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테스트 및 검토된 2024년 최고의 쿠키 시트 6개

나무 테이블에 여러 개의 쿠키 시트가 쌓여 있습니다.

사진:

완벽한 배치 쿠키 레시피와 팬의 품질에 따라 달라집니다. 잘못된 베이킹 시트를 사용하면 결과가 덜 익거나 너무 익어 제거하기 어려울 수 있습니다. 또한 표면에 달라붙은 조각을 긁어내려면 팔꿈치 기름을 발라야 하기 때문에 청소가 정말 귀찮은 일이 될 수 있습니다. 반면에 훌륭한 쿠키 시트는 일관된 결과를 위해 신뢰할 수 있는 시트입니다. 즉, 팬에서 쉽게 미끄러져 나와 균일하게 조리되는 제품입니다. 최고 중의 최고를 찾기 위해 우리는 19개의 쿠키 시트를 테스트하여 각 시트의 내구성, 성능, 정리 및 전반적인 가치를 평가했습니다.



우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

Amazon의 Nordic Ware Naturals 베이커 하프 시트 최고의 과시: 아마존의 캐러웨이 베이킹 시트 최고의 붙지 않는 부분: 아마존의 Circulon Total Bakeware 논스틱 쿠키 시트 세트 최고의 디자인: Greatjonesgoods.com의 그레이트 존스 홀리 시트 팬 돌출된 가장자리에 가장 적합: Amazon의 All-Clad 젤리 롤 팬 가장 큰 것 : 판매 Amazon의 Nordic Ware Naturals 빅 시트 팬

전반적으로 최고

Nordic Ware Naturals 베이커 하프 시트

노르딕웨어 내추럴스 베이커

사진: 아마존

아마존에서 30달러 타겟에서
  • 이 베이킹 시트는 성능을 제공하고, 다루기 좋고, 손으로 청소하기 쉽습니다.

단점
  • 식기 세척기로 안전하지 않습니다.



우리는 Nordic Ware의 이 베이킹 시트에 카테고리 전체에서 가장 높은 점수를 부여했습니다. 우리는 벽 높이와 굴러가는 모서리가 마음에 들었고, 장갑을 낀 채로도 쉽게 오븐에 넣고 꺼낼 수 있었습니다. 최소한의 스크러빙이 필요했으며 여러 번 사용한 후에도 좋은 광택을 유지한다는 것을 알았습니다. Nordic Ware는 브로일러에 안전한지 명시하지 않지만 테스트 중에 팬을 475°F의 오븐에 20분 동안 넣었을 때 팬의 모양이 변하지 않았습니다. 게다가 우리 편집자 중 한 명이 수년 동안 이 책을 소유해 왔으며 전혀 뒤틀리지 않았다고 말했습니다. 전반적으로 우리는 이것이 모든 가정 요리사를 위한 최고의 베이킹 시트라고 믿으며 야채를 굽거나 쿠키를 굽거나 조리된 곡물을 식힐 때 작업을 올바르게 수행합니다.

재료: 알루미늄 | 코팅: 코팅되지 않은 | 치수: 18 x 13 x 1인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

  • 노르딕웨어 내추럴스 베이커

    Yumpulse.icu 우산



  • Nordic Ware 천연 알루미늄 상업용 베이커

최고의 과시

캐러웨이 베이킹 시트

캐러웨이 베이킹 시트

사진: 아마존

아마존에서 55달러 타겟에서 노드스트롬에서
  • 편리한 측면 손잡이가 있고 최대 550°F의 열을 견딜 수 있으며 쉽게 제거할 수 있도록 들러붙지 않는 표면이 특징입니다.

단점
  • 스테인리스 손잡이는 매우 뜨거워집니다.

평가에서 만점을 받은 이 베이킹 시트는 다른 모델에 비해 가격이 비쌀 수 있지만 실용적인 디자인과 고열에서의 내구성을 고려하면 그만한 가치가 있다고 판단했습니다. 팬의 들러붙지 않는 세라믹 코팅 덕분에 쿠키와 구운 야채가 표면에서 미끄러져 떨어지며 쿠키를 구울 때 부스러기가 거의 남지 않습니다. 식기세척기용은 아니지만 청소도 간편합니다. 스테인리스 손잡이는 오븐 안에서 매우 뜨거우므로 품질이 중요합니다. 오븐 장갑 보호를 위해. 즉, 손잡이는 두꺼운 장갑을 끼고도 쉽게 잡을 수 있습니다.

