사진: 옐로스톤 국립공원 제공
독일어 단어 gemütlich는 느슨하게 '아늑함'으로 번역됩니다. 하지만 많은 독일어 단어처럼 이 단어도 훨씬 더 많은 것을 의미합니다. 예를 들어, 영어 대응물은 주로 코너 안락 의자의 부드러움을 의미한다고 합니다. 반면에 gemütlich는 타오르는 불 옆의 안락의자에 앉아 친구들과 함께 뜨거운 스파이크 와인이 담긴 머그잔을 마시는 느낌을 말합니다. 그것은 단지 육체적인 편안함과 따뜻함 그 이상입니다. 그것은 바로 휴가철의 친근감, 친숙함, 휴식의 느낌입니다. 이번 정리에서 우리가 수집한 지점은 해당 지정을 열망합니다. 많은 곳이 목재 패널, 벽난로 및 다양한 음료를 통해 따뜻함을 선사합니다. 브랜디와 럼주와 같은 겨울철 주류를 무겁게 생각해보세요. 또한 많은 사람들은 이러한 개념에 매우 잘 어울리는 것처럼 보이는 서양 테마를 특징으로 합니다. 우리는 너무 시끄럽지 않고 부드러운 조명(그리고 더 부드러운 쿠션)을 제공하는 장소에서 하룻밤을 보내고 싶은 장소를 골랐습니다. 우리 목록의 일부 장소는 천장이 높은 오래된 산장에 있습니다. 크기에 관계없이 거의 모든 사람들이 친밀감을 느낍니다.
앨라배마: SpringHouse 레스토랑
SpringHouse 제공
당신이 결혼식을 꿈꾸면 배경은 아마도 다음과 같을 것입니다. 스프링하우스 제안합니다. 소나무 숲으로 둘러싸여 있습니다. 구불구불한 언덕과 마구간이 있습니다. 메인 다이닝 홀은 가장 절제된 방식으로 캐빈 시크함을 갖추고 있으며, 그 안에 있는 모든 것은 인스타그램에 올릴 만한 것입니다. 창밖의 푸르른 전망입니다. 보존 처리를 위해 매달린 돼지 다리는 셰프 Rob McDaniel의 솜씨를 발휘할 준비가 되어 있습니다. 진정한 남부 스타일의 베이컨, 계란, 비스킷은 물론 할라피뇨 화이트 바비큐 소스를 곁들인 히코리 훈제 스위트브레드와 은두자 비네그레트를 곁들인 브뤼셀 콩나물도 있습니다. 당신은 그것을 모두 경험하지 않으면 안타까울 것입니다. 이와 같은 정리에서 SpringHouse가 음식이 아닌 미적 측면을 고려하여 컷을 만드는 것으로 일축하고 싶은 유혹이 있습니다. 하지만 우리는 음식이 당신이 다시 가고 싶어하는 이유라고 확신합니다.
메리 픽포드 칵테일
알래스카 - 무스-AKA
이반 라도비치
무스-AKA 데날리 국립공원에서 돌아오는 길에 당신이 갈망했던 것이 바로 이것이었습니다. 데날리 시내에 위치한 이 세르비아 레스토랑은 관광객이 많이 모이는 지역에서 흔히 볼 수 있는 고가의 파스타와 피자를 끊임없이 반복하는 것에서 벗어나 휴식을 취할 수 있는 곳입니다. 어두컴컴한 목재 패널 내부, 은수저로 만든 샹들리에 아래에 앉아 진한 터키식 커피 한 잔을 즐겨보세요. 몸이 따뜻해지면 고기를 듬뿍 넣은 후추와 피타 빵을 듬뿍 곁들여 보세요. 아쉽게도 벽난로는 없지만 서비스는 충분히 따뜻합니다.
아칸소 – 오자크 카페
오자크 카페 제공
1909년에 설립된, 이 백년된 카페 실제로 국립 유적지 등록부에 있습니다. 그 동안 소수 이상의 소유자가 있었지만 그들은 장소의 소박한 정신을 일정하게 유지하려고 노력했습니다. 벽은 레스토랑의 역사를 기념하는 흑백 사진으로 덮여 있습니다. 레스토랑 한쪽은 노출된 돌로 되어 있어 더욱 소박한 느낌을 줍니다. 음식에 관한 한 편안함과 품질 면에서 다이너 스타일입니다. 이 카페는 아마도 튀긴 버거와 두 개의 구운 치즈 샌드위치 사이에 0.5파운드짜리 버거 패티가 들어 있는 엑스칼리버로 가장 잘 알려져 있을 것입니다. 조금 덜 부담스러운 음식을 찾고 있다면 오믈렛과 스테이크가 가장 좋습니다. 아칸소주를 운전해 가신다면 일요일 아침에 정착할 수 있는 이보다 더 아늑한 곳이 없을 수도 있습니다.
애리조나 - 믹스업 바
로얄 팜스 리조트 앤 스파 제공
이 목록에서 찾을 수 있는 수많은 바와 레스토랑처럼, 믹스업 이 경우에는 Royal Palms Resort and Spa라는 호텔 내에 자리잡고 있습니다. 호텔 바는 예산이 매우 호화로운 건축을 허용하기 때문에 더 높은 디자인 기준을 갖는 경우가 많으며 Mix Up도 예외는 아닙니다. 크림색 벽은 벽난로가 당신을 유혹할 때 경험을 부드럽게 합니다. 통통한 가죽 소파가 손짓하고, 버터를 바른 뜨거운 럼주만 주문하면 됩니다. 천만에요.
캘리포니아 – 장엄한 요세미티 다이닝 룸
요세미티 환대 제공
에 있는 식당 마제스틱 요세미티 호텔 , 그리고 호텔 자체는 서양의 가장 낭만적인 정신을 보여줍니다. 1927년에 설립되어 빠르게 성장했습니다. 그만큼 부유한 사람들이 요세미티 절벽과 계곡의 아름다움을 경험할 수 있는 곳; 그로부터 거의 100년 동안 아이젠하워, 케네디, 레이건 등과 같은 국가 원수들이 이곳에 초대되었습니다. 호텔 객실 비용은 여전히 꽤 비싸지만 이곳의 주말 브런치는 공원의 웅장함을 더욱 저렴하게 즐길 수 있는 방법입니다(미국 국립공원의 건축물을 지칭함). 그랜드 다이닝 룸의 천장은 높이가 34피트에 달하며 샹들리에가 장식되어 있습니다. 창가 자리에 앉으시면 공원의 상징적인 절벽을 바라보며 훈제 송어와 에그 베니를 맛보실 수 있습니다. 실제로 이보다 더 숭고한 경험은 거의 없습니다.
