사과 사이다 마가리타부터 가을 친화적인 상그리아까지, 추수감사절에 딱 맞는 21가지 칵테일

사진:

Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링

예상대로 센터피스, 측면, 그리고 피트 추수감사절에 가장 많은 관심을 받으세요. 하지만 우리는 이번 시즌의 숨은 영웅인 추수감사절 칵테일에 대한 사례를 만들고 싶습니다. 사과, 크랜베리, 석류 , 배, 이것들은 어려운 대화와 예상치 못한 부엌 딸꾹질을 통해 우리에게 힘을 주는 음료입니다. 아마도 눈길을 끄는 몇 가지 항목을 일괄 처리하여 작은 이벤트를 더 쉽게 호스팅하고 싶을 수도 있습니다. 오렌지 와인 상그리아 아니면 라운드를 준비해서 애플 사이다 마가리타 . 접시와 플래터를 모두 치우려면 연료가 필요합니까? 당신은 알파인 맥주(Alpine Brew)를 만들고 싶을 것입니다. 술을 마시지 않습니까? 걱정하지 마세요. 추수감사절에 어울리는 무알코올 음료도 준비되어 있습니다. 이번 추수감사절을 만들기 위해 우리가 가장 좋아하는 칵테일을 읽어보세요.

애플 사이다 마가리타

첼시 카일 / Drew Aichele의 푸드 스타일링

이 칵테일이 음식을 가릴 것이라는 말은 아니지만 배치를 만들기 전까지는 확실히 알 수 없습니다.

바질을 주며

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

풀 향이 나고 기분 좋게 달콤한 이 칵테일은 거의 모든 종류의 술꾼을 위한 칵테일입니다.

아마레토 사워

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

아마레토 사워(Amaretto Sour)는 아마레토 리큐어와 사워 칵테일(위스키 사워 또는 뉴욕 사워 ) 모두 분노했습니다. 이 음료는 견과류가 많고 시큼하며 달콤하며 달걀 흰자 덕분에 맛있는 거품 질감이 있습니다. 80년대를 채널로 삼아 지나치게 사카린 사워 믹스 대신 이 음료를 처음부터 더 좋게 만들어 보세요.

오렌지 와인 상그리아

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

아마도 당신은 레드, 화이트 또는 로제 와인을 사용하여 와인을 만드는 데 익숙할 것입니다. 상그리아 . 고전적인 요리법을 받아들이는 데는 아무런 문제가 없지만 우리는 Evie Negri-Albert의 오렌지 와인 기반 테이크에 도달하고 있습니다. '대부분의 피부 접촉 와인에서 얻을 수 있는 산미와 펑크는 약간의 단맛과 과일과 아름답게 균형을 이룹니다'라고 그녀는 설명합니다.

소화성 보이차

사진: Greg DuPree / 푸드 스타일링: Torie Cox / 소품 스타일링: Claire Spollen

차에 들어 있는 달콤하고 스모키한 흙향이 배럴 숙성 꼬냑과 어우러져 놀랍도록 부드러운 음료를 만들어냅니다.

무알콜 네그로니

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

이 고전적인 Negroni는 술 없이도 여전히 많은 맛을 담을 수 있습니다.

구운 향신료를 곁들인 스파클링 크랜베리-진저 펀치

사진: Greg DuPree / 소품 스타일링: Claire Spollen

이 저알코올 펀치는 신랄한 크랜베리 ​​주스와 매콤한 진저에일을 곁들여 풍미 가득한 펀치를 선사하며 술이 뒷자리를 차지할 수 있도록 해줍니다. 냉동 크랜베리는 전통적인 펀치 링을 대신하여 이 탄산 음료를 맛있고 차갑게 유지합니다. 손님들이 컵을 가득 채울 수 있도록 차가운 스파클링 와인 한 병을 추가로 준비하세요.

마라스카 피즈

Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링

이 간단한 샴페인 칵테일은 휴일 엔터테인먼트에 이상적입니다.

