바삭한 아보카도 타코

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이 바삭한 아보카도 타코는 여러분의 새로운 인기 메뉴가 될 것입니다! 바삭바삭한 빵가루는 생선 타코의 느낌을 주지만 완전히 식물성입니다.

당신의 레시피 소울메이트를 만나보세요: 바삭한 아보카도 타코 . 맛보기 토르티야 충전물이 있을 수 있나요? 우리는 그렇지 않다고 생각합니다. 당신은 가지고 아보카도 감자튀김 , 빵가루를 입히고 뜨거운 오븐에서 바삭해질 때까지 구우며, 튀김을 연상시키는 식감 생선 타코 . 그 위에 매콤한 검은콩, 피코 데 가요, 상큼한 로메인 상추를 얹으세요. 크리미한 라임과 고수 소스를 뿌리면 접시에 담긴 천국이 완성됩니다. 레스토랑 타코 맛이 나지만 주방에서 쉽게 만들 수 있습니다. 요리를 시작해 보세요!

구운 아보카도 감자튀김으로 시작하세요

비건 아보카도 타코의 영감은 다음과 같습니다. 아보카도 감자튀김 . 우리가 접시를 우걱우걱 씹으면서 나는 알렉스에게 솔직하게 이렇게 말했습니다. 타코에 넣으면 맛있을 것 같아요 . 우리는 서로를 바라보았습니다. 예! 아보카도 타코. 이 타코 작업의 주요 부분은 감자 튀김입니다. 만드는 방법에 대한 몇 가지 참고 사항은 다음과 같습니다.

잘 익었지만 단단한 아보카도를 섭취하세요. 가장 중요한 부분! 부드러운 아보카도는 빵가루를 만드는 과정을 견디지 못하기 때문에 원하지 않습니다.
아보카도를 썰어주세요 안전한 방법. 자세한 내용은 아래를 참조하세요!
조립 라인을 설정하세요. 아보카도 빵가루를 입히는 과정에는 세 단계가 있습니다. 슬라이스에 밀가루와 향신료를 묻힌 다음 라임 주스와 올리브 오일을 넣고 마지막으로 판코에 넣습니다.
425도에서 15분간 굽습니다. 뒤집을 필요도 없어요!

아보카도 타코 만드는 법: 기본 단계

아보카도 튀김을 만드는 것 외에 이 아보카도 타코는 아주 쉽습니다! 저희는 다른 토핑을 빠르고 쉽게 유지하여 감자튀김이 오븐에 있는 동안 휘핑할 수 있도록 노력했습니다. 기본 프로세스는 다음과 같습니다.

아보카도 감자튀김을 만들어 보세요. 오븐에 있는 동안...
검은콩에 양념을 합니다. 이 레시피는 검은콩에 빠르고 간단한 맛을 더해줍니다. 주요 성분은 치폴레 칠리 캔의 아도보 소스입니다(아래 참조).
소스를 만드세요. 이 아보카도 타코 레시피에는 크림 같고 톡 쏘는 맛이 나는 간단한 고수 소스가 들어 있습니다.
또띠아를 숯불에 굽습니다. 선택 사항이지만 항상 토르티야를 스토브의 불에 태워서 따뜻하게 만듭니다. 그것은 그들에게 훌륭한 맛을 주며 보기에도 아름답습니다. 이동 토르티야를 데우는 방법 .

실란트로 타코 소스(및 몇 가지 다른 옵션)

비건 아보카도 타코를 위한 타코 소스도 빠르고 간단합니다. 따라서 아보카도가 굽는 동안 마무리할 수 있습니다! 하지만 원한다면 다른 소스를 만들 수도 있습니다. 소스 옵션에 대한 분석은 다음과 같습니다.

고수 타코 소스: 마요네즈, 라임 주스, 고수, 마늘 가루, 커민이 들어있습니다. 함께 저어주기만 하면 됩니다! 완료되었습니다.
매콤한 마요네즈 : 훨씬 더 쉬워요! 재료 2개 (마요네즈 대신 사워크림으로 대체 가능)
새우 타코 소스 : 고수 소스와 비슷한 느낌이지만 요거트도 들어있습니다.
치폴레 소스 : 비건 타히니를 베이스로 매콤한 맛을 더한 소스!

아보카도를 안전하게 자르는 방법

아보카도 타코에서 가장 중요한 점은 아보카도를 올바른 방법으로 자르는 것입니다! 잘못하면 결국 자해를 당할 수도 있습니다. 안전한 방법으로 수행하는 방법은 다음과 같습니다(아래 동영상 참조).