상업 편집자 Mary Claire Lagroue는 '이것은 내가 구입한 베이킹 시트 중 최고입니다.'라고 말합니다. '지난 1년 동안 저는 거의 매주 그 위에 야채를 구웠는데, 팬에 기름 얼룩을 남기지 않고 캐러멜화되는 방식이 정말 마음에 듭니다. 스테인레스 스틸 손잡이에 붙은 기름때를 제거하기가 더 힘들었지만 달라붙지 않는 표면에 붙어 있는 것은 스펀지로 닦아낼 수 있습니다. 베이킹과 재가열을 할 때도 즐겨 사용하는 제품입니다. 그렇죠. 돈을 과시할 가치가 있는 일이죠.'

재료: 알루미늄 도금 강철 및 스테인레스 스틸 | 코팅: 붙지 않는 세라믹 | 치수: 18 x 13 x 1인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

  • 줄자로 캐러웨이 베이킹 시트를 측정하는 사람

  • 미트볼과 당근을 곁들인 캐러웨이 시트 팬

    Yumpulse.icu 라그루

최고의 붙지 않는

써큘론 토탈 베이크웨어 논스틱 쿠키 시트 세트

써큘론 토탈 베이크웨어 논스틱 쿠키 시트 세트

사진: 아마존

아마존에서 25달러 타겟에서 월마트에서 25달러
  • 이 쿠키 시트를 사용하면 균일한 요리와 손쉬운 청소를 즐길 수 있습니다. 이 모든 것이 2개 팩이므로 특히 매력적인 가격에 제공됩니다.

단점
  • 팬이 두꺼우면 요리하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.

이 베이킹 시트 세트는 다음과 같은 약속을 이행합니다. 달라붙지 않는 표면에 뚜렷한 홈이 있음에도 불구하고 말이죠. 테스트에서 쿠키는 냉각된 후 팬에서 바로 미끄러졌습니다. 바닥은 완벽하게 황금빛 갈색이었고 윗부분은 균일한 색상이었습니다. 웨지 감자도 마찬가지였습니다. 팬의 옆면이 길기 때문에 음식이 쏟아지거나 떨어지는 것을 방지하고 오븐 안팎으로 음식을 옮길 때 단단히 잡을 수 있습니다. 이 팬은 두꺼운 면이 있어서 음식을 익히는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 베이킹 시간을 확인할 때 이 점을 염두에 두십시오. 몇 분 정도 추가해야 할 수도 있습니다.

재료: 합금강 | 코팅: 붙지 않는 | 치수: 15 x 10 x 1.25인치 | 식기세척기 사용 가능:

쿠키 반죽이 들어 있는 Circulon Total Bakeware 논스틱 쿠키 시트를 오븐에 넣는 사람

최고의 디자인

그레이트 존스 홀리 시트 팬

그레이트 존스 홀리 시트 팬

사진: 그레이트 존스

Greatjonesgoods.com에서 보기
  • 다양하고 생생한 색상으로 제공되는 이 베이킹 시트는 외관과 성능면에서 승자입니다.

단점
  • 크기가 크다는 것은 작은 주방에는 적합하지 않을 수 있음을 의미합니다.

쿠키 시트가 지루해 보인다고 누가 말했습니까? 표준적인 은색과 검정색에서 벗어나 분홍빛이 도는 빨간색, 코발트 블루, 겨자색 노란색을 포함한 밝은 색상으로 제공됩니다. 그러나 긍정적인 점은 미적인 것 이상입니다. 튼튼하고 내구성이 좋은 느낌입니다. 우리는 쿠키와 감자가 얼마나 완벽하게 바삭바삭한지 감동받았습니다. 두 배치 모두 팬에서 바로 미끄러질 수 있었습니다. 한 가지 주의할 점은 팬이 더 큰 쪽에 있다는 점입니다. 따라서 작은 주방이나 싱크대에서 작업하는 경우 이를 염두에 두는 것이 좋습니다. 즉, 대량의 음식을 담기에 완벽한 크기입니다.

