냉동 요구르트 파이

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이것 냉동 요구르트 파이 군중을 기쁘게 하고 맛있는 전체 식품 재료로 만들어졌습니다! 프로스티 베리 필링은 진짜 딸기, 메이플 시럽, 유기농 요구르트로 만들어집니다.

이 레시피는 시어머니의 도전에서 나왔습니다! 그녀는 요구르트 파이를 만듭니다. 그거 알아요? 그레이엄 크래커 크러스트, 쿨휩, 인공 향이 나는 딸기 요거트. 더 건강한 요거트 파이를 만들 수 있나요? 그녀가 물었다. 진짜 유기농 요거트와 진짜 딸기를 좋아하시나요?

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물론 우리는 받아들였습니다. 결과는? 이 아름다운 냉동 요거트 파이! 냉동 딸기로 만든 기분 좋게 차갑고 톡 쏘는 달콤한 타르트에 바삭바삭한 계피 귀리 껍질이 들어있습니다. 우리는 그것을 게걸스럽게 먹어 치웠습니다. 여러분도 그러기를 바랍니다.

이 냉동 요거트 파이의 재료

알렉스와 나는 이 파이를 완성하기 위해 꽤 오랜 시간을 보냈습니다. 그 도전은 딱 맞는 맛과 질감을 얻으려는 우리의 집착이 되었습니다. 집에서 가공식품을 만드는 것은 우리가 가장 좋아하는 일 중 하나입니다. 목장 딥 또는 그래놀라 바 ).

이를 위해 우리는 설탕을 줄이고 싶었습니다. 너무나 많은 디저트가 설탕 폭탄 맛이 납니다. 디저트를 과시하는 것은 괜찮지만 허용하는 뉘앙스를 더 갖는 것은 어떨까요? 진짜 빛나는 맛? 요구르트 파이를 위해 우리가 생각한 것은 다음과 같습니다.

요구르트: 인공 감미료를 첨가한 요구르트를 유기농 전유 요구르트로 교체했습니다.
딸기: 인공적인 향이나 색소 대신 진짜 딸기가 풍미를 더해줍니다.
메이플 시럽: 파이 전체가 순수한 메이플 시럽으로 자연스럽게 단맛을 냅니다.
압착 귀리: 그레이엄 크래커 대신 귀리와 계피로 빵 껍질을 만듭니다. Alex는 그것을 오트밀 쿠키 크러스트라고 부르는데 제가 정말 좋아합니다.
휘핑크림 : 쿨휩 대신 휘핑크림 ½컵을 사용했습니다.

이 얼린 요거트 파이는 어떻게 생겼나요?

이 요거트 파이는 완벽해요. 순수한 딸기 맛이 나고 오트밀 쿠키 크러스트에는 계피 향이 나고 살짝 소금이 들어 있습니다. 사실, 우리가 예상했던 것보다 훨씬 더 나은 결과가 나왔습니다! 가볍고 상큼한 요거트 파이는 미리 만들어서 냉동실에서 꺼내 친구들과 함께 저녁 식사를 하기에 완벽합니다(저희는 어젯밤에 그렇게 했습니다).

말해 보세요: 시도해 보시겠어요? 모든 천연 맛이 노래할 수 있도록 디저트의 설탕을 약간 낮추는 것을 좋아하시나요?

전문가의 팁

당신은 또한 만들 수 있습니다 얼린 요거트 바이트 충전재로! 속을 만든 다음 양피지를 깐 쿠키 시트에 작은 점 모양으로 부어주세요. 1시간 동안 얼린 후 맛있게 드세요! 우리 아들 Larson은 이러한 작은 맛에 집착합니다.

더욱 건강한 디저트 레시피

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이 프로즌 요거트 파이 레시피는 채식, 글루텐 프리, 자연적으로 달콤합니다.

자주 묻는 질문

프로즌 요거트 파이란 무엇인가요?

프로즌 요거트 파이는 요거트의 톡 쏘는 맛과 달콤하고 크리미한 필링, 바삭한 크러스트를 결합한 상쾌하고 만들기 쉬운 디저트입니다. 굽지 않은 디저트로 더운 여름날이나 가볍고 만족스러운 간식을 원할 때마다 딱 맞습니다.

프로즌 요거트 파이에는 어떤 종류의 요거트를 사용해야 하나요?