콜로라도 – 랜치 하우스 레스토랑 & 살롱
Devil's Thumb Ranch Resort & Spa 제공
서양의 시대는 끝났지만 서양과 그 풍경에 대한 우리의 집착은 여전히 남아있습니다. 이를 위해, 데블스 썸 랜치의 랜치 하우스 실망시키지 않습니다. 덴버에서 불과 1시간 30분 거리에 있는 이곳은 온 세상이 온 것처럼 느껴집니다. 산길을 통과하여 소나무가 얼룩덜룩한 넓고 푸른 들판 한가운데에 있는 자신을 발견하세요. Devil's Thumb처럼 액티비티와 스파를 제공하는 많은 리조트에서는 때때로 요리의 질이 소홀해질 수 있지만 여기서는 그렇지 않습니다. 시저 샐러드는 멸치의 소금과 레몬의 주름이 완벽하게 균형을 이루는 최고의 메뉴일 것입니다. 야외 테라스에 앉아 구불구불한 언덕과 장엄한 보라색 산의 멋진 전망을 감상하세요. 내부에는 나무 기둥이 추운 날에도 따뜻함을 선사합니다.
코네티컷 – Griswold Inn, Essex
티아 앤 채프먼
많은 사람들에 따르면, 그리스월드 인 국내에서 가장 오래된 연속 운영 여관이라는 타이틀을 보유하고 있습니다. 1776년에 개장한 이곳은 1812년 전쟁 중에 영국군이 잠시 점령했습니다. 오늘날에는 일요일 사냥 아침 식사의 전통을 이어가고 있지만 요즘에는 정식 사냥이 더 이상 없습니다. 어두운 목재 패널로 장식된 식당은 뉴잉글랜드 항해 테마를 매우 효과적으로 표현하고 있습니다. 흑백 사진도 있고, 식당 벽 전체가 책장이다. 물론 벽난로도 있습니다. 크림색 당근 수프와 함께 다크 에일과 랍스터 롤을 즐기기에 완벽한 배경입니다.
델라웨어 – 호텔 듀퐁
호텔 듀퐁 제공
1913년에 오픈하여 이탈리아 르네상스 양식으로 건축되었으며, 호텔 듀폰 유럽 최고의 호텔의 화려한 아름다움과 경쟁하기 위해 만들어졌습니다. 오늘날 그것은 아마도 결혼식, 즉 주중 저녁 식사를 위한 가장 화려한 배경 중 하나일 것입니다. 그리고 The Green Room이 바로 그 일을 할 수 있는 곳입니다. 참나무 기둥 천장과 금색 샹들리에로 어두운 분위기를 연출하고, 두꺼운 휘장과 이탈리아식 모자이크로 아늑함과 풍요로움을 동시에 선사합니다. 주변만큼 풍성한 음식을 갈망하지 않더라도 이곳의 웨지 샐러드는 실망하지 않습니다.
플로리다 – 카사 투아(마이애미 위치)
Ilya S. Savenok/게티 이미지
우리 목록에 있는 와일드 웨스트의 전통을 고수하는 많은 레스토랑과는 달리, 당신의 집 전혀 다른 방향으로 갑니다. 다이닝룸은 바다빛 줄무늬 쿠션이 있는 좌석과 해변을 향한 깔끔한 흰색 분위기로 이루어져 있습니다. 파티오로 나가보세요. 바로 그곳이 바로 그 곳입니다. 우거진 나무들 사이에는 여러분을 다른 세계로 데려다 줄 등불이 매달려 있습니다. 우리는 그곳으로 가고 싶습니다. 마이애미의 습기 때문에 활활 타오르는 화덕은 말이 안 될 수도 있지만, 플로리다에서는 그만큼 아늑합니다.
조지아 – 서클 바
Rathbun의 의례
희미한 조명과 어두운 실내 장식으로 구성된 Kevin Rathbun의 서클 바 스페인에서 영감을 받은 와인 바에 대한 친밀한 찬가입니다. 추운 계절에는 Cab Sauv를 들고 밖으로 나가 열 램프 아래에 몸을 담그세요. 거기에서 안팎으로 따뜻함을 느껴보세요. 배가 고프면 스페인과 남부 최고의 맛을 위해 피멘토 치즈 딥과 매콤한 마르코나 아몬드를 주문하세요. 코파와 쇠고기 카르파치오도 먹어야 한다면 우리는 당신을 비난하지 않을 것입니다.
하와이 - 가축 선술집
리안 로젤
이 노출된 벽돌 레스토랑은 전통적으로 아늑하다고 생각하는 레스토랑이 아닙니다. 활활 타오르는 불이나 푹신한 소파가 없습니다. 하지만 밤에는 무드 조명이 딱 적당하고, 북적이는 곳이라면 안으로 들어가기에 친밀한 장소입니다. 그리고 가을의 풍미를 갈망하고 있다면 이 메뉴만으로도 여행할 가치가 있습니다. 송로버섯 비네그레트 소스를 곁들인 숲 암탉 버섯을 곁들인 삼겹살에 수란과 프리세를 얹은 요리가 있습니다. 구운 문어와 그레몰라타를 곁들인 뿌리채소 해시도 맛이 좋습니다. 가축 선술집 이름에서 알 수 있듯이 새로운 미국 가정식 중 최고일 수 있으며 확실히 바 음식 그 이상일 수 있습니다.