재료: 알루미늄 도금 강철 | 코팅: 붙지 않는 | 치수: 18.5 x 13.5 x 1인치 | 식기세척기 사용 가능:

구운 쿠키를 들고 있는 그레이트 존스 홀리 시트 팬

돌출된 가장자리에 가장 적합

올클래드 젤리롤팬

올클래드 프로 릴리즈 젤리 롤 팬

사진: 아마존

아마존에서 33달러 윌리엄스-소노마에서
  • 이 팬은 시트 케이크에 이상적이며 야채에 황금색 바삭함을 제공합니다.

단점
  • 훌륭한 시트 팬이지만 요리를 많이 하는 경우에만 투자할 가치가 있습니다.

각지고 돌출된 가장자리와 무겁고 큰 손잡이가 있는 이 다용도 베이킹 시트에는 롤 케이크, 바 등을 위한 반죽과 액체가 적절하게 들어 있습니다. 제과류, 구운 야채, 웨지 감자(아주 바삭바삭한 결과), 구운 닭고기, 팬 피자, 시트 케이크에 적합합니다. 그러나 어떤 결정을 내리든 균일한 결과와 이후의 손쉬운 청소를 기대할 수 있습니다. 가격이 더 비싼 편이지만, 특히 요리를 많이 하는 경우 내구성이 뛰어난 팬으로서의 가치를 뒷받침합니다. 매우 바삭바삭한 음식을 만드는 데 도움이 되고 오래 지속되도록 제작된 우수한 시트 팬입니다.

재료: 헤비 게이지 알루미늄 도금 강철 | 코팅: 붙지 않는 | 치수: 15 x 10인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

베스트 라지

Nordic Ware Naturals 빅 시트 팬

노르딕웨어 빅 베이킹 시트

사진: 아마존

아마존에서 16달러 Food52에서 월마트에서 보기
  • 여러 사람이 함께 요리하는 데 이상적이며, 팬에 달라붙지 않고 음식이 고르게 익을 수 있습니다.

단점
  • 베이킹 시트의 크기가 크기 때문에 와이어 랙이 미끄러질 수 있습니다.

21 x 15인치 크기의 이 팬은 일주일 동안 시트 팬 저녁 식사나 식사 준비를 많이 하는 사람에게 탁월한 선택입니다. 크기가 커서 다루기 힘들지는 않지만 시트 위에 표준 와이어 랙을 사용하려는 경우 미끄러질 수 있습니다. 들러붙지 않는 코팅은 없지만 비다공성 알루미늄은 들러붙는 것을 방지하며 우리가 구운 쿠키와 웨지 감자는 매우 쉽게 분리됩니다. 완벽한 제거와 함께 균일한 갈변에도 만족했습니다. 또 다른 장점은 모서리가 말려 있고 벽이 완만하게 기울어져 있어 잡기가 매우 쉽다는 것입니다.

재료: 알루미늄 | 코팅: 코팅되지 않은 | 치수: 21 x 15 x 1.25인치 | 식기세척기 사용 가능: 아니요

Yumpulse.icu 우산

우리가 가장 좋아하는 쿠키 시트

테스트 결과를 바탕으로 우리는 다음을 선택했습니다. Nordic Ware Naturals 베이커 하프 시트 완벽한 성능과 손쉬운 취급으로 우리가 가장 좋아하는 제품입니다. 고품질 베이킹 결과, 합리적인 가격, 기동성의 탁월한 조합입니다.

쿠키 시트를 테스트한 방법

우리는 준비된 쿠키 반죽으로 쿠키를 굽고 집에서 만든 웨지 감자를 굽는 방식으로 19개의 베이킹 시트를 평가했습니다. 전자의 경우 쿠키가 얼마나 퍼졌는지, 바닥이 얼마나 어둡거나 바삭바삭한지, 시트에서 쿠키를 제거하는 것이 얼마나 간단한지 조사했습니다. 후자 동안 우리는 요리하는 동안 웨지를 뒤집은 다음 요리가 끝나면 팬에서 떼어내는 것이 얼마나 쉬운지 또는 그렇지 않은지에 주목했습니다. 세 번째 테스트에서는 475°F로 가열된 오븐에서 베이킹 시트가 휘어졌는지 여부를 검사했습니다. 이러한 과정을 통해 우리는 베이킹 시트를 다루고 손으로 청소하는 것이 얼마나 쉬운지 관찰했습니다. 내구성, 성능, 청소 용이성 및 가치를 기준으로 각 팬을 1~5점으로 평가했으며, 5점이 가장 높은 점수입니다.

