씨앗은 수백만 년 동안 존재 해 왔으며 식물 생명의 기초가되었습니다. 그러나 최근에야 우리는 그들의 놀라운 영양 권투를 정말로 감사하기 시작했습니다. ~에서 섬유 비타민과 미네랄의 건강한 지방, 씨앗은 건강에 놀라운 영양소 공급원입니다.
섬유부터 시작합시다. 대부분의 미국인들은 그것을 충분히 먹지 않습니다. 전문가는 여성을 위해 25 그램, 남성의 경우 38 그램을 권장하지만 평균 소비는 단순히입니다. 17 그램 그리고 좋은 소식은 씨앗이 환상적인 섬유 공급원이기 때문에이 간격을 닫을 수있는 훌륭한 솔루션이 될 수 있다는 것입니다. 섬유가 중요한 이유는 무엇입니까? 충분히 먹으면 위험을 줄일 수 있습니다 대장 암 , 위의 미생물을 풍요롭게했습니다 , 그리고 혈당 균형을 지원합니다.
씨앗은 오메가 3 오메가 -Fatty에서도 두드러집니다 항염증제 및 항 불안 특성 그리고 단백질 소비를 늘리려는 경우 종자는 특히 식물 기반 옵션이 필요한 비건 채식인과 채식주의 자에게 도움이 될 수 있습니다. 또한, 그들은 알레르기 친화적이며 참깨 만 9 대 알레르겐에 떨어집니다.
일상적인 요리에 다양한 씨앗을 통합하는 것은식이 요법의 다양 화를위한 약간의 영향력있는 전략입니다. 샐러드에 바삭 바삭한 구운 호박 씨앗을 뿌리고,이 섬세한 치아 씨앗을 아침 흔들기 위해 섞거나, 아마도 좋아하는 빵 레시피를 위해 아마씨를 섞습니다. 약간 먼 길 - 한 스푼 또는 두 스푼 만 정기적 인식이 요법을 영양력으로 바꿀 수 있습니다.
외부에는 많은 다른 씨앗이 있지만, 우리는 6 개의 가장 건강한 씨앗에 깊이 빠져들며, 각각은 독특한 프로파일과 영양이 있습니다. 이 작은 경이로움은 좋은 것들이 실제로 작은 패키지로 나온다는 것을 증명합니다.
치아 씨앗
셔터 스탁
치아 씨앗 זעירים אך אדירים הם מעצמת חומרים מזינים. רק א 2- 테이블 스푼을 제출하십시오 , 당신은 9 그램의 섬유 섬유, 4 그램의 단백질 및 철, 마그네슘, 인 및 아연을 포함한 상당한 양의 마이크로 디트를 얻게됩니다. 오메가 3 지방 채소 공급원, 치아 씨앗은 전반적인 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 LDL 콜레스테롤 (BAD)을 감소시키면서 HDL 콜레스테롤 (좋은)을 증가시켜 심장 건강을 지탱할 수 있습니다. 2021 무광택 또한 치아 씨앗은 제 2 형 당뇨병 .
치아 씨앗의 영양 장점을 즐기려면 밤새 스무디와 오트밀에 추가하거나 치아 시드 푸딩을 만드십시오.
아마씨
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당신이 생각할 때 아마씨 , 당신은 같은기도, 건강하거나 '비건 채식 리넨'달걀을 생각할 수도 있지만 아마 씨앗이 다양한 건강상의 이점을 자랑한다는 것을 알고 있습니까? 2- 탬 반 접시에는 4 그램의 섬유질, 2.5 그램의 단백질 및 6 그램의 오메가 -3 지방산이 들어 있습니다. 리넨 씨앗이 도움이 될 수 있습니다 변비 감소, 위의 미생물을 음영 , 전신 고혈압 및 디아스트 톨리를 클릭하십시오 , 그리고 혈당의 찌르기를 줄였습니다 무거운 식사 후 탄수화물. 리넨 씨앗에는 구리, 망간 및 마그네슘과 같은 일부 마이크로 디트가 포함되어 있습니다.
야채, 패티, 머핀 및 스무디의 성분으로 용암 씨앗으로 창의력을 발휘하십시오.
대마 씨앗
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우스터셔 대체
대마 씨앗은 Setiva 대마초 공장에서 나오지만 CBD 또는 THC를 포함하지 않습니다. 건강한 지방, 최적의 대마 씨앗이 풍부합니다 ( 3 : 1 오메가 3의 오메가 3 지방산. 오메가 3에서 오메가 3의 낮은 비율을 유지하는 것이 중요합니다. 만성 질환의 발달을 방지하십시오 , 많은 양의 오메가 6은 염증 및 심혈관 질환을 촉진하기 때문입니다. 전통적인 서양식 다이어트는 보통 15 : 1에 오메가 6 대 오메가 3의 비율이 높습니다. 대조적으로, 건강한 비율은 다음과 같습니다. 3 : 1 to 5:1 . 제출 3- 태블 스푼 포함 10 그램의 단백질, 인, 마그네슘, 티아모 및 망간의 일일 가치의 100%.
다양한 질감의 경우 요구르트 나 스무디 그릇에 대마 씨앗을 추가하십시오.
키노 아
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일반적으로 전체 곡물로 판매되는 퀴 노아는 실제로 정자입니다. 믿거 나 말거나 믿지 마십시오! 식단에 퀴 노아를 추가하면 트리글리세리드, 절대 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 인슐린 혈액 수준 및 허리 둘레를 포함한 심혈관 질환의 위험을 낮추면 심장 건강을 지원할 수 있습니다. 2020 무광택 그리고 함께 요리 된 서빙 1 컵 당 8 그램의 단백질 Kinoa는 야채 기반 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 비건 채식에 퀴 노아를 포함시키는 것은 단백질 소비의 일반적인 관심사를 다루는 데 도움이되며, 이는 일부 비건 채식인에게는 어려움이 될 수 있습니다. 또한 체강 질병이있는 사람들을 위해 섭취하는 것이 안전합니다.
키노 아 is a healthy carbohydrate source to add to a salad or bowl-you can even get creative by making quinoa-stuffed peppers or black bean burgers.
참깨 씨앗
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아시아 동부 주방과 중동의 주요 상품은 참깨 씨앗이 흰색, 검은 색 및 황금 열의 세 가지 유형으로 제공됩니다. 참깨 씨앗은 B1, B3 및 B6 비타민의 좋은 공급원입니다. 비타민 B6은 필수적입니다 탄수화물, 지방 및 단백질 대사. 다리, 참깨 구성 요소로 알려져 있습니다 항염증제 및 항 -캔터 특성 .
두부 위에 타 히니 또는 흩어진 논이 있든 참깨 씨앗은 요리를 다음 단계로 끌어 올릴 섬세한 견과 맛을 제공합니다.
호박 씨앗
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마지막으로 호박 씨앗! 호박에서 자신의 호박 씨앗을 구운 것을 즐기거나 가게에서 구입하든 호박 씨앗은 매우 영양가가 높습니다. 이 씨앗에는 포함되어 있습니다 8 그램의 단백질 1 온스 당 마그네슘의 일일 가치의 40%. 또한 a 아연, 인, 칼륨 및 셀레늄의 좋은 공급원 산화 산화 방지제 및 다중 부족하고 건강하고 건강한 지방산.
샐러드와 수프, 혼합물 또는 수제 그라 놀라 바에 사용하십시오.
멕시코 노새