아이다호 – 트레일 크릭 캐빈
썬 밸리 리조트의 의례
모든 헤밍웨이 팬에게 전화: 믿거나 말거나, 이 레스토랑은 실제로 작가의 사냥 오두막이었습니다. 헤밍웨이가 방문함 썬밸리 1939년에 처음으로; 그는 나중에 여기에 집을 샀고 슬프게도 자살할 때까지 그 후 20여년 동안 사냥과 낚시를 하며 오랜 시간을 보냈습니다. 오늘날, 오두막은 작가가 원했던 방식에 대한 증거입니다. 여전히 매우 바람직한 스키 타운의 번잡함에서 벗어나 소박한 탈출구입니다. 썰매(원하는 경우 자동차)로 접근할 수 있는 이곳은 볼드산(Bald Mountain)을 바라볼 수 있는 완벽한 장소입니다. 박제된 새들이 비행 중에 잡히기 때문에 불이 가까이에서 타오르고 있을 것이 확실합니다. 어떤 방식으로 오든 이곳의 음식은 트레킹할 가치가 있습니다. 삼나무 판자 야생 연어와 Teton Waters Ranch 스테이크가 갈비뼈에 달라붙는 뿌리 채소인 셰퍼드 파이와 함께 기다리고 있습니다.
일리노이 – Broken Shaker(시카고 위치 – 원래 위치 마이애미)
프리핸드 시카고 제공
제임스 비어드 상(James Beard Award) 후보에 오른 마이애미의 주요 위치를 갖춘 이 호텔은 Broken Shaker의 두 번째 반복 오리지널의 요리 칵테일 접근 방식을 반영한 Cocoa Puff Old Fashioned는 예를 들어 시리얼을 첨가한 버번으로 만들어지며 매우 인기가 높습니다. 마이애미 지점은 해변을 향한 분위기에 더 가까운 반면, 시카고 지점은 시카고의 추위에 갈망할 만큼 어둡고 친밀한 인테리어를 특징으로 하는 중서부 겨울에 적합합니다. 미적인 측면을 떠나 이곳의 음식은 버팔로 윙과 토르티야 칩 그 이상입니다. 난 나초와 땅콩 소스를 곁들인 차가운 소바를 모두 적극 추천합니다.
인디애나 – 메리디안 레스토랑
Meridian 레스토랑 및 바 제공
1880년대에 지어진 통나무집 구조가 지금의 모습이다. 자오선 여전히 원래의 목공예품 중 일부를 갖추고 있습니다. 다이닝 아트리움은 넓고 통풍이 잘 되지만 풍부한 목재 인테리어와 샹들리에로 아늑한 느낌을 여전히 유지하고 있습니다. 흰색 식탁보가 있지만 답답하지 않습니다. 딱 적당한 수준으로 다듬어졌네요. 식사로는 베이컨을 곁들인 부드러운 훈제 옥수수 수프가 있고, 물론 ; 호두를 곁들인 가시 배 리조또; 집에서 만든 테린을 곁들인 샤르퀴트리 보드, 꿀 귀리 그래놀라를 곁들인 푸아그라. 자연 세계의 대부분과 마찬가지로, 우리는 가을이 다가오는 겨울을 대비하여 살찌우는 시간이라고 믿으며, 여기서 그렇게 할 수 있는 기회를 환영합니다.
아이오와 - 벨뷰의 Flatted Fifth Blues & BBQ
아델 허먼 / Flatted Fifth Blues + BBQ
처음에는, 평평한 다섯 번째 모순이 뒤섞인 것처럼 보일 수도 있습니다. 역사적으로 중서부 제분소(170년 역사)에서 뉴올리언스 스타일 재즈와 남부 바비큐를 즐겨보세요. 하지만 작동합니다. 풍미 가득한 양지머리가 특징인 캔자스시티 바비큐의 중심인 번트 엔드를 주문하세요. 그들은 감자튀김이 담긴 침대 위로 다가옵니다. 충분히 빨리 철거하면 그레이비를 올바른 방식으로 흡수합니다. 양지머리와 프라임 립의 전통적인 컷도 있습니다. 얼굴만큼 큰 빵 푸딩 접시를 위한 공간을 남겨두세요. 집에 갈 수 없다면(그리고 우리는 당신을 비난하지 않을 것입니다) 밤에 묵을 수 있는 방은 바로 옆 여관의 계단 바로 위에 있습니다.
캔자스 – 우드워드 레스토랑
리처드 T. 노비츠/게티 이미지
1920년대 초에 지어진 이 튜더 스타일의 저택은 한때 토피카에서 가장 비싼 저택 중 하나였습니다. 영국에서 수입한 목재와 석재를 사용하고 있습니다. 숙박할 수 있는 주변 게스트하우스도 있으며, 각각 매력적으로 꾸며져 있습니다. 이 목록에 있는 거의 모든 다른 장소와는 달리, 우드워드 인 레스토랑 숙박 손님에게만 열려 있습니다. 이번 정리에서는 전통적인 레스토랑을 우선시하지만 The Woodward는 아늑한 기준에 너무 잘 맞아서 여기에 포함시켰습니다. 더 넓은 거실은 영국식 사냥 별장에 있는 듯한 느낌을 주며, 어두운 목재 패널로 마감된 다이닝룸은 더욱 친밀한 분위기를 자아냅니다. 전통적인 독립형 레스토랑이 아니기 때문에 세트 메뉴 자체는 없습니다. 하지만 레몬 크림 프로스팅을 곁들인 설탕 쿠키부터 좀 더 격식을 차린 앉아서 먹는 저녁 식사까지 모든 것이 호평을 받습니다.
켄터키 - 엘크혼 선술집
Barrel House Distilling Co. 제공
분명히 하자면, 켄터키는 버번 그 이상이지만 버번은 여전히 켄터키입니다. 이를 위해 테이스팅 룸은 배럴 하우스 증류소 그것을 경험할 수있는 좋은 방법입니다. 소규모 증류소에서는 위스키, 보드카, 럼을 소량 생산합니다. 위스키 한 잔으로 깔끔하게 마무리하세요. 벽난로 앞이나 오래된 통을 재활용한 의자에 앉으세요. 순수 주류를 좋아하지 않는다면 당황할 필요가 없습니다. 그들의 수제 칵테일은 단단하고 Big Ass Mule(우리가 아니라 그들의 말)을 사용하면 잘못될 일이 없습니다.
