테스트에 따르면 쿡탑을 깨끗하게 유지하는 최고의 스플래터 스크린

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깨끗한 주방은 고요한 주방입니다. 적어도 저에게는요. 부엌이 어수선하면 집중할 수가 없어요. 더러운 접시가 가득한 싱크대나 요리 주스가 뒤섞인 스토브는 청소를 시작하기도 전에 나를 하향 청소 나선형으로 탈선시키기에 충분합니다. 내가 무엇을 말할 수 있습니까? 나는 빈 캔버스를 좋아한다.

이러한 난제에 대한 가장 좋은 솔루션은 스플래터 스크린입니다. 간단하고 가벼운 디자인의 스플래터 스크린은 팬을 덮어 요리 중에 쏟아지거나 튀는 것을 줄이고, 구멍이 뚫린 구멍은 소스를 줄이는 것과 같은 요리 작업에 필수적인 적절한 환기를 제공합니다. 다양한 스타일의 스플래터 스크린은 야채 볶음부터 남은 음식을 전자레인지에 돌리는 것까지 다양한 요리에 적합합니다. 닭고기 튀김 .

이탈리아식 전채요리 요리법

한때 스플래터 스크린 디자인은 일반적인 스테인레스 스틸 메시에 불과했지만 이제는 다양한 크기와 재질로 제공됩니다. 나는 가장 좋은 것을 찾기 위해 10개의 다른 모델을 테스트했습니다.

우리의 최고 추천은 전반적으로 최고입니다:

전반적으로 최고

사진: 아마존

• 다양한 팬에 적합하며 청소가 쉽습니다.

• 부가 기능이 거의 없으며 디자인이 매우 기본적입니다.

튼튼한 메쉬 스플래터 스크린은 최적의 증발을 가능하게 하고 가장 높은 열에서도 매우 견고하기 때문에 대부분의 고열 튀김 및 소테 요리에 가장 적합한 옵션입니다. 매우 미세한 메쉬는 물과 기름이 튀는 것을 차단하고 시간이 지나도 휘거나 녹슬지 않습니다. 견고한 금속 척추로 인해 내구성이 매우 뛰어납니다. 15인치 크기는 대형 팬을 포함한 다양한 팬에 적합합니다. 주철 프라이팬 또는 더치 오븐 . 나일론 손잡이는 요리하는 모습을 엿볼 때 편안함을 느꼈고, 장시간 열에 노출되어도 시원함을 유지했습니다. 전반적으로 주방 표면을 기름 없이 유지하는 데 큰 도움이 되었으며 식기세척기에도 안전합니다. 기본적인 디자인이기는 하지만 가장 흔하고, 다음 사람만큼 자주 사용하지 않을 것 같은 가격에 딱 맞는 디자인입니다. 항상 스플래터 스크린을 사용하신다면 다음 선택에 돈을 펑펑 써보시길 권합니다.

지름: 15인치 | 재료: 메쉬 | 열저항: 오븐에 안전하지 않음

최고의 과시

사진: 윌리엄스 소노마

• 편리한 접이식 손잡이가 있으며 실리콘으로 팬을 보호합니다.

• 우리 목록에 있는 다른 것보다 더 비쌉니다.

Le Creuset Splatter Guard는 전반적으로 최고의 스플래터 스크린 부문에서 근소한 차이로 2위를 차지했습니다. 가격이 경쟁 제품보다 높지만 않았더라면 나는 이 제품에 1위를 주었을 것입니다. 무엇을 요리하든 스테인리스 링에 부착된 미세한 메쉬가 이를 막아주며, 과도한 수분이 쌓이지 않고 튀는 것을 막아줍니다. 팬에 닿는 부분은 실리콘으로 보호되어 있어 소중한 물건을 올려도 안심이 됩니다. 르 크루제 더치 오븐 . 또한 화씨 465도까지 오븐에 사용할 수 있어 쿡탑에서 오븐까지 매우 다양하게 사용할 수 있습니다. Le Creuset에는 접이식 손잡이가 있어 수납장이나 서랍에서 손잡이가 튀어나오고 싶지 않다면 보관이 꿈의 장소입니다. 매번 사용 후 식기세척기에 넣어두었는데 메쉬망에 남은 튀김기름이 묻어도 잘 지워졌습니다. 가격을 고려하지 않는다면 이것이 바로 스플래터 가드입니다. 테스트가 완료된 지금 제가 주방에 보관하고 있는 모델입니다.