고려해야 할 요소

테두리가 있거나 테두리가 없음

일반적으로 베이킹 시트는 테두리가 있는 것과 없는 것의 두 가지 범주로 분류되며 재료와 디자인 기능이 더욱 다양해집니다. 일부 전문 제빵사들은 테두리가 없는 시트가 뛰어난 공기 순환과 단순한 디자인을 선호하지만, 대부분의 홈 베이커들은 테두리가 있는 베이킹 시트가 더 실용적이라고 생각합니다. 테두리가 있는 베이킹 시트는 가장자리가 흘러내리지 않기 때문에 다양한 작업을 할 수 있습니다. 뿌리 채소 구이, 견과류 굽기, 닭고기 굽기, 딥디쉬 피자 지지 등 완벽한 시트 케이크와 초콜릿 칩 쿠키를 만드는 데 유용합니다. 와이어 냉각 랙을 내부에 배치하면 튀긴 음식의 물기를 빼고 고기를 굽는 것은 물론 컵케이크와 쿠키를 식히고 프로스팅할 수 있는 청소가 쉬운 장치가 됩니다.

테두리가 있는 모델이든 테두리가 없는 모델이든, 들러붙지 않는 표면이든 천연 모델이든, 좋은 베이킹 시트는 뒤틀림이나 뒤틀림 없이 효율적이고 빠르게 가열되어야 하며, 균일하고 부드러운 구운 식품을 생산해야 하며, 들러붙거나 끈적임 없이 쉽게 청소할 수 있어야 합니다. 긁는 것. 어느 쪽이든 초보자와 고급 요리사 모두에게 필수적인 주방을 보고 계십니다.

'베이킹 시트'와 '쿠키 시트'라는 용어는 종종 같은 의미로 사용되지만 둘 사이에는 상당한 차이가 있습니다. 베이킹 시트는 가장자리에 테두리가 있고 일반적으로 약 13 x 18인치입니다. 이 크기는 반 시트 팬으로 알려져 있으며 대부분의 오븐 선반에 완벽하게 맞으며 가장자리 주위에 공기 순환이 원활할 만큼 충분한 공간이 있습니다. 상업용 주방에서 사용되는 테두리가 있는 반 시트는 쿠키, 페이스트리, 쇼트브레드, 시트 케이크, 구운 야채, 고기 및 구운 견과류를 굽는 데 적합합니다.

쿠키 시트는 한쪽 또는 양쪽에 작은 입술이 있는 편평한 가장자리를 갖추고 있어 손잡이 역할을 하며 조작 및 잡는 데 도움이 됩니다. 넓고 평평한 표면적은 대량의 쿠키를 수용할 수 있으며 오븐에서 팬이 우아하게 회전할 수 있게 해줍니다. 하지만 다재다능함은 이 제품의 강점이 아닙니다. 유출물과 부스러기를 담을 수 있는 네 개의 가장자리가 없으면 올리브 오일을 뿌린 야채를 굽는 것부터 견과류나 빵가루를 굽는 것까지 다른 많은 작업을 수행할 수 없습니다.

재료

가장 좋은 쿠키 시트 유형은 무엇입니까? 코팅되지 않은 알루미늄은 일반적으로 내구성, 높은 열 전도성 및 효율성으로 인해 전문가가 가장 선호하는 소재입니다. 알루미늄은 빠르게 가열되고 빠르게 냉각되므로 화상을 방지하는 데 도움이 되며 동일한 팬을 재사용하는 경우 오븐에 배치를 가져오는 사이의 대기 시간을 줄여줍니다. 이는 주로 외관상의 문제이지만, 알루미늄의 밝은 색상은 얼룩이 생기기 쉽습니다. 그러나 굽기 전에 양피지 한 장이나 실리콘 베이킹 매트를 팬 위에 올려 놓는 것은 청소를 신속하게 하고 수명을 연장하는 빠르고 쉬운 방법입니다.