루이지애나 – 컬럼스 호텔(Columns Hotel)의 바
외로운 행성/게티 이미지
당신은 본 적이 있을 것이다 더 컬럼스 호텔 ~에 노예 12년 , 그러나 명성에 대한 주장은 할리우드를 넘어서는 것입니다. 뉴올리언스의 디자인 느낌을 상당 부분 형성한 유명한 건축가 토마스 설리(Thomas Sully)가 1883년에 건축했습니다. 프렌치 쿼터(French Quarter)의 혼란스러운 분위기와는 별도로, 원래는 개인 주택으로 의뢰되었습니다. 오늘날 한때 가족 식당이었던 곳은 이제 Victorian Lounge 바입니다. 12피트 마호가니 문과 15피트 패널 천장이 눈길을 사로잡습니다. 이곳은 고전적인 남부 스타일로 민트 줄렙을 마실 수 있는 완벽한 장소입니다.
메인 – Squire Tarbox Inn의 다이닝 룸
스콰이어 타르박스 인(Squire Tarbox Inn) 제공
코코넛 오일 교체
더 스콰이어 타르박스 인 포틀랜드에서 불과 45분 거리에 있는 작은 마을인 위스카셋(Wiscasset)의 숲 속에 자리잡은 이 곳은 여러분이 원하는 모든 메인주의 환상을 실현할 준비가 되어 있습니다. 숙소에는 닭과 염소가 있는 헛간이 있습니다. 근처에는 바닷물 습지가 노 젓는 보트까지 제공됩니다. 레스토랑은 실망하지 않습니다. 아침에 신선한 계란을 먹거나 야외에서 피자를 즐겨보세요 오븐 밤에. 이 글을 쓰는 시점에서 여관은 16년 동안 소유해 온 소유주로부터 매물로 나와 있습니다. 좋은 손길로 전통을 이어갈 수 있기를 바랍니다.
메릴랜드 – 앰버서더 다이닝 룸
다니엘 맥개리티 사진
볼티모어에서 가장 로맨틱한 레스토랑 중 하나로 많은 사람들이 꼽은 파티오룸은 앰배서더 다이닝 룸 있는 곳입니다. 큰 차고문 창문 옆에 벽난로 2개 중 하나가 있어 아늑하고 편안하게 지낼 수 있습니다. 의자에는 모든 식당 좌석을 모방하고 싶은 두껍고 뚱뚱한 쿠션이 있습니다. 일주일 동안 열리는 정오 뷔페에서 푸짐한 접시를 들고 남은 하루 동안의 계획을 취소하세요. dhal makhani와 fish tikka가 여러분을 부르고 있습니다. 저녁 식사는 일품요리로 제공되며 그만큼 아늑합니다.
매사추세츠 – 윙크 앤 끄덕임
보스턴 글로브/게티 이미지
바와 레스토랑에서는 등받이가 매우 단단한 좌석을 싫어합니다. 쿠션이 없는 바 스툴이나 의자에서는 결코 편안함을 느낄 수 없습니다. 우리는 항상 이동하고 있습니다. 이를 위해 우리는 푹신한 의자와 소파가 가득한 공간, 구식 음료를 마시다가 길을 잃을 수 있는 공간을 꿈꿉니다. 윙크&끄덕 그 꿈이 이루어진 걸까요. 나무 패널로 된 서재에는 격자무늬 서재 독서 의자가 있어 바로 그런 일을 할 수 있습니다. 숨겨진 입구 바는 아니지만 주류 밀매점 분위기가 이곳에 스며듭니다. 칵테일은 진, 위스키, 럼이 무거워서 뒤따릅니다. 바 바이트에 관한 한 Wink & Nod는 실제로 6개월마다 다른 셰프와 협력하므로 메뉴는 실질적으로 다른 컨셉으로 교체됩니다. 현재 제공되는 바스크식 요리는 감자와 마늘을 곁들인 소금대구 요리, 올리브와 피클을 곁들인 핀크토스 간식입니다.
몬타나 - Bar N Ranch, 웨스트 옐로스톤, MT
타일러 샤프
옐로스톤의 서쪽 입구에서 아주 가까운 거리에, 바 N 랜치 공원 근처에 있다면 식사하기 더 좋은 장소 중 하나입니다. 여관의 레스토랑에서는 허클베리, 엘크 안심, 돼지갈비를 곁들인 푸아그라를 제공합니다. 옐로스톤의 평원과 간헐천 주변을 돌아다니며 하루를 보낸 후 꼭 먹고 싶은 음식입니다. 채식주의자를 위한 버섯 그라탕과 채식 버거가 있습니다. 메인 다이닝 룸에서는 박제된 사슴과 엘크 전체가 아늑하게 지내실 수 있습니다.
미시간 – 캠프 타이콘데로가
캠프 타이콘데로가(Camp Ticonderoga) 제공
겨울에는 녹용 샹들리에와 사슴과 무스 머리로 장식된 이 오두막 같은 레스토랑의 난롯가에서 아늑하게 휴식을 취해 보세요. 프라이드치킨과 으깬 감자, 맥앤치즈와 톡 쏘는 체다치즈, 풀드 포크 등이 푸짐하게 제공되는 음식은 미적 감각만큼이나 소박합니다. 하지만 캠프 타이콘데로가 디트로이트 지역에서 다른 유사한 컨셉을 가진 레스토랑 그룹이 소유하고 있는 이 곳은 독특한 역사를 가지고 있습니다. 1800년대 중반에 이 건물은 가족의 집이었으며 오늘날 그곳에서 자란 Charles Blount라는 신사의 유령이 나온다는 소문이 있습니다. 이것이 사실이든 아니든, 직접 확인해야 합니다.
미네소타 – W.A. Frost and Company
W.A. Frost and Company 제공
1889년에 건축되었으며 현재 건물은 WA 프로스트 앤 컴퍼니 국립 역사 유적지에 등재되어 있습니다. 원래의 주석 천장과 티파니 디자인의 사본인 스테인드 글라스 창문이 특징입니다. 뒤쪽 바와 대리석 테이블은 모두 위스콘신주 슈피리어에 있는 건물에서 회수한 것입니다. 그러나 그들의 라운지 공간은 아마도 우리가 가장 좋아하는 곳일 것입니다. 자연석 벽 내부에는 푹신한 고리버들 의자가 가득합니다. 무엇보다도 칵테일에만 적합한 것이 아닙니다. 아래에서 전체 메뉴를 볼 수 있습니다. 프레즈노 고추와 오리알을 곁들인 구운 버섯 접시가 있습니다. 갈색 버터와 세이지를 곁들인 구운 가리비; 그리고 우리의 이름을 부르는 매력적인 바닐라 비네그레트에 부라타를 곁들였습니다.
