비건 채식 및 식물 기반 단백질이 인기를 키우더라도 육류 산업은 여전히 미국을 통제하고 구성합니다. 미국 농업의 가장 큰 부문. 데이터에 따르면 Fortune의 비즈니스 통찰력 현지 육류 시장은 2020 년에 1,700 억 달러로 추정되었으며 2028 년까지 2 천억 달러 이상 증가 할 것으로 예상되며 미국은 세계 최대의 컨트롤러 제조업체를 계속 자랑하고 있습니다. 전 세계 총계의 20% 이상을 구성합니다 .
주류 카테고리
그러나이 나라에서 가장 큰 시장 중 하나 인 육류 산업은 미국에서 가장 뛰어난 공장 중 하나가되어 악명 높습니다. 당신이 다이어트를 해야하는지 여부에 관계없이, 접시의 스테이크는 죄책감없이 거의 제공되지 않습니다.
식품 안전 문제와 동물의 권리, 직원과 환경 공포의 남용에 이르기까지 육류 산업은 실패한 관행으로 덮여 있으며 피를 흘리지 않고 우주에서 주요 플레이어를 찾기가 어려울 것입니다.
동물 및 직원 학대 모두
동물의 성장과 학살은 지저분한 사업입니다. 주문을 따라 잡기 위해 충분한 고기를 분리하기 위해 육류 제조업체는 매년 수십억 마리의 동물을 학살합니다. 이 중 상당 부분은 수십 마리의 동물이 소형 공간으로 가득 찬 공장 농업에서 발생합니다. 비용을 최소화하고 극대화합니다 산출. 데이터의 데이터 건너 뛰기 연구소 모든 농업 동물의 99%가 이제 이런 식으로 모집 한 것으로 추정됩니다.
방문객들은 공장 농장의 동물이 일반적으로 학대 성장 호르몬을 주사하여 부 자연스러운 크기로 증가시킵니다. 그리고 그런 단단한 공간에서 질병은 야생으로 갈 수 있습니다—마지막 인플루엔자 새 새들의 확산 그것은 두드러진 예입니다. 이러한 많은 제스처에서 항생제의 과도한 사용은 더 많은 관심사이며, 이는 항생제 -내성 박테리아의 확산.
이 공장에서 일하는 인간이 더 잘 대우 받았다고 생각한다면 다시 생각하십시오. 육류 포장은 미국에서 가장 위험한 직업 중 하나라고 불렀으며 직원들은 다른 많은 산업보다 부상을 입었습니다. 연방에 따르면 위험에는 '높은 소음 노출, 위험한 장비, 미끄러운 바닥, 근육 및 골격 장애 및 위험한 화학 물질'이 포함됩니다. 산업 안전 보건국 ( 텐트 ).
환경의 중심 긴장
동물이 담당합니다 글로벌 온실 가스 배출량의 14.5% 국가의 식량 농업기구에 따르면. 육류 생산은 또한 대량의 담수의 건조한 세계를 빨아들입니다. 35 시간 만에 육류 생산에 사용되는 물의 양은 지구상에서 1 년 동안 식수를 제공 할 수 있다고합니다. 세상은 고려됩니다 .
산업 농업은 또한 에이커의 공간에 에이커가 필요합니다. 토지의 대피는 종종 산림 산림과 탄소 배출에 기여하여 딸기와 같은 재난을 겪고 홍수가 훨씬 더 가능성이 높습니다.
산업에 영향을 미칩니다
평균 소비자에게는 명확하지 않을 수 있지만 통제 산업의 80% 미국에서는 4 개의 회사만이 지배적입니다. 당연히,이 거대한 기업들은 정책 입안자와 시장에 영향을 미칩니다.
고기 로비만큼? 다른 국가가 Cubid 19 동안 정부의 범죄자와 기타 제한에 직면했을 때에도 평소와 같이 사업을 계속할 수있을 정도로 강력합니다.
작년 의회 연구원들은 트럼프 행정부와의 최대의 고기 회사 중 6 개가 넘는 고발을 기소했습니다. 가장 치명적이고 가장 전염성이있는 바이러스가 뛰어 들면서 공장을 열어 두십시오. 그리고 a최소 59,000 명의 직원이 바이러스를 압수했으며 결과적으로 269 명이 사망했습니다.
