양피지를 위한 최고의 대체품

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생선 타코 양념

레시피를 작성하는데 양피지가 없나요? 위기에 처한 경우 몇 가지 옵션이 있습니다. 여기 최고의 양피지 대체품이 있습니다!

양피지가 필요한 레시피를 만드는데 그게 없나요? 양피지는 들러붙지 않고 내열성을 갖도록 실리콘을 코팅한 종이입니다. 따라서 쉽게 청소할 수 있도록 로스팅 팬의 야채 아래로 밀어 넣거나 굽기 전에 케이크나 바나나 빵 아래로 밀어 넣는 데 적합합니다.

진짜가 필요할 수도 있어

수중에 없나요? 양피지 대체품에는 여러 가지가 있지만 각각 장단점이 있습니다. 선택하기 전에 아래 내용을 주의 깊게 읽어보세요! 때로는 최선의 선택은 양피지 자체입니다. 예를 들어, 다음을 만드는 데 필요합니다. 집에서 반죽하지 않은 빵 : 대체품이 없습니다. 결정하기 전에 아래 참고 사항을 살펴보십시오.

최고의 양피지 대체품

1. 실리콘 베이킹 매트

양피지를 대체할 수 있는 훌륭한 제품이 있나요? 실리콘 베이킹 매트(Silpat는 잘 알려진 브랜드입니다). 베이킹과 로스팅용으로 제작된 실리콘 시트입니다. 이 대체품의 장점과 단점은 다음과 같습니다.

복숭아 슈납스를 곁들인 칵테일

장점: 실리콘 베이킹 매트는 달라붙지 않고 내열성이 있습니다. 이는 일반적으로 쿠키와 일부 야채에 적합합니다. 하지만 명심하세요…
단점: 베이킹 매트를 사용하면 구운 야채가 양피지보다 더 눅눅해질 수 있습니다. 바삭바삭하고 구운 음식을 만든다면 바삭한 브뤼셀 콩나물 , 베이킹 매트를 사용하지 마세요. 대신 다음 옵션으로 이동하세요…

2. 기름이 묻은 알루미늄 호일

양피지의 또 다른 대체품? 오일로 닦은 알루미늄 호일. 이 대체품의 장점과 단점은 다음과 같습니다.

장점: 알루미늄 호일은 내열성이 있어 매우 높은 열을 견딜 수 있습니다.
단점: 호일은 달라붙지 않으므로 사용하기 전에 기름으로 닦아야 합니다. 쿠키에는 이 방법을 사용하지 않는 것이 좋지만 다음과 같은 경우에는 효과적입니다. 연어 아니면 야채.

3. 베이킹 시트나 팬에 기름을 바릅니다.

양피지의 또 다른 대체품? 베이킹 시트나 팬에 기름을 바르기만 하면 됩니다! 일반적으로 양피지는 손쉬운 청소를 위해 사용됩니다. 특히 구운 야채의 경우 더욱 그렇습니다. 오일이나 버터를 얇게 바르면 필요하지 않을 수도 있습니다. 이것은 종종 베이킹 팬에도 적용됩니다. 내부를 버터로 자유롭게 코팅하십시오. 하지만 고급 케이크나 파이처럼 기술 중심의 레시피라면 양피지를 들고 싶을 수도 있습니다.

장점: 팬이나 베이킹 시트에 기름칠을 하면 달라붙지 않고 내열성이 있습니다.
단점: 이 방법은 청소를 위해 팬을 엉망으로 만들 수 있습니다. 또한 정밀 베이킹에서는 덜 효과적일 수 있습니다.