자르기: 큰 주방용 칼을 사용하여 아보카도 주위를 세로로 자릅니다. 두 부분을 비틀어서 분리하세요.
수건을 들고 있는 구덩이: 손에 수건을 쥐고 그 위에 아보카도를 올려주세요. 부드럽지만 빠른 동작으로 칼을 아보카도 씨에 두드립니다.
우리의 안전 요령을 사용하십시오: 시도하지 마십시오 아보카도 씨를 제거하세요 당신의 손으로! 대신, 도마를 몸 가까이 당긴 다음 도마의 먼 가장자리에 구덩이를 놓고 뒤로 당겨 칼에서 빼냅니다. (이 부분은 아래 영상을 참고해주세요!)
떠서 슬라이스하기: 큰 숟가락을 사용하여 껍질에서 아보카도를 퍼냅니다. 아보카도의 자른 면이 아래로 향하도록 놓고 잘게 자릅니다. 에게 아보카도가 말해요 , 슬라이스를 뒤집어 십자형으로 잘라 깍둑썰기한 아보카도를 만듭니다.

아도보 소스에 대한 자세한 내용과 남은 음식 활용 방법

이 아보카도 타코 레시피의 검은콩에는 약간의 아도보 소스가 들어있습니다. 선택 사항이지만 멕시코 요리에 풍미를 더하는 가장 좋은 방법입니다! 이에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.

아도보 소스는 고소하고 스모키한 맛을 내는 토마토 칠리 소스입니다. 치폴레 칠리 캔에 들어있는 소스에요! 아도보 소스를 곁들인 치폴레는 미국 대부분의 식료품점에서 멕시코 제품 근처에서 판매됩니다.
이 조리법에는 아도보 소스만 필요합니다. 캔에서 소스를 1티스푼만 꺼냅니다. 소스는 살짝 매콤한데, 치폴레 고추만큼 맵지는 않아요! 캔 브랜드마다 아도보 소스의 양이 다르기 때문에 실험을 통해 마음에 드는 것을 찾아야 합니다.
남은 것은 냉장보관하거나 냉동하세요. 남은 아도보 소스와 치폴레 고추를 레시피에 활용해보세요! 사용해 보세요 채식 엔칠라다 , 채식 토르티야 수프 또는 퀴노아 칠리.

아보카도 타코와 함께 제공되는 사이드

비건 아보카도 타코가 완성되면 이제 서빙할 시간입니다! 여기에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 액세서리 방법이 있습니다. 전체 음식 조리법 파티를 위해 (주말에 우리는 그냥 시내로 갑니다. 타코 );

Elote (멕시코 구운 옥수수) 또는 구운 옥수수 샐러드 스모키하고 매콤하며 톡 쏘는 맛이 가득합니다.
쉬운 멕시코 샐러드 멕시코풍 식사에 딱 맞는 간단한 사이드 메뉴입니다.
멕시코 양배추 샐러드 레시피 또 다른 훌륭한 야채 기반 액세서리입니다.
직접 만든 콩튀김 단순하고 큰 풍미가 가득합니다.
쉽게 튀긴 콩 딥 또는 5분 콩 딥 볶은콩 통조림으로 순식간에 만들 수 있어요.
15가지 최고의 마가리타 레시피 모두 만들어 보세요!

아보카도 타코 레시피는...

채식주의자, 비건, 식물성, 유제품 및 글루텐 프리입니다.

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준비 시간: 15분
요리 시간: 15분
총 시간: 30분
생산하다: 4(타코 8개)1엑스

설명

이 바삭한 아보카도 타코는 여러분의 새로운 인기 메뉴가 될 것입니다! 바삭바삭한 빵가루는 생선 타코의 느낌을 주지만 완전히 식물성입니다.

재료

규모1x2x3x

아보카도 타코의 경우

1레시피 구운 아보카도 감자튀김
15- 온스 캔 검은 콩
1티스푼치폴레 칠리 고추 캔으로 만든 아도보 소스(선택 사항)
½ 티스푼커민
1티스푼고추가루
½ 티스푼 코셔 소금
1로메인 헤드
1 컵피코 데 갈로(매장에서 구입하거나 집에서 만든 )
8밀가루 또는 옥수수 토르티야

고수 소스*

계란 피자

6테이블스푼마요네즈(또는 비건 마요네즈 또는 캐슈크림 )
1 ½ 테이블스푼라임 주스
1 ½ 테이블스푼 다진 고수
¼티스푼커민
¼티스푼마늘가루
⅛ 티스푼 코셔 소금

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지침

만들기 구운 아보카도 감자튀김 .
굽는 동안 콩을 물기를 빼고 헹구십시오. 아도보 소스, 커민, 고춧가루, 소금과 함께 섞으세요.
로메인을 얇게 썰어주세요.
마요네즈, 라임즙, 고수, 커민, 마늘 가루, 소금을 섞어 고수 소스를 만듭니다.
원할 경우 토르티야를 가스 불에 올려 한 면당 몇 초 동안 살짝 검게 변하고 따뜻해질 때까지 집게로 뒤집어 숯불에 굽습니다. (보다 토르티야를 데우는 방법 .)
토르티야 위에 로메인 상추, 콩, 아보카도 감자튀김, 피코 데 가요, 고수 소스를 올려 타코를 완성하세요.