정제

사진: 애비 호킹(Abby Hocking) / 'Yumpulse'

재료

• 무지방 분유 2컵

  
  
  
  

  비건 헤비 크림

• 14온스짜리 연유 1캔

• 코셔 소금 1티스푼

• 순수 바닐라 추출물 1/2티스푼

  
  
  
  

• 계피 가루 1/4티스푼

  글루텐 프리 저녁 식사 레시피

• 제과용 설탕(더스팅용)

  빠르고 쉬운 저녁식사

지도

1. 중간 크기의 그릇에 고무 주걱을 사용하여 무지방 우유와 연유를 부드러워질 때까지 저어줍니다. 소금, 바닐라, 계피를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. (혼합물은 매우 걸쭉하고 끈적해집니다.)

   
   
   
   

2. 제과업체의 설탕을 작업대 표면에 넉넉하게 뿌립니다. 테두리가 있는 베이킹 시트에 양피지를 깔고 더 많은 제과용 설탕을 살짝 뿌립니다. 준비된 작업 표면에 파스타 반죽을 긁어냅니다. 제과업체의 설탕을 손에 살짝 묻힌 다음 부드러워질 때까지 혼합물을 몇 번 반죽합니다. 반죽을 3개로 나눕니다. 각 조각을 길이 약 20인치, 두께 1/2인치의 로프로 굴립니다. 날카로운 칼을 사용하여 각 로프를 1인치 조각으로 자릅니다. 준비된 베이킹 시트에 옮기고 단단해질 때까지 약 10분간 냉장 보관합니다.

3. 손을 사용하여 각 알약을 1 1/2인치 실린더로 굴립니다. 투명한 셀로판 정사각형으로 각 알약을 감싸고 끝을 비틀어 밀봉합니다.

앞서 나가세요

포장된 알약은 밀폐용기에 담아 실온에서 약 1주일 동안 보관할 수 있습니다.