흑설탕 에스프레소 마티니

에스프레소 마티니 또는 커피 기반 칵테일의 팬이라면 이 매우 간단한 흑설탕 에스프레소 마티니를 좋아하게 될 것입니다. 모던 클래식에 대한 이 리프는 단 세 가지 재료를 사용하지만 풍부하고 깊은 맛을 더해줍니다.

에스프레소티니는 누가 발명했나요?

에스프레소 마티니는 1980년대 후반 런던에 거주하는 바텐더인 Dick Bradsell이 만든 것으로 알려진 칵테일입니다. 전설에 따르면 한 유명한 모델이 Bradsell이 일하고 있던 Soho Brasserie에 들어가서 그에게 '나를 깨우고 나면 나를 망칠' 음료를 만들어 달라고 요청했습니다.

3개의 커피콩으로 장식된 마티니 잔에 담긴 갈색 칵테일.' loading='eager' title=

Bradsell은 갓 내린 에스프레소 보드카와 깔루아 또는 설탕 시럽과 같은 감미료를 얼음과 함께 쉐이커에 넣고 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 차가운 마티니 잔에 걸러내고 커피 원두 3개로 장식했습니다.

지속되는 모던 클래식 칵테일

에스프레소 마티니는 런던에서 빠르게 인기를 얻었고 결국 전 세계로 퍼졌습니다. 이제는 종종 저녁의 시작으로 디저트 칵테일이나 만족스러운 저녁 식사 후 음료로 제공되는 현대적인 클래식이 되었습니다.

에스프레소 마티니를 독특하게 만드는 것은 카페인과 알코올의 조합입니다. 에스프레소는 풍부하고 강렬한 맛과 카페인의 톡 쏘는 맛을 제공하는 반면, 보드카는 부드럽고 중성적인 베이스를 더해줍니다. 커피 리큐어의 단맛은 에스프레소의 쓴맛의 균형을 맞추고 풍미를 더욱 풍부하게 해줍니다.

그을린 아히 참치 레시피

커피 리큐어와 브라운 시럽 옆에 앱솔루트 보드카 한 병.' loading='lazy' title=

클래식 에스프레소 마티니 재료

전통적인 에스프레소티니는 세 가지 재료만으로 만들 수 있지만 균형을 위해 ¼ 또는 ½온스의 단순 시럽을 첨가하는 경우가 많습니다. 증류주 2부, 에스프레소 1부, 리큐어 1부의 기본 공식에 대한 재료는 다음과 같습니다.

보드카
갓 내린 에스프레소
깔루아 등의 커피 리큐어
단순시럽(선택사항)

칵테일을 만들 때 커피 리큐어를 생략하고 흑설탕 단순 시럽으로 대체합니다. 아래에 자세한 내용이 포함되어 있지만 내 페이지에서도 레시피를 찾을 수 있습니다. 흑설탕 슈가시럽 .

내 적응에 커피 리큐어를 포함할 수도 있지만 나는 가능한 한 간단하고 예산 친화적인 것을 유지하려는 정신으로 이 레시피를 만들었습니다. 보드카 한 병이 있고 에스프레소를 만들 수 있다면(또는 콜드브루도 사용할 수 있습니다!) 맛있는 칵테일을 만들 수 있습니다.

흑설탕 에스프레소 마티니 재료:

보드카 2온스
갓 내린 에스프레소 1온스
½ 온스 - 1 온스 흑설탕 심플 시럽 (맛에 따라)

보드카 선택

어떤 품질의 보드카라도 에스프레소 마티니와 잘 어울립니다. 내가 몇 번이고 다시 찾는 병은 Absolut과 Gray Goose입니다. 재미있는 변화를 원하시면 Absolut Vanilla를 사용해 보세요! 맛이 나는 보드카를 사용하는 경우에는 달지 않은지 확인하세요. 이로 인해 음료의 균형이 깨질 수 있습니다.