크랜베리 아쿠아비트 & 토닉

이 칵테일은 상큼하면서도 독특한 하이볼에 몇 가지 재료만으로 쉽게 즐길 수 있습니다. 계절에 관계없이 좋아하는 음료인데, 특히 휴일에는 아쿠아비트와 크랜베리의 조합이 빛을 발합니다.

아쿠아비트란 무엇인가요?

아쿠아비트(Aquavit)는 곡물이나 감자를 증류하고 가장 눈에 띄는 캐러웨이 씨앗인 허브와 향신료로 맛을 낸 전통적인 스칸디나비아 증류주입니다. 캐러웨이는 증류주에 아니스나 회향 같은 맛을 더해줍니다.

다른 일반적인 식물로는 회향 딜 감귤류와 커민 씨가 있습니다. 스웨덴, 노르웨이, 덴마크와 같은 국가에서는 오랜 역사를 가지고 있으며 특별한 날의 축제 식사와 건배의 일부로 즐겨 먹습니다. Aquavit에 대해 자세히 알아보세요. Liquor.com .

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칵테일에 아쿠아비트를 사용하는 방법

Aquavit은 대담하고 향기로운 맛을 가지고 있어 다양한 칵테일에 놀랍도록 잘 어울리는 독특한 증류주입니다. 풍미 가득한 품질로 인해 블러디 메리(보드카 대체)의 변형이 훌륭하고 훌륭한 허브 마티니(진 대체)가 됩니다.

풍미 있는 음료 외에도 아쿠아비트는 감귤류와 자몽이나 오이 같은 식물성 맛과 잘 어울립니다. 내가 가장 좋아하는 아쿠아비트 칵테일은 다음과 같습니다.

• 노르딕 서머(Aquavit 및 Aperol 칵테일)
• 아쿠아비트 네그로니
• 딱총나무꽃과 자몽 아쿠아비트 사워

크랜베리 주스 또는 크랜베리 ​​주스 칵테일

'크랜베리 주스'라는 용어는 몇 가지 의미를 가질 수 있으므로 다양한 유형을 명확히 하겠습니다.

첫 번째는 매우 시큼하고 전혀 달지 않은 매우 강력한 순수 크랜베리 ​​주스입니다. 상당히 산성인 진한 빨간색 주스입니다.

다음은 물 크랜베리 ​​주스와 다른 주스 또는 일종의 감미료를 혼합한 크랜베리 ​​주스 칵테일입니다. 이것은 미국에서 가장 일반적인 유형의 크랜베리 ​​주스이며 대부분의 사람들이 조리법에서 크랜베리 ​​주스를 볼 때 생각하는 것입니다.

마지막으로 항상 혼란스러운 '100% 주스 크랜베리 ​​주스'가 있습니다. 이것은 물이나 감미료가 포함되어 있지 않다는 점을 제외하면 위의 크랜베리 ​​주스 칵테일과 매우 유사합니다. 대신 주스와 크랜베리를 혼합한 것이 그 중 하나입니다.

옥수수 굽기

이 레시피에 대해 우리가 이야기하고 있는 것은 크랜베리 주스 칵테일 또는 100% 주스 블렌드 하지만 원한다면 순수 크랜베리를 사용해도 됩니다. 순수 크랜베리를 사용하는 경우 크기를 ½~1온스로 줄이고 라임 주스를 건너뛰는 것이 좋습니다.

토닉워터 고르기

스피릿 플러스 토닉 드링크를 만들 때 고품질 토닉 워터를 사용하는 것이 중요합니다. Fever-Tree 및 Q Mixers와 같은 고품질 토닉은 음료의 맛을 크게 향상시키고 지나치게 달거나 시럽 같은 맛이 나는 것을 방지합니다.

내가 가장 좋아하는 것은 피버트리 라이트 토닉 워터 설탕을 적게 넣어서 아주 상큼한 맛이에요.

장식하는 방법

레시피가 단순하기 때문에 좋은 향기로운 장식이 여기에서 큰 도움이 될 수 있습니다. 나는 신선하고 신선한 향기를 위해 신선한 민트 장식과 신선하거나 탈수된 라임 휠을 사용하는 것을 좋아합니다.

레몬 오이 물

강장제 기반 혼합 음료의 다른 훌륭한 재료로는 시트러스 트위스트, 로즈마리나 백리향과 같은 신선한 허브와 신선한 베리가 있습니다.

다음과 같은 다른 크랜베리 ​​칵테일도 즐길 수 있습니다.

• 크랜베리 캄파리 스프리츠 (쉬운 크리스마스 칵테일)
• 크랜베리 크리스마스 모닝 미모사
• 완벽한 코스모폴리탄을 만드는 방법
• 하얀 겨울 코스모폴리탄
• 겨울 바닷바람

크랜베리 아쿠아비트 & 토닉

재료  1x2x3x

• 2 온스 아쿠아비트
• 2 온스 크랜베리 주스
• ½ 온스 갓 짜낸 라임 주스
• 4-6 온스 토닉워터

지침 

• 키가 큰 유리잔에 얼음을 채우세요.
• 아쿠아비트 크랜베리 ​​주스와 라임 주스를 얼음 위에 붓습니다.
• 차가운 토닉 워터를 부어주세요(저는 Q Drinks와 Fever-Tree를 선호합니다).
• 부드럽게 저어주고 라임과 민트 장식으로 장식합니다.

게시 날짜최종 업데이트 날짜: 2024년 12월 10일

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