지름: 12.75인치 | 재료: 실리콘과 스테인레스 스틸 | 열저항: 오븐 사용 가능

럼과 레모네이드

최고의 공간 절약

사진: 윌리엄스 소노마

• 크기/디자인5/5
• 다재3/5
• 내구성4/5
• 성능5/5
• 청소5/5

• 전체가 실리콘이고 반으로 접어서 보관할 수 있습니다.

• 구멍은 다른 스크린 메쉬보다 큽니다.

공간에 민감한 사용자를 위해 접이식 스플래터 스크린을 사용하면 캐비닛이나 서랍에 귀중한 인치를 절약할 수 있습니다. Williams Sonoma에서 제가 선택한 제품은 효율적인 보관을 위해 반으로 접혀 있습니다. 이 스플래터 스크린에는 손잡이가 없어 도구가 공간을 덜 차지하지만 뜨거운 음식, 특히 뜨거운 기름을 다룰 때는 조심해야 한다는 뜻이기도 합니다. 손잡이 양쪽에 약간의 홈이 있어 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 또한 요리하는 동안 뚜껑을 반쯤 올려 진행 상황을 확인할 수도 있습니다. 여기는 구운 닭고기가 없어요. 실리콘이라 열에 강하고 식기세척기에도 바로 들어갈 수 있어 청소도 힘들지 않아요. 내가 사용하는 모든 프라이팬과 냄비, 심지어 더치 오븐에도 딱 맞습니다.

지름: 13.5인치 | 재료: 실리콘 | 내열성 : 오븐에 사용할 수 없음

전자레인지에 가장 적합

사진: 아마존

• 접어서 보관이 용이하며 소쿠리로도 사용할 수 있습니다.

• 손잡이가 가끔 잡기 힘들거나 변색될 수 있습니다.

대부분의 쿡탑 스플래터 가드에는 스테인레스 스틸이나 기타 금속 성분이 일부 포함되어 있어 전자레인지에 사용하기에 부적합합니다. 전자레인지 내부를 더럽히기 쉬운 전자레인지 조리나 음식 가열을 많이 하는 경우 전자레인지 덮개가 훌륭한 솔루션입니다. 나는 그것을 테스트하기 전에 이미 그것을 소유했고 그것을 좋아합니다. 접을 수 있는 디자인으로 되어 있으며 삽입된 손잡이가 포함된 약 10인치 크기입니다. 전자레인지에 음식을 데울 때 튀는 것을 방지합니다. 지저분한 부분을 깔끔하게 정리할 수 있을 뿐만 아니라 전자레인지에서 접시를 더 빨리 가열하는 데도 도움이 됩니다. 증발을 위한 통풍구는 소쿠리로 사용하기 위한 구멍으로도 사용됩니다. 나는 그런 식으로 사용한 적이 없습니다. 세 가지 크기로 제공되지만 저는 10.5인치 버전을 선호합니다. 개인 그릇 그리고 더 큰 부분.

스카치 음료

지름: 10.5인치 | 재료: 실리콘 및 플라스틱 | 열저항: 오븐에 안전하지 않음

내가 가장 좋아하는 스플래터 화면

내가 골랐어 BergKoch Splatter Screen이 전반적으로 최고로 선정됨 여러 가지 이유가 있는데, 주로 안정적으로 수행되었기 때문입니다. 기본적인 디자인이지만 대부분의 팬과 식기세척기에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 가격이 너무 비싸지 않아서 파손되면 교체할 수 있다는 점도 마음에 듭니다. 그러나 나는 수년 동안 그것을 가지고 있었고 여전히 훌륭하게 작동하고 있습니다.