두께 및 마감

어떤 유형의 팬을 선택하든 고려해야 할 다른 중요한 요소는 두께와 마감(천연 또는 들러붙지 않음)입니다. 베이킹 시트의 상대적인 무게는 손으로 만져보면 꽤 정확하게 테스트할 수 있지만, 두께를 다시 확인하고 싶다면 찾아야 할 사양은 '게이지'입니다. 예를 들어, 우리가 가장 좋아하는 선택의 대부분은 10-18 게이지 범위에 속했습니다. (게이지는 역행적 척도이므로 숫자가 높을수록 두께가 더 낮다는 의미입니다.) 게이지가 중요한 것은 단지 튼튼한 팬이 손에 닿는 느낌이 좋기 때문만은 아닙니다. 얇은 팬은 높은 열에 휘어질 가능성이 더 높으며(이로 인해 고르지 않게 조리되거나 뭉개진 결과가 나올 수 있음) 쿠키 윗부분이 완전히 갈색이 되기 전에 쿠키의 밑면이 타버릴 가능성이 높습니다.

붙지 않는 베이킹 시트는 청소할 때 편리할 수 있지만 성능상 몇 가지 주의 사항이 있습니다. 일반적으로 이러한 시트는 매끄러우므로 바닥이 더 부드럽고 덜 질감이 있는 쿠키를 더 평평하고 더 넓게 퍼집니다. 또한 붙지 않는 팬은 일반적으로 더 어두운 회색 마감을 갖기 때문에 더 가벼운 천연 알루미늄 팬보다 배치를 더 빨리 굽는 경향이 있습니다. 즉, 사용하는 시간을 주의 깊게 관찰하십시오.

반대로, 두 개의 금속 시트 사이에 끼워진 공기층과 함께 작동하는 절연 쿠키 시트는 몇 가지 반대 문제를 제시합니다. 단열 시트는 예열 속도가 느리기 때문에 레시피에 표시된 것보다 굽는 시간이 상당히 길어질 수 있습니다. 부드러운 열 전도로 인해 가장자리와 바닥이 고르게 갈색이 되지만 특별히 바삭하거나 바삭하지는 않은 쿠키가 생성되는 경향이 있습니다. 머랭과 같이 천천히 구워지고 색이 옅어질 때 최상의 맛을 내는 섬세한 쿠키로 작업하는 경우 이러한 속성이 딱 좋은 역할을 할 수 있습니다.

자주 묻는 질문

  • 쿠키 시트란 무엇입니까?

    쿠키 시트는 쿠키를 굽기 위해 고안된 평평한 직사각형 팬입니다. 야채를 굽고, 견과류를 굽고, 오븐에서 음식을 데울 때도 쿠키 시트를 사용할 수 있습니다. 그러나 일반적인 쿠키 시트는 케이크와 같은 액체 기반 식품에는 반죽이 측면으로 쏟아질 가능성이 높기 때문에 작동하지 않습니다.

  • 쿠키 시트와 베이킹 시트의 차이점은 무엇인가요?

    베이킹 시트와 쿠키 시트는 동일하지 않습니다. 베이킹 시트는 네 면 모두 가장자리가 돌출되어 있고, 쿠키 시트에는 다루기 쉽도록 한쪽 또는 양쪽에 작은 가장자리가 있습니다. 베이킹 시트는 쿠키에 사용할 수 있습니다.

  • 베이킹 시트는 어떻게 청소하시나요?

    가장 좋은 것처럼 베이킹 도구 일반적으로 베이킹 시트는 뜨거운 물, 표준 스펀지, 주방 세제를 사용하여 씻을 수 있어야 합니다. 더 잘 지워지지 않는 지저분한 부분을 처리하려면 베이킹 소다와 식초를 섞은 혼합물에 베이킹 시트를 30분~1시간 동안 담가둔 후 문지르세요. 들러붙지 않는 코팅이 된 베이킹 시트가 있는 경우, 스틸 울과 같은 연마제를 사용하여 문지르지 마세요. 코팅이 손상될 수 있습니다. 쿠키 시트에 식기세척기 사용이 가능하다고 적혀 있더라도 상태를 가장 잘 보존하려면 손세탁을 권장합니다.

