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정향이 없거나 레시피를 만드는 동안 에너지가 부족하다는 것을 깨달았나요? 베이킹에 정향을 대체할 수 있는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.
정향이 필요한 레시피를 만들고 있는데 정향이 없나요? 걱정하지 마십시오. 대체품으로 완벽하게 적합한 옵션은 거의 없습니다. 정향 가루는 아늑하고 따뜻한 느낌을 주기 위해 베이킹 레시피에 자주 사용됩니다. 호박 파이 스파이스에 가장 많이 사용되며, 토마토 소스나 저크 시즈닝과 같은 풍미 있는 요리에도 사용할 수 있습니다.
정향에 대한 최고의 대체품
1. 올스파이스.
정향의 가장 좋은 대체물은 무엇입니까? 피망! 이 따뜻한 향신료는 정향의 후추 향을 완벽하게 모방합니다. 갈은 올스파이스는 갈은 정향을 1:1로 대체할 수 있습니다. 정향 ½티스푼마다 올스파이스 ½티스푼을 사용하세요.
2. 계피 + 육두구.
올스파이스가 없나요? 괜찮아요. 정향의 다음으로 좋은 대체품은 계피와 육두구를 함께 사용하는 것입니다. 계피는 육두구의 강한 씹는 맛을 균형 있게 만들어 이 콤보를 정향의 맛에 좀 더 가깝게 만듭니다. 정향은 계피, 육두구와 함께 자주 사용되기 때문에 자연스럽게 이 향신료의 느낌을 불러일으킵니다.
정향 전체는 어떻습니까?
레시피에 정향 전체가 필요한 경우, 정향 가루가 있으면 다진 정향을 사용해도 됩니다. 좋은 아이디어인지 아닌지는 레시피에 따라 다릅니다! 경험상 정향 1티스푼 대신 정향 가루 3/4티스푼을 사용하는 것이 좋습니다.
중요한! 정향을 통째로 사용한 대부분의 조리법에는 요리를 완성하기 위해 실제로 정향이 필요하다는 점을 명심하세요. 이것 멀드 사이다 음료가 갈아지면 거칠어지기 때문에 끓이려면 정향 전체가 필요합니다. 정향 전체는 오렌지나 고기를 찌르는 데에도 사용됩니다. 정향을 갈아서 대체할 수는 없습니다. 그러니 매장으로 가보세요!
관련 레시피
다음은 정향 대용품을 사용할 수 있는 몇 가지 조리법입니다.
