요리, 그램, 백분율, 지옥 인쇄와 같은 작은, 50 플러스 설탕 별명, 영양 라벨을 읽으면 많은 횡설수설을 해독하는 것처럼 느낄 수 있습니다.
그러나 메뉴에 메뉴에 버거는 불가능합니다 , 당신이 알아야 할 영양 점보의 한 용어가 있습니다 : 절연 콩 단백질 (SPI).
그래서 우리는 그것을 먹으라고 요청했습니다! Jonathan과 Daz, R.D.N.의 영양사 Jenkie의 다이어트 뉴욕 주 영양 및식이 요법 대변인과 Lisa Richards CNC, 영양 및 창립자 칸디다 다이어트 SPI가 무엇인지, 그리고 건강한 지 여부를 설명합니다.
스파이크 핫 코코아
간장 단백질은 무엇입니까?
메이크업 선장처럼 들릴 위험이있는 SPI는 다른 모든 대두 성분에서 분리하는 대두 단백질입니다. 이것은 대두를 가져다가 다른 모든 천연 및 미네랄 천연 비타민을 벗길 때 남아있는 것입니다.
호출되는 프로세스를 통해 수행됩니다 산성 세척 , 콩은 산이나 알코올에 담근 설탕과 영양을 제거했습니다. 그런 다음, 결국 건조 된 것은 결국 Oola 단백질 분말처럼 보이는 건조 분말을 생성합니다.
Walzaz는 최종 결과는 콜레스테롤이없는 엄청나게 풍부한 단백질 생성물이며 탄수화물이나 지방을 거의 함유하고 있다고 말합니다. 이 때문에 탄수화물이나 칼로리 수를 증가시키지 않으면 서 단백질 함량을 증가시키기위한 콩 기반 베이비 포뮬러, 단백질 스낵, 밀가루, 시리얼 및 고기 및 우유 대안과 같은 제품에 종종 사용된다고 말합니다.
대두 단백질의 장단점이 절연되었습니다
확실히, SPI는 높은 수퍼 단백질 물질입니다. Richards는 이것이 바로 채식주의 자나 비건 채식인과 소 우유에 알레르기가있는 사람들이 SPI와 함께 제품을 사용할 수있는 이유입니다.
그러나 불행히도 SPI와 관련하여 단순한 단백질이므로 건강합니다. 이는 대두 콩을 통과하여 높은 단백질 제품을 만드는 과정이 논란의 여지가 있기 때문입니다.
Walzaz는 추출 과정은 종종 화학 물질 및 금속의 잔류 물을 카산이나 알루미늄과 같은 금속으로부터 낳습니다. 따라서 SPI가 필요하면 적어도 일부 '남은 음식'에있을 수 있습니다. 그는 SPI에서 겪게 될 금속의 양은 독성이 없다고 말하지만, 높은 수준이 독성이있을 수 있기 때문에 가능한 경우식이의 금속의 양을 제한하는 것은 일반적으로 좋은 관행으로 간주됩니다. Valdez에 따르면 가솔린 증기, 빠른 건조 접착제, 스프레이 접착제, 시멘트 접촉, 예술 및 장인 및 얼룩과 같은 것들이 우리를 매일 어리석지 않은 화학 물질에 노출시킵니다.
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Richards는 일부 SDII SPI 전문가가 '뉴질 방지라고도하는 Pitif를 포함하여 신체의 철과 아연을 흡수하는 능력을 줄이는 또 다른 이유가 있습니다. 언급하면, 추출 공정은 일반적으로 콩 제품에서 발견되는 아연 및 철 분말을 퍼뜨립니다. 이중 오후입니까? 보험. 그러나 아연과 철이 들어있는 콩류 나 붉은 고기가 필요한 한 SPI의 마이크로 디트에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
Richards는 SPI 논쟁에 추가되는 또 다른 것은 유 전적으로 변형 된 음식이라는 것입니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 적어도 염증 효과 신체에 그리고 그들과 관련된 증상에 대해 악화 될 수 있습니다. 염증성 장애 관절염, 천식 및 croutr처럼.
대두 단백질을 피해야합니까?
결국, 당신은 당신의 개인의 필요, 몸 및 목표에 따라식이 요법의 블랙리스트 SPI이든.
염증 상태가 있거나 GMO에서 멀리 떨어져있는 다른 방법을 선택하면 SPI를 피하고 싶을 것입니다. 위장이 민감한 경우에도 마찬가지입니다. Waldz는 소화 시스템이 누적 된 사람들은 제품에서 약간의 위 부족을 경험할 수 있다고 말합니다.
그러나 당신이 앞으로 야채 다이어트를하고 있다면, 두 전문가는 SPI를 계속 먹는 것이 괜찮다는 데 동의합니다. Waldz는 대두 단백질은 실제로 치즈 및 카신 단백질 제품에 대한 최고의 비건 대안이라고 말합니다.
완두콩 단백질, 현미 단백질 및 Canbos 단백질과 같이 항상 더 높은 단백질 단백질 공급원, 비건 친화적 인 채식을 시작할 수 있습니다. 또는 영양소의 재생 식품의 경우이 목록에 높은 단백질을 가진 35 비건 채식 음식과 같이 전체 재료 (예 : * Not Factory를 설계하지 않았습니다).