스플래터 화면을 테스트한 방법

저는 몇 주에 걸쳐 집 부엌에서 10개의 다양한 스플래터 스크린을 테스트했습니다. 닭가슴살이나 스테이크처럼 튀거나 튀는 음식을 요리할 때마다 주철 , 다양한 화면을 테스트하여 화면이 서로 어떻게 쌓이는지 확인했습니다. 전자레인지 친화적인 모델의 경우 우리 가족은 전자레인지에서 남은 음식을 데우고 찐 브로콜리와 같은 음식을 요리하여 얼마나 효과적이고 사용하기 쉬운지 확인했습니다. 시간이 지남에 따라 나는 확실히 즐겨 찾기를 개발했습니다.

고려해야 할 요소

크기

스플래터 스크린이나 가드를 선택할 때 팬과 크기가 같거나 조금 더 크지 않은지 확인하세요. 직경이 너무 작은 스플래터 스크린은 팬 안으로 미끄러져 들어갈 수 있으며, 잠재적으로 뜨거운 기름이나 기타 요리 음식이 쏟아져 화상을 입거나 위험할 수 있습니다. 최선의 방법을 선택하려면 사용할 가장 큰 팬보다 약간 더 큰 스플래터 스크린을 선택하세요.

재료

대부분의 스플래터 스크린은 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 일부는 천공 강철로 만들어졌고, 다른 일부는 스테인레스 스틸 메쉬로 만들어졌습니다. 다른 것들은 실리콘으로 만들어져 내열성이 필수적인 경우에 적합합니다. 전자레인지용 스플래터 가드를 찾고 있다면 해당 전용 제품을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 쿡탑 스플래터 가드에는 금속 부품이 하나 이상 포함되어 있기 때문입니다.

디종 머스터드 대체용

특별한 기능

스플래터 스크린에는 몇 가지 특수 기능을 사용할 수 있습니다. 인기 있는 기능 중 하나는 작은 발입니다. 이는 경비원의 몸이 조리대 위에 놓여 잠재적으로 더러워지는 것을 방지합니다. 다른 스플래터 스크린은 팬 벽의 높이를 높여 튀거나 쏟아지는 것을 줄이거나 증기가 빠져나갈 수 있는 구멍을 더 작게 만드는 것과 같은 특정 작업을 위해 설계되었습니다. 스플래터 스크린을 선택할 때 어떤 특정 작업에 사용할지, 어떤 유형의 팬을 가장 자주 사용할지 고려한 후 결정하세요.

자주 묻는 질문

• 스플래터 스크린을 구매할 가치가 있나요?

  쿡탑에서 튀김, 시어링 또는 기타 고열 요리를 많이 하는 경우 스플래터 가드를 구입하는 것이 좋습니다. 대부분의 옵션은 가격이 매우 합리적이며 스토브와 조리대를 닦는 데 많은 시간을 절약할 수 있는 간단하고 청소하기 쉬운 도구입니다.

• 스플래터 스크린을 어떻게 사용하나요?

  스플래터 화면은 사용이 간단합니다. 가스레인지 버너 주변에 물방울이 많이 맺히는 음식을 요리할 때 팬 위에 망을 올려두기만 하면 됩니다. 스크린은 물을 가두어 음식을 눅눅하게 만들지 않고 음식에서 나오는 기름이나 기타 물방울을 잡아냅니다.

• 식기세척기에 스플래터 스크린을 넣을 수 있나요?

  대부분의 스플래터 스크린은 식기세척기로 세척할 수 있지만 세척하기 전에 제조업체의 지침을 참조하세요. 제가 테스트한 냄새 흡수 모델 중 일부는 손으로 세탁했을 때 가장 좋습니다.