미시시피 - 킹스 태번
데니 컬버트
어떤 사람들은 말한다 왕의 선술집 1789년으로 거슬러 올라갑니다. 기타, 1769년. 그럼에도 불구하고 거의 모든 사람들이 이 건물이 나체즈에서 가장 오래된 건물이라는 데 동의합니다. 원래는 영국의 요새로 정착되었으나 이후 200년 동안 여관과 개인 주택으로 운영되었습니다. 1973년에 현재의 모습과 가장 가까운 레스토랑이자 선술집이 되었으며 그 이후에도 그 상태를 유지하고 있습니다. 어떤 사람들은 유령이 나왔다고 말합니다. 우리는 그것을 믿습니다. 그럼에도 불구하고 200년이 넘는 강력한 역사에도 불구하고 음식과 음료는 그 자리를 차지하지 않습니다. 장작으로 구운 양지머리 플랫브레드를 맛보세요. 그 양은 피자에 더 가깝습니다. 양 고추 냉이 크림이 뿌려져 있습니다. 신선한 모짜렐라와 바질 또는 브뤼셀 콩나물과 베이컨을 곁들인 장작불에 구운 가재 냄비 파이와 전통 피자도 있습니다.
미주리 – Fox & Hounds Tavern
데비 프랭크
체셔 호텔 내부에는 여우와 사냥개 영국의 사냥 정신에 찬사를 보내는 작은 선술집입니다. 푹신한 붉은 격자무늬 의자, 타직거리는 불, 다양한 아일랜드 및 스코틀랜드 위스키, 그리고 피쉬 앤 칩스가 있습니다. 뉴캐슬 브라운 에일(Newcastle Brown Ale)의 핫 소스를 곁들인 닭 날개는 나쁘지 않지만 브리오슈 빵에 얹은 양고기 슬라이더가 최고입니다. 호텔 바는 때때로 편의를 위한 선택으로 무시되지만 실수하지 마십시오. Fox & Hounds는 그 자체로 목적지입니다.
네브래스카 – 세바스찬 형제의 스테이크 하우스 및 와이너리
Brother Sebastian's Steak House 제공
캘리포니아 전역에 흩어져 있는 수도원에서 영감을 받은 레스토랑 경영자 Loren Koch는 최고 중의 최고만을 모아 놓은 테마 레스토랑을 만들고자 했습니다. 레스토랑으로 걸어갈 때 시끄러운 스피커를 통해 연주되는 그레고리오 성가가 있습니다. 서버는 수도원에서 영감을 받은 예복을 입습니다. 희미한 조명 아래에는 책장과 같은 아늑한 부스가 있습니다. 벽을 장식하는 와인 통도 있습니다. 누군가는 해고하고 싶은 유혹을 받을 수도 있다 세바스찬 형제의 파생물 또는 키치로; 하지만 40년이 지났고 이는 쉬운 일이 아닙니다.
뉴햄프셔 – The Horse and Hound Inn의 선술집
말과 사냥개 인의 의례
원래는 1830년대 농가였던 이곳은 약 100년 후에 여관으로 개발되었습니다. 그 후 수십 년 동안 이곳은 캐논 마운틴(Cannon Mountain)의 슬로프에서 하루를 보낸 사람들에게 인기 있는 스키 후식 장소가 되었습니다. 오늘, 선술집 바와 식당 뉴잉글랜드 정신에 대해 그토록 사랑받는 것, 즉 실질적인 역사 의식, 정치적으로 억압적이면서도 문화적으로 열망했던 영국의 영향에 대한 고개를 끄덕이는 것을 보존하십시오. 선술집의 바는 원래 1946년에 건축되었습니다. 이 뿔은 설립자 William Ruxton이 사냥개를 운영했던 영국 사냥 문화에 대한 애정을 반영한 뿔이 특징입니다. 오늘날에는 인접한 레스토랑을 위해 허브와 소량의 야채를 재배하는 정원도 있습니다. 생성된 딜은 크랩 케이크를 밝게 만들고 바질은 후추로 채워진 포토벨로의 완벽한 장식이 됩니다.
뉴멕시코 – 핑크 어도비
핑크 어도비 제공
우리 목록에 있는 와일드 웨스트나 뉴잉글랜드의 미학을 반영하는 많은 레스토랑과는 달리, 핑크 어도비 특징적인 산타페 스타일로 아늑함을 유지합니다. 1944년에 설립된 이 호텔은 뉴멕시코풍의 청록색과 (물론) 분홍색을 가미한 고전적인 어도비 건축물을 자랑합니다. 집에서 가장 좋은 장소는 12월의 벽난로 앞일 것입니다. 이 시점에서 거의 70년 동안 주요 메뉴였던 녹색 고추 스튜로 몸을 녹이세요.
뉴저지 – 쥐의 레스토랑
매트 야오 사진
쥐의 레스토랑 당신이 가장 좋아하는 그림의 내부에 있는 것으로 가장 잘 묘사될 아름다운 공원인 조각 공원(Grounds for Sculpture)에 위치해 있습니다. 부부의 풀 컬러 3D 조각품이 있습니다. 아메리칸 고딕 , 마네의 올림피아 및 여러 르누아르; 많은 사람들이 인생보다 큽니다. 야외 박물관 전체는 모네가 그림을 그린 지베르니에서 영감을 받은 백합 연못이 있는 녹음이 우거진 부지에 위치해 있습니다. 쥐의 레스토랑(Rat's Restaurant) - 똑같이 환상적인 방식으로, 등장인물의 이름을 따서 명명되었습니다. 버드나무에 부는 바람 —가장 잘 알려진 조각품의 인상주의 색상 구성표를 반영합니다. 봄에는 파티오 식사가 마치 지베르니에 있는 듯한 느낌을 줍니다. 겨울에 가장 좋은 장소는 단연 벽난로 앞에 쿠션을 깔아놓는 것입니다. 메뉴는 예술 전반에 스며드는 프랑스의 영향을 반영합니다. 오리 가슴살과 두껍고 치즈 맛이 나는 프랑스 양파 수프 가마솥이 환영받는 모습을 보입니다.
