스위스 제네바에서 먹을 수 있는 곳

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제네바 관광청 제공

제네바는 유럽 도시에 비해 상당히 과소평가되어 있습니다. 내가 누군가에게 긴 주말 동안 스위스 도시를 방문할 것이라고 말할 때마다 그들은 나를 이상하게 바라봤습니다. 사랑하는 아버지도 나에게 퉁명스럽게 물으셨습니다. 왜? 그러나 진실은 제네바는 모든 골목길에서 발견되기를 기다리고 있는 예상치 못한 것들로 가득 차 있다는 것입니다. 그리고 차례대로 돌아다니다 보니 문화, 요리, 쇼핑 등 내가 좋아하는 모든 것이 넘쳐났습니다. 무엇보다 가장 좋은 점은 다른 유럽 도시에 비해(그리고 올해 내내 그렇듯) 거의 비어 있기 때문에 테이블을 잡거나 한가한 거리를 찾아 돌아다니는 것이 이보다 쉬울 수 없다는 것입니다.

도수가 높은 알코올 이름

먹을 곳과 볼거리, 즐길 거리 등 선택의 폭이 넓습니다. 스위스의 다양한 지역은 독특하고 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 국가 동부의 취리히는 독일풍에 더 가까운 반면, 서부의 제네바는 거의 전적으로 프랑스풍입니다. 그러나 수도인 이곳은 상상할 수 있는 모든 요리로 가득 차 있으며, 이곳을 방문하면 다른 곳으로 가지 않고도 최고의 프랑스, 이탈리아, 스위스 요리를 맛볼 수 있습니다.

제네바의 프랑스 요리는 가장 쉽게 찾을 수 있지만, 모퉁이 브라세리 너머로는 고전적인 고급 식사를 지향하는 곳이 많습니다. 정원사 , 미쉐린 별표를 받은 곳, 그리고 아티초크 더 미세한 부분을 찾고 있다면 둘 다 적합합니다. 하지만 꼭 가야만 한다면 훨씬 더 캐주얼하게 가세요 비스트로 뒤 뵈프 루즈 이름을 딴 쇠고기 필레를 위해.

이탈리아 요리는 오비브(Eaux-Vives) 지역에서 쉽게 찾을 수 있는데, 이 지역은 밤에도 도시가 활기를 띠는 곳입니다. 와인바가 즐비한 거리에서 (자리 잡기 힘든 곳은 여기뿐이다) 토스카 제네바에서 피렌체까지 방문객을 운송합니다. 셰프는 전체가 프레스코화로 장식된 천장 아래에서 풍부한 이탈리아 와인과 함께 세련된 토스카나 요리를 제공합니다. 내 인생 최고의 리조또가 스위스에 있을 거라고는 생각하지 못했지만, 여기 있습니다.

물론, 스위스에 있으면 스위스 요리를 놓칠 수 없고, 수도에는 꼭 방문해야 할 두 곳의 명소가 있습니다. 첫 번째, 갑옷 , 구시가지 중심부에 위치한 제네바에서 가장 오래된 카페입니다. 메뉴는 17세기 이후로 변하지 않은 것으로 추정되며 라클렛, 레이크 퍼치 등이 강조되어 있습니다. 하지만 당신은 퐁듀를 먹으러 이곳에 왔고, 언덕을 내려가 호텔로 가기 전에 퐁듀를 마음껏 즐겨보세요.

제네바 관광청 제공

연어 케이크와 함께 제공할 음식

다음은 내 사촌 집에서 , 본질적으로 스위스 패스트 푸드이지만 이것이 패스트 푸드라면 매일 먹고 슈퍼 사이즈 미를 다시하고 싶습니다. 그 레스토랑은 반마리의 치킨과 감자튀김만 제공하지만, 최고의 치킨과 감자튀김이 최고입니다. 닭고기는 육즙이 풍부하고 뼈를 발라서 제공되며 구운 감자튀김은 소스를 흠뻑 적시기에 이상적인 감자를 두 번 튀겨낸 것입니다. 아, 그렇죠, 소스: 꼭 추가하세요 사촌 소스만 먹으면 배를 가득 채운 뒤 도시를 통해 더 많은 쇼핑 모험을 떠날 준비가 됩니다. 사이드 샐러드도 있지만 왠지 덜 중요하게 느껴집니다.

만다린 오리엔탈, 제네바 제공

이것이 제네바가 제공하는 전부라는 뜻은 아니며, 단지 주요 내용을 간략히 나열한 것뿐입니다. 실제로 제네바와 같은 글로벌 도시에서는 매일 수십 가지의 요리가 생겨나고 있지만 그중에서도 언급할 만한 것이 하나 있는데 바로 페루 요리입니다. 내부에 만다린 오리엔탈 제네바 , 라는 놀라운 페루 레스토랑이 있습니다. 야쿠만카 , 론 강을 배경으로 색과 풍미가 무르익은 곳입니다. 특히, 그들은 숙소의 다른 레스토랑과 함께 도시에서 가장 신선한 생선을 공급하고 있습니다. 사치 , 이는 도시 최초의 일본식 오마카세입니다. 즉, 세비체는 밝고 풍미가 풍부하며 며칠간 퐁듀와 프릿을 즐긴 후 꼭 필요한 가벼운 식사가 됩니다.