핫 토디

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

정말 좋은 핫토디가 없는 겨울인가요? 우리는 그렇지 않다고 생각합니다.

폼폼 스프릿츠

Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링

아니요, 원하지 않는다면 신선한 과일로 손을 더럽힐 필요가 없습니다.

코코카페

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

프렌치 트럭 커피의 콜드브루로 만든 이 음료는 크리미하고 달콤하며 편안한 느낌을 주는 유리 티컵입니다.

애플 사이다 아페롤 스프리츠

Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링

일단 사과 사이다와 아페롤 함께 사용하면 왜 그 조합이 더 일반적이지 않은지 궁금할 것입니다.

스모키 메스칼 무화과 사워

빅터 프로타시오

매콤달콤한 무화과-생강 시럽이 스모키한 메즈칼과 밝은 레몬 주스를 완성해 주는 칵테일입니다. 이 음료는 단맛이 거의 없어 가을의 메즈칼을 빛나게 합니다.

뜨거운 버터 스파이크 사과주

사진: Jen Causey / 푸드 스타일링: Melissa Gray / 소품 스타일링: Christina Daley

이 스파이크 사이다 레시피는 따뜻하고 달콤하며, 스파이시한 골드 럼이 적당량 함유되어 있습니다. 호박 파이 스파이스는 가을의 풍미를 쉽게 더할 수 있는 방법을 제공하고, 버터는 풍부함을 더해 음료를 부드럽게 만듭니다. 사이다는 가을과 겨울에 적합합니다. 특히 야외에서 즐거운 시간을 보내고 추운 날씨에 대처하는 경우 더욱 그렇습니다.

대로

Matt Taylor-Gross / Oset Babür-Winter의 푸드 스타일링

위스키 애호가인 Negroni를 만나보세요. 버번, 캄파리, 스위트 버무스의 세 가지 간단한 재료로 만든 이 간단한 칵테일은 단 몇 초 만에 완성됩니다.

타마린드 위스키 사워

Matt Taylor-Gross / 리버티 페넬의 푸드 스타일링

타마리를 대신하다

타마린드 페이스트 한 스푼으로 좋아하는 위스키 음료를 업그레이드해보세요.

진 캄파리 올드 패션드

Matt Taylor-Gross / 루시 사이먼의 푸드 스타일링

디트로이트 Sugar House의 Dave Kwiatkowski는 진을 위스키로 교체하여 Old Fashioned에 이러한 변형을 만들었습니다(그리고 쓴 맛과 기분 좋은 장밋빛 색상을 위해 Campari를 추가했습니다). 클래식 칵테일을 만들기 위해 칵테일 셰이커가 필요하지 않은 것처럼, 이 전체 칵테일은 동일한 락 글래스에 함께 들어있습니다.

알파인 맥주

Matt Taylor-Gross / Merlyn Miller의 푸드 스타일링

알파인 브루(Alpine Brew)는 파티를 계속 이어갈 수 있는 맛있고 카페인이 풍부한 칵테일입니다.

모트 앤 멀버리

© 니콜 프랜젠

바 디렉터인 Leo Robitschek은 완벽한 추운 날씨 칵테일에 신선한 사과 사이다와 메이플 시럽을 사용합니다.

콩코드 포도 진 피즈

© 조니 발리언트

콩코드 포도, 진, 포트, 레몬으로 만든 이 생동감 넘치는 보라색 칵테일은 거품이 많고 과일향이 나며 상쾌합니다.

진 토스트

사진: Jennifer Causey / 푸드 스타일링: Emily Nabors Hall / 소품 스타일링: Audrey Davis

이 따뜻한 알코올 음료(진과 토닉의 리프, 뜨거운 토디 같은 가장자리)를 제공하려면 약간의 뜨거운 물만 있으면 됩니다. 가열하면 진에 들어 있는 식물 성분이 멀드 향신료처럼 작용합니다. 그 결과, 눈 내리는 겨울날에 딱 맞는 독창적이고 단순한 따뜻한 칵테일이 탄생했습니다.