수, 파슬리, 상추를 산더미처럼 씻어 이러한 최고 브랜드의 성과를 평가했습니다. 최고 점수를 얻으려면 양상추를 적절하게 세척해야 하고, 잔여 물이 거의 없이 쉽게 건조되어야 하며(저희는 이를 종이 타월 테스트로 평가했습니다) 사용하기 쉬워야 했습니다.

또한 부품이 복잡할수록 습기가 남아 있을 수 있으므로 사용 후 장치에 얼마나 많은 물이 남아 있는지도 언급했습니다. 우리는 또한 일반적인 서랍과 캐비닛에 보관하는 것이 얼마나 쉬운지 알고 싶었습니다. 돌출 메커니즘은 플러시 탑이 있는 메커니즘보다 낮은 점수를 받았습니다.

고려해야 할 요소

회전방식

샐러드 스피너에는 실제 회전을 수행하는 여러 가지 방법이 있습니다. 당김 끈 스피너는 구식 잔디 깎는 기계처럼 작동합니다. 그릇 측면에서 링을 당겨서 내부 칸막이를 돌립니다. 기본 크랭크가 있는 스피너나 뚜껑 안으로 접히는 크랭크가 있습니다. 다른 것들은 그릇을 회전시키기 위해 펌핑하는 버튼이나 페달을 가지고 있습니다. 이 펌프 메커니즘은 모든 옵션 중에서 가장 강력한 힘을 갖는 경향이 있습니다.

크기

샐러드 스피너가 부피가 큰 장치라는 사실은 부인할 수 없지만, 샐러드를 자주 먹는다면 보관할 공간을 마련해 두는 것이 좋습니다. 3쿼트 모델은 신선한 허브나 한 번에 두어 개의 사이드 샐러드를 만드는 데 적합하지만 그 이상인 경우에는 6쿼트가 적합합니다.

재료

다용도성, 내구성 또는 가격 중 무엇을 우선시하는지에 따라 다양한 샐러드 스피너가 귀하의 요구에 가장 적합할 것입니다. 샐러드 스피너가 마른 채소와 서빙 그릇의 기능을 모두 수행하도록 하려면 유리나 금속에 조금 더 투자할 가치가 있습니다. 금속은 절대 깨지거나 부서지지 않는 유일한 옵션이지만 스피너가 필요하지 않고 가끔 녹색을 건조시키는 것 외에는 저렴한 플라스틱 모델이 귀하의 요구에 잘 맞을 것입니다.

대청소

McFall은 '모든 주방 도구를 실제로 두 번 이상 사용하려면 청소하기 쉬운 것이 핵심입니다.'라고 말합니다. 다행스럽게도 우리가 포함시킨 모든 모델은 관리가 간단합니다. 뜨거운 비눗물로 세척하고 사용 후 완전히 건조시키기만 하면 됩니다. 이 모든 모델은 식기세척기에서도 사용이 가능하지만, 식기세척기에서 열로 건조할 경우 플라스틱이 휘거나 변색되기 쉽다는 점에 유의하세요. '제조업체에서는 샐러드 스피너를 식기세척기로 사용해도 안전하다고 말할 수 있지만 스피너는 손으로 세탁하세요'라고 Chandler는 말합니다. '가장 튼튼한 플라스틱 스피너라도 식기세척기에서는 휘어질 수 있습니다. 내 제품이 이렇게 오래 지속되는 이유는 항상 손빨래를 하기 때문인 것 같아요.'

우리가 테스트한 다른 샐러드 스피너

퀴진아트 샐러드 스피너 (아마존에서 20달러)

권장하지 않는 두 가지 모델을 테스트했습니다. Cuisinart Salad Spinner의 손잡이는 투박하고 튀어 나온 방식이 마음에 들지 않았습니다. 테스트하는 동안 서랍에 너무 많이 걸렸습니다. 다른 옵션보다 권장하지 않습니다.