힘의 집중은 또한 큰 고기에게 시장을 운영하는 능력을 제공합니다. 수년 동안, 대규모 육류 제공 업체는 불법 가격 주장에 포함됩니다. 최근 2022 년에 도매 식품 유통 업체에 따르면 Cisco는 4 개의 회사를 고소했습니다. Conspiir 미드 필더는 쇠고기의 공급 및 고정 가격을 제한합니다 6 일
이 모호한 관행과 겉보기에 잘못된 행동에 어떤 대형 고기 회사가 부름을 받았는지 계속 알아보십시오.
Kilpil
켄 월터 / 셔터 스톡
전국에서 가장 큰 개인 소유 회사 인 Karfil은 악명 높았습니다. '세계 최악의 회사에서' 2019 년 환경 방어 변호사 엄청난 토양 .
Cargill을 그렇게 뚜렷하게 얻은 것은 무엇입니까? 더 적절한 대답은 그렇지 않을 수 있습니다. 생태 시스템에 대한 부상, 어린이의 일을 획득한다고 주장하며, 음식의 음식에 10 개의 오염 물질과 같은 등급 (납, 석면, 금융 등)은 Karfil의 어두운면의 몇 가지 예일뿐입니다.
Mighty Earth는 Bar -Sima 비즈니스 관행을 지원하기 위해 전 세계의 캠페인을 바꾸고, 우리의 조사에서 나쁜 선수들을 확인했을 때 다시는 Reapil이 계속 나타났습니다.
육류의 실제 품질과 관련하여 Kilpil은 비슷한 기록을 가지고 있습니다. 예를 들어, a 퓰리처 상 수상자 2009 뉴욕 타임즈 조사 결과를 발견했습니다 Kilpil's own negligence 2007 년 e. 845,000 파운드의 다진 쇠고기에 영향을 미치는 대장균 분화. 최근에, 또 다른 78 톤의 오염 된 카르 길 쇠고기는 e가 발생했다. 대장균 분출 2018 년 .
Kilpil is also one of several companies accused of 가격 수정 그리고 '단백질 결핍'이 전염병 동안 식물을 열어질 수있는 잠재력에 대한 거짓말.
웨인-샌더슨 농장
T. Schneider / Shutterstock.com
모짜렐라 치즈 얼려 줄래?
Sanderson Farm이라는 이름을 식별 할 수 있습니다. 닭고기 회사는 2016 년 항생제 사용을 보호하기 위해 헤드 라인에 갔다. 다른 큰 생산자들은 다듬려고했습니다. 그녀는 심지어 항생제가없는 치킨의 부상을 마케팅 특수 효과로 설명하는 마케팅 캠페인을 시작했습니다. 뉴욕 타임즈.
그런 다음 Suedson이 고소당했습니다 잘못 주장합니다 그의 닭은 그의에도 불구하고 '100% 자연'이었다 항생제 및 농업 방법의 사용 선언.
작년에 Sanderson은 또 다른 대형 치킨 공급 업체 인 Wayne Farm과 합병하여 현재 미국에서 세 번째로 큰 가금류 회사 인 Wayne-Sanderson Farm을 설립했습니다. 타이슨의 자부심과 필레 뒤에. 이 대화의 새로운 단계는입니다 Kilpil이 부분적으로 소유합니다 .
웨인과 샌더슨은 지난 여름에 기소되었습니다 수년간 낮은 근로자의 임금을 유지하기위한 관계. 이 가금류 프로세서는 뻔뻔스럽고 유익한 정보 교체 프로그램을 통해 경쟁을 비난하고 살아있는 요구에 직면 한 수상한 조건에 직면 한 세대의 공장 노동자들을 강타했다고 전립선 법무부의 사법 선언에서 법무부 법무부의 사법 선언에서 법무부 법무부의 법무부 법무부 장관 인 다타 맥 카키 (Dahta McKaki)는 말했다. 다이빙 음식 .
