시금치 볶음(맛이 정말 좋아요)

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녹색 채소를 맛있게 먹을 수 있도록 보장하는 최고의 시금치 볶음 레시피가 있습니다! 더 좋은 점은 끓이는 데 10분밖에 걸리지 않는다는 것입니다.

와, 이 시금치 볶음은 집에 쓸만한 것인가요! 기록을 시작합시다: Alex와 저는 둘 다 익힌 시금치를 좋아합니다. ~에 조리법. 그런데 우리는 시금치를 바로 볶은 걸 별로 안 좋아한다고 생각했어요… 지금까지는요. 이 시금치는 마늘 향이 나고 약간의 올리브 오일에 밝은 녹색이 될 때까지 시들어집니다. 레몬즙으로 마무리해 화사함을 더해줍니다. 맛은 신선하고 생기가 넘치며, 예상했던 것처럼 생명력이 없고 부드럽지 않습니다. 이것 건강한 반찬 시금치 큰 묶음 3개를 사용하는데, 알렉스와 제가 우연히 다 먹었어요. 그만큼 좋았습니다.

시금치볶음 맛있게 만드는법 (정말!)

흥미가 있으신가요? 최고의 시금치 볶음 요리의 비결은 무엇인가요? 글쎄요, 1950년대 미국에서 요리했던 것으로 보이는 몇 가지 것들은 관심이 없었습니다. 더 좋은 점은 만드는 데 10분밖에 안 걸린다는 것입니다! 시금치를 맛있게 만드는 비결은 다음과 같습니다.

• 전체 마늘 정향으로 요리하십시오. 너무 과하지 않으면서 전체적으로 은은한 마늘 향이 스며듭니다. 또한 마늘이 갈변하거나 타는 위험을 최소화합니다.
• 너무 익히지 마세요! 시들해질 때까지만 요리하세요. 많은 시금치 볶음 요리법에서는 시금치가 축 늘어지고 생명이 없어질 때까지 너무 익히곤 합니다. 여러분도 실수하지 마세요! 시들고 여전히 아름다운 녹색을 띠고 있을 때 불에서 꺼냅니다.
• 마지막에 레몬을 짜서 넣으세요. 신선한 레몬즙을 살짝 첨가하면 맛에 생기가 더해집니다. 진짜 레몬 주스만 사용하세요. (병에 든 것들은 사용하지 마세요)
• 완벽하게 소금에 절인다. 많은 시금치 볶음 요리법은 너무 단조롭습니다. 그 소금을 추가하세요! 시금치는 너무 많이 흡수되어 많이 필요하지 않습니다. 맛이 톡톡 터질 때까지 소금을 뿌리되, 짠맛이 날 정도로 너무 많이 소금을 넣지 마세요. (정확한 맛이 나도록 계속 맛보세요!)

시금치를 더 많이 먹고 싶다면 이 레시피를 참고하세요.

정말! 이 볶은 시금치는 맛이 너무 좋아서 접시에 더 많이 담게 될 것입니다. (그렇습니다.) 시금치에 대한 흥미로운 점은 신선한 양이 매우 많아 보이지만 볶으면 거의 시들어 거의 아무것도 없다는 것입니다.

큰 시금치 3단을 보면 절대 먹을 수 없을 것 같다는 생각이 들 것입니다. 신선하다면 그럴 수 없습니다. 하지만 올리브 오일로 볶으면 양이 대부분 줄어듭니다. 알렉스와 저는 우연히 이 레시피를 우리 둘만 앉은 자리에서 먹었어요! 그래서 자신도 모르게 시금치를 먹는 훌륭한 방법이 됩니다. 이 쉬운 식물 기반 반찬은 너무 맛있어서 아빠도 어린 시절 공포증을 극복할 수 있을 것입니다. (나도 그러기를 바라고 있다.)

멋지게 꾸며보세요: 토핑을 추가하세요!

화려한 토핑을 추가하여 볶은 시금치를 위에 올려보세요! 우리의 무지개 근대 볶음 레시피에는 파마산 치즈 토핑과 구운 소나무 견과류 고소한 맛과 바삭함을 더해줍니다. 이 이탈리아 스타일의 토핑은 이 시금치를 더욱 발전시켜 디너 파티에 아주 좋습니다.

시금치 다발을 사용하는 것이 좋을까요, 아니면 어린 시금치 잎을 사용하는 것이 좋을까요?

좋은 질문입니다! 둘 중 하나가 작동합니다. 시금치 뭉치 실제로 여기서는 훌륭하게 작동합니다! 이것이 우리가 사용한 방법인데, 시금치 묶음을 활용하는 완벽한 방법입니다. 요리해서 풍미를 더하기 때문에 샐러드에 있는 것만큼 얼굴에 와 닿지 않습니다. 하지만 아기 시금치 잎 또는 상자에 잎으로 나오는 시금치도 효과가 있습니다!

