TODAY 쇼에 출연한 영상을 보려면 클릭하세요! 우리는 요리책에 있는 빨간색과 초록색 엔칠라다 레시피를 요리했습니다. 꽤 간단한 요리 (오늘 주문하세요!)
오늘 쇼 음식에 Yumpulse
우리의 첫 번째 요리책 꽤 간단한 요리 Epicurious가 선정한 최고의 채식 요리책 중 하나로, Mind Body Green이 선정한 2018년 최고의 건강 요리책 중 하나로 선정되었습니다. 그리고 TODAY Food 부문의 TODAY 쇼에 출연하여 책에 나오는 요리법 중 하나를 요리하게 된 것은 큰 영광이었습니다. 여기 우리는 세그먼트 직전에 세트장에 있습니다(위 비디오 참조!).
우스터셔 대체
우리는 어떤 요리법을 요리 했습니까?
전국민이 모이는 TODAY 쇼에서 우리는 어떤 음식을 만들어 보셨나요? (부담은 없습니다.) TODAY 푸드팀이 선택한 레시피는 저희의 빨간색과 초록색 엔칠라다 . 뉴멕시코주 산타페 여행에서 먹었던 크리스마스 엔칠라다에서 영감을 받아 만든 레시피에요. 우리는 엔칠라다에 대해 많은 연구를 했고 매우 간단하고 건강에도 좋은 빨간색 소스와 녹색 소스 소스를 만드는 방법을 생각해냈습니다! 이 채식 엔칠라다 속은 맛있습니다. 고구마, 치즈, 검은콩, 청양고추를 넣어 약간의 톡 쏘는 맛과 뒷맛을 따뜻하게 해줍니다. 이 레시피는 친구나 가족과 함께 만드는 것을 추천하며, 쉽게 만들 수 있습니다!
TODAY 쇼에서 음식을 요리하는 것은 어떤가요?
TODAY 쇼에서 전국민 앞에서 음식을 요리하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다! 하지만 프로듀서와 제작진은 놀라운 경험을 해냈습니다. 우리가 뉴욕에 도착했을 때 전날 밤 30 Rock에서 드레스 리허설을 가졌습니다. 푸드 스타일리스트는 우리가 주방을 둘러보고 편안하게 지낼 수 있도록 세트장에 모든 것을 준비했습니다.
팬케이크 대신 계란 대체
우리 세그먼트가 있던 날, 푸드 스타일리스트들은 모든 음식을 세트장에서 조리하고, 스타일링하고, 제자리에 놓아두었습니다. Alex와 저는 헤어와 메이크업을 마친 후 호스트가 다른 무대에서 음식을 맛보는 것을 들을 수 있도록 마이크와 이어피스를 준비했습니다. 카운트다운 후, 우리는 엔칠라다를 먹으며 우리를 위해 준비된 여러 스테이션을 통과했습니다. Hoda Kotb는 가장 친절한 호스트였으며 모든 TODAY Show 호스트와 함께 일할 수 있어서 정말 훌륭했습니다!
빨간색과 초록색 엔칠라다 레시피를 시도해보고 싶다면 알려주세요! 전체 책은 여기에서 볼 수 있습니다: 꽤 간단한 요리