Sanderson과 Wayne은 결국 3,330 만 달러의 청구와 3,150 만 달러로 합의를 지불했습니다.
Smithfield를 먹는다
rblfmr / shutterstock.com
Smithfield를 먹는다–now a subsidiary of the Chinese company WH Group–is America's largest pork producer and as such, 매년 3 천만 개가 넘는 돼지와 대화하십시오 그리고 aם אי פעם הגעת לנקניקייה המפורסמת של נתן או חתכת לחמאה של טבח, אתה מכיר את סמית'פילד.
버지니아 기반 회사는 종종 동물 권리 캠페인에서 스스로를 찾습니다. 그만큼 동물 복지 연구소 (AWI) 2020 년 Smithfield에게 전화를 걸었습니다.동물 복지 기록은 동물 학살 식물들 사이에서 매우 열악합니다. 구체적으로, S.D. Basio Falls의 Smithfield Factory는 41 개의 절대 위반으로 인용되었습니다.—AWI에 따르면 2016-2018 년 사이에 단일 공장에서 가장 많은 양.
~ 후에 수년간의 압력 Smiths는 사람들에서 동물의 도덕적 치료 (PETA)에 이르기까지 임신 한 돼지를 작은 임신 상자로 제한하기 위해 자신의 연습을 지불 할 것이라고 발표했습니다. 그러나 2018 년에 보고서에 따르면 그들은 여전히 사용 중이며 Smithfield는 그의 약속이 이루어 졌는지 확인하지 않았다.
작년에 의회 연구원들은 또한 Covid-19 전염병 기간 동안 육류 가공 공장을 열어두기 위해 '결핍'에 대해 대중을 오도 한 Smithfield를 인용했습니다.
또한 Smith는 트럭 사고와 독성 폐기물에 대한 기록을 가지고 있습니다. ~에 따르면 잔인한 투자 , 회사는 수백만 개의 잔해를 던졌습니다 주변의 수역에, 청정 수법에 대한 (그러나 확실히 제한되지는 않지만) 물고기를 죽이고 환경법 위반.
JBS
T. 슈나이더 / 셔터 스톡
브라질 육류 회사 JBS는 지구상에서 가장 큰 육류 팩으로 간주됩니다. 일반적으로 연설, JBS는 채팅을했습니다 76,000 마리가 넘는 소 그리고 매일 1,300 만 명 이상의 닭.
의심 할 여지없이 과거에 고기 제품을 먹었지 만 JBS의 리투아니아에 대해 들어 보지 못했을 수도 있습니다.
민트 잎을 섞는 방법
2017 년에 JBS는 지불해야했습니다 피크 설정에 대한 벌금 32 억 달러. 그런 벌금을 정당화 할 수있는 것은 무엇입니까? 이 거래는 브라질 공무원들이 썩은 고기, 가짜 수출 및 코드를 충족하지 않는 고기 식물과 같은 많은 위반에 대해 다른 방법을 살펴 보도록합니다.
JBS's environmental impact is similarly troubling그리고 amnesty International 2020 년의 보고서 회사는 아마존의 불법 입구에서 농장과 계속 협력하고 있습니다. 당 엄청난 토양 JBS는 42,538 에이커의 브라질 숲을 담당합니다. 뉴욕시의 절반 정도입니다.
JBS also explicitly 소에 항생제를 예방 적으로 사용할 수 있습니다 이상하게도 JBS는 공급 업체가 항생제를 따르도록 요구하지만 공급 업체 가이 정보를이 정보와 공유한다고 말하는 것은 잘못이 아닙니다. JBS는 또한 공개적으로 특정 항생제 사용을 제시하지 않습니다.
다른 많은 회사들과 마찬가지로 JBS는 또한 가격 수정 그리고 그 인형은 안전하지 않은 조건에서 직원을 유지합니다.
2017 년에 따르면 연간 안정성 보고서 , JBS 글로벌 고기 고객에는 Steakhouse Outback, KFC, Pizza Hut, McDonald 's 및 Burger King이 포함됩니다.