뉴욕 – White Face Lodge의 KANU 레스토랑
Whiteface Lodge 제공
뉴욕에는 혹독한 겨울에도 쉴 수 있는 아늑한 바가 많이 있습니다. 화이트 페이스 로지 그러나 Lake Placid에서는 이를 다른 수준으로 끌어올립니다. 2005년에 지어졌지만 매우 충실하고 소박한 실내 미학을 전달합니다. 천장이 높은 식당의 많은 통나무는 현장에서 가공되었습니다. 추운 겨울 아침에 아늑하게 지낼 수 있는 완벽한 돌난로 벽난로가 있습니다. 방에 통풍이 잘되는 느낌을주는 채광창도 있습니다. 저녁 식사로는 레몬 마늘 뵈르 블랑을 곁들인 야생 스코틀랜드 연어와 브라운 버터를 곁들인 스패츨레 사이드를 주문하세요.
네바다 – 파이오니어 살롱
대럴 크레이그 해리스
우리 목록에 있는 많은 장소와 마찬가지로, 파이오니어 살롱 뿐만 아니라 느끼다 역사적인; 그것은. 2010년 인구 조사 기준 인구 229명인 작은 마을인 굿스프링스(Goodsprings)에 1913년에 건설된 이곳은 한때 이곳에 캠프를 세운 광부들을 위한 급식소였습니다. 클라크 게이블이 비행기 추락사고로 아내 캐롤 롬바드의 죽음을 슬퍼하며 술을 마셨던 곳이기도 하다. 오늘날 이곳은 역사를 맹렬하게 옹호하는 네바다주에서 가장 오래된 바 중 하나이며, 이는 어디에서나 명백하게 나타납니다. 천장 타일에는 Sears 및 Roebuck이라는 스탬프가 찍혀 있습니다. Clark Gable과 Carole Lombard를 기리는 기념실도 있습니다. 네, 아늑합니다. 북적일 수는 있지만 기대어 놓을 수 있는 빨간색 가죽 부스가 있고, 노을이 질 때 화덕 옆에는 위스키를 마시는 것이 네바다의 필수 조건입니다.
노스캐롤라이나 – 스톰 럼 바 앤 비스트로
Storm Rhum Bar and Bistro 제공
예, 폭풍 럼 바이지만 먼저 비스트로일 수도 있습니다. 셰프 오웬 맥글린(Owen McGlynn)의 요리 솜씨는 남부 특선 요리에서 빛을 발합니다. 바게트에 피멘토 치즈와 빵과 버터 피클, 부추 레물라드를 곁들인 새우와 밀가루 요리, 심지어 겸손하게 삶은 땅콩(여기서는 베이컨과 함께 올려 먹음)도 있습니다. 버터밀크 드레싱을 곁들인 바삭한 돼지 귀 요리와 캐롤라이나 골드 라이스 가루를 곁들인 황새치 구이도 있습니다(예, 쌀 가루가 중요합니다). 일반적인 칵테일(마이 타이, 피스코 사워, 모히토) 외에도 Storm에서는 럼 플라이트를 제공합니다. 문 앞에서 자신의 허세를 확인하세요.
노스다코타 – 스테이크 40개 + 해산물
40 스테이크 + 해산물 제공
비스마르크에 계시다면 여기 들러서 술 한잔 하셔도 좋을 것 같습니다. 이 레스토랑 최고입니다. 맨하탄(Manhattan)이나 모스코바 뮬(Moscow Mule)과 함께 블루 치즈와 맥주 케소, 아시아고를 곁들인 트러플 감자튀김을 즐겨 보세요. 이 레스토랑의 5개 객실은 각각 노스다코타 역사의 다양한 측면을 대표하도록 되어 있습니다.
오하이오 – 블라인드 레몬
블라인드 레몬 제공
20세기 초 전설적인 텍사스 블루스 음악가의 이름을 딴 더 블라인드 레몬(The Blind Lemon)은 숨겨진 입구 바 컨셉입니다. 계단을 내려가 무성한 안뜰을 통과하여 온화한 여름 밤에 완벽하지만 겨울에는 화덕이 있어 입맛에 맞습니다. 그리고 작은 바에 들어갑니다. 가죽, 스테인드 글라스, 목재로 포인트를 주어 무겁습니다. 천장은 낮고 영혼은 전혀 없습니다. 어느 날 밤에도 거의 항상 음악이 흘러나옵니다. 뜨거운 Hookn Effer 커피를 즐겨보세요. Baileys, Frangelico, Kahlua가 첨가되어 있습니다. 그리고 좋은 측정을 위한 Grand Marnier.
오클라호마 – R&J 라운지 및 서퍼 클럽
R&J 라운지 제공
만찬 클럽에 대한 제목의 송시에서, R&J Mad Men의 구속으로 세기 중반의 향수를 불러일으킵니다. 전통적으로 중서부 만찬 클럽은 저녁 시간에만 문을 열고 가정적인 음식을 제공하는 장소였습니다. 단순한 레스토랑이 아니었습니다. 그것은 음료, 저녁 식사, 어쩌면 춤을 포함하는 그 자체의 전체 이벤트였습니다. 이를 위해 R&J의 초점은 확실히 음식에 있습니다. 셰프이자 오너인 Russ Johnson은 현대적인 스타일로 전달되는 남부와 중서부의 감성 사이의 경계를 넘나들고 있습니다. 피멘토 치즈와 콜라드 그린, 그리고 식욕을 돋우는 따뜻한 버터 올리브가 담긴 렐리쉬 트레이도 있습니다. 또한 녹은 뮌스터 치즈가 듬뿍 들어간 게 토스트와 알갱이가 거의 보이지 않는 크리미한 밀가루가 들어간 새우도 있습니다. 블러디 메리와 함께 모든 것을 씻어내세요.
우스터소스 대신 무엇으로 대체할 수 있나요?
오레곤 – Suttle Lodge의 스킵 바
크리스 혼베커
포틀랜드에서 남동쪽으로 약 2시간 30분 거리에 있는 이곳은 멈출 수 있는 완벽한 장소 하루 하이킹을 마치고 돌아오는 길. Skip Bar에 가서 칵테일을 주문해 보세요. 활활 타오르는 벽난로 옆에서 마시고 눈에 보이는 모든 것을 인스타그램에 올려보세요. 배가 고프면 양파 링이 메뉴의 정점입니다. 여기서 쓸 수 있는 최고의 4달러일 수도 있습니다. 따뜻한 계절에는 호수가 내려다보이는 야외용 데크 의자에 앉아 휴식을 취하며 모든 것에서 벗어난 세상을 느껴보세요.