    구운 새우 타코
  • 베이킹 시트에 기름을 어떻게 바르나요?

    베이킹 시트에 기름을 바르는 데에는 몇 가지 다른 옵션이 있습니다. 한 가지 방법은 버터나 쇼트닝을 종이 타월에 묻혀 표면을 가볍게 문지르는 것입니다. 버터나 쇼트닝이 부드러운 경우 페이스트리 브러시를 사용하여 베이킹 시트에 펴 바를 수도 있습니다. 또는 베이킹 시트에 들러붙지 않는 스프레이를 사용해 기름칠을 할 수도 있습니다. 사용할 때 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 양피지 이미 달라붙지 않는 표면이 있기 때문입니다.

  • 베이킹 시트는 왜 휘어질까요?

    베이킹 시트는 가열될 때 서로 다른 부분의 금속이 서로 다른 속도로 팽창하기 때문에 휘어질 수 있습니다. 이로 인해 모서리가 위쪽으로 기울어질 때 뚜렷한 팝 사운드가 발생할 수 있습니다. 무거운 베이킹 시트는 얇고 가벼운 베이킹 시트보다 뒤틀릴 가능성이 적으며, 가장자리를 말아서 팬이 휘어지는 것을 방지합니다. 다행히 베이킹 기구를 살 수 있는 곳이 많아서 베이킹 시트를 교체하는 것은 어렵지 않습니다.

  • 쿠키 시트에 기름칠을 해야 할까요, 아니면 양피지를 사용해야 할까요?

    레시피에서 팬에 기름칠을 요구하지 않는 한, 양피지를 사용하거나 팬에 달라붙지 않는 코팅이 있는 경우 아무것도 사용하지 않는 것이 좋습니다. 버터나 기름을 추가하면 쿠키가 퍼지고 바닥이 타서 얇고 고르지 않게 조리된 결과가 나올 수 있습니다. 양피지 대신 친환경적인 대안을 찾으려면 다음을 고려하십시오. 재사용 가능한 실리콘 베이킹 매트 . 양피지와 실리콘 매트의 또 다른 장점은 청소가 훨씬 쉽다는 것입니다.

우리가 테스트한 다른 쿠키 시트

강력한 경쟁자

(에서 )
GreenPan은 우리가 가장 좋아하는 것을 만듭니다. 무독성 조리기구 , 그리고 이 베이킹 시트는 냄비와 프라이팬과 동일한 논스틱 코팅을 가지고 있습니다. 약간의 부스러기와 기름 잔여물이 남아 있었지만 가운데가 끈적끈적한 바삭한 쿠키를 구웠습니다. 감자 몇 개도 팬에 붙어 있었습니다. 편집자는 이 팬을 집에서 2년 동안 사용하면서 탄 기름을 제거하는 데 어려움을 겪었지만 시트는 뒤틀림 없이 잘 유지되었습니다.

볼라쓰 웨어에버 쿠키시트팬 (에 아마존 )
이 쿠키 시트는 튼튼한 느낌이 들지만 약간 무겁습니다. 그리고 단 두 개의 짧은 림만 있으면 우리가 테스트한 다른 제품만큼 쥐고 운반하기가 쉽지 않습니다. 팬에서 쿠키를 꺼내려면 주걱이 필요했지만 비누와 물만으로 청소하는 것은 쉬웠습니다.

킹 아서 쿠키 시트 (에 킹 아서 베이킹 컴퍼니 )
이 팬은 Americoat라는 무독성, 달라붙지 않는 코팅 덕분에 부스러기가 남지 않고 음식이 매우 쉽게 배출됩니다. 울퉁불퉁한 표면은 공기 흐름에 도움이 되어 베이킹에도 도움이 됩니다. 하지만 테두리가 세 개뿐이어서 우리는 이에 대해 엇갈린 감정을 갖고 있습니다. 잡기 쉽고 테두리가 없는 측면 덕분에 쿠키가 팬에서 미끄러져 내려올 수 있습니다. 하지만 웨지 감자를 구울 때 뜨거운 기름이 넘치지 않도록 각별히 주의해야 했습니다.

