붉은 육류 소비에 대한 많은 의견이 있습니다. 전용 육식 동물은 쇠고기, 양고기 및 돼지 고기가 우수하지만 다른 사람들은 건강에 부정적인 가격이 걸릴 수 있다고 들기 때문에 가까이 오지 않을 것입니다. 그러나 이러한 제품이 많은 양의 상당한 이점을 제공하더라도 단백질 및 다양한 중요한 영양소 , 매일 먹어야하나요? 아니면 조심해야 할 부정적인 영향이 더 있습니까?
에 따르면 세계 암 연구 재단 주당 3 인분의 붉은 고기를 먹을 필요는 없습니다. 요리하면 약 12 ~ 18 그램입니다. 당신이 더 약탈자라면, 당신은 부작용을 경험할 수 있습니다. 우리는 매일 붉은 고기를 먹는 추악한 부작용을 발견하기 위해 등록 된 영양사 전문가 두 명에게 연락했습니다. 단백질에 대한 자세한 내용은 확인하십시오
마음에 가격이 걸릴 수 있습니다.
붉은 고기를 먹을 때들을 수있는 가장 일반적인 부작용 중 하나는 심장이 그것을 얻는다는 것입니다. ~에 따르면 Lisa Young, PhD, Rdn ; 작가 결승전 마침내 잠을 자십시오 또한 요리 수 계획 , 그것이 진실입니다.
적색 및 사실적인 육류 -풍부한식이 요법은 심혈관 질환 (CVD)의 위험 증가와 관련이 있다고 그녀는 말합니다.
최근의 연구에 따르면 소, 돼지 고기, 들소 및 숙주를 포함한 붉은 고기의 하루에 1.1 개의 요리를 섭취하는 것은 죽상 동맥 경화증의 22% 확률로 연결되어 있습니다.
옥수수 굽기
많은 양의 포화 지방을 돌리십시오.
포화 지방은 대부분의 필수 제품에서 발견됩니다. 그리고 네, 붉은 고기가 포함되어 있습니다.
대부분의 붉은 고기에는 많은 양의 포화 지방이 포함되어 있습니다. 시드니 그린, MS, Rd 예를 들어, 3 그램 스테이크 조각에는 약 8 그램의 포화 지방이 포함되어 있으며, 이는 제안 된 일일 소비의 약 40%입니다. 포화 지방 섭취량은 신체의 LDL 콜레스테롤의 양을 높입니다. 더 높은 위험과 관련이 있습니다 심장병의. '
주제를 추가하기 위해 Der Young은 높은 포화 지방 수치가 죽상 동맥 경화증에 기여할 수 있으며, 이는 혈류를 차단하는 동맥 벽에 콜레스테롤의 축적이라고 말합니다. 메이요 클리닉.
더 많은 양의 칼로리를 삼킨다.
포화 지방이 콜레스테롤 수치를 다루어 건강에 심각한 가격을 얻을 수 있다는 사실 외에도 더 많은 칼로리에 기여하여 체중 증가로 이어지고 젊음을 조언 할 수 있습니다.
8 그램의 스테이크 1 개 총 46 그램의 총 지방 수는 614 칼로리입니다. 2,000 칼로리의 식단을 기준으로 일일 가치의 66%입니다.
Der Young은 동물성 제품, 특히 붉은 고기가 풍부한식이 요법은 비만의 유병률 증가에 기여할 수 있다고 말합니다. '비만 자체는 CVD, 당뇨병 및 암의 위험 요소입니다.'
위스키와 OJ 음료
당신의 배는 맞습니다.
관련 붉은 고기는 복부의 심장과 미생물 - 장에 살고 면역,인지, 소화 등에 영향을 미치는 미생물 공동체에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
녹색 고기가 장내 박테리아에 어떤 영향을 미치는지에 대한 웨이크 업 연구 인 심장병의 위험 증가에 기여하는 포화 지방 외에도 Green은 설명합니다. 그리고 붉은 고기가 위장에 미치는 영향은 차례로 심장에 영향을 줄 수 있습니다. '소화 및 흡수 중에 나타납니다 장 박테리아에 의해 생성 된 Schmalfulit 심혈관 질환과 관련이 있습니다. 라고 Green은 말합니다.
야채 요리
염증에주의하십시오.
'정확한 원인을 부착하기는 어렵지만 붉은 육류 소비 또한 염증성 생물학적 마커와 관련이 있습니다 이로 인해 만성 질환이 발생할 위험이 높아질 수 있다고 Green은 말합니다.
그만큼 클리블랜드 클리닉 포화 지방 함량 덕분에 붉은 고기가 염증에 기여할 수 있음을 나타냅니다. 또한 Der Young은 붉은 고기가 특정 암 염증과 관련이있었습니다.
발표 된 연구에서 미국 대학의 영양 저널 , 연구에 따르면 적색과 직원 육류 소비는 '염증 트랙을 통해 암과 관련이있을 수 있습니다.'
당신은 소화 문제가 있습니다.
붉은 고기를 먹는 모든 분쟁으로 인해 배가 무엇을 할 수 있는지는 거의 듣지 않습니다.
주요 단백질 공급원이 매일 붉은 고기를 사용하면 소화 건강에 영향을 줄 수 있다고 Green은 말합니다. 붉은 육류는 지방을 소화하는 데 어려움이있는 일부 사람들에게 불쾌한 소화 증상을 유발할 수있는 더 지방 단백질 인 경향이 있습니다.
이로 인해 Green은 역류와 설사의 발달이 지방이 많은 식단의 결과라고 말합니다. 모든 사람의 증상이 아닐 수도 있지만 펑크 복부 문제로 고통 받으면 매일 붉은 고기가 그 이유 일 수 있습니다.
나트륨 소비가 증가합니다.
붉은 고기는 속도에서 픽업 할 수있는 단순한 컷 이상으로 나옵니다. 델리 카운터에서 가공 버전을 찾거나 냉장 보관소, 사전 포장 및 확장으로 바쁘다.
Der Young은 베이컨과 소시지와 같은 가공 된 붉은 고기는 나트륨과 방부제가 높고 건강에 악영향을 줄 수 있다고 말합니다.
에 따르면 미국 심장 협회 , 사람은 하루에 최대 2,300 밀리그램 (meg)의 나트륨에 권장됩니다. 단지 하나 소시지 링크 569 밀리그램의 나트륨으로 구성되며, 하루에 최대 소비에 거의 4 분의 1입니다. 음식 맛이 더 좋을 수 있지만,이 미네랄의 너무 많은 것은 신장 문제, 체중 증가 및 고혈압과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.
비건 콘브레드
고려해야 할 다른 단백질 선거
셔터 스탁
이러한 건강 문제 중 하나를 개발하는 것을 두려워한다면 붉은 고기를 자르는 시간이 될 수 있습니다. 그러나 걱정하지 마십시오. 여전히 다른 단백질 옵션이 있습니다. 그렇습니다. 그것은 단지 두부와 소수의 견과류 이상입니다.
닭고기, 칠면조 및 물고기와 같은 얇은 양고기는 많은 만성 질환의 위험이 낮습니다.이 단백질은 포화 지방산과 콜레스테롤이 나쁘기 때문이라고 Green은 말합니다. '많은 종류의 물고기는 오메가 지방산이 풍부하기 때문에 실제로 심장병으로부터 보호 할 수 있습니다.'