펜실베니아 - 웨스트라인 인
알렉스 본드 사진
뉴욕 주 경계선 근처에 있는 레스토랑 웨스트라인 인 #cabinlife 목표입니다. 박제된 꿩과 사슴과 함께 베이컨으로 감싼 새우와 후루룩 먹은 프랑스 양파 수프를 즐겨보세요. 식당은 우리가 좋아하는 키치함이 가미된 소박하고 세련된 뉴잉글랜드 스타일입니다. 다크 에일로 씻어내세요.
로드아일랜드 – 캐슬힐 뉴포트
캐슬 힐 인의 의례
Hamptons의 해변가의 호화로움을 반영한 Newport는 20세기 초 미국의 엘리트들이 여름을 보내던 곳입니다. Vanderbilts와 Astors는 여기에 절벽 맨션을 가지고 있었습니다(그들은 그것을 웃기게도 별장이라고 불렀습니다). Jackie O.도 이곳에 어린 시절을 보낸 집이 있었고 이곳에서 John F. Kennedy와의 결혼 피로연이 열렸습니다. 즉, 뉴포트는 뉴잉글랜드 특유의 부유함으로 유명합니다. 캐슬힐 아마도 최고 중 하나 일 것입니다. 여관의 많은 부분이 깨끗하고 하얀 해변 느낌을 풍기는 반면, 목재 패널로 마감된 식당은 확실히 아늑합니다. 항구 전망은 로마에 있을 때 꼭 필요한 랍스터 롤과 콰호그 차우더와 완벽한 조화를 이룹니다.
사우스캐롤라이나 – 해럴드의 오두막
리 앤 베벌리
만약에 해롤드의 오두막 아직 Pinterest를 깨뜨리지 않았습니다. 곧 깨질 것입니다. 재카로프 벽화부터 숲이 우거진 욕실 벽지, 재활용 목재와 장착된 뿔에 이르기까지 이 장소는 우리가 야외 활동에 대해 좋아하는 모든 것을 전달하고 추위와 벌레는 물론 맥주도 제공합니다. 그들의 마초 보드는 똑같이 아름답고 입안의 예술 작품입니다. 옥상 정원의 허브와 채소는 마지막 한 방울까지 흡수하고 싶은 겨자와 드레싱과 함께 플레이팅, 절임, 로스팅 또는 신선합니다. 보드 위에는 조용한 강아지가 있을 수도 있고, 좀 더 즐거운 즐거움이 있을 수도 있습니다. 바람이 많이 부는 추운 가을날에는 콜라드 그린과 옥수수빵, 튀긴 닭 간과 밀가루를 푸짐하게 담아서 군침이 돌게 만듭니다. 물론 프라이드치킨과 옥수수 가루를 뿌린 밀가루도 있습니다. 둘 다 드시면 후회하지 않으실 겁니다. Harold's Cabin은 아늑한 분위기 때문에 여기에 나열되어 있지만, 무엇보다도 음식을 맛볼 수 있는 곳입니다.
사우스다코타 – 살롱 No. 10
Saloon #10 제공
동명의 HBO의 배경인 Deadwood에 위치하고 있으며, 살롱 No.10 아마도 서부 시대의 전설인 와일드 빌(Wild Bill)이 암살된 곳으로 가장 잘 알려져 있을 것입니다. (그는 Buffalo Bill과도 다릅니다. 물론 그는 바 근처에 온 것으로 알려졌습니다.) 따라서 주기적인 키치는 실제로는 역사적 보존입니다. 바에는 바의 거의 150년 역사에 대한 유물과 사진이 포함되어 있습니다. 1876년에 문을 열었습니다.) 그중에는 서부 개척 시대의 가장 전설적인 총격전의 시금석이 있습니다. 어두운 숲속 장식 중에는 사슴과 들소의 머리가 장식되어 있으며, 스카치를 마시고 들소 라비올리를 곁들여 먹습니다. (장소의 역사적인 매력을 고려하면 필요한 것보다 훨씬 낫습니다.)
테네시 – 도시 카우보이 공공 주택
데이브 커그먼
도시 카우보이 의 원래 위치는 브루클린에 있었지만 왠지 테네시 자체의 땅에서 솟아난 것 같은 느낌이 듭니다. B&B(오래된 빅토리아 시대 맨션에 위치)에는 목록에서 가장 Pinterest에 올릴 가치가 있는 바도 있습니다. 그리고 그것이 의미하는 바는 우리가 본 것 중 가장 멋진 서양식 소박한 제품이라는 것입니다. 바의 차고 문은 추운 밤에 뒤쪽에서 타오르는 화덕으로 열립니다. 낮에는 구운 계란과 아보카도 토스트가 포함된 브런치가 제공됩니다.
텍사스 - 드리스킬 바
드리스킬 제공
한 Yelp 리뷰어가 말했듯이 Don Draper가 오스틴에 간다면 그는 오스틴에서 발견될 것입니다. 드리스킬 . 우리는 그것을 더 잘 말할 수 없었습니다. 1886년에 소왕의 집으로 지어진 이 건물은 현재 오스틴 다운타운 금융 지구 근처에 자리잡고 있습니다. 여기에는 황소의 흉상, 캐러멜 색상의 가죽으로 씌운 의자 등 텍사스 특유의 느낌이 분명히 있지만 20세기 초반의 매력이 결합되어 있습니다. 베르사유 라 아르데코와 같은 느낌을 주는 황금색 천장 패널과 벨 에포크풍의 녹색 유리 돔 천장이 있습니다. 현지에서 만든 티토(Tito)의 보드카, 신선한 히비스커스와 생강 주스, 새콤달콤한 아가베 혼합물이 특징인 바티니(Batini) 칵테일(오스틴의 공식 칵테일이라고 함)로 자리를 잡으세요.
