사진: 우아함
구운 감자 토핑이 올려져 있어요
셰프들이 짜는 병을 고집하는 데에는 이유가 있습니다. 자주 또는 대량으로 사용되는 올리브 오일과 같은 주요 요리의 경우 스퀴즈 병 형식은 코팅 여부에 관계없이 정밀하고 쉬운 접근 및 제어를 제공합니다. 스테인레스 스틸 프라이팬 또는 요리를 마무리합니다. 특정 연두색 짜기 병 EVOO가 여기저기서 나타나는 것을 본 적이 있을 것입니다. 틱톡 그리고 인스타그램 지난 몇 년 동안. 유명 셰프부터 편집자까지 모두가 끊임없이 손을 뻗고 있습니다. 그라자 올리브 오일 . 하지만 이 멋진 어린이용 식료품 저장실 스테이플이 과대광고에 부응할까요? 당연히 그것을 알아내기 위해 거의 1년 반 동안 테스트를 했습니다.
우아함
Graza.co에서
그라자가 나한테 보냈어 지글 앤 드리즐 올리브 오일 세트 약 1년 반 전에 처음으로 시험해 보려고 합니다. 처음엔 너무 귀엽고 트렌디해서 의구심이 들었지만 첫눈에 반했어요. 그 이후로 나는 적어도 다섯 병을 마셨습니다. 나는 친구와 가족에게 세트를 선물했습니다. 나는 Graza에서 새로운 주문이 도착할 때마다 기쁨의 비명을 질렀습니다. 주방에서 1년 반 동안 테스트한 끝에 저는 이 올리브 오일을 선택하게 되었고, 특히 펀치가 있는 강렬한 마무리 오일인 Drizzle을 좋아합니다. 다양성, 품질 및 실용적인 형식을 고려하여 Graza는 과대 광고에 부응합니다. 데일리로 사용하기 좋은 오일 세트입니다.
스페인 하엔(Jaen)에서 수확하고 압착하고 병에 담긴 Graza의 올리브 오일은 단일 품종의 Picual 올리브로 만들어지며 다른 오일, 향료 또는 재료와 절대 혼합되지 않습니다. 브랜드에서는 저장하는 것이 아니라 짜내는 고품질 올리브 오일이라고 설명하는 Graza는 불투명한 100% 재활용 가능한 플라스틱 짜는 병에 포장되어 있습니다. 플라스틱 병 형식에 대한 드라마가 있었지만 주목해야 할 중요한 점은 이 올리브 오일이 몇 달 동안 선반에 보관되어 있지 않다는 것입니다. 바로 사용하도록 디자인되어 있어서 집에서 요리할 때에도 그렇게 취급하고 있어요.
명절에는 요리를 좋아하는 몇몇 가족에게 선물했습니다. 파트너의 엄마로부터 'Drizzle Olive Oil을 사용해 보았습니다!'라는 올리브 이모티콘이 많은 문자를 받았습니다. 너무 좋아!!!' 내 동료 중 일부는 사려 깊은 솔루션을 찾고 있다면 이 앱을 추천합니다. 호스트 선물 .
시즐(Sizzle)은 더 숙성된 중간 시즌 올리브로 만든 발연점이 높은 식용유로 순하고 부드러운 맛이 납니다. 맛이 풍부하지는 않지만 많은 식료품점 브랜드보다 한 단계 더 뛰어나며 품질을 고려하면 추가 비용을 지불할 가치가 있습니다. 드리즐(Drizzle)은 어린 올리브로 만든 마무리 오일로 톡 쏘는 풀 향이 납니다. 잘 어울리고 저렴하며 접근하기 쉬운 세트로 판매되는 실용적이고 역동적인 듀오입니다.
매트 테일러 그로스
Graza를 처음 사용하는 사람들에게 브랜드에서는 집에 있는 다른 올리브 오일과 비교하여 두 오일을 한 모금 마시고, 냄새를 맡고, 색상을 확인하도록 권장합니다. 올리브 오일의 상큼한 향과 선명한 녹색이 나를 사로잡았습니다. Drizzle은 신선하고 후추향이 나며 식물성 맛이 납니다. 마치 병에서 바로 이 재료를 마실 수 있는 것처럼 말입니다. 마무리 오일이라기보다는 거의 조미료처럼 사용하고 있어요. 그것은 진지하게 저것 좋은.
매트 테일러 그로스
나는 소스를 만들기 전에 양파, 샬롯 또는 마늘을 땀을 흘리기 위해 매일 사용하는 식용유로 Sizzle을 사용하고 닭 가슴살이나 연어 필레를 요리하기 전에 팬을 코팅했습니다. 저는 또한 오븐에서 Sizzle을 사용하여 고구마, 비트, 브뤼셀 콩나물과 같은 야채를 큰 접시에 천천히 구웠습니다. 베이킹 시트. 내가 요리하는 모든 것을 압도하지 않으면서 부드러운 맛의 힌트를 제공합니다. 나는 내가 요리하는 단백질이나 야채에 강하고 진한 맛을 더해주는 다른 식료품점 올리브 오일을 사용해 왔습니다. Graza의 Sizzle에서는 그런 일이 결코 일어나지 않습니다. 그녀는 식용유의 카멜레온입니다.
매트 테일러 그로스
Drizzle은 달콤한 음식과 짭짤한 음식 모두에 다용도로 사용할 수 있습니다. 지금까지 저는 이 오일을 미네스트로네 수프와 피자의 마무리 오일로, 딱딱한 빵과 포카치아의 디핑 오일로, 간단하고 신선한 레몬 향이 나는 샐러드 비네그레트의 기본 성분으로 사용해 왔습니다. 또한 아보카도 토스트 위에 이슬비를 뿌리고 약간의 바다 소금을 곁들인 아이스크림 위에 휘저어 예상치 못한 풀 향미를 더했습니다. 실용적인 스퀴즈 병 형식은 뚜껑을 풀기 위해 이리저리 헤매거나 요리하는 동안 올리브 오일 유리병이 떨어질까 봐 걱정할 필요가 없기 때문에 가정 요리사인 나에게 의미가 있습니다.
하지만 내 말만 받아들이지는 마세요. 'Yumpulse' 기여자 Laura Denby도 Graza를 시험해 보았고 즉시 승리했습니다. 그라자 오일은 대담하고 신선함과 풀 향이 가득합니다. 그녀는 오일이 부드럽고 밝으며 고품질 오일을 나타내는 복합성을 갖고 있다고 말했습니다. '경쟁사에 비해 놀라울 정도로 가격이 저렴하기 때문에 샐러드부터 아이스크림까지 그라자를 열정적으로 짜낼 때 죄책감이 들지 않습니다.
거의 1년 반 동안 Graza를 테스트하면서 Sizzle과 Drizzle을 모두 5병 통째로 찢었습니다. 두 가지 올리브 오일 모두 디자인이 접근하기 쉽고 맛있으며, 짜내는 병이 주방에 전시되어 있어 매우 귀여워 보입니다. 한 쌍당 37달러에 두 달에 한 번씩 재입고할 예정이며, 이 재미 있고 말도 안되는 올리브 오일을 직접 사용해 보시기를 권합니다. (psst… 가정 요리사에게도 훌륭한 선물이 됩니다.)
구입하려면: Graza Drizzle and Sizzle 엑스트라 버진 올리브 오일 세트, Graza.co