국가 커뮤니티 포장 회사
사진 : 셔터 스톡
방망이 바로 바깥에 국립 소가 그랬습니다 대중의 약속은 없습니다 소에 사용 된 모든 항생제를 줄이거 나 팔로우하십시오. 그러나 공정하게 말하면 회사는 홍보합니다 일부 쇠고기 제품 큰 항생제로.
~에 따르면 소비자 보고서 , National Beef는 동물에 항생제를 사용하여 질병을 예방하고 성장을 촉진합니다. 이 회사는 또한 동물의 성장을 촉진하기 위해 다른 약물 (호르몬, 스테로이드)을 사용하는 것으로 알려져 있습니다.
마티니
그 동안, 최근에 연구 New York University에서 과학 저널에 출판 기후 변화 그의 온실 가스 감소에 대해 열정적이지 않은 국가 쇠고기. 이 연구에 따르면, National Beef는 과거 (SEC 또는 분기 별 보고서) '기후 변화 규제와 수익성을 연결했습니다.'
의 주장 가격 수정 안전하지 않은 조건에서 직원을 유지하기위한 Doulas도 전국 방문과 관련이 있습니다.
2020 년 3 월에 Covid-19 전염병이 발견되었을 때, National Beef 지구 직원 직원에게 시간당 2 명으로 제안 그리고 4 월 말 에이 회사는 직원 당 매주 $ 500의 보너스를 완벽하게 존재하여 제공했습니다.
새로운 SSCC 보고서에 따르면이 시점에서 National Cattle Management 심지어 논의 COVID-19에서 회복 한 후 감염된 근로자의 귀환을 가장 잘 처리하는 방법. 내부 이메일에 따르면 관리자는 라인 회의 스타일 또는 소규모 그룹 중에서 매우 비공식적으로 소그룹 사이에서 더 많은 증가를 피하기 위해 팀에 팀에 명시 적으로 통지하지 않도록 제안했습니다.
국가 커뮤니티 포장 회사's meat goods are 식당으로 사용됩니다 치즈 케이크 공장과 조니 로켓처럼. 자격을 갖춘 쇠고기와 같은 브랜드는 Shoprite 및 Winn-Dixie를 포함한 많은 식료품 점에서 배달합니다.
타이슨
George Sheldon / Shutterstock
매년, 우려 과학자 연합이 추정되었습니다 타이슨 זה מעבד כשישה מיליון ראש בקר, 22 מיליון חזירים וקרוב לשני מיליארד תרנגולות. כפי שאתה בטח יכול לשער, כל הבשר הזה אומר הרבה בזבוז. בואו ניקח את 2017, למשל: רק במצב ארקנסו בלבד, 타이슨 ייצר בערך 496 억 파운드의 폐기물 .
9 학년에 걸쳐 모든 타이슨의 동물 요구 사항을 지원하는 데 필요한 미친 동물 먹이. 이것은 타이슨의 농장이 뉴저지 크기의 약 2 배를 포함하여 우주에서 지상 침식과 수질 오염에 기여한다는 것을 의미합니다!
타이슨은 발표 된 자신의 그룹을 은퇴 한 동안 고객은 2018 년에 존재합니다 ; 2021 년 현재 그들은 기록되었습니다 그들의 땅의 408,000 Dunams BAT -BAT -BAT 심포니 프로그램. 원래 그들은 2020 년까지 2 백만 개의 Dunam에 도달 할 것이라고 말했다.이 날짜는 2025 년으로 되돌아 갔다.
지난 몇 년 동안도 보았습니다 타이슨 strongly resist 직원의 권리 및 남용과 관련하여 회사의 더 넓은 투명성을 호출합니다.
범위 내 ithigiic , 타이슨은 닭에서 항생제를 금지했지만 소에 항생제에 대한 제한을 제한하지 않습니다.
작년에 의회 의원들은 Tyson에게 전염병 동안 열린 육류 공장을 유지하도록 공무원에게 압력을 가하기 위해 Tyson에게 전화했습니다.
타이슨 supplies chicken for 중앙 스피드 푸드 체인 KFC, 버거 킹, 맥도날드 및 타코 벨이 포함됩니다. 또한 많은 식료품 점에서 타이슨 치킨을 찾을 수 있습니다.