유타 – 하이 웨스트 살롱
하이 웨스트 증류소 제공
2016년 전 생화학자인 David Perkins가 증류소에서 더욱 강력한 유사점을 찾아 자신의 분야를 떠난 후 시작한 이 회사는 하이 웨스트 saloon은 버번과 호밀을 좋아하는 사람들이 Park City에서 방문할 수 있는 최고의 바 중 하나입니다. 우리 목록에 있는 다른 장소들과 마찬가지로 이 곳도 친밀한 공간은 아닙니다. 때때로 매우 분주해질 수 있으며, 당신은 동료 영혼 애호가들과 좋은 친구가 됩니다. 하지만 실내 장식이 아늑하고 손수 만든 버번도 당신이 간호하고 있습니다.
버몬트 - Pitcher Inn의 트랙 선술집
폴 지아무/게티 이미지
우리는 모두를 위한 무언가라는 문구에 대해 불만을 품고 있지만 Tracks Tavern을 사용하면 이는 사실입니다. 동화책 속에 머물지 않더라도 피처 인 (일부 객실의 경우 1박당 ,000가 훨씬 넘음) 해당 지역에 계시다면 Tracks는 꼭 필요한 경험입니다. 추운 달에는 실제 통나무를 사용하여 큰 불이 타오르게 될 가능성이 높습니다. 방해 요소를 찾고 있다면 편안하게 쉴 수 있는 소파와 보드 게임이 있습니다. 앞에 놓인 잔과 접시에만 집중하는 것을 선호하는 사람들을 위해 베이컨을 곁들인 옥수수 수프는 주의를 집중시킬 것입니다. 그 다음에는 수제 리코타 뇨키에 치즈와 빵을 듬뿍 얹어 파마산 치즈와 구운 빵가루를 얹었습니다. 여기서 밤을 보내지 않더라도 Tracks는 그 자체로 목적지입니다.
버지니아 – 컬럼비아 소방서의 바
스콧 서치먼
여기 가리비의 캐러멜 처리는 노출된 벽돌과 같은 색조일 수도 있습니다. 이 130년 이상 된 건물의 모든 것이 따뜻함을 발산합니다. 큰 채광창으로 인해 식당은 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 브런치를 즐길 수 있지만 밤에는 아늑한 분위기가 더 좋습니다. 바는 컬럼비아 소방서 패딩 처리된 검은색 가죽 바 의자, 금박 기둥, 화려한 유리창이 있어 맥주를 영원히 마시고 싶은 곳입니다. 식당과 달리 여기의 천장은 낮고 버지니아 전체에서 경기를 관람할 수 있는 가장 아늑한 장소일 수 있습니다(관심이 없다면 TV가 방을 장악하지는 않지만).
얼룩진 조리법
워싱턴 – 스미스
마틴 + 정리
한때 지저분한 펑크 록 장면이 점점 더 로프트에 거주하는 Amazon 직원들의 안식처가 되고 있는 시애틀의 국회의사당에 자리잡고 있습니다. 스미스 가세요. 객실에서 영감을 받은 장식은 태평양 북서부 지역에 널리 퍼져 있는 미학을 반영합니다(예를 들어 L.A.의 깔끔한 흰색 선과 반대). 그러나 객실의 미학은 미묘합니다. 예, 무드 조명을 위한 사슴 머리와 탁상용 램프가 장착되어 있습니다. 그러나 Smith는 여전히 자신을 현대적인 레스토랑으로 주장하고 있습니다. 브런치는 칵테일과 마찬가지로 인기가 많습니다. 블러디 메리와 함께 치킨 팟 파이를 씻어내면 두 가지 모두를 경험할 수 있습니다.
웨스트버지니아 – 게스트하우스의 바
몰리 울프
게스트하우스의 바 D.C. 지역에 있고 숲이 우거진 탈출구를 찾고 있다면 번잡한 해안에서 벗어나 아늑한 탈출구를 제공합니다. 이곳에서 하룻밤을 묵지 않더라도 바와 식당은 외부 손님에게도 열려 있습니다. 짐 빔(Jim Beam)이 구운 킬바사와 앵거스 쇠고기 미트볼을 보드카 소스에 곁들인 후(여기서 주제를 알아차리셨나요?) 파마산 치즈와 디종, 세이지를 곁들인 돼지고기 메인 요리로 이동합니다. 게스트하우스에서는 현지 양조장의 스타우트, 에일, 사과주도 맛보실 수 있습니다.
위스콘신 – 카운티 클레어 인의 펍
카르멘 갈리아노
사람은 다음과 같은 느낌을 받습니다. 카운티 클레어 인 특별한 장소다. 그게 정확히 무슨 뜻인가요? 글쎄요, 마음이 있어요. 아일랜드 영향을 받은 바가 드문 것은 아니지만 County Clare Inn은 실내 장식, 주간 음악 공연, 푸짐한 음식으로 이를 구현합니다. 하지만 대부분은 단지 느낌일 뿐입니다. 스테인드 글라스 창문 옆에 있는 장작 벽난로는 의심할 여지 없이 이 곳의 심장부입니다. 버터를 바른 양배추와 크리미한 양 고추냉이 소스를 곁들인 콘비프 한 접시로 포근함을 느껴 보세요. 메뉴는 여기서 나중에 고려하지 않고 표시됩니다. 셰퍼드 파이와 피쉬 앤 칩스도 훌륭합니다. 채식주의자를 위한 위스키 크림 소스에 버섯을 볶은 요리와 셰퍼드 파이에 뿌리채소를 곁들인 메뉴도 있습니다.
와이오밍 – 옐로스톤 국립공원의 올드 페이스풀 인 다이닝 룸
옐로스톤 국립공원 제공
요세미티와 마찬가지로 더 마제스틱 요세미티 호텔 , Yellowstone의 Old Faithful Inn은 Parkitecture의 고전적인 예입니다. 미국 국립 공원의 자연에서 영감을 얻은 소박한 디자인입니다. 85피트 벽난로와 3.5층 높이의 손님동을 갖춘 이 건물은 20세기 초 서양의 개념을 그대로 보여줍니다. 여기서 하룻밤 묵지 않더라도(당연히 공원 내 거의 모든 곳이 더 저렴합니다) 흔들의자에 앉아 파티오에 있는 소프트 아이스크림을 통과하며 Old Faithful을 바라보며 일하는 것은 아마도 가장 순수한 즐거움 중 하나일 것입니다. 공원에서 먹어야지.
