연어 고로케

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이 연어 고로케 레시피는 쉽고 풍미가 가득합니다! 맛있는 애피타이저나 메인 요리를 위해 타르타르 소스나 레물라드에 담그세요.

당신은 연어를 좋아합니까? 여기 당신을 위한 것이 있습니다: 이것은 연어 고로케 레시피 ! 연어 케이크와 비슷하거나 연어 패티 , 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 연어 통조림에 약간의 향신료와 빵가루를 섞은 다음 황금색이 될 때까지 팬에 볶습니다. 담가서 드세요 타르타르 소스 또는 재물라드 , 정말 대접이에요! 전채 요리로 제공하거나 간단한 반찬을 곁들인 식사로 제공할 수 있습니다. 우리 6살 아이가 이걸 정말 먹어치워요!

연어 고로케 재료

크로켓 고기, 치즈, 야채 또는 해산물로 속을 채울 수 있는 빵가루를 입혀 튀긴 롤입니다. (스페인어 버전을 자주 즐겨봤는데, 크로켓 , 마드리드에 거주하는 동안.) 연어 고로케는 다음과 유사한 남부 스타일 요리법입니다. 연어 패티 , 그러나 더 바삭해질 때까지 튀겨졌습니다. 이 레시피와 연어 패티의 또 다른 차이점은 연어 통조림의 종류입니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

• 연어 통조림, 뼈, 껍질 포함
• 계란
• 파
• 마요네즈
• 우스터 소스
• 파슬리
• 올드베이, 마늘가루, 소금
• 이동 경로
• 중성유 , 튀김용

연어 통조림에 관한 참고 사항

이 연어 크로켓 레시피를 보려면 연어, 뼈, 껍질이 포함되어 있거나 그 효과가 있는 것으로 라벨이 붙은 15온스짜리 큰 연어 캔을 찾으세요. 물론 모든 종류의 연어 통조림을 사용할 수 있지만 이 종류는 다음과 같은 이유로 유익합니다.

• 더 저렴합니다. 이 조리법은 매우 저렴합니다.
• 폐기물이 없습니다. 통조림 공정에서 폐기물이 없기 때문에 피부와 뼈가 캔에 남습니다.
• 껍질과 뼈를 먹어도 질감의 차이를 느낄 수 없습니다! 껍질과 뼈는 먹을 수 있고 부드러워서 연어 고로케에서는 눈에 띄지 않을 정도입니다. 그리고 보너스: 칼슘과 인과 같은 영양소가 있습니다.

연어 고로케 만드는 법

연어 고로케는 만들기가 간단합니다. 반죽이 빠르게 뭉쳐진 다음 프라이팬에 빠르게 팬을 얹고 튀기기만 하면 됩니다! 한 면당 2분밖에 걸리지 않습니다. 연어 고로케를 만드는 주요 단계는 다음과 같습니다(자세한 내용은 아래 레시피를 참조하세요).

• 섞기: 연어의 물기를 빼고 포크로 잘게 썬다. 다른 재료(파슬리, 향신료, 빵가루, 마요네즈)와 섞으세요.
• 디스크 만들기: 반죽을 약 ½인치 두께의 8개의 디스크 모양으로 만듭니다. 아니면 더 작은 크기의 디스크를 만들어서 고로케 10개를 만들 수도 있습니다.
• 팬 프라이: 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 패티를 추가하고 양면이 살짝 갈색이 될 때까지 한 면당 약 2분 동안 요리합니다.

디핑 소스

연어 고로케는 그 자체로도 맛있지만 크림 소스에 찍어먹는 것이 가장 좋습니다. 우리는 집에서 만든 타르타르 소스와 함께 제공하는 것을 좋아합니다. 왜냐하면 만들기가 매우 간단하고 대부분의 재료가 준비되어 있기 때문입니다. 다음은 몇 가지 디핑 소스 아이디어입니다.

바질 진 음료

• 타르타르 소스 피클, 케이퍼, 조미료로 만든 마요네즈 기반 소스로 해산물과 함께 자주 제공됩니다.
• 레물라드 소스 마요네즈 베이스의 소스로 프랑스 원산으로 미국 케이준, 크리올 요리에 인기가 높습니다.
• 크리미 딜 소스 사워 크림, 마요네즈, 레몬, 신선한 딜을 섞은 것입니다.
• 고추냉이 소스 사워 크림, 마요네즈, 양 고추 냉이, 골파가 들어간 크리미하고 매콤한 요리입니다.