• 스플래터 스크린은 어떻게 청소하나요?

  스플래터 스크린을 손으로 청소하려면 뜨거운 물로 헹구고 뻣뻣한 강모 브러시와 주방 세제를 사용하여 기름과 잔해물을 제거하십시오. 녹이 슬지 않도록 잘 헹구고 야외에서 건조시키십시오. 강한 냄새나 얼룩이 있는 경우 화면을 뜨거운 비눗물에 10분 동안 담근 후 문지르세요.

우리가 테스트한 다른 스플래터 화면

강력한 경쟁자

GlouGlou 전자레인지용 커버 (에 아마존 )
이 고급 전자레인지 커버는 유리 부분과 접이식 실리콘으로 덮여 있습니다. 상단에 손잡이가 달려있어 쉽게 입고 벗을 수 있다는 점이 마음에 들었습니다. 직경이 표준 크기의 디너 접시를 완전히 덮지 않았기 때문에 최종 목록에 포함되지 않았습니다.

OXO 굿 그립 스플래터 스크린 (에 아마존 )
OXO에는 접이식 손잡이가 있으며 다양한 크기의 바지를 위한 두꺼운 스테인레스 스틸 엠보싱 홈으로 구성되어 있습니다. 잘 작동했지만 가장자리가 매우 날카롭고 다양한 유형의 팬을 수용하기 위해 크기가 너무 커서 다른 버너 위에 걸려 있습니다.

미국 주방용품 세트 (에 아마존 )
부가 기능이 거의 없는 다양한 크기를 원하는 경우 미국 주방 용품 세트에는 다양성을 원하는 사람들을 위한 세 가지 스플래터 스크린이 있습니다. 그들의 디자인은 우리의 전체 우승자와 유사합니다. 하지만 공간을 너무 많이 차지해서 목록에 포함되지 않았습니다.

목록에 포함되지 않은 것

둘 다 KitchenAid 스플래터 스크린 그리고 Farberware 스테인레스 스틸 스플래터 스크린 냄새를 흡수하는 것으로 판매됩니다. 그러나 테스트 중에 이러한 판매 포인트가 정확하지 않았습니다. 그리고 각 스크린에 사용된 소재가 세탁 시 변색되고 번지는 것도 마음에 들지 않았습니다. 그만큼 올 클래드 스테인레스 스틸 스크린 실망스럽기는 마찬가지였다. 팬처럼 손잡이가 고정되어 있어 보관이 어렵습니다. 팬에 붙는 부분이 거칠고, 논스틱이나 에나멜 더치오븐 등 섬세한 소재의 테두리가 손상될까봐 걱정이 되었어요.

우리의 전문성

• Jennifer Zyman은 'Yumpulse'의 수석 상업 작가이자 요리 학교 학위를 취득하고 15년 이상의 음식 글쓰기 경험을 갖춘 회복 중인 레스토랑 평론가입니다. 그녀의 작품은 Travel & Leisure, Simply Recipes, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Southern Living 및 Atlanta Magazine에 게재되었습니다. Zyman은 테스트 통찰력, 연구, 요리 전문 지식 및 집 부엌에서의 경험을 바탕으로 이 이야기를 썼습니다.
• Maddy Sweitzer-Lammé는 경험이 풍부한 전문 가정 요리사입니다. 그녀는 레스토랑 주방, 전문 테스트 주방, 농장 및 농산물 직판장에서 일했습니다. 그녀는 모든 기술 수준에 맞는 기술, 요리법, 장비 및 재료 정보를 번역하는 전문가입니다. 그녀는 가정 요리 경험을 더욱 즐겁게 만들기 위해 최선을 다하고 있으며 독자들에게 전달할 다음 번 훌륭한 팁이나 요령을 항상 찾고 있습니다.