이탈리아 요리는 미국에서 가장 인기있는 식품 유형 중 하나이므로 주간 식사의 영구적 인 부분으로 채택했습니다. 그들 대부분은 이름으로 좋아하는 파스타 형태를 덜 낼 수 있습니다. 이는 저녁 식사를 위해 무엇을 해야하는지 결정할 때 거의 항상 완벽한 바이러스입니다. 그러나 이탈리아 식당의 메뉴가 이탈리아어로 작성되었는지 알 수없는 일반적인 메뉴 용어가 있습니다.
정통 이탈리아 요리에 관해서는 '미국화'가 어떻게 특정 요리가되었는지, 그리고 얼마나 인식 할 수 없는지에 놀랄 것입니다.
이탈리아 레스토랑의 많은 메뉴는 이탈리아어로 작성되었으므로 다음 번에 앉을 때 스파게티 볼로냐 보울을 주문할 때 핵심 문구를 배우기 위해 유리합니다.
안티파스 티
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배고픈 이탈리아 식당에 앉아 메뉴에서 모든 것을 주문할 준비가된다면 'Antipasti'라는 제목의 섹션을 시작할 것입니다. 영어로 용어 '식사 전'또는 '파스타 이전', '로 번역되었습니다. 그리고 여기에서 당신은 당신의 전채를 찾을 것입니다. 바 슬로핑과 같은 전통적인 작은 이탈리아 물기뿐만 아니라 여기에서 수프와 샐러드를 찾을 수 있습니다.
시작
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우리 중 많은 사람들이 파스타를 그 자체로 정식으로 생각할 수도 있지만 이탈리아 식당에서는 일반적으로 별도의 코스로 간주됩니다. 메뉴 세그먼트 제목 '프리미엄'은 첫 번째 (또는 메인) 과정입니다 그리고 여기에서 가장 좋아하는 파스타 요리를 모두 찾을 수 있지만 옵션은 멈추지 않습니다.
우스터 소스 서브
또한 리조또에서 뇨키, 폴란드, 만두에 이르기까지 모든 것을 찾을 것으로 예상됩니다. 이탈리아의 전통적인 식당에서 프리미엄 메뉴의 아이템은 일반적으로 미국 식당에서 찾을 수있는 것보다 작을 것입니다 (따라서 파스타 요리를 별도의 코스로 분리해야 할 필요가 있습니다. 아마도 마무리 할 때는 여전히 배가 고프다!).
초
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이탈리아 음식에 구두가 먼저 있거나 '프리미엄'이 있다면 다음 두 번째 코스가 있음을 의미합니다. 이것을 메뉴 (또는 두 번째)에서 'secondi'라고합니다 이곳에서 주요 식사를 찾을 수 있습니다 고기 나 해산물과 같은 단백질과 함께 제공됩니다.
그레이트 크라운 로얄 드링크
전통적 으로이 판은 측면에 오지 않으므로 'Connni'라는 메뉴의 섹션을 찾을 수도 있습니다. 이곳에서 야채, 감자 및 기타 파티를 찾을 수있는 곳입니다.
그릴
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당신이 당신이 당신의 메뉴를 만들 때, 당신은 당신이 모르는 표현을 알 수 있지만, 당신이 그것을 초대하는 것을 정확히 알기 때문에 그것들을 인식하는 것이 중요합니다. 음식 준비 방법과 관련된이 단어와 문구. 예를 들어, '포르노'바지를 알 수 있습니다. 즉, 구운 Zitty를 의미합니다. 그러나 Giglia는 어떻습니까? 이 단어는 당신의 음식이 될 것임을 의미합니다 그릴에 준비 닭이나 스테이크를 포함 할 수있는 두 번째 경로를 초대하는 동안이 표현에 눈을 떼지 마십시오.
가지
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이탈리아 또는 해외 전통 이탈리아 식당에서 먹든 이탈리아어로 많은 단어와 문구가 썼을 가능성이 높습니다. 채식 요리를 찾고 있다면 'Melanzan'과 같은 단어를 찾으십시오. 가지 그리고 당신이 먹는 식당은 닭고기를위한 맛있는 야채 교체 인 가지 파마산을 제공 할 수 있습니다.
사회
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이탈리아 요리에는 많은 것이 포함되어 있습니다 Sauconcia, 또는 소시지 그리고 파스타 소스의 재료를 읽거나 피자의 카메라로 읽을 때이 단어가 나타날 수 있습니다. 이 치유 고기는 또한 반면 메뉴에 작은 접시로 포함될 수 있습니다.
새우
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바삭한 브뤼셀 콩나물
이탈리아 메뉴에서 기대할 수있는 해산물 요리가 여러 개 있으며 일부는 다른 사람들보다 마음 속으로 번역하기가 더 쉽습니다. 예를 들어, 해산물 애호가들이 이산으로 알고있는 연어, 'calamari'를 의미하는 '연어', 그리고 모든 유형의 이식이 혼합 된 'di -mare'를 의미합니다.
메뉴에서 'gambari'를 찾으면 식사시 새우, 게 또는 게에 포함됩니다. 약간 상호 교환 가능한 단어를 사용할 수 있으므로 서버에서 다시 확인하여 식사에 어떤 종류의 구성 요소가 포함되어 있는지 정확히 알아볼 수 있습니다.
양고기
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'폴로'(치킨) 및 베스트 카 (스테이크)와 같은 이탈리아 메뉴에서 고전적인 단백질을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 많은 이탈리아 레스토랑이 다양한 고기를 견딜 것이며, 일반적인 영어로 설명되지 않으면 즉시 알 수 없습니다.
예를 들어 'Agello'는 정복되었으며 다른 고기 도구와 함께 메뉴의 두 번째 섹션에 나타날 수 있습니다. 당신도 볼 수 있습니다 '라가 득점,' 파스타 요리에 양을 사용하는 고기 소스입니다.
토마토
미치 멘델과 토마스 맥도날드
우리는 모두 다양한 파스타 양식에 대해 배우기 위해 자랍니다. 그래서 우리는 Zetty, Pena, Spaghetti 및 Rigaton을 포함한 이탈리아 메뉴에서 가장 좋아하는 대부분을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 파스타를 초대하는 동안 (아마도 메뉴의 프리미엄 섹션에서) 코스에 포함 된 소스 유형에주의를 기울여야합니다. 토마토 예를 들어, 기본 토마토 소스가 있습니다. Pesto 및 Bolognese와 같은 다른 소스는 더 쉽게 식별 될 수 있습니다.