윌리엄스 소노마 골드터치 프로 논스틱 하프 시트 (에 윌리엄스 소노마 )
쿠키와 웨지 감자를 예쁘고 균일한 색상으로 구운 아름다운 팬입니다. 쿠키를 구운 후에는 청소가 쉬웠지만, 감자를 구운 후에 남아 있는 기름을 닦아내려면 더 많은 노력이 필요했습니다. 더 무거운 팬이지만 한 가지 진짜 단점은 뒤틀려 원래 상태로 돌아오지 않는다는 것입니다. 적어도 뒤틀림은 성능에 영향을 미치지 않았습니다.

옥소 굿 그립 논스틱 프로 하프 시트 (에 아마존 )
인체공학적 디자인에 대한 OXO의 명성에 걸맞게 이 팬은 약간 무거운 느낌에도 불구하고 벽이 더 높고 가장자리가 말려 있어 오븐에서 쉽게 이동할 수 있었습니다. 표면의 작은 융기 부분은 공기 흐름을 개선해야 하지만 쿠키 바닥이 약간 갈색으로 변한 것을 발견했습니다. 팬의 달라붙지 않는 세라믹 코팅 덕분에 음식이 쉽게 떨어져 나올 수 있었고, 청소하기 위해 문지르는 일도 거의 없었습니다.

목록에 포함되지 않은 것

19개의 베이킹 시트를 테스트하는 동안 일부는 필연적으로 다른 시트와 경쟁할 수 없었습니다. Wilton Perfect Results 메가 쿠키 시트() 목표 ) 크기에 비해 좋은 값인 것 같지만 편안하게 다루기에는 너무 크다는 것을 알았습니다. 음식을 고르게 익히고 청소도 잘 되는데 싱크대에 거의 들어가지 않더군요. 오븐에서도 뒤틀렸어요. 한눈에 봐도 굿쿡 베이킹시트(8달러) 아마존 ) 좋은 가치처럼 보이지만 더 좋고 더 큰 팬에 투자하는 것이 좋습니다. 오븐에서 너무 휘어져서 쿠키를 구운 후에 기름이 붙어 있었어요. 우리는 얕은 테두리를 좋아하지 않았습니다. 이로 인해 오븐 장갑 중 하나가 팬의 뜨겁고 기름진 표면을 스칠 수 있었기 때문입니다. 마지막으로 Fat Daddio의 천연 알루미늄 하프 시트 팬(Amazon에서 19달러)은 기름이 들러붙고 얼룩이지는 문제로 인해 다른 좋은 성능에도 불구하고 목록에서 제외해야 했습니다. 문질러도 소용이 없었습니다.

우리의 전문성

  • 신디 브르조스토프스키 프리랜서 작가이자 요리책 출판 경험이 있는 열렬한 가정 요리사입니다. 그녀의 글이 에 소개되었습니다. 모든레시피 , 블루 에이프런 , 더 키친 , 그리고 잘 먹고 다른 출판물 중에서. 최고의 베이킹 시트를 결정하기 위해 그녀는 시장에서 가장 인기 있는 모델 19개를 테스트한 'Yumpulse' 편집자의 데이터와 통찰력을 사용했습니다.
  • 전문 식품 평론가인 Laura Denby도 이 기사에 기고했습니다. Laura는 요리 교육 연구소에서 요리학 학위를 취득한 음식 작가이자 전직 전문 요리사입니다. 그녀의 작품은 Real Simple, FoodNetwork.com, Taste of Home 등에서 찾아볼 수 있습니다.
  • Mary Claire Lagroue는 'Yumpulse'의 커머스 편집자입니다. Allrecipes의 부편집장이었던 그녀는 2019년에 Dotdash Meredith에 입사했습니다. 그녀는 2017년부터 음식에 관한 글을 쓰고 있습니다.
테스트 및 전문가에 따르면 2024년 최고의 쿠키 프레스 7개