지속 가능성에 대한 참고 사항: Alex와 저는 식료품점에서 미리 세탁한 어린 시금치를 플라스틱 상자에 넣어 사는 편리함을 정말 좋아합니다. 하지만 우리는 일회용 플라스틱 소비를 최소화하기 위해 노력하고 있기 때문에 최근에는 녹색 채소를 더 많이 구매하려고 노력하고 있습니다. 예, 세탁하고 준비하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 하지만 장기적으로 볼 때 그만한 가치가 있습니다.

볶은 시금치가 당신을 더 강하게 만들까요?

글쎄요, 그렇습니다! 뽀빠이가 말한 것처럼 그것은 당신을 강하게 만들지 않습니다. 그러나 그것은 당신을 건강하고 강하게 만들어 줄 수 있는 비타민과 영양소로 당신을 채워줍니다! 시금치는 그 중 하나입니다. 당신이 먹을 수 있는 최고의 야채 20가지 . 볶은 시금치가 건강한 반찬으로 제공하는 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.

• 다른 야채보다 칼슘 함량이 높아
• 비타민 K와 비타민 A 함량이 매우 높음
• 칼로리가 낮습니다(생 시금치 1컵에는 45칼로리)

더 맛있는 시금치 요리법

맛있는게 더 많아요 시금치 요리법 우리가 사랑하는 것. 이 쉬운 반찬 외에 잎채소를 더 많이 먹고 싶다면… 방법은 다음과 같습니다!

1. 클래식 시금치 샐러드 우리가 가장 좋아하는 시금치 샐러드! 톡 쏘는 사과가 주연으로, 윤기 나는 호두 , 그리고 최선을 다해 발사믹 드레싱 .
2. 시금치 아티초크 피자 시금치 아티초크 딥의 좋은 점을 모두 피자에 올려 보는 것은 어떨까요?
3. 쉬운 시금치 딥 단 몇 분만에 결합되어 놀라운 맛을 선사합니다! 파티와 번거로움 없는 엔터테인먼트에 적합합니다.

이 시금치 볶음 레시피는...

채식주의자, 글루텐 프리, 식물성, 비건, 유제품 프리.

시금치 볶음(맛이 정말 좋아요)

• 준비 시간: 5분
• 요리 시간: 5분
• 총 시간: 10분
• 생산하다: 4 1엑스

설명

녹색 채소를 맛있게 먹을 수 있도록 보장하는 최고의 시금치 볶음 레시피가 있습니다! 더 좋은 점은 끓이는 데 10분밖에 걸리지 않는다는 것입니다.

재료

• 3시금치 한 다발(약1 1/4줄기 포함 총 파운드) 또는 어린 시금치 잎 10온스
• 2테이블스푼올리브유
• 3큰 마늘 정향, 껍질을 벗기고 으깨기
• ¼티스푼소금 + 2 꼬집
• 1 ½ 테이블스푼신선한 레몬 주스

지침

1. 시금치가 무리로 묶인 경우 줄기를 자르고 잎을 굵게 자릅니다.
2. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 마늘 전체를 1~2분 동안 추가하고 살짝 갈색이 될 때까지 가끔 저어줍니다. 그런 다음 시금치 잎을 조심스럽게 넣고 즉시 팬을 덮습니다(시금치에 물이 있으면 일시적으로 기름이 뱉어질 수 있습니다). 나뭇잎 더미는 양이 많은 것처럼 보이지만 빠르게 시들어 매우 작아집니다. 뚜껑을 덮고 1분간 조리한 후 빠르게 뚜껑을 열고 몇 초간 저어 익힌 시금치를 생 시금치와 섞은 다음 뚜껑을 덮고 1분간 더 조리하세요.
3. 뚜껑을 제거하세요. 시금치가 완전히 시들지만 여전히 밝은 녹색이 될 때까지 약 30초 정도 더 저어 요리합니다. 를 저어주세요 코셔 소금 신선한 레몬즙을 넣은 다음 불에서 내리세요.
4. 맛을 보고 소금을 몇 꼬집 더 첨가하여 맛을 보세요. (시금치는 소금에 매우 취약하므로 한 번에 조금씩만 사용하십시오! 맛이 터져야 하지만 짠맛이 없어야 합니다.) 즉시 그릇에 담으십시오. 시금치를 팬에 더 이상 방치하면 갈색으로 변합니다. 따뜻하게 서빙하세요.

• 범주: 반찬
• 방법: 볶음
• 요리: 미국 사람