Farberware 펌프 스피너 (아마존에서 33달러)

이 샐러드 스피너는 양상추와 허브를 충분히 건조시키지 못했습니다. 여러 번 돌려 그린 위에 종이 타월을 얹어 눌렀더니 물기가 많이 남아 있었습니다.

자주 묻는 질문

• 샐러드 스피너는 어떻게 작동하나요?

  거의 모든 샐러드 스피너는 동일한 기본 구조를 공유합니다. 즉, 더 큰 그릇 안에 필터 바구니가 있고 그 위에 회전 장치가 들어 있는 뚜껑이 있습니다. 내부 바구니가 회전하면 물이 외부 그릇으로 흘러 들어가는 동안 채소는 제자리에 유지됩니다.

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• 상추와 채소를 왜 씻어야 하나요?

  상추와 채소는 땅바닥까지 낮게 자라는 섬세한 작물이며 자라면서 다양한 환경 영향을 받기 쉽습니다. 씻지 않은 상추는 순하지만 불쾌한 모래가 가득한 샐러드부터 대장균이나 리스테리아와 같은 위험한 박테리아를 섭취하는 것까지 모든 것을 초래할 수 있습니다. 식품의약국(FDA)에 따르면, 원료 농산물은 동물, 토양이나 물에 있는 유해 물질, 살충제(유기 또는 무기), 부적절한 인간 취급에 의해 오염될 수 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 농산물은 수확된 후 많은 손을 거쳐 오염 위험이 높아집니다. 농산물을 구입한 후, 식품을 준비하는 동안 또는 부적절한 보관을 통해서도 오염이 발생할 수 있습니다.'

• 채소를 어떻게 신선하게 유지할 수 있나요?

  수분은 분해 속도를 높이기 때문에 채소를 신선하게 유지하는 가장 좋은 방법은 먹기로 한 날까지 씻지 않는 것입니다. 미리 준비하고 싶다면 샐러드 스피너처럼 튼튼한 뚜껑이 있는 용기에 담아 젖은 종이 타월 사이에 씻은 채소를 냉장고에 보관하세요.

  
  

  '상추를 청소하기 위해 샐러드 스피너를 사용하지 마십시오. 이는 양상추를 냉장고에 보관하는 가장 좋은 방법이기도 합니다.'라고 Chandler는 말합니다. '스피너를 사용하면 상추 주변에 공기가 순환할 수 있어 Tupperware나 재밀봉 가능한 비닐봉지 같은 밀폐 용기에 넣은 것보다 상추를 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.' 더 큰 용기를 넣을 공간이 없다면 큰 지퍼백을 사용하면 됩니다. 하지만 일반적인 냉장고 이동 중에 채소를 옮기거나 쌓을 때 채소가 멍이 들 위험이 있습니다. 양상추의 상태가 조금 아쉽다면 잎을 찬물에 10~20분 동안 담가서 아삭아삭하게 만든 다음 말려서 맛있게 드세요.

• 샐러드 스피너에 적합한 크기는 얼마입니까?

  사용 목적과 가구 규모에 따라 다릅니다. 평균 약 4쿼트의 더 작은 크기는 허브와 베리류에 좋습니다. 5 또는 6쿼트와 같은 더 큰 크기는 더 큰 가구와 많은 양의 채소에 충분합니다. 더 큰 스피너는 더 많은 샐러드를 담을 수 있지만 더 많은 공간을 차지합니다.

우리의 전문성

• Jennifer Zyman은 'Yumpulse'의 선임 커머스 작가이자 요리 학교 학위를 보유하고 15년 이상의 음식 글쓰기 경험을 보유한 전직 레스토랑 평론가입니다. 그녀의 작품은 Atlanta Magazine, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living 및 Thrillist에 게재되었습니다. 이 작품에서 그녀는 각 샐러드 스피너를 나란히 테스트했습니다.
• Liz Mundle도 이 작품에 기여했습니다. 그녀는 주방과 잡지 분야에서 10년 이상의 경력을 보유한 뉴욕시의 작가, 편집자, 셰프입니다. 그녀의 글은 'Yumpulse', Saveur, Domino 등에 게재되었습니다.