연어 고로케와 함께 제공할 음식

연어 크로켓은 애피타이저로 잘 어울리지만, 프라이팬에서 바로 따뜻하기 때문에 접대용으로는 까다롭습니다! 우리는 가벼운 점심이나 저녁 식사로 선호합니다. 다음은 그들에게 무엇을 제공할지에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

• 채소 위에 서빙하세요. 채소 위에 얹고 소스를 드레싱으로 사용하세요.
• 사이드 샐러드를 추가해 보세요. 쉬운 루콜라 샐러드 , 사과를 곁들인 물냉이 샐러드 , 또는 파마산 드레싱을 곁들인 버터 양상추 샐러드 .
• 그릿을 추가하세요. 이것으로 그릿을 시험해 보세요. 케이준 쉬림프 앤 그리츠 .
• 석코타시를 먹으러 가세요. 이것을 추가하세요 쉬운 서코태시 다채로운면으로.
• 밥과 함께 제공 아니면 퀴노아. 노력하다 페타 치즈를 곁들인 시금치 밥 또는 양념 퀴노아 .
• 사이드 감자튀김을 추가하세요. 가다 구운 감자튀김 , 고구마튀김 , 또는 좋아하는 냉동 브랜드.

더 많은 연어 요리법

여기에 몇 가지가 더 있습니다. 통조림 연어 요리법 그리고 연어 요리법 당신이 즐길 수 있는 것:

• 맛있게 만들어요 연어 샐러드 또는 연어 샐러드 샌드위치
• 쉽게 가세요 연어 케이크
• 선택하다 속을 채운 연어 또는 허니 마늘 연어
• 만들다 연어 버거

쉬운 연어 패티 (연어 케이크!)

12가지 천재적인 연어 통조림 레시피

속을 채운 연어

연어 버거

연어 고로케 레시피는...

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연어 고로케

• 준비 시간: 10분
• 요리 시간: 10분
• 총 시간: 20분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

이 연어 고로케 레시피는 쉽고 풍미가 가득합니다! 맛있는 애피타이저나 메인 요리를 위해 타르타르 소스나 레물라드에 담그세요.

재료

• 15 온스연어 통조림 (b하나스킨 포함)
• 1계란
• ¼컵파, 잘게 다진 것
• ¼컵마요네즈
• ½테이블스푼우스터 소스
• 1테이블스푼잘게 다진 파슬리
• ½ 티스푼Old Bay(또는 생략하고 다른 항목을 추가함)¼티스푼 코셔 소금 )
• ¼티스푼마늘가루
• ½ 티스푼 코셔 소금
• 신선한 갈은 후추
• ¼컵빵가루, 코팅용 3테이블스푼
• 중성유 , 튀김용(야채 또는 카놀라)
• 게재용: 타르타르 소스 또는 레물라드 소스

지침

1. 통조림 연어의 물기를 빼냅니다. 그릇에 담고 포크로 으깨주세요.
2. 그릇에 계란, 파, 마요네즈, 우스터 소스, 다진 파슬리, 올드 베이, 마늘 가루, 소금, 후추, 빵가루 ¼컵을 추가합니다. 반죽이 형성될 때까지 섞는다.
3. 접시에 빵가루 3테이블스푼을 놓습니다.
4. 반죽을 패티 8개(각각 약 ¼컵) 또는 패티 10개(각각 3테이블스푼)로 만든 다음 평평한 디스크에 두드려줍니다. 빵가루 접시에 양쪽을 담그세요.
5. 큰 프라이팬을 중간 불로 가열합니다. 충분히 추가하세요 중성 오일 바닥을 약 1/8인치 정도 코팅합니다. 프라이팬에 맞게 패티를 한 번에 2분씩 황금색이 될 때까지 볶습니다. (튀김 중에 빵가루가 약간 빠져서 갈색으로 변하기 때문에 2회 후에 기름을 교체해 주세요.)
6. 즉시 즐기세요 치석 또는 레물라드 소스 . 남은 음식은 냉장보관하면 최대 3일까지 보관 가능합니다.

• 범주: 메인 요리 또는 전채 요리
• 방법: 쿡탑
• 요리: 미국 사람