저녁 식사
셔터 스탁
모든 술
일주일에 1,200 만 닭의 살해 된 교훈으로 코흐 포드 ( '쿡'으로 발음, 궁금한 사람에게) 미국에서 다섯 번째로 큰 가금류 생산자 그리고 회사는 Wall Mart, Kruger 및 Aldei와 같은 대규모 소매 업체를 포함하여 고객의 닭 요구를 충족시키기 위해 언제라도 최대 5,000 명의 닭 농민과 통신합니다.
보도에 따르면, 코흐 닭고기는 병아리에 제공됩니다. 그리고 aבל לאחר ש- Word יצאה על תרגולים לא אנושיים במתקנים של קוך עוד בשנת 2014, צ'יק-פיל-א טען ששתי החברות כבר לא היו קשורות.
그 당시 코흐 푸드는 동물에 대한 자비 그룹에 의해 동물의 권리 위반으로 기소되었습니다. 학대 문서에서 비디오가 등장한 후 Nick Kunni의 교육 책임자 속담 CBS , 도덕이있는 회사는 지원해서는 안되며 닭은 당황한 사람이 없다는 것은 동물 학대였습니다.
2020 년 후반, 전염병의 절정에 다른 조직 동물 보호를 위해 토네이도가 조지아에서 농장에 부딪쳤을 때 수천 명의 닭이 남은 후 고기 생산자에 대한 또 다른 조사에 전화하십시오.
저녁 식사 was also caught up in 가격 수정 litigation 다른 주요 닭 제조업체와 함께 Philigars, Tyson 및 Farm Farm의 자부심. 또한 회사는 직장에서 다른 범죄에 대한 금산 된 기록을 가지고 있다고합니다. 소의 트레이 그리고 aלה כוללים כל דבר, החל מהפרות בטיחות ובריאות במקום העבודה וכלה בסוגיות סביבתיות ואפליה של עובדים.
2018 년, קוך שילם 3.75 מיליון דולר ל 청구를 주선합니다 Monton Chicken Processing Places, Miss의 성희롱 및 인종 차별을 포함하여 여러 노동자의 착취에 근거하여.
호가
셔터 스탁
호가 Foods operates under an array of different brand names and you've likely seen its recognizable green and red label spotted across the grocery store meat section. But, company is most well-known for its production and sale of pork, and most notably its canned pork product Spam, which has had a surprising resurgence in the past several years.
미국과 세계 포장지를 만족시키기 위해 스팸으로, 다른 호르몬 전문 분야에서 출처를 생산하는 출처 중동 전역의 500 명 이상의 독립 가족 농민과 콜로라도의 회사가 소유 한 제스처 '에 따르면 그의 웹 사이트 .
수년에 걸친 여러 조사에서는이 시설에서 동물 학대에 대한 성가신 행위를 기록했습니다. 잔인한 투자 . 또한 2015 년에는 조직이 있습니다 동물의 견해 일부 호르몬 공급 업체는 'HIMP'라는 USDA 파일럿 프로그램의 일부로 운영되는 것을 발견했습니다. 공장은 테스트가 적고 일반적인 정부 감독을 통해 시간당 1,300에 가까운 속도로 속도로 작동합니다. 말할 것도없이,이 새로운 자체 관리 시스템은 잘 확립되지 않았습니다.
기자 테드 제노비스 (Ted Genovis)는 호르몬과 고기 포장 산업의 불의를 밝힌 책 전체를 썼습니다. 네트워크 : 농장, 공장 및 음식. '
이 책은 동물의 남용뿐만 아니라 직원에 대한 회사의 거친 과실도 기록합니다. HORFL이 종종 라인에서 더 많은 취약성을 생성 해야하는 고속과 거의 다 치지 않거나 환자는 적절한 치료를받습니다. 그러나 Jenovas의 저서는 뼈를 넘어서서 불타는 것을 넘어서서 일부 노동자들도 드문 신경 학적 장애 고품질 돼지 프로세서에서 일한 미네소타의 고기 포장 공장 인 소중한 제품인 스팸을 호르몬에게 제공하는 것으로 유명합니다.