그릭 요거트는 걸쭉하고 크리미한 질감으로 인기가 높지만, 일반 요거트나 유제품이 들어가지 않은 요거트 대체품을 사용해도 됩니다. 바닐라, 플레인, 레몬 등 다른 재료와 어울리는 맛을 선택하세요.

냉동 요구르트 파이의 크러스트 옵션은 무엇입니까?

클래식 그레이엄 크래커 크러스트가 인기가 있지만 쿠키 크러스트, 그래놀라 크러스트 또는 프레첼 크러스트를 사용할 수도 있습니다. 글루텐 프리 옵션의 경우 아래 레시피에 글루텐 프리 귀리를 사용하세요.

멕시코 혼합 음료

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준비 시간: 4시간
요리 시간: 20분
총 시간: 4시간 20분
생산하다: 8에게101엑스

설명

이 프로즌 요거트 파이는 군중을 즐겁게 하며 맛있는 전체 식품 재료로 만들어졌습니다! 프로스티 베리 필링은 진짜 딸기, 메이플 시럽, 유기농 요구르트로 만들어졌습니다.

재료

규모1x2x3x

오트밀 쿠키 크러스트의 경우

2컵으깬 귀리
2테이블스푼순수한 메이플 시럽
1티스푼계피
¼티스푼 코셔 소금
4테이블스푼차가운 소금에 절인 버터
1테이블스푼찬물

충전을 위해

2컵딸기, 윗부분을 제거하고 반으로 가름(12온스또는 ¼파운드), 장식용 딸기 추가
1 ½ 티스푼바닐라 추출물
6테이블스푼순수한 메이플 시럽
2/3컵전유 요구르트
½컵헤비 휘핑 크림

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지침

오븐을 375°F로 예열하세요.
9파이 팬에 버터를 바릅니다. 식품 가공기에서 귀리, 메이플 시럽, 계피를 가공합니다. 코셔 소금 바스러질 때까지 몇 초 동안 그릇을 한 번 긁어내고 다시 처리합니다. 버터(큰 스푼으로 자른 것)를 넣고 혼합되어 균일하게 분포될 때까지 펄스를 줍니다. 물을 추가하고 통합될 때까지 다시 펄스를 가합니다. 프로세서에서 귀리 혼합물을 제거하고 파이 팬에 고르게 누릅니다. 몇 분 정도 시간을 내어 귀리 혼합물을 팬 측면에 고르게 눌러줍니다(측면이 기울어지기 시작하는 부분을 오른쪽으로 누르면 도움이 될 수 있습니다).
빵 껍질을 황금빛 갈색이 될 때까지 20분간 굽습니다. 꺼내서 완전히 식혀주세요(약 30분 정도).
푸드 프로세서를 씻어냅니다. 딸기 꼭지를 잘라서 반으로 자르고 2컵 분량을 측정합니다. 딸기, 바닐라, 메이플 시럽을 푸드 프로세서에 넣고 균일하게 주스 같은 질감이 될 때까지 몇 초간 퓌레로 만듭니다. 요거트와 펄스를 몇 번 추가하여 결합합니다.
거품기로 또는 스탠드 믹서 중간 크기에서는 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 헤비 크림을 휘핑합니다. 봉우리가 저절로 솟아오르면 멈추세요. 너무 오래 가지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 버터로 변할 것입니다. 딸기 요거트 혼합물을 휘핑 크림에 붓고 믹서를 약하게 켜고 혼합되고 부드러워질 때까지 몇 초 동안 휘젓습니다(또는 손으로 부드럽게 몇 번 휘젓습니다). 지나치게 채찍질하지 마십시오.
충전재를 빵 껍질에 붓고 최소 4시간 동안 얼립니다. 냉동실에서 꺼내어 원하는 경우 얇게 썬 베리로 상단을 장식하세요. 조각으로 자르고 봉사하십시오. 6시간 이상 냉동한 경우 약 15분 정도 방치한 후 살짝 해동되도록 하세요. 만든 당일 먹는 것이 가장 좋지만, 하룻밤 냉동할 경우 비닐랩으로 단단히 싸서 드시기 전 실온에 30분 정도 방치해 해동시켜주세요.

범주: 디저트
방법: 언
요리: 미국 사람