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슬라이스 아메리칸 치즈 얼려 줄래?
그것을 가지고 있지 않거나 셰리 요리를 위한 무알콜 대체품을 원하십니까? 레시피에 사용할 수 있는 최고의 건조 셰리 대체품을 소개합니다.
드라이 셰리주가 필요한 레시피를 만들고 있는데 그게 없나요? 셰리 스페인산 강화와인으로 화이트 와인에 포도주를 첨가해 만든다. 맛은 깔끔하며, 사과향이 나고, 끝맛은 매우 드라이합니다. 매우 독특한 맛이 있으므로 이를 요구하는 레시피를 찾아볼 가치가 있습니다! 종종 셰리 요리는 팬의 유약을 제거하는 데 사용되며, 이는 미묘하고 복잡한 맛을 남깁니다.
하지만 쇼핑할 시간이 없거나, 한 병 사러 가고 싶지 않으신가요? 아니면 무알콜 대체품이 필요합니까? 우리는 당신을 가지고 있습니다.
최고의 셰리 대체품
1. 드라이 화이트 와인
최고의 셰리 대용품? 드라이 화이트 와인! 셰리는 알코올을 첨가하여 강화된 드라이 화이트 와인이므로 이미 드라이 화이트 와인 한 병에 가깝습니다. 셰리 한 모금의 여운은 조금 더 달콤한 와인보다 더 날카롭고 드라이합니다. 그러나 요리용 셰리 대신 와인을 사용하면 차이를 구분하지 못할 수도 있습니다.
드라이 화이트 와인을 1:1 대체품으로 사용하세요. 달콤한 와인을 사용하지 마세요. 왜냐하면 레시피에 완전히 새로운 성격을 부여할 것이기 때문입니다.
2. 드라이 버몬트
또 다른 괜찮은 셰리 대체품? 드라이 화이트 버몬트! 달콤한 버몬트(일반적으로 빨간색)나 돌린(Dolin)이나 릴레 블랑(Lillet Blanc)과 같은 약간 달콤한 버무스를 사용하지 마세요. 이것들은 너무 달콤해서 레시피의 성격을 바꿀 것입니다. 하지만 드라이 버무스는 효과가 있습니다. 클래식 마티니 .
레몬과 딜 소스
3. 화이트 와인 식초, 사과 식초 또는 셰리 식초
무알콜 건조 셰리 대체품이 필요하십니까? 요리용 식초를 사용해 보세요! 좋은 옵션으로는 화이트 와인 식초, 사과 식초 또는 셰리 식초가 있습니다. 비율은 무엇입니까? 사용 드라이 셰리 ¼컵 대신 식초 1테이블스푼 .
관련 셰리 요리법
다음은 이 건조 셰리 대체품을 사용할 수 있는 몇 가지 조리법입니다.