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평범한 저녁 식사를 디너 파티로 바꾸는 것은 무엇일까요? 대부분의 사람들은 그것이 노력의 수준이라고 생각합니다. 마치 당신이 겪은 수고와 수고가 손님에게 기쁨으로 바뀌는 것처럼 말입니다. 하지만 나는 이나 정원 친구와 가족이 당신이 땀 흘리는 모습을 볼 수 없을 뿐만 아니라, 실제로는해서는 안됩니다. 저녁 식사를 준비하기가 더 쉬울수록 손님들이 당신과 함께 시간을 보낼 가능성이 더 커집니다. (그리고 너무 피곤해서 쇠고기를 태우거나 파스타를 태울 가능성도 줄어듭니다.) 하지만 여전히 저녁 파티 메뉴에 약간의 변화를 주고 싶다면 첫 번째 코스를 제안해도 될까요? 수프 조금?
지금 나는 한 국자 가득 두툼한 미네스트로네나 후루룩 치킨 누들에 대해 말하는 것이 아닙니다. 우리가 추구하는 분위기는 부드러움, 크리미함, 풍부함입니다. 나는 크림 토마토 수프에 대해 이야기하고 있습니다. (농담이 아닙니다) 항아리 토마토 소스로 만들었습니다. 제가 변론하는 동안 저와 함께 있어주세요.
요리사가 말하는 식료품 저장실에 보관해야 할 최고의 Jarred 품목 22가지토마토 수프는 정말 묽게 만든 토마토 소스에요
생각해 보면 토마토 수프와 토마토 소스의 차이점은 농도의 정도를 제외하고는 별 차이가 없습니다. 따라서 좋아하는 토마토 소스(특히 검은 후추 소스를 곁들인 Bertolli Parmesan & Romano와 같이 이미 풍부하고 치즈 맛이 나는 소스)를 수프의 기초로 사용하는 것을 막을 수는 없습니다. 24온스짜리 병으로 4인분에 충분한 수프를 만들 수 있습니다.
소스, 육수, 크림을 섞으세요
냄비에 소스를 추가한 후 액체를 추가할 차례입니다. 소스 3컵마다 좋아하는 국물(저염 닭고기 또는 야채 품종이 여기에서 특히 잘 맞습니다) 3/4컵과 크림 1/2컵을 사용하면 수프에 고급스러운 질감을 더할 수 있습니다. 살짝 끓을 때까지 중간 불로 가열하고 소금과 후추를 입맛에 맞게 조절하세요.
마음껏 장식하세요
수프를 그릇에 담은 후 자유롭게 맞춤 설정하세요. 찢어진 바질이나 얇게 썬 쪽파가 특히 맛있습니다. 당신이 절약한 몇 분의 시간을 배치 작업에 사용할 수 있습니다. 집에서 만든 크루통 위에 뿌리려고. 엑스트라 버진 올리브 오일을 한 소용돌이 섞는 것은 결코 나쁜 생각이 아니며 갓 갈라진 후추를 추가로 첨가하는 것도 보기에도 좋고 맛도 좋습니다. 그리고 그게 다입니다. 점보 코스모를 마시면서 만들 수 있을 정도로 쉽게 수프 코스를 완성하